大魚入網 秋季第1撈｜颱風地震剛過，礁棲魚都被刮上來啦！明發定置漁場

[@candytiger9527]

聽乖乖說台語的口音 很像我台南老家的人 我離這個漁港也不遠 大約一小時多一點的車程 改天有機會去體驗看看 4:22 依照尾鰭的形狀 比較像石喬仔 下次可以拉起他的前背鰭 接近三角狀的是土魠 偏向圓弧形狀的 是石喬仔 妳拿的斑點馬加 是白腹仔 或有人稱白北魚(其實以台語來說 白腹仔才是正確的) 也叫做台灣馬加

[@TY250625]

20:22 工作人員也是都有在看妳喔！🤣🤣🤣

[@sawadeetaipei]

八卦網定置漁場始自70年代初末水試所引進台東成功分所推廣 台灣延岸及近海漁撈式微後海鮮消費逾七成進口 感謝各地持續發展定置網雖然品種選擇不多但保持尚有季節性現撈新鮮漁獲可吃！

[@LamLam-bu3ud]

支持本節目內容精彩，必看，点讚加油，打氣加油

[@guaiwakeup]

謝謝你～～😊

[@guaiwakeup]

日本師傅現場殺魚，怎麼洗？怎麼冰？怎麼帶回家👇 kzbin.info/www/bejne/b3eliaiJj9J2Y5Y 出海捕魚容易嗎？直接上船看看定置漁網怎麼抓魚👇 kzbin.info/www/bejne/d560XmacjZmanNU 👇第一次買魚，什麼魚都看不懂🤣 kzbin.info/www/bejne/e4WZXnutgamYiNU

[@eddyxue2995]

可以去宜蘭的光榮、梗枋定置漁場看看，更便宜新鮮，上岸的時候魚都還活跳跳的

[@guaiwakeup]

一直想去～就是太遠了！但還是會找時間去看看的☺️

[@大為林]

大隻的是土魠魚很貴 剝皮魚咬挑大隻的 殺清肉煮火鍋的時候涮刷一下 沾清醬油很美味 剝皮魚生魚片也很美味歐 馬加乾煎 瓜仔乾煎煮湯都好吃

[@guaiwakeup]

懂吃喔😎

[@陳永-g1s]

臭肚 可以做成一夜干 然後塗醬烤一下 或逼油煎（加辣）好吃

[@guaiwakeup]

聽起來好好吃！有聽說日本那邊也做臭肚一夜干，我再試試看

[@李岳和]

基隆、高雄、印尼泗水的臭肚品質天南地北。

[@Davecheng]

乖乖小姐，可不可以跟明發老闆說，小隻魚賣相差，撈的時候就放生了。也可以維持海洋永續發展

[@guaiwakeup]

許多人都有反應，之後再來跟大家報告

[@許文政-h1k]

看你每次購買海鮮漁獲量都很多 不妨去買各規格不會很小也不會很大又耐重的拖板車來用 各種漁港場地都很適用 尤其是車輛無法靠近漁港內部的 都很適合用拖板車來拖著釣魚冰箱走! （我是選擇手把可45度角拖著走那種）

[@keita4421000able]

9:40秒那尾是康氏似鰺

[@thomasoushin1969]

水喔 🎉🎉🎉❤❤❤ 👏👏👏👍✌️💪

[@ahjiy]

自殺區看起來滿好笑的😆

[@candytiger9527]

冬鏡魚我曾釣獲1斤1兩的大魚 體長接近30公分 不過我去查資料和詢問專業的 比對下來比較接近青羽若鰺 只是不知道是不是也叫銅鏡或是冬鏡

[@softlin1515]

這種類型的影片看不膩🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@guaiwakeup]

哈哈真的！

[@林國梁-s8g]

​

[@有錢真好-p7e]

真的，百看不膩，我是來看乖乖的！！

[@李瑞哲-h6e]

真的比 崁仔頂的魚漂亮 人也是 你真的懂一些 不像有些人

[@許忠哲]

有看到竹梭，不喜歡嗎？我是釣魚的，個人覺得竹梭肉質結實、細嫩，乾煎就非常好吃

[@謝鈞亦-m1x]

我也在想為啥沒人搶竹梭，那肉質真的讚，可能...內行的人不多，哈哈，便宜又好吃

[@guaiwakeup]

竹梭好多人在隔壁香山濕地釣，沒你提醒我都不知道要挑它～感謝你！我下次注意看

[@guaiwakeup]

哈哈😄我也都外行看熱鬧～

[@施泰泰]

定網的魚很多，我也在等東北季風下來！

[@guaiwakeup]

第一道東北季風前兩天吹下來了～～

[@cooper885205]

好好的魚被這樣喇,真心替他們感到不瞑目

[@guaiwakeup]

新鮮的魚加上魚鱗，其實魚外表不會受傷

[@謝明澤-b1y]

請問有在對外小賣託運我們是南部人。

[@bryanwang3892]

畫面中的馬加是不是白北？

[@楊顯顯]

有兩斤半的砲管?

[@吳松達-q8f]

夏季很少洄游性魚類 所以休漁，順便把網拿上來修補，台灣人有錢怎可能不賺

[@戴健良]

魚當然是新鮮的，海上直送。

[@MrWonsom99000099]

台灣四面環海 海鮮卻貴的離譜 平民都吃不起了

[@李御龍]

貴嗎？還好吧

[@serail2312]

馬加應該在農曆11月以後才會大又肥...太小就不肥不好吃...我ˇ今天買的馬加快四斤....現在的馬加才好吃...冬天的臭肚有寄生蟲

[@guaiwakeup]

現在的馬加真的好好吃

[@seafish-8789]

我正在寻找螃蟹，石斑鱼的买家。我来自印度尼西亚

[@李小珠-x9n]

地震一直都沒有停，今天早上台東5.3，全台灣都有感覺

[@guaiwakeup]

可能我天生對地震無感，都看新聞

[@JW-wh4dh]

那是鶯哥，不用手套啦！拿大勾就好，直接撈到對面😊，怎么要錢，老闆不是要把漁場過戶給你😅

[@鄭雅健]

很好奇的事情是買了這麼多的漁獲是怎麼消滅它的呢？

[@我很乖-k6o]

請問一下姐姐,相同的魚,大隻和小隻的每公斤價錢有一樣嗎？謝謝妳。 改天我要帶圓鍬去挖蛤蜊時,再去買魚^^

[@guaiwakeup]

同樣的魚 大小隻的價格也有區別，如何判斷大跟小，是店家規定，可以問看看

[@villyiam0807]

那個是日本馬加剪跟台灣馬加鰆不同，東部海域在中秋前時就已經有大隻鯖魚

[@guaiwakeup]

學名好複雜😵

[@ragor999ragor]

@@guaiwakeup 日本就叫馬鮫剪.台灣馬鮫又叫白北或白腹.高麗馬鮫又叫寬北或寬腹.還有一種叫康氏馬鮫也叫土魠.

[@陳坤霖-c4k]

看來妳挺喜歡海魚料理的.

[@guaiwakeup]

蠻喜歡的❤️每天吃

[@NICKLIAO0109]

這裡已經開賣,可是明發fb 尚未更新 , 請問最新資訊要去哪看

[@guaiwakeup]

哈囉！FB都有更新喔！ 不過這裡可以掌握每日出航跟每日漁獲的動態，還有大家分享魚料理的作法，下面影片結尾有Line群組的QR code，可以截圖掃描加入群組☺️☺️☺️ 看過就不會再嫌魚貴了！出海捕魚囉！直接上船看定置漁網，吃的魚怎麼來？｜明發定置漁場 kzbin.info/www/bejne/d560XmacjZmanNU

[@陳秋菊-t3t]

黑點的叫赤筆

[@南陽-v4h]

各位看官，這就是咱們台灣偉大的魚業政策，大小通吃趕盡殺絕，我看到這場景就不想吃魚。

[@guaiwakeup]

這個是定置漁場，目前定置漁網捕撈作業是世界公認的環保捕撈方式，明天的影片會跟大家介紹明發的海上定置漁網 定置漁網靠天吃飯，不大量破壞海底珊瑚礁與魚群生態，也沒有硬性捕撈量，有沒有魚都是靠運氣

[@guaiwakeup]

直接上船看看定置漁網長怎樣，這邊了解定置漁網的捕撈作業 kzbin.info/www/bejne/d560XmacjZmanNU

[@李明祥-h5y]

這沒大小通吃吧。流刺網才是 這網內的都合版的

[@張瑜宗]

@@李明祥-h5y 流刺網其實還好！ 底拖網才是毀滅性的捕法

[@愛狗狗-j7b]

有些真的太小了 也不放生

[@追憶似水年華-w4m]

這地方去過 去一次就不想再去....價格貴!!!

[@guaiwakeup]

主要是漁獲新鮮☺️

[@周培琳]

我是新竹在地人，這明發已經改善很多了還不錯，隔壁金吉利有去看嗎？魚價算便宜以公斤計價，在市場以台斤計，再就魚分大中小牆壁上有公告魚的名稱及價格，明發老闆很隨和會告訢買家魚要用什麼方式烹煮。

[@李潔-h1h]

超級貴，而且鮮度 只剩7成。

[@有錢真好-p7e]

這麼貴這麼糟，請問這麼多人排隊是..........

[@少澤-p1k]

去過一次，價格有點高 我買了一隻大小跟你差不多的剝皮800多有嚇到 猜你的剝皮魚應該落在700左右吧！

[@guaiwakeup]

我那隻700g,四百多元,有時候目測跟實際秤起來的重量會差蠻多的

[@sisi2601]

那小隻的馬加，叫白腹仔！

[@guaiwakeup]

現場有馬加也有白北，我覺得好難分辨😵

[@0terence7951]

看到我的魚給妳拍的照片了🤣

[@guaiwakeup]

哪一隻魚😂

[@0terence7951]

@@guaiwakeup 最後那幾張🤣🤣🤣

[@guaiwakeup]

@@0terence7951 哈哈 謝謝你😊

[@0terence7951]

@@guaiwakeup 之後有想認識船釣漁獲的話，可以到我粉專看看「週年慶鮮魚攤」

[@guaiwakeup]

@@0terence7951 好呀！有時間去晃晃～

[@吳明憲-b6b]

明發就只有帕頭啊跟軟絲滑算。

[@王琦琦-b4u]

沒有煮魚的影片嗎

[@guaiwakeup]

之後有規劃，可以先按訂閱頻道，開啟小鈴鐺🔔發片就會通知你喔☺️

[@劉明輝-t8l]

很多夜市也有拍賣冷凍魚蝦火鍋料，生意很好，不過也有一些不新鮮不好吃的，這種拍賣方式讓民眾直接買獲利也比較好，總比讓盤商賺走

[@guaiwakeup]

新鮮就是最好的！

[@为天乾]

抢啦！开抢！为什么不能排队？

[@qc1300]

👍👍👍👍👍👍

[@孫維宏]

請問它們的價錢是怎麼計算的 1公斤多少？

[@阿隆-b5q]

各種魚的有不同的價格，若當天有撈較多同種類的魚，買多老闆會給較多優惠，例如這陣子竹筴魚與鯖魚很多，本來1 公斤120元，若一次買超過5公斤就會優惠成每公斤只有70元，若含殺魚處理就是每公斤80元，其實就是來買當天現撈捕的新鮮魚類，倒不是說為便宜來的。

[@黃尹馨]

中華椿又叫假土魠

[@陳能信]

乖乖 我好奇 你拿那麼多魚 你怎麼處理啊? 哈哈

[@哼哈星]

拿去賣在賺一次🌚

[@guaiwakeup]

有些送人，留下兩天份冰冷藏，其餘冰冷凍，之後會來拍一下怎麼料理😆不過是自己亂煮一通的分享，不是專業的😁

[@guaiwakeup]

現場很多魚販喔！

[@Matt陳]

很不錯的地方⋯可是環境如果能再改善會更好些！

[@guaiwakeup]

針對環境中的哪個部分呢？

[@Matt陳]

@@guaiwakeup 動線再寬敞一點應該會比較舒服一些吧！

[@mj520520mygod]

乖乖安安 下次要去明發 可以一起去嗎? 我是你的粉絲~~~

[@guaiwakeup]

謝謝☺️有在現場看到我要跟我打招呼喔🙋

[@游振勝-j2b]

隔壁阿伯 好猛

[@guaiwakeup]

對啊🤣

[@sisi2601]

聽說現在白腹仔比土魠還貴！

[@guaiwakeup]

今年年初的新聞，澎湖拍出十萬的白北！真的貴

[@阿強-w7y]

白腹比土拖好吃當然比較貴

[@陳永-g1s]

不是聽說 澎湖白腹仔已經貴到天價了 小時後是比土魠魚還便宜的魚 因為現在魚獲量稀少 變天價

[@萬弘淵]

夏季休漁實際是怕漁網被颱風破壞 不用美化業者

[@guaiwakeup]

颱風的影響是一定的，老闆在介紹的時候也有說，是我沒講進去 但夏季的漁獲明顯比較小也不肥，不去抓也是為了讓他們再大一點 而不管為了什麼原因，確實一年休息了兩個月，一般的漁船，是不會休息的 這確實是讓環境得以喘息的捕魚法

[@mimitonychen]

銅鏡鰺台語唸起來像“冬鏡”, 如你唸的是國語它應該是銅鏡。

[@a0039367075]

明發在哪個縣市

[@guaiwakeup]

新竹

[@王爺-p1m]

在新竹市

[@諸葛思琳]

這個季節的馬加就是那麼大，要買到大的馬加要看機會，鯖魚的話現在這個時候也是那麼大，要買到大的也要看機會

[@guaiwakeup]

大魚都要碰運氣的感覺

[@黃俊銘-u5p]

那支是芭蕉旗魚

[@guaiwakeup]

旗魚最好認了！尖尖的嘴巴

[@甘霖老木]

那隻妳說的黑毛 正確應該是白毛吧

[@杜俊杰-z3k]

啊就不懂裝懂啊～ 🤣🤣🤣

[@guaiwakeup]

真的嗎？我覺得它沒網路上的照片那麼白🤣我也都問旁邊的人啦！謝謝你告訴我

[@哼哈星]

你拿那麼多條魚是要去當中盤商嗎😏

[@guaiwakeup]

我是自己吃的啦哈哈😄台南人從小就吃魚，每餐都要有魚

[@哼哈星]

@@guaiwakeup 可以介紹台南在地人吃的美食嗎

[@甄帥-r2i]

@@哼哈星 那都有你😌 買來當然自用送人2相宜✌️😁

[@哼哈星]

@@甄帥-r2i 哇靠 又遇到你🤣🤣

[@甄帥-r2i]

@@哼哈星 🤝🤝🤝

[@林家弘Dick1688]

那些魚要快5000也太貴了吧～5000可以到一堆買野生石斑石鯛馬頭白鯧了

[@guaiwakeup]

主要貴在兩隻黑鯧4公斤是兩千多元，其他的都不貴，冬鏡這個季節很肥美，臭肚新鮮的又很厚，每天吃很適合，所以挑了很多，總重12公斤扣掉4公斤的鯧魚，真的很多魚喔😆

[@郭哲民-f1n]

你確定嗎？你說的石班，馬祖ㄧ公斤最少1200,馬頭魚也很貴，野生小白鯧馬祖這邊體型大點，ㄧ公斤300何況是正白鯧，至於夢幻魚石雕，一隻可能要一兩千以上，這四種魚在基隆都是都是好吃又貴的魚，你說可以買一堆？我是不相信啦

[@蝴蝶自由飛]

@@郭哲民-f1n 離島馬祖才幾只船捕魚.魚獲量少物以希貴。 石班魚在高雄永安養殖.茄萣拍買市場每天倒在地上石班魚.l公斤大約200一250元。 布袋漁港拍賣市場大約300元。 石班鱼市場患爛.加上外銷大陸抵制.價格已不再像從為了

[@郭哲民-f1n]

@@蝴蝶自由飛 我說的是野生石斑，價格可沒降價過，你說的應該是人工養殖的龍膽，龍虎斑之類

[@蝴蝶自由飛]

@@郭哲民-f1n 無論養殖或是野生.南部還是比較低價! 從各面向來說.嘉義雞肉飯小的20.大的25一30元.味噌湯l0一15元。 台南肉燥飯一20一25元。 無刺丮目魚湯80一90元。 因產地一因長期低價觀念。價位不及比部。

[@源豐彰]

完全不貴

[@MPyang0702]

聽到音效怎麼可以那麼好笑😂 剛好可以算一下最後拿了多少隻

[@guaiwakeup]

哈哈🤣剛好覺得馬力歐配音很搭

[@曾-i3v]

蝦

[@吳宇翔-s3q]

😢都這洋蔥ㄘㄘ

[@shinhuiwu4972]

這種定置網真得是很不OK~~ 大小魚通吃~像那個馬加~那麼小條也是被抓上來!!! 台灣對於海洋資源永續得觀念真得很差!

[@guaiwakeup]

定置漁網的捕魚法，是世界公認的永續海洋捕魚法之一 最傳統的定置漁網如：澎湖七美雙心石滬是早期原始的捕魚方式 kzbin.info/www/bejne/d560XmacjZmanNU 最新影片帶大家一起到海上看看定置漁網長怎樣 針對什麼是一般的捕魚法，什麼是對環境不好的捕魚法，而定置漁網為什麼大小通吃還被稱為是永續捕魚法，之後會陸續跟大家介紹

[@杜俊杰-z3k]

@@guaiwakeup 七美雙心石滬又不是定置漁網捕魚法好嗎~別不懂裝懂 🤣🤣🤣

[@guaiwakeup]

@@杜俊杰-z3k 定置漁網的概念與石滬概念是相似的，石滬是最早期的被動捕魚法，如果對這方面的資訊有興趣可以到荒野保護協會諮詢

[@杜俊杰-z3k]

@@guaiwakeup 所以石滬概念比定置漁網概念更早吧 🤣🤣

[@吳宇翔-s3q]

新鮮，但沒好魚

[@李峻瑋-o2x]

第一手的東西，也沒比較便宜，人擠人，看了就很累

[@guaiwakeup]

對住在新竹的人來說是一個可以取得新鮮漁獲的地方☺️

[@MrVince374]

任何買賣都一樣 第一手的東西怎麼會便宜？

[@鐘清義]

阿伯攪半天買沒幾條魚。

[@david720wxw]

这个办法不好。人们在抢。也会毁掉好多鱼。这不是尊重自然的方式

[@吳宇翔-s3q]

不好，説

[@蝴蝶自由飛]

價錢貴南部魚港3分之丨。

[@guaiwakeup]

這個不算是漁港，也不是一般海底拖網，是定置漁場，不僅提供新鮮漁獲，也為海洋生態與資源保育盡一份心❤️ 捕撈上的魚在台中高雄的魚港都能買到

[@蝴蝶自由飛]

@@guaiwakeup 只要妳高興就好。

[@杜俊杰-z3k]

@@guaiwakeup 新竹海山漁港叫做不算漁港?? 🤣🤣

[@guaiwakeup]

@@杜俊杰-z3k 這算是一間店，只有一個賣家，明發定置漁場雖然在海山漁港，但這是一間店，與一般拍賣場等漁港不同

[@東方不敗-z5i]

就是船東賺大了

[@肆不辣]

超漂亮的妳

[@guaiwakeup]

謝謝☺️

[@肆不辣]

每天睡前豆會看妳的頻道

[@曾火大]

海洋資源枯竭

[@guaiwakeup]

這是全世界都面臨的問題，需要我們一起做出改變

[@沅祐郭]

身為臺南人北漂認真覺得這魚的價格根本不能跟南部比 在北部能吃到新鮮的海魚那才是最重要的

[@guaiwakeup]

是啊！捕魚法，地理位置，還有員工福利，都關乎到魚的價格 不一定要買貴或稀有的魚，新鮮才是一切！

[@shinhuiwu4972]

其實沒有比較便宜!!! 而且如果妳去魚市場也能買到比他便宜的!! 但不要去安平魚市場!

[@hsinghuachung4499]

去過一次，覺得都是噱頭，沒有什麼好魚，價格比台北批發市場還高，完全不想再去！

[@guaiwakeup]

批發市場的魚來源當然跟定置漁網不太一樣～基隆最大批發市場一直想去朝聖

[@hsinghuachung4499]

@@guaiwakeup 附近的龍鳳漁港價錢也很便宜，印象中至少便宜30%以上

[@mpp9229]

馬家很難吃，低價魚種

[@guaiwakeup]

低價不等於不好吃喔！不過每個人都喜好口味都不同☺️

[@李岳和]

馬加打魚丸超Q彈。爛糟魚難吃，魚丸勝旗魚丸。

[@楊顛峰]

那是白毛吧！

[@guaiwakeup]

原來是這樣～謝謝你告訴我

[@李金如-e7l]

這樣的販賣方式感覺不是很理想

[@guaiwakeup]

店家沒有辦法照顧到所有的客群

[@丹尼爾-c6w]

去一次就打槍了，現場老人倚老賣老，不知道在嗆什么（扒手很多），不過老板和工作人員就很好相處，客氣

[@李御龍]

一堆嫌貴的就別吃了吧買個東西還要算成這樣

[@jessebig9288]

魚貨放檯上大家挑也就是了，檯上那兩個魚工用腳踢來踢去可真是不文明，且令人厭噁 ! 全世界只有落後地區才會用腳去踢魚 !!

[@諸葛思琳]

你在抓臭肚前那尾名叫七星魚沒有刺，要用紅燒或煮湯，吃的時候有的人會把牠的皮撥掉，不懂的人才會亂說，那種魚有刺，牠有一個堂兄弟名叫刺鯧，牠的皮就不可以吃

[@guaiwakeup]

了解～七星魚有別的名字嗎？查不太到資訊呢

[@張瑜宗]

@@guaiwakeup 飛翻（台音）

[@林陽-o6m]

大小魚都抓，網目太細!先進的國家這是違法!!!!