だ液に含まれるアミラーゼを調べる実験【消化酵素総まとめ】

巫女が米を噛んでお酒を造る文化。昔の人の発明なんだけど、なかなか攻めてるよね。
でもそんな新海誠監督作品は結構好き。特に少し昔の「言の葉の庭」とか「秒速５センチメートル」とか。
ってことでだ液の実験です。
唾液の中に含まれる消化酵素アミラーゼによってデンプンは糖へと分化されます。
体の中には100種類以上の酵素がありそれらが私たちが取り入れた養分を消化してくれています。
今回はそんな消化酵素についてかなり詳しく説明したのでぜひ勉強してみてください！
0:00　口噛み酒を知っていますか？
0:45　実験方法の説明
3:36　アミラーゼの実験（実験動画）
6:20　結果のまとめ
7:52　アミラーゼのはたらき
10:00　消化酵素の解説
11:53　まとめ