Daging Masak Santan & Limau | 5 Rencah 5 Rasa

Hai Semua,
Kali ini tema masakan adalah Daging Lovers.
Chef berkongsi cara-cara masak Daging Masak Santan & Limau.
Cara serta bahan-bahan memasak seperti dibawah;
------------------------------
Ingredients
300gms - tenderloin (thin slice against the grain)
125ml - Coconut Milk (thick)
4nos - Long Beans (3inch long)
6nos - Chili Padi (sliced)
3pcs - Kaffir Lime
3nos - Shallots (sliced)
2cloves - Garlic (minced)
1tbsp - Fish Sauce
2nos - Lime (juice only)
1tsp - Chicken Stock
2sprig - Coriander
Oil
½ cup of water
Red Chili & Spring Onion (garnish)
Method
1. Marinate the beef with salt, set aside
2. Heat up a wok with some oil till smoking point. Flash fry the long beans and the beef separately in batches, not cooking them through.
3. In the same oil add in the garlic, chili padi and shallots.
4. When fragrant add in the water, coconut milk and everything else. Simmer till sauce thickens slightly.
5. Check seasoning. Then return the beef and long beans into the sauce. Simmer for 3minutes then serve.
------------------------------
Kenali 5 Rencah 5 Rasa;
5 Rencah 5 Rasa merupakan program masakan yang paling lama bersiaran di TV3. Chef Sherson sebagai Hos rancangan telah berkongsi pelbagai masakan lebih 22 Musim (sebanyak 286 episod). Tahun ini, 2020, 5 Rencah 5 Rasa akan berkongsi lagi menu-menu yang menarik buat penonton semua.
Follow us;
Facebook: bit.ly/2QCkCQv
Instagram: bit.ly/36H7Tl3
Subscribe our youtube channel: • Daging Masak Santan & ...
© Copyright & Disclaimer
Hakcipta video ini adalah hak milik 5 Rencah 5 Rasa TV3 dan tidak dibenarkan upload video ini sebagai hak cipta sendiri.
#5rencah5rasatv3 #5r5r #dagingmasaksantandanlimau

[@faelianayusoframli2418]

😋😋😋

[@normalamamat2491]

Boleh cuba masak ni..

[@mohdnoraminbinmohdtap9939]

Can I change the beef to chicken?

[@nordianaanoiabubakar6055]

😘😘😘😘😘😘