Daha iyisini yemiş olma ihtimaliniz çok düşük!

Çocukluğumun mekânı Gazi Köşk'te Ciğer Kavurma! Efsane ötesi..
*
*
7 Eylül 2016'da Instagram'da başlayan Yemek Müptelası serüvenim artık aynı zamanda
KZbin'da da devam edecek.
Birbirinden lezzetli yemek hikayeleri ve videoları bu kanalda sizlerle buluşacak!
Türkiye'nin dört bir yanındaki güzel şehirlerimizin lezzet noktalarını bu kanalda bulabileceksiniz.
Yeni videolarda görüşürüz.
LÜTFEN! KZbin kanalıma abone olmayı unutmayın. :)
Instagram'dan takip etmek için; / yemekmuptelasi

[@ArazJangivi]

15 senemi İranlılar pazara ..eski Garajlar yukarıbayırdaki petrol un ilk Sokak arkasında verdim Antep bambaşka Türkiye ye canım feda bir İranlı olarak tüm Türkiye’ye selamlar saygılar sevgiler o toprağa canım feda ne mutlu türküm diyene🤘🙏🙌 Ben khalkhalı Mehmet 🇦🇿🇹🇷🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿🇬🇧🇹🇷🇹🇷🇹🇷

[@huseyinpalazoglu7580]

Yıllar önce askerliğimi Gaziantep' te tugayda yapmıştım.Antepteki lezzetleri hiçbir yerde bulmak mümkün değil.O zamanlar sizin dükkan daha yoktu.Ama yine de yediğim ciğerler, kebaplar, tatlılar...Oralarda olupta yiyenlere afiyetler olsun.

[@yusufziyaarslan878]

Ölüm sen ne könusünleeaa

[@ozge6168]

Antepteki yemekleri beğenen Adana’da bayılır herhalde Adana’nın yemekleri Türkiye’nin en iyi yemekleridır

[@tartorfav4082]

​@@ozge6168Adana'nın kendisine ait bir tane yemeğini söyler misin??? Bu nasıl cahilce bir yorum yahuuu sizin gibileri görünce çılgına dönüyorum resmen.Simdi okuman yazman varsa Türkiye'nin gastronomi şehri neresi diye yazar mısın karşına Antep mi çıkacak yoksa adana kebaptan başka hiçbir şeyi olmayan Adana mı çıkacak

[@yunusakyuz6295]

videonuz hiç samimi gelmedi. çünkü çocukluğumdan beri mutlaka giderim. ama son zamanlarda işletme sahibi ilgisiz çalışanları ile umursamaz bir yapıda. en son gittiğimde 30 dk siparişi bekledim. içerisinde yoğunluk olmamasına rağmen. 30 dk sonra garsona seslnediğim henüz gelmedi mi siparişiniz dedi. siparişimi alan arkadaş gelen siparişten haberi yok. yani anlayacağınız tipik bir antep esnafı olmuşlar. paraya doyunca işini savsaklamak durumu oluşmuş.

[@FearBLack-]

Gerçekten duruşları bakışları hal ve hareketleri çok naif insanlar bu kadrajada yansımış. Allah bol kazançlar nasip eylesin...

[@terrancefinn1303]

I dont mean to be so offtopic but does anyone know of a tool to log back into an instagram account..? I somehow lost the account password. I love any help you can give me!

[@serkanakgul9440]

bu güzel tanıtım için teşekkürler kardeş gerçekten temiz ve kaliteli bir mekan emeğine sağlık

[@mervecam14]

Mideme düşkün biriyim meraklıyımdır velhasıl rizeden kalkıp orayami gelem ne edem belki birgün dünya küçük ki.....

[@sinanyeter9089]

pişman olmazsınız ...

[@mehmetbaglan2250]

Gel Merve hanım hiç pişman olmasın inşallah.

[@haceroner2487]

Ahahha duygularima tercuman resmen

[@rasitkaraca1568]

Çok lezzetli görünen bu ve buna benzer bir çok lezzeti tatmak için Gaziantep'e gittim yemeklere diyeceğim yok çok güzeldi fakat '' esnafların tutum ve davranışları berbattı '' , insanların rağbet etmesinden mi yoksa şımarıklık mı bilmiyorum o yüzden kimseye tavsiye etmiyorum.

[@ibrahimkorkmaz4453]

Hocam akciğeri makineye vurmamıştı değil mi ak ciğeri kuşbaşı şeklinde kesmişti değil mi cevap verirseniz sevinirim

[@sercanylmaz7605]

Bol kepçe dolduruyor magzemeyi korkmadan candan gönülden belli isin rast gelsin ustam

[@metinreisoglu3358]

müzik seçimi rezalet,,birde sesi açmak zorundamısınız anlamadım,,oysa böyle klasik lezzetlerimizi tanıtırken,,klasik müziklerimizin çalması gerekir,,hiç bir şey bilmiyorsanız enstrümental kanun çalsaydınız harika olurdu,,bu arada yemek ve yapan ustalar harika,,ve o garnitür tabaklarının güzelliğine bayıldım doğrusu,,ne varsa eskilerde var,,maşallah..

[@canerselvi6550]

Videolar Çok güzel tebrikler,yalnız şu videonun müziğini değiştirin abi,sex filmi müziği gibi .....

[@cunas_Austria]

Yoh ya sen galiba hiç video bakmıyon . Modern güzel bir müzik

[@aliyonka9802]

Çok muhteşem görübüyor ciğer.. Antep te olsak giderdik kargoyla yallanırmı bilemedim ama yollansa bile o lezzeti kalır mı

[@leventkulter73]

Bu tür yemek videolarını çeken kim olursa olsun hemen hemen hepsini izliyorum hiç biride Yerken Besmele Çekmiyor. Acaba neden?

[@reyyansu8467]

Çok ama çok fazla soğan var bizde merak edip gittik aldık çok acı ve çok soğanlı beğenenler bu şekilde seviyordur belki ama bana çok soğanlı geldi

[@kemalarkan8984]

Osman abi ses kalitesini biraz daha geliştirebilirsen daha temiz bir ses olur mikrofon kullanırsan çok iyi olur abi başarılar takipteyiz

[@bismillahherhayrnbasdr.7199]

Hakikaten yayıncı arkadaşın sesi çok rahatsız edici.Özür dilerim ama,tamamını seyrettim ama beynim patladı.......usta,......usta,..... usta diye hitabının sonu gelmedi,bu hitap şeklini de çok rahatsız edici buldum maalesef. teşekkür etmeden geçemeyeceğim..

[@umitayaz6046]

Çok güzel ciğer kavurma ustaların ellerine sağlık

[@ابوخالدسويدي-ي6س]

السلام عليكم. مرحبا أخي. ارجو ترجمة هذا الفيديو. لنستفيد. سيكون من المحزن أن نتمتع بهذه الاكلات من دون ان نعرف اسرارها. ارجو إضافة الترجمة للغة العربية. تحياتي

[@karato-vegano29]

Vallaha temiz yapılıyor, helal olsun salatalar çok güzel gözüküyor ama ete gerek hiç yok

[@Ottoman-hw1fh]

MasALLAH kardesime guzel bi giris guzel anlatim, takip etmeye deger basarilar dilerim,saygilar selamlar Uskupten ...

[@elifoz5727]

Ben Amerikada yumurtaya talim kahvalti yapmaya calisirken sen gotur ciger kebabini😒oldumu simdi 😂😂😂

[@ibrahimkazik1463]

Osman abi sonuna kadar izledim emeğine sağlık güzel olmuş. Şunuda söylemeden edemiyecegim abi acun ılıcalı da böyle başladı sende de o ışıgı gördüm hakkını helal et deyim.

[@alpayderin6464]

İç yağı doğru tercih. Asla bu yemeğe tere yağı kullanılmaz

[@azizcalskan1982]

La gardasim Trabzon'da yaşayan bir Antepli olarak gece gece beni benden aldiniz.burda yok böyle şeyler

[@AliVeli-bi1ju]

Akçaabat da köfte ye. Dünyan değişsin. ciğer nedır la

[@mehmetoruc3346]

Orda yoksa orda böyle bi şey yapmak kazanç fırsat işte al sana iş kardaş

[@kadiraydin1805]

@@mehmetoruc3346 onlar ağzının tadını nerden bikiy batarsin orda

[@sibelylmaz5992]

Nacizane tavsiye daha yöresel müzik kullanmanız kulak tırmalıyor basarilar

[@ercanyalcin1102]

30 kğ akcigere 3 kğ karaciger ölçü bumudur usta İyiymis bizde gelelim yiyip içiyon eyvallah deyip gidiyon Arkadaşım yedin içtinde fiyatı nedir insan bi bilgilendirir Sen böyle videolar çekme beceremiyon hep eksik çekiyorsun sen bu işi bırak git bi kebapcıda bulaşıkcılık yap şaka söylemiyorum her işin bir baßlangıcı var öyle öyle yetişirsin

[@MsHasan5555]

Aynen ustam.akcigere karaciğer atıyor

[@emreekici9788]

Vedalaşırken konuştuğunuz anda müzik olmasa daha güzel olurdu sanki bir de son anlarda ‘kayıt’ sesi montaja girmiş ama ilk videoya göre çok daha iyi 👏🏻👏🏻👏🏻

[@demiurge1608]

cekimler, sunum, hepsi cok iyi. Basarilar...

[@YemekMuptelas]

Çok teşekkür ederim..

[@meteaksan1043]

afiyet olsun hocam. yediğiniz yerlerde güncel fiyatlarıda söyleyin. mesela "bugün tarih şu ve yediğimizin fiyatı bu " diyebilirsiniz.

[@YemekMuptelas]

Abi izlediğiniz videodan sonraki videolarda fiyat bilgiside var. 😊👍🏻

[@arabadelisi8480]

Şu an bir kavurma dürümü 20.00 tl , bir bardak ayran 5.00 tl

[@Falke-Han]

Kardeşim elinizde sözlük yoksa internete bakın bari. Akciğer diyor, karaciğer çekiyor. Bu bir, ikincisi, Antep ciğer kavurması paf ciğer dediğimiz akciğerden yapılır ve yarıya yarı sogan olur, bol toz biber olur falan falan. Bu ciğer de muhakkak güzeldir ama kesınlıkle Antep usulü degil. Galaaltında çok güzel kavurma yapanlar var 😁bi de orda dene rafık 😉

[@YemekMuptelas]

Akciğer zaten kazanda pişiyor. Karaciğer az ve lezzet katsın diye ekleniyor.

[@ugur25erz]

la bunlar adamı ciy ciy zırhan gecirir sonrada yerler komut bekler gibi duruyorlar

[@tarcin_mfa7638]

Allah olmayanlara yemeyenlere yemeyi nasip ettin

[@aligocmen6951]

Selam aleyküm arkadaşlar ben antepliyim antepin her yerinden yedim ama gatemde kasap halil başka tavsiye ederim kavurması ve kebapları çok güzel

[@enverbayir1498]

Otogarın yanında opet var ordaki de çok güzel birde dürümcü recep usta var oda çok güzel yapıyo

[@mehmetsimsek9727]

@@enverbayir1498 otogarın tam o çıkışın karşısında adil usta var oda güzel 😊

[@ozgurunlu8120]

Yav maşallah o zaman hepsi çok güzel yapıyor kötü yapan yok demekki

[@volkanayyldz8617]

Fiyat bilgilendirme yaparsan daha iyi olur

[@onderyildirim6321]

Antep'te fiyat 5 TL den başlar o rada on kağıttan aşağı degildir

[@leonejder]

Iki yıl önce 8 tl idi. Açıkçası 30 yıldır antepteyim daha iyilerini de tatma fırsatım oldu. Tadına göre fiyatı çok ayrıca ne zaman köşke gitsem müşteriye olan ilgi alaka hep vasat. Salatası mezesi malesef vasat siparişler çok gecikiyor. Kavurma istersin önden o bile geç gelir malesef bu sebeblerden ötürü bir daha gitmeme kararı aldım. Kavurma olarak en basitinden yakınındaki ciğerci mustafa kemal kendisine denk kavurma yapar. Hepsinden daha iyi yapan yerler de var halil usta veya emekteki ciğerci mustafa.

[@hdroner6396]

Temiz bir mekan ve insanlar çok naif duruyor.. Yağ kuyruk olsa daha iyi olurdu gibi.

[@hikmet3510]

Gazi Köşk Gaziantep'in en temiz ve kavurmada da en iyi mekanlarından.

[@eradoor3536]

Arkadaş cigeri severim o son sahnede ciğeri ısırdınya haftaya ordayım gaza geldim valla.😋

[@alibilgin1923]

kardeş salatalarının iiçinden kıl çııyor git sulu suu ye

[@yavuzselim4]

antep mutfaginda tasi pisirseler yen

[@bayking3918]

Abi tebrikler beğenerek takip ediyorum seni bir de tarif yazsan ben bu ciğeri yapmayı ÇOK istiyorum ne olur tarif gönder yaparak saygılar sevgiler abim cizre den selam lar abim

[@emreekici9788]

Daha videonun başındayım,izliyorum ama ilk videoya göre daha güzel detaylar var her gün daha iyisini yapacaksın güzel abim yüreğine sağlık 👏🏻👏🏻👏🏻

[@agresifyagzhanbagdatl1275]

Abi hiç uğraşma ekmeyi al ban (6.kere izliyorum)

[@Nisrem283]

Bol kepçe dolduruyor magzemeyi korkmadan candan gönülden belli isin rast gelsin ustam

[@mehmetgaziakdag3125]

Bide soğan maydanoz kullansaydın kardeşim o yediğin mükemmel kavurmanın tadının zirvesine ulaşırdın kardeşim

[@alpcepnioglu5721]

Güzel paylaşım olmuş fakat Fiyat bilgilendirme neden yok merak ettim birazcık eksik olmuş teşekkürler...

[@YemekMuptelas]

İlk videolarımızda fiyat bilgisi vermiyordum ama sonrasında çok fazla istenince fiyatları da söylemeye başladım. Son videolarda fiyat bilgileri de var. 😊👍🏻

[@tayfunmavi2216]

Kuzu karaciğer ve akciğer karışımı mı oranları ne ölçüde

[@yunusgoksel5823]

Antepte atom bombasıda yapılıyormuş bunuda öğrenmiş olduk Elinize sağlık....

[@-14535]

Fiyat bilgisi verirsen daha güzel olurdu

[@mimax2233]

gaziosmanpaşa meydanda var harbi ciğer markası orda bir yiyin görün.harika bişey çok çok farklı kokoreç gibi et tantuni gibi

[@erdalkurt5768]

Yok böyle bir şey tek keliymele harika ötesi afiyet olsun

[@bozkurt463]

Maske kullan lütfen. Artık yemeğe iki kii tüküre tüküre konuşuyor sunuz.👎🏿👎🏿👎🏿👹👹👹✌️👎🏿👎🏿👎🏿👎🏿👎🏿👎🏿

[@MehmetYilmaz-gu2qb]

Anteplilerin meşhur lafı olmazsa olmazı 😅😂

[@fatmapolat3767]

Emeğine sağlık Osman abi 👏👌 video süper 😊😊

[@abdullahgercek6847]

Dost acı söylermiş, hele bi acılı kavurma söyle de yiyek

[@bahattinkocer6879]

ustanın yüzünde nur var Allah selamet versin birde adana da kebabçı ali baba var yüzünde şeytanlar apalaşıyor

[@nurcanadiyaman8578]

Yaaa Mezopotamya nın insanı istee hem lezzet hem menulerı ne kadar bol ve bereket doluymus 🧿👏👏🖤

[@serkancoteli9001]

Güzel görünüyor fakat ben bir elazığlı olarak şunu söyleyebilirim doğuda neredeyse her köse bucağı gezdim herhangi bir hayvanın akciğerinin yenildiğini ilk defa burda gördüm.Saygilarimla...

[@tibrahim1016]

Mersin adana tarafında da yeniyor. Neden yenmez mi normalde

[@murattanerefe2512]

Bu kadar kavurmaya yağ dökmek olacak bir şey değil inanılmaz 60 yıllık Gaziantepliyim ben kavurma böyle sulu sulu da olmaz. Kuyruk ya veya iç yağıyla pişer üstüne yağ dökmek nereden çıktı bırakın bu saçma sapan işleri

[@ares27arazswitzerland44]

Daha once oz ikizlere calisiyodun demi benmi yanlis hatirliyorum

[@YemekMuptelas]

Özikizler ile her zaman birlikteyim.. 😊👍🏻

[@yahyakoc3652]

Elinde satır olan dayıma yanlış yapmayın vallahi vurmaya hazır,dayı gurban olam video çekimi var biraz sakin dur çok gerginsin işin şakası😂😂elinize emeğinize sağlık harika gözüküyor

[@hakandizdar8383]

Ustam işinin ehli duruşu saygısı birde yılların tecrubesi ve esnaflık nedir esnaf nasıl olunur cevabıdır saygılar.

[@kuningas8573]

Elinde zırh olan dayı nerden düştüm buraya diye iç geçiriyor dur

[@dogangunay6080]

kardeş ağzına sağlık çok güzel video olmuş yalniz birsy soracam... bu akciger kavurmasi mi yoksa karaciğer kavurması mı....

[@YemekMuptelas]

Eyvallah, Gaziantep'te akciğer ile kavurma yapılıyor ama bazı yerlerde videoda izlediğiniz gibi karaciğer'de ekleniyor.

[@No.Name777.]

Öyle bir anlattın ki attığın ilk ısırık attığında kalbimden vuruldum gibi 😂😂😂 Rusya dan neden yok böyle şeyler yarabbi

[@Karayelll1905]

Adam bu işi harbiden yapıyor en iyi gürme

[@mustafakahyaoglu6762]

Saat 02.18 afiyet olsun benimde canımı çektirdin İzmirden selamlar 👍👍👍👏👏👏👏

[@ahmetyuceltopal6446]

G Ü Z E L .

[@polat405]

Kardeşim videolarını beğeniyoruz; emeğine, damağına sağlık. Fakat yaka mikrofonu yok sanırım çok bağırıyorsun.

[@YemekMuptelas]

Son videolarda artık mikrofon var 😊👍🏻

[@Almanyadagurme]

Süper bir vidyo ustalarin eline saglik 👏👏

[@ayotec]

Kalite buram buram kokuyor

[@carlosandalucia4660]

harika bir cekim olmus. elinize saglik.

[@turgayyesilay3043]

ciok güzel video lar yanliz gittigimiz yerlerin adres lerinide mekan sahibin tarifiyle istiyoruz cünkü biz de gidelim

[@serdarturksal3822]

Vidyoyu beğenmeyenleri anlamak mumkün değil. 👏👍

[@fatihyavuz3388]

ustanın işine karışmayalım lütfen. baharatların dengesini en iyi o bilir

[@agresifyagzhanbagdatl1275]

Abi sinopa da gelsene sinop mantısı yersin

[@idrissapmaz6207]

Yav bu gaziantep benim aklımı başımdan aliyo yaaaa bruxelden ben👌👌👌👌🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷

[@SuatBolbulut]

1. Si ciğer pişerken soğan konulmaz . Biber konulmaz 2. Yanına zaten soğan ve kızarmış biber verilir , 3. Ciğerin pişme aşamasında kapağı kapalı tutulur puharında yumuşasın

[@aycanakkaya9602]

Hele kalkım kavurum da yiyim nasıl göynüm istedi kele amann biri yer biri bakar yıyamat ondan gopar 😂

[@leanardol]

Reis çok güzel videolar ama karsi tarafin sözünü kesiyorsun arada bide esnaflara kameraya bak diyorsun heralde 😀

[@YemekMuptelas]

babaksi menes hiç farkında değilim 😂 ama hiç kameraya bak demedim valla 😬

[@tarikozturk9038]

gün geçtikçe daha iyi yerlere gelicen inşallah abi devam :)

[@leylanur2612]

Canım çekti yaa

[@yukselavc9997]

Küçük lokma ısır boğulacan.

[@haydarkurt7274]

Harika ellerine sağlık İnan’ın seyrederken acıktım işte bu

[@mehtasmet]

esnaflarımızda azıcık dürüst olsunlar kuzu çiğeri suan etden daha pahalı o yaptıkları cigerin içinde tavuk cigeride var azıcık adam olunda insanları kadırmayın şuı anda türkiyede kimse kuzu çiğeri satmıyor ben satıyorum diyende yalan söylüyor

[@gonuldagmenkbeleri7434]

hocam ayağınıza sağlık güzel yerleri geziyorsunuz acizane fikrim olur bide yediğiniz ve tattıklarınızın fiyatlarını da söylerseniz ğitam-ı misk olur

[@YemekMuptelas]

İlk videolarda fiyat söylemiyorduk ama talep çok olunca son 8-9 videoda fiyat bilgileride var. 👍🏻

[@onurs3944]

Batıda o beyaz ciğerleri kurbanda kimse almaz doğrudan ne yazık ki atılır, ama Antep'te bu kadar iddialı olduğunu görünce yapılan kavurmanın, akciğerlere üzülmedim değil

[@muhammednurullahozbas3562]

Neresi bu mekan ve hangi şehirde açık adres alabilir miyim ziyaret için

[@erembaser7677]

Çok güzel bir video olmuş emeğine sağlık

[@eminkagzman2355]

gaziantep gibi mutvağı zengin bir ilde nam yapmışsa bu ciyer hiç kötü olurmu olamaz imkanı yok yolum antepe düşere bu ciyeri yerim ağa

[@enverbayir1498]

Çok yedim bu kavurmayı antepte İstanbuldaki kuzu çevirmeye taş çıkarır abartısız

[@atillaozanozan2333]

🇹🇷🙋‍♂️👍

[@mehmetalieroglu927]

Beleş yedin herhalde ama herkes senin kadar şanslı değil

[@suayibbozdag5030]

Keşke sumakla limonu atmasaydın

[@filizahmet4775]

CİGERCİ MUSTAFA DA YİYCEKSİN CİĞERİ ❤️ EFSANEE

[@scenty46]

Çok harika görünüyor bir çok kez de ben denedim Antep ‘de . Acaba yapılmadan önce sıcak suda haşlanıyor mu Maraş’ta olunca her an bulamıyoruz bu lezzeti en azından evde deneyelim ..

[@Aydinasan]

Tesadüf eseri girdim buraya tencere hemen sağda arkadaşta hep tencerenin başında :)) Emin olun müthiş lezzetli. Mangal etleri çok iyiydi. Kaleye yakın bir yerdeydi.

[@reparatieexpert3288]

Maydonozdan soğan koysanaa.. Orda işi bilen adama bir dürüm yaptırıp yüregimi soğutaydın ha nevar.

[@markamurat4952]

Acık Kilis'e gel YAREN'den bize Öcce ile Sucuk Hamra'yı tanıt

[@hasandemir17]

5.40 ta karaciğer ekledi. kazanda pişen neydi et mi akciğer mi karaciğer mi?

[@yuceltuncer2851]

Emeğinize sağlık.Fakat Dili damağı yanarken insan nasıl tat alıyor .Sırrınıda verseniz.Teşekkürler.

[@muratciftcioglu]

Anlamadım, 3 saattir pişen ciğerin içine çiğ ciğer mi eklediniz?

[@nihalakgul3263]

birşey öğrenecektim.ilk pişen akciğermiydi.kara ciğer girmeden önceki.yapmak istiyorum

[@sumeyyehatunmahan2077]

Abi oruç oruç seni izliyorum akşam bizde pişircez idda ediyorum babamdan güzel yapan yoktur