Рет қаралды 15,176
Merhaba bugün içli köfte aparatı ile daha ince İçli köfte nasıl yapılır sizlere Anlatmaya çalışacağım kendi bulduğum bu yöntemle daha ince oluyor. Takipçilerimden çok istek vardı Bi püf noktası varmı diye soranlar onlar için hazırladım bu videoyu tabi elinde daha ince açanlar vardır. Elinde açanlar daha kolay basit geliyor içli köfte açmak bilmeyenler için detaylı bir şekilde anlatmaya çalıştım umarım dener daha güzelini yaparsınız şimdiden yapacak olanlara afiyet olsun
MALZEMELER
2 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı irmik
2 su bardağı ılık su soğuğa yakın alsun
1 küçük patetes patates isteğe bağlı koymasanızda olur
1 yumurta
Yarım su bardağı un
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı acı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım su bardağı yoğurmak için soğuk su
Not: Köfteleri açtığımızda içine iç harç koyarken ben tek taraflı tepeli olacak şekilde koyuyorum siz iki taraflı tepeli olmadan silme olacak şekilde koyabilirsiniz size nasıl kolay gelirse o şekilde yapın çokta basmayın kıymayı çok basarsanız çatlatır az koyarsanız içi boş kalır
İÇ MALZEME
5 adet orta boy soğan
Yarım çay bardağı sığı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
500 gram orta yağlı kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı acı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı salça ben domates kullandım biber salçasıda olur
Ceviz
Kızartmak için bol sığı yağ
MATERIALS
2 cups bulgur with meatballs
1 cup of semolina
Take 2 glasses of warm water close to cold
1 small potato
1 egg
Half a glass of flour
1 tablespoon of chili paste
1 teaspoon salt
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon cayenne pepper
1 teaspoon cumin
½ cup cold water for kneading
INNER MATERIAL
5 medium onions
Quarter teaspoon of oil
1 tablespoon of butter
500 grams medium-fat ground beef
1 teaspoon salt
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon cayenne pepper
1 teaspoon cumin
1 teaspoon tomato paste, I used tomato paste
Walnut
Plenty of oil for frying
👉 Tariflerimi beğeniyorsanız kanalıma abone ulun yorum yapıp beyenin hoşçakalın 😊
#içliköfteaparatı, #kolayiçliköfte, #arımutfak , #içliköfte #arımutfak #asmr #aparatileiçliköfte #Delicious #yeni #yummy