Kolaylığına İnanamayacağınız İçli Köfte Tarifi | Dağılmadan, Çatlamadan, Tam Kıvamında!

  Рет қаралды 667,284

Refika'nın Mutfağı

Refika'nın Mutfağı

Күн бұрын

Geçen yaz yaptığımız içli köfte tarifinin seveni çok olmuş biz de kaçıranlar için özet bir şekilde yeniden paylaşalım istedik. İçli köfte tarifimiz dağılmadan, çatlamadan, tam kıvamında yapabileceğiniz mükemmel formülü ile emrinize amade.
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
İçli Köfte
Hamuru,
200 gr yağsız sinirsiz kıyma
2 bardak karakılçık köftelik bulgur veya köftelik bulgur
3 çorba kaşığı irmik
1 çorba kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 dolu tatlı kaşığı tuz
20 küçük küp buz (1 dolu bardak, 150 gr)
Yarım su bardağı un, bulguruna göre 1 bardağa kadar çıkabilir.
İç harcı,
Yarım kg çift çekim kıyma
3 tane soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
2 avuç ceviz
Yarım bağ maydanoz
Tuz
Karabiber
• Kıymalı içi için; yarım kg çift çekim kıymayı yüksek ateşte kavurmaya başlayın. Kıymalar renk değiştirmeye başladığında 3 adet incecik doğranmış soğanı ekleyin. Önce yüksek ateşte ardından orta ateşe alarak soğanlar iyice yok olana dek arada karıştırarak kavurmaya devam edin. Arada bir tavaya birkaç kaşık su ekleyerek tavada kalan güzellikleri sıyırıp tekrar kıymaya katın. Soğanlar yok olmaya başladığında ince kıyılmış 2 avuç cevizi, 1 çorba kaşığı tereyağını ilave edin. Ağız tadınıza göre tuz ve karabiber ilave edip altını kapatın. İnce kıyılmış yarım bağ maydanozu da karıştırıp soğumaya bırakın.
• Hamuru içini, 3 çorba kaşığı irmiği 250 ml lik bir bardağa koyup üzerini sıcak su ile tamamlayın ve 5 dakika irmiğin şişmesi için bekletin.
• 2 su bardağı karakılçık köftelik bulguru ayıkladıktan sonra yoğurma yapacağınız kaba dökün. Karakılçık yoksa köftelik bulgur da kullanabilirsiniz.
• Üzerine ılımış ve şişmiş irmiği ekleyin. İster mutfak robotunda veya ellerinizle iyice karışıncaya kadar yoğurun. 1 çorba kaşığı biber salçası, birer tatlı kaşığı kimyon, karabiber ve tuz, son olarak da 200 gr yağsız sinirsiz kıymayı ekleyin. Macun kıvamına gelene kadar yaklaşık 10 dakika kadar ayaklı mikser veya mutfak robotunda yoğurun. Eğer elinizle yoğuruyorsanız bu süre daha uzun sürecektir.
• Yoğururken içine 20 tane küçük küp buzu peyderpey ekleyin. Yumuşak ve elinize açıp yaydığınızda kenarlarından çatlamamalı.
• En son kıvamını toplamak için yarım su bardağı un ekleyin. Bulgurun cinsine göre bu miktar değişeceği için 1 bardağa kadar un kullanabilirsiniz.
• Ele yapışmayan ve kolay açılan bir hamur olunca hazırdır.
• Hamurdan cevizden daha büyük, ufak bir mandalina boyutunda parçalar koparıp avcunuzda yuvarlayın.
• Elinizi suya batırarak işaret parmağınızla hamurun ortasına delik açın. Sonra hafif hareketlerle hamuru avucunuzda çevirip bir taraftan da işaret ve orta parmağınızla açarak hamuru incelterek büyütün.
• Hamurun ortasına 4 tatlı kaşığı kıymalı harçtan koyun ve bastırın. İçinde boşluk bırakmadan kıyma doldurmak önemli.
• Elinizi ıslatıp açık olan ağız kısmını işaret ve baş parmağımız arasında yavaş yavaş sıkıştırarak kapatın. En son şeklini düzeltince içli köfte pişmeye hazır. Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayın.
• İçli köftelerin üzeri için, elinize biraz zeytinyağı alıp içli köftelere sürün. Bulgur bolca yağ ister o yüzden elinizi korkak alıştırmayın. Kızartmaya göre yine de çok az yağlı olacaktır. Dilerseniz bu şekilde kızartabilirsiniz de.
• Önceden ısıtılmış 200 derece alt üst çalışan fırında 20 dakika pişirin. 10-12 dakika sonra içli köfteleri çıkarıp yağlayın veya çevirin. Bol içli ve lezzetine doyamayacağınız içli köfteleriniz emrinize amade.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninm...
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW

Пікірлер: 550
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi 2 жыл бұрын
Sizce içli köfteye limon sıkılır mı sıkılmaz mı? 😀
@nehirus9328
@nehirus9328 2 жыл бұрын
Hayır sıkılmazz😍🤣
@songulustasci8450
@songulustasci8450 2 жыл бұрын
Zevk meselesi isteyen sıkar istemeyen sıkmaz ben sikmiyorum
@hilalsevgili1540
@hilalsevgili1540 2 жыл бұрын
Biz haşlayarak tüketiriz, limon vazgecilmezimizdir.
@busranurinac3105
@busranurinac3105 2 жыл бұрын
Bence nar ekşisi dökülerek yenir 🤩
@Raemiylcnky_
@Raemiylcnky_ 2 жыл бұрын
İçli köfte haşlanarak yenir
@fhadfhadfhadfhadfha6685
@fhadfhadfhadfhadfha6685 2 жыл бұрын
Fırında pişme fikri çok güzel.Teşekkürler Refikacım.Ben Babacığımı kaybedeli 40 yıl oldu ,acısı hiç geçmiyor.Babanıza yer vermeniz beni çok duygulandirdi.Allah ,sağlikli ömür versin.Amin.
@ethemkardas7305
@ethemkardas7305 Жыл бұрын
inşAllah babanız için her gün yasin okuyun, çok mutlu olur babanız
@sultandogan2427
@sultandogan2427 2 жыл бұрын
Yapmalara doyamıyorum çok güzel oluyor gerçekten Ellerinize sağlık 💐💐💐💐
@nazeni5594
@nazeni5594 2 жыл бұрын
Hiç yapmamışdım. Okadar güzel anlatıyorsunuz ki deneme cesareti aldım sizden. Robotta daha pratik yönteminize bayıldım.Ellerinize sağlık. 💗🤗
@tolga1266
@tolga1266 2 жыл бұрын
Gerçekten muazzam görünüyor sabahın 8 inde izlememe rağmen canım çekti eline emeğine sağlık
@emineoz9909
@emineoz9909 2 жыл бұрын
İzlerken acaba daha önce izledim mi yoksa refikanin anlatış tarzına o kadar alıştım ki tanıdık mi geliyor diye düşündüm 😄 O kadar çok izliyorum ki evdekiler evin aşçısı olduğumu söylüyor. Sayenizde yemeklerimle meshurum 😄
@fulyasarioglu9215
@fulyasarioglu9215 2 жыл бұрын
Videonun sonunda babanızada yer vermeniz benim çok hoşuma gitti elinize emeğinize sağlık 😊
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi 2 жыл бұрын
çok teşekkürler kocaman sevgiler
@infinity...2039
@infinity...2039 2 жыл бұрын
Benimde çok güzel bir detay
@yozgat_6680
@yozgat_6680 2 жыл бұрын
Bende hoşnut oldum 💕
@seynur4083
@seynur4083 2 жыл бұрын
Ne büyük emek, izlerken yoruldum.
@iskcalsr3041
@iskcalsr3041 2 жыл бұрын
Ellerinize sağlık mükemmel gözüküyo
@wxyq1118
@wxyq1118 2 жыл бұрын
Eline emeğine sağlık çok güzel olmuş bende arada yapıyorum çok güzel oluyor bizde limon sıkarak yiyoruz
@pembesari3253
@pembesari3253 2 жыл бұрын
Ben disina kiyma koymuyorum ve yumurta kiriyorum enfes oluyor
@hayatdunya7735
@hayatdunya7735 2 жыл бұрын
Bir Hataylı olarak bastan sona hic olmadı diyorum.Hele en son birden sıkarak ucunu kapatması berbat.Kofte döne döne kapatılır
@EmreGuleryuz881
@EmreGuleryuz881 2 жыл бұрын
Pratik ve hizli tariffer biz calisan ciftlet icin harika kibristan sevgilet
@hilalsevgili1540
@hilalsevgili1540 2 жыл бұрын
Adanalı olarak içli köfte uzmanlık alanımdır. 😎 irmik yerine yarma kullanırız.(Bulguru yapıştırma görevi görür.)
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi 2 жыл бұрын
Adana'ya kocaman selamlar
@hilalsevgili1540
@hilalsevgili1540 2 жыл бұрын
@@refikaninmutfagi 🥰☘️
@salihaltnok8446
@salihaltnok8446 2 жыл бұрын
Videoyu izlerken; "ben bunu daha önce izlemiştim sanki..." dedim. Açıklamalar kısmını okuyunca neden olduğunu anladım. İkinci izleyişim olsa bile tekrar senin muazzam tariflerinden birini izlemek çok iyi geldi.
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi 2 жыл бұрын
kocaman kocaman sevgiler çok teşekkürler desteklerinize :)
@esraerdogan1813
@esraerdogan1813 2 жыл бұрын
ben zaten hepsini tekrar tekrar izliyom diger video gelene kadar:)
@anti-globalist
@anti-globalist 2 жыл бұрын
@@refikaninmutfagi Fırına atıldığını ilk kez görüyorum, eminim biraz daha sağlıklıdır böyle ama tadı kızartma kadar güzel oluyor mu veya ona benziyor mu, hem emin olamadım hem de merak ettim..
@hanmhanm8005
@hanmhanm8005 2 жыл бұрын
Kıymaya yağ koymadınız neden ama güzel fmrünütor elleerşniZe sağlıjk
@ziyatisgender5255
@ziyatisgender5255 2 жыл бұрын
@@hanmhanm8005 kıyma yağlı kıymaydı sonra soğanla kavurduktan sonra tereyağı koydu ve sonra üzerine ceviz ilave etti sonraysa yarım demet maydanoz koydu yani yağ koydu ama kuyruk yağı koymadı tereyağı koydu
@somebodyhere6725
@somebodyhere6725 2 жыл бұрын
konudan bağımsız 5:57 de çekmece kendi kendine kapandı sandım bir an aklım çıktı 😅
@damlaasaf
@damlaasaf 2 жыл бұрын
Refika Ablacığım ben sizin çok sıkı bir takipçinizim. Bu içli köfte videosunu çok benzerini Babalar Günü'nde de paylaşmıştınız hatta yanına çoban salata da hazırlamıştınız. Sanırım aynı gün iki tane içli köfte videosu çektiniz çünkü gömleğiniz bile aynı :) Siz ve Burak Abi'nin tarifleriyle yemek pişirmeyi öğreniyorum resmen. Sizleri çok seviyorum. Kucak dolusu öpücükler ve sevgiler gönderiyorum sizlere ❤❤❤
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi 2 жыл бұрын
Damlacım bu o video ama diğer tariflerin arasında kaynamıştı çok insan da içli köfte soruyordu.. onun için kesip tekrar koyduk..
@FatmaYıldız-d8q
@FatmaYıldız-d8q 9 ай бұрын
Ellerinize sağlık çok güzel harika oldu anlatımınız tarifiniz Çok hoşuma gitti Bir de bu mutfak robotunun markasını soracaktım robotum da çok harika
@mnshn5119
@mnshn5119 2 жыл бұрын
Refikacigim marifet güzel yemek tarifleri yapmak değil sanıyorum , birçok kanal var güzel yemek yapan ama senin o doğallığın içten samimi anlatımın sen çok bensin yaaa sanki mutfakta birlikte yapıyoruz öyle bir yakınlık 😂 💓💓💓💓
@evhanmyz8900
@evhanmyz8900 2 жыл бұрын
Harika oldu elinize sağlık Refika hanım👍🙋‍♀️⚘
@cevden8997
@cevden8997 2 жыл бұрын
Merhaba dışı için kıyma koymadan yine aynı ölçülerle de yapabilir miyiz acaba
@perihandagdeviren2759
@perihandagdeviren2759 2 жыл бұрын
Refika abla lütfen yumurta alerjisi olanlar için tarifler verirmisin.
@cemiletaylan9111
@cemiletaylan9111 2 жыл бұрын
Şahane olmuş babanın incelikleri göstermesi harika ellerine sağlık çok güzel kıymetini bilmek lazım duygulandım benden saygılar teşekkürler 🤩👍🙏❤️👀👏
@yaseminakin5588
@yaseminakin5588 2 жыл бұрын
Ellerine sağlık Refika,en çokta aile, gelenek ve göreneklerimize önem vermeniz beni çok mutlu ediyor.Ve babanızı görmektende ayrıca mutlu oldum.Iyiki varsınız, sevgiler selamlar
@leylasaha2975
@leylasaha2975 2 жыл бұрын
Sen çok kolay ve güzel yapıyorsun ama yapamayanlar için çiğköfte aparatı ile nasıl yapılır şekilde de bir video cekebilirsin Refika 🌸
@egemen6275
@egemen6275 2 жыл бұрын
Harika görünüyorrrr, ayrıca Refika'nın ceketi muhteşem
@mertaytugar6400
@mertaytugar6400 2 жыл бұрын
5:58 “de Sübhanallah çekmece kendi kendine kapanıyo 😂😂
@mertyavuz281
@mertyavuz281 2 жыл бұрын
Elinize sağlık
@Abuzer.31
@Abuzer.31 Жыл бұрын
Erlikten gelenlere hayırlı geceler efenim
@grey673
@grey673 2 жыл бұрын
Samimi kadın ya seni çok seviyorum ❤️
@duyguklncarslan8938
@duyguklncarslan8938 2 жыл бұрын
Siz yaparken ne kadar kolaymış gibi görünüyor ama asla beceremiyorum 🤦🏻‍♀️ çok iyi görünüyor ellerinize sağlık
@ozlemtufan870
@ozlemtufan870 2 жыл бұрын
Ceket in çok tatlı 😊
@nebahatyonaydn5
@nebahatyonaydn5 2 жыл бұрын
Harikasiniz elinize sağlık
@mustafaguvenen7655
@mustafaguvenen7655 2 жыл бұрын
Kiymaya biraz su birakip suyu cekene kadar kavurmak gerekirdi sonra sogani oyle atacaktiniz birde o kiyma biraz yagli yada kuyruklu olmaliydi
@nerminkandemir932
@nerminkandemir932 2 жыл бұрын
Elinize sağlik 🥰🥰
@ilkaydogrusk1828
@ilkaydogrusk1828 2 жыл бұрын
Servisteyim eve dönüyorum açıım ...sen ne yaptın Refika 😋😫
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi 2 жыл бұрын
yolculuğun kolay geçsin umarız :)
@UmutKoyuYutupKanal
@UmutKoyuYutupKanal 2 жыл бұрын
🇹🇷🇹🇷🇹🇷Ben üniversite ilahiyat 2.sınıfı öğrencisiyim şansıma KYK bursu çıkmadı maddi imkanımız yok aileme yük olmak istemedim için kendi paramı kendim kazanmak isterim büyüzden bu kardeşinize bukadar insanın içinden a-bo-ne olursanız beni çok mutlu edersiniz saygılarımla.🇹🇷🇹🇷......
@deniz34o
@deniz34o 2 жыл бұрын
Elinize sağlık müthiş görünüyor,iştah açıcı olmuş
@kismetkismet634
@kismetkismet634 2 жыл бұрын
Merhaba sizden ricam balkabağı çorbası tarifi tarifi istesem 😋🤗
@venusist2741
@venusist2741 2 жыл бұрын
Refika hanım tabi niğmet laf eleştiri haddime düşmez herşey mükemmel fakat içli köfte Kalın oluyor yoksa elinize emeğinize sağlık
@sultanesemen4639
@sultanesemen4639 2 жыл бұрын
Nefis görünüyor içli köfteye bayılırım ellerinize sağlık 🤗🤗
@gezegendekiherkedi6479
@gezegendekiherkedi6479 2 жыл бұрын
Serviste yer verdiğiniz pembe içecek, içli köfteler gibi muazzam görünüyor.. Nedir acaba??
@Krkckdry
@Krkckdry 2 жыл бұрын
Sondaki içtiğiniz mor içecek nedir? Rengi çok güzel bende yapmak istiyorum, lütfen 😍
@kaygisizbuse
@kaygisizbuse 2 жыл бұрын
2014 yiliydi. İç mimarlık okurken bitirme projem Refika Birgül e ev tasarlamaktı.Sabah akşam Refika'yı düşünüp hayalimdeki evini tasarladim. Hatta bir gün yanına gittim görüşme fırsatımız bile oldu.Kendisi ve ekibi o kadar sıcak insanlardı ki hic yabancılık çekmedim. İçimden geldi yazmak istedim.Yeri bende cok başka .. Seni çok seviyorum Refikaa 😇
@sahesertokgonul7269
@sahesertokgonul7269 Жыл бұрын
Refika hanım acaba bu içli köfteyi yaptığınız robotnuz hangi marka
@nerminkandemir932
@nerminkandemir932 2 жыл бұрын
Kolay gelsin refika hanim robotunuz kaç litre haznesi bide hangi marka
@posucat1327
@posucat1327 2 жыл бұрын
Çookk güzeldi
@muratoztrgt7625
@muratoztrgt7625 Жыл бұрын
Hİç içli köfteyi 2 ye 3 e bölemem Elime alır ısıra ısıra yerim. Örnek dün 😁
@filizbilge5244
@filizbilge5244 2 жыл бұрын
Dışına kıyma yerine haşlanmış patates koyabilir miyiz?
@sidarkaracan7392
@sidarkaracan7392 2 жыл бұрын
5:57 çekmeceyi kapatan gizli el sana da selam 👾👾👾
@validaibrahimova7048
@validaibrahimova7048 2 жыл бұрын
Bu yemek Mardin'den mi çıktı? Lokantalarda ikram olarak almışlığım olmuştur hep. İlk yediğimde lezzetine bayılmıştım. Aman Allah'ım, o neydi öyle)) Sonra o lezzeti bulamadım. Evde bir gün yapmak isterim. Tarif için teşekkürler❤️
@TTROVER
@TTROVER 2 жыл бұрын
Hatay ilinde de meşhur
@mehmetnasri10
@mehmetnasri10 2 жыл бұрын
Elinize sağlık, Babanıza hürmetler... Allah başınızdan eksik etmesin.
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi 2 жыл бұрын
Amin çok çok teşekkür ederim
@طبخاتأصيلة
@طبخاتأصيلة 2 жыл бұрын
Good
@iinci2002-alp
@iinci2002-alp 2 жыл бұрын
Çokkkk güzelll 👌🏻🥰💖
@ItsThaKingHomie
@ItsThaKingHomie 2 жыл бұрын
İçli Köfte değil Hiçli Köfte tarifi bekliyoruz. Boş tost, Boş baklava gibi Türk Mutfağına uygun olur. Malum fiyatlar.
@alevyazici49
@alevyazici49 2 жыл бұрын
İçli köfteyi çok severim, tarif için teşekkürler. Denemek istiyorum fakat “normal” robotta buz koymak problem olmaz mı? 🧐 emin olamadım. Bir de bulgura kıyma eklemeden de yapabilir miyiz? Kıvamın tutması için öneriniz olur mu?
@duha3561
@duha3561 2 жыл бұрын
İlk beğeni de benden. Cidden çok beğendim 🤤
@esinkorkmaz3592
@esinkorkmaz3592 2 жыл бұрын
Anneannenizin adını taşıyor olmanız çok tatlı🥰 Babanızın da "kayinvalidemden öğrendim" demesi🥰🥰 Her yönden ilham kaynağısınız Refika Hanım💜Başarılariniz artarak sürsün🧿
@fadimecelik2249
@fadimecelik2249 2 жыл бұрын
Limon sıkılr 👍🙋
@kahyaarzu3049
@kahyaarzu3049 2 жыл бұрын
Her zamanki gibi içten ve samimi Refikamız çok seviyorum seni ❤❤❤ yüreğinin güzelliği yüzüne yansıyan insan ❤❤❤ Babanıza yer vermenize ayrıca kalbimi bırakıyorum buraya ❤🥰
@297banu
@297banu 2 жыл бұрын
Ben Migros'un Anadolu Lezzetleri'ni çok seviyorum. En sevdiğim ise Maraş Biberi. Çok acı değil,tatlı da değil süper bir lezzeti ve rengi var.
@grey673
@grey673 2 жыл бұрын
Teyzeme çok benzetiyorum hep o sıcaklığı hissediyorum videoları izleyince, bizi güzel lezzetlerle buluşturmaya devam et refika abla 😍
@NamasteHayat
@NamasteHayat 2 жыл бұрын
Fırın yerine airfryerda da olur mu? Yine aynı şekilde her yerini yağlayarak? Kaç derece kaç dakika yapmak lazım?
@hena1192
@hena1192 2 жыл бұрын
Cok merak ettim bende
@elahomora1362
@elahomora1362 2 жыл бұрын
keşke şu takıların sesi gelmeseydi, onun haricinde izlemek zevkliydi teşekkürler :)
@timmylydays
@timmylydays 2 жыл бұрын
Azerbaycandan selamlar. Ilk kez icli kofteyi Istanbulda Durumcu Emmide yemisdim ve asik olmusdum tadina. Hatta ikinci kez yazin gittidigimde de icli kofte yemek icin gitdim yine. Bir kac tarife bakmisdim ama cox zor gelmisdi yapimi bunu kesinlikle yapicam. Tesekkurler Refika abla
@TTROVER
@TTROVER 2 жыл бұрын
Zor değildir. Denemeniz önerilir.
@yada1961
@yada1961 2 жыл бұрын
Yahu içli köfte böyle yapılır mı???!!! İçli köfteyi rezil ettin be kadın.
@onurcora5107
@onurcora5107 Жыл бұрын
Ablam bunun nesi kolay bee
@Aksumelek
@Aksumelek 9 ай бұрын
Keske kasaptan tazecik kiyma alsaydiniz . O paketlenmis kiyma hakkindada bir saat konusmak enteresan 😮
@adilsahin5674
@adilsahin5674 2 жыл бұрын
Refikacığım maliyetler fena patladı enflasyon o mikser gibi yoğuruyor bizi tatlişkom.. Bu gidişle muadil içli köfte yapıp yiyeceğiz heralde 😊
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi 2 жыл бұрын
Aynen öyle.. bunu yaz başı çekmiştik.. şimdi gerçekten et olan yemek yapmaya utanıyorum...
@minesakall1599
@minesakall1599 2 жыл бұрын
2.06 da bulgurun dışarı döküldüğünü görünce içim gitti ama sonradan Refika'nın Mutfağı'nı izlediğimi fark ettim ve rahatladım. Eminim dökülen bulgurları tezgahtan eliyle alıp karıştırma kabına geri koymuştur. Sadece bunun için bile teşekkürler.
@remresu5573
@remresu5573 2 жыл бұрын
Kuşlara bile verilebilir bulguru çok seviyorlar
@mixgezgin131
@mixgezgin131 2 жыл бұрын
Refika abla, İçli köftenin içine ben bile girebilirim 😂😂 Ellerinize sağlık.
@mede6020
@mede6020 2 жыл бұрын
Fırında pisirme çok güzel ve cesaret edemiyorum babanız herkes yapabilir diye bizlere cesaret verdi.Bu arada dışına kıyma konulduğunu ilk defa duydum .ilk fırsatta deneyeceğim inşallah. Tarifleriniz için teşekkürler
@mehtapbingul1610
@mehtapbingul1610 Жыл бұрын
İçli köftenin en lezzetli hali antep usulü olandir ve antep usulunde aslaaaaa önce kiyma kavrulmaz önce sogan kavrulur hemde iyice yanmaya durana kadar iyice pembe olana kadar sonra kiyma ilave edilir kiyma ustune cigden sogan asla tarif ettigim seklin önune gecemez hatta her iki şekildede yapip neyiceyi kendiniz test edin
@songulustasci8450
@songulustasci8450 2 жыл бұрын
Diyetde bana bu yapilirmi duaani utma canım benim Anne olmam icin
@refikaninmutfagi
@refikaninmutfagi 2 жыл бұрын
tüm güzellikler sizlerle olsun sevgiler
@songulustasci8450
@songulustasci8450 2 жыл бұрын
@@refikaninmutfagi 😘😘😘
@Lee_mwnsqng
@Lee_mwnsqng 2 жыл бұрын
5.56 ve 5.59 arasında arkadaki çekmeceyi fark eden varmı bu arada ellerine sağlık Refika abla❣❣
@Yassemin670
@Yassemin670 Жыл бұрын
👎👎👎👎👎acemiler bile senden ğüzel yapar bence Burak içli köfte yapmayı
@OsmanOsman-tq4sp
@OsmanOsman-tq4sp 2 жыл бұрын
Yağsız et marifetmiş gibi anlatıyorsun tamamen saman ve hiçbir özelliği faydası olmaz unu beceriksizler kullanır
@bihanfendi3083
@bihanfendi3083 2 жыл бұрын
Sürahiden bardağa döktüğünüz o rengi muhteşem içeçek nedir acaba??? 🤔
@meryazici
@meryazici 2 жыл бұрын
tarif harika sen anlatınca izledikçe izleyec si feliyor insanın refika ama ne olur söyle videonun 5.57 sn sinde çekmeceyi kim kapattı kendi kendine kapanmamıştır heralde dimi bi tırstımda 🙈🙈🙈🙈
@nigaruytun2
@nigaruytun2 2 жыл бұрын
Kimyon girmez Salca hic konmaz irmikde konmaz cig koftelik Etle yogurulur
@zelalnusretzelalnusret662
@zelalnusretzelalnusret662 2 жыл бұрын
Refika hnm Kürt böreği diye paylaştığınız yemek yalan yanlış öyle bir yemek yok !
@JPCLASS
@JPCLASS 2 жыл бұрын
Refika eline saglik. Sen babandan daha guzel yapmissin seklini :) limonlu tercihim...
@aleyna3823
@aleyna3823 2 жыл бұрын
Dışının çıtır olması için ne yapılabilir? Kızartarak yapıyorum ve dış harcına da az un koyuyorum sebebini anlayamadım bir türlü
@huzurdogada9586
@huzurdogada9586 2 жыл бұрын
Yemek yorumundan başka her şey var Abuk subuk yorum yapmışsınız ilkkez mi baba gördünüz acaba ? Yapan memnun olan ya da şöyle olsaydı daha iyi olurdu diyen paylaşımlar için yorumlara bakıyor insan
@songulustasci8450
@songulustasci8450 2 жыл бұрын
Bir Melek bu kadar güzel mi yapar herseyi mükemmel
@goldysalomon
@goldysalomon Жыл бұрын
Wow Refika, i didnt notice how much you changed. "9 month" till now. I mean you were always a beautiful Person to me, inside and out. Thats for sure why i didnt notice. But your whole body energy kind of shifted. Love that for u. Stay blessed ❤
@tigrtopcake8655
@tigrtopcake8655 4 ай бұрын
Fırında olmaz abi sağlıklı beslenmek isteyen içliköfte yemesin veya haşlamasınu yesin bu aynı yumurtaya sucuk biber kaşar koyup pizza demek gibi alakasız bi şey
@isimsoyisim9138
@isimsoyisim9138 2 жыл бұрын
Babanız yapınca sanki bir cesaret geldi. O yapıyorsa ben de yaparım dedim. Mutlaka deneyeceğim.
@serdam2584
@serdam2584 2 ай бұрын
Dış harcını bir gün buzdolabına bekletsek şekil vermek kolay olur mu?ilk yapanlar için
@Emilia-smrsdl
@Emilia-smrsdl 2 жыл бұрын
Soğanı kıymadan önce kavurmadan çiğ kalıyor
@Mon_nom_est_melis
@Mon_nom_est_melis 2 жыл бұрын
Hamurunu kıvamını herseyini yapıyorum ama gel gelelim şekil vermeye geldimi yapamıyorum limonlukla yapıyordumm 😍😍 sonra içli köfte kalıpları keşfimle Harika köfteler yapmaya başladım ☺️☺️ Refikacığım çok tatlısın bu kadar tatlı olunurmuuu 🥰🥰 kocaman kocaman sarılıyorummm
@FiratKursun
@FiratKursun 2 ай бұрын
Muhtesem tarif ama kolay gorunmuyor bence galiba 3-4 saatimi alır yapmaya başlayınca 😂
@depo-b1i
@depo-b1i 7 ай бұрын
Refika canım akıllı hatunum yok o bazı kadınlar ince cam bardak gibi açıyor seninki benim yaptığıma benzedi sende bu yemekte bendensin 😂
@ExOtic-E-Sport
@ExOtic-E-Sport 11 ай бұрын
Tanesini kaca yapiyonuz
@yada1961
@yada1961 2 жыл бұрын
"İçli Köfte" adını rezil ettin.
@aysimagulfrat401
@aysimagulfrat401 2 жыл бұрын
Kilo almışım ama hiç umrumda değil bunu da yiyeceğim hamm
@ayseay
@ayseay Ай бұрын
Selamlar refika hanim ben sizin tarifinizi yapmak isterim haslama olurmu cevaplarsaniz sevinirim tskr
@gulfem9097
@gulfem9097 2 жыл бұрын
refika hanımcım acaba bu videoda kullandığınız mutfak robotugillerin de karşılaştırmalı videosunu çekmeyi düşünür müsünüz? Deneyimlerinize güveniyoruz ve kahve makineleri için yaptığınız video muntazam harika efsane fevkaladeydi. Aynı tadda bir viedoya daha ihtiyacımız var :)
@fatmakaraahmetli1754
@fatmakaraahmetli1754 2 жыл бұрын
Hatay üsülü oldu biraz önce bulguru ıslayabirdiniz
@akare1418
@akare1418 2 жыл бұрын
Refika disina et koymasak ne koymak gerek
@akare1418
@akare1418 2 жыл бұрын
Aiiy refika eski videoymus yeni ekonomik sartlarla yeni bi iclikofte ceksenya
How do Cats Eat Watermelon? 🍉
00:21
One More
Рет қаралды 11 МЛН
pumpkins #shorts
00:39
Mr DegrEE
Рет қаралды 54 МЛН
Inside Out 2: ENVY & DISGUST STOLE JOY's DRINKS!!
00:32
AnythingAlexia
Рет қаралды 13 МЛН
when you have plan B 😂
00:11
Andrey Grechka
Рет қаралды 67 МЛН
İster HAŞLA İster KIZART‼️İÇLİ KÖFTE BENDEN SORULUR😍Hatay Usulü Oruk Tarifim
26:13
A dan Z ye İçli KÖFTE TARİFİ 🏅TAM TUTAN Dağılmayan Çatlamayan İçli köfte tarifi
17:51
Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri
Рет қаралды 750 М.
I Filled the Freezer with These Meatballs 😮 Made Using Mugs 👍🏻
8:07
TUBA ÖZMEN KOCAMAN
Рет қаралды 1,3 МЛН
Köfteci Yusuf İlk Dükkanı Nasıl Açtım
10:25
ChefStory
Рет қаралды 1,9 МЛН
How do Cats Eat Watermelon? 🍉
00:21
One More
Рет қаралды 11 МЛН