广式烧腊 早茶 牛肉火锅还是老火靓汤？最让你欲罢不能的广东美食是什么？ | 美食中国 Tasty China

[@AmyHuang-k4j]

五柳（菜）是广州特色泡菜 。在广州中山四路路口有一家名叫“致美斋”杂货点从上世纪30年代就售卖这种泡菜 是我们小时候最爱吃还不一定吃得起的泡菜 。传到我儿子也很喜欢吃五柳菜这种甜泡菜。我发现广州菜被全国东西南北地方都学了去，做为各地的特色菜了耶✌ 其实真正的广州特色菜是源自周边乡村包括 番禺，南海，顺德这几个地方的特色菜 。广州一直是广东首府 附近有什么好吃的食物肯定会第一时间被当地人带到广州来卖而因此出名也就成为了广州特色才了！ 这些特色菜肴又经过广州市向四周扩散被各地的人学了去而不知不觉中也就成为它乡的特色菜了。 连香港食家都承认香港菜是源自于广州菜再在香港改良而成为香港特色菜。 又反过来，广州人有时候会承认广州菜里面有香港特色菜。

[@AmyHuang-k4j]

东陂腊肉其实是腊咸肉，和广州的腊肉不同。广州腊肉不加盐 只用豉油 ,那是个香！

[@AmyHuang-k4j]

中大校园里面有一两片荔枝园 收获时节常常果实累累煞是好看！

[@AmyHuang-k4j]

我祖母常常说 烧肉是：红皮赤壮 好兆头。