【家庭菜園】夏といえば『三大葉物野菜』を育てて食べて夏バテ予防【空芯菜、モロヘイヤ、つるむらさき】

[@user-fg6pg8si1k]

プランター菜園愛好家です（貯水タンク付き） 　年々、夏季の熱波やゲリラ豪雨がはげしくなり、それまでに育っていた野菜が育ちにくくなってきています。 　ご紹介のあった空芯菜を私も育ててみようと思っており、種を買いました。 　また、家庭菜園でも時期が少しずれた野菜や熱波に負けない野菜作りを工夫して栽培できないか実験しています。 　ミニチンゲンサイ等は夏季の播種が可能と種の説明書にあります。しかし、葉焼け（だと思う。）などの症状が出てしまいます。 　今度是非、ヒートストレスやそれらに負けない、家庭菜園のテーマの動画が見たいです。 　昔は夏に、ほうれん草が流通しないのでその時期はフダンソウが流通していたそうです。 　現在は冷涼な気候の地域から様々な野菜や果物の輸送を行っております。しかし、輸送コストの増大傾向や気候の変化を考慮すると、より現代にあった作物の消費にシフトしたほうが適合的（環境負荷等）だと考えます。 　（かぶ、耐暑性ニンジン、小松菜、オクラ、ゴーヤ）（ヒートストレス対策、アミノ酸、微量要素のミネラル等）

[@DaisukeMiyazakiTV]

リクエストありがとうございます😊気候変動に伴い、猛暑対策の重要性が増していますね。野菜の産地は北上すると思いますが、家庭菜園では北上ができないので別の対策が必要ですね。

[@user-gr9wf4el7r]

宮崎さんに誘われて空芯菜を今年植えました。 12粒撒いて、6本発芽して現在25cmくらいになってます。 どんどん収穫できるといいなぁ～ まだまだヒョロヒョロですが・・・

[@DaisukeMiyazakiTV]

こんにちは。植えてもらえて嬉しいです😆収穫すると枝分かれするので、少しずつ収穫してみてください！

[@yota834]

ハヤトウリのつる先食べた事がありますが、癖がなく空芯菜みたいにシャキシャキしてて美味しいです。台湾やタイなど東南アジアで食べるみたいですね。 蔓性ですし瓜の実自体は短日性ですが、蔓先を葉野菜として食べるならば夏にピークなんじゃ無いかなと思いました。

[@DaisukeMiyazakiTV]

こんにちは。ハヤトウリは好きですが、つる先を食べるのは初めて知りました！！！！！！面白いですね！教えて頂きありがとうございます☺️

[@ymymym111]

モロヘイヤ、育てやすいと言われるのに、全然大きくなりません 色も悪いし、何がいけないんだろうと思いながら育ててます ツルムラサキは、まだ収穫出来ませんが、順調に育ってます 早めに種を蒔いたら、全然芽が出なかったのですが、暖かくなったら簡単に出ました 空芯菜は今度挑戦してみます

[@DaisukeMiyazakiTV]

こんにちは。モロヘイヤは土か根にトラブルが起きていそうですね...空芯菜もぜひお試しください😊

[@user-qz3eo1ce5e]

スーパーで買った空芯菜を3本プランターの空きスペースに植えたのが、もう10数本に増えて、先週と今週収穫出来ました。 その様子を知った友人2人がただ今発根待機中です。 私の地域ではどこのスーパーにもあるわけではないので重宝してます🥰

[@DaisukeMiyazakiTV]

こんにちは。たくさん増えていて素晴らしいですね！ご友人にも広めていて良いですね☺️

[@user-ot5td2ru8v]

塚原農園の塚原ｻﾝも 以前から夏の3大葉物野菜として何度も紹介されてますね… 農家ｻﾝなので実際の 植えられてる様子 収穫の仕方を紹介 自分もツルムラサキ には毎年 お世話になってます。 でもおかわかめの方が クセが少ないかと… 来年はどんな所でも 育つという空芯菜に 挑戦しようと思います 北海道の涼しい環境でも、育つかﾅｧ…

[@DaisukeMiyazakiTV]

そうなんですね！教えて頂きありがとうございます😊

[@aka-hx2ir]

私も三大葉物野菜🥬賛成です。 宮崎さんの以前の動画を見て、空芯菜の再生栽培を始めました。脇芽もどんどん出てきて元手なしとは思えないほど経済的です。スーパーの空芯菜の葉を食べた後、茎を水につけて根をしっかり出した後に定植しました。

[@DaisukeMiyazakiTV]

こんにちは。賛成して頂けて嬉しいです😆空芯菜はどんどん増えるのでお得ですよね！！

[@user-td4rl3bg2e]

@@DaisukeMiyazakiTV ありがとうございます　やってみます。

[@hirameki220]

野菜のこと名前🥬知らないことばかりだつたのに😰イッパイ名前を知り、野菜の育て方も教えて頂き育てることも出来るようになりました！感謝です🤗 夏の三大葉物野菜イイですね!覚えました🎶

[@DaisukeMiyazakiTV]

こんにちは。野菜は種類がたくさんありますよね😊夏の葉物野菜もぜひ食べてみてください！

[@jun-ni2dz]

モロヘイヤは天ぷらがオススメです！

[@DaisukeMiyazakiTV]

こんにちは。天ぷらは食べたことがないです！試してみます☺️教えて頂きありがとうございます！

[@user-tg6rv1is4x]

こんばんは🌙名古屋はすごい雨☔️2 〜3日続いています💦 私は1番好きなのはモロヘイヤ🌿です虫に食われにくくプランターでも育ってます‼️ 夏のほうれん草🌿と言われる位ビタミンも多く👍味噌汁に入れたり　おひたしにしたり👍収穫した時はすごい量ですが👍調理に使うときはすごく👎ｼｮｳｼｭｸします😖 自宅の庭とプランターの家庭🏠菜園ですから農薬を使わず害虫🐛に少ない野菜を作りたいと思っています‼️ 次の動画をアップしてくださるチャットではぜひビール🍺のおつまみにしてください🙆‍♀️🙋‍♀️🙆‍♀️🙋‍♀️

[@DaisukeMiyazakiTV]

こんばんは。モロヘイヤは育てやすくて素晴らしい野菜ですよね！ビールのおつまみにも良いですね☺️

[@user-go1cj6fl3m]

モロヘイヤは去年育てたから食べたことあるけど、空芯菜とかツルムラサキは食べたことないなー

[@DaisukeMiyazakiTV]

こんにちは。空芯菜やツルムラサキも美味しいのでぜひ食べてみてください〜😊

[@user-cw9jz4ls7s]

ツルムラサキ、モロヘイヤは一度も食べたことがありません。 スーパーでもモロヘイヤはたまーに見かける程度で今度見つけたら食べてみたいと思います。 約1か月前に空芯菜は植えていたので、もう30cm以上になり、摘心しながらちょこちょこ食べています。 植えて水やりさえしておけば、ほぼ放置しても大丈夫でした。こんなに初心者向けの植物はそうそうありませんね。 ただ空芯菜の水耕栽培はかなり水を吸うので、こまめなチェックは欠かせませんが… 条件さえ合えば3日ぐらいで20cmぐらいは伸びているのでびっくりします。 最近、育てたもので「山東菜」も割と簡単でした。味もクセがなく白菜のように使っています。夏の3大野菜に仲間入りできたら嬉しいですが、プロの目から見ていかがでしょうか？

[@DaisukeMiyazakiTV]

こんにちは。山東菜も良いですね！ただ夏よりは春に育てやすそうです😊ぜひツルムラサキやモロヘイヤも食べたり育ててみてください！

[@acsvnix956]

全く同じてす！三大野菜と思います。育ててます^ ^

[@DaisukeMiyazakiTV]

こんにちは。同じ考えの方がいて嬉しいです😆

[@acsvnix956]

@@DaisukeMiyazakiTV ありがとうございます😆

[@user-tg6rv1is4x]

ごめんなさい🙇‍♀️🙇‍♀️モロヘイヤ🌿ではなくツルムラサキ🌱の話でした主語を間違えました🙇‍♀️🙇‍♀️

[@DaisukeMiyazakiTV]

こんにちは。わかりました！！ご意見ありがとうございます🙇‍♂️

[@user-td4rl3bg2e]

出遅れてしまい、空芯菜の水耕栽培やってみましたが、根が出たのは1本だけ。 東京23区西側向きのマンションで、夏は野菜にも過酷な状況かと思います💦

[@DaisukeMiyazakiTV]

こんにちは。西日の日当たりが強いと厳しいので、まずは直射日光が当たらない室内で根を出させて、それから外に出すのが良いと思います。

[@user-oy2oy5fv1k]

でました。だいすけ先生の 好きな、空芯菜 (o⌒∇⌒o) もう、聞きあきました。 (笑) モロヘイヤ 毒とか言うわれると 怖くて買えないし食べれないです。 😹

[@DaisukeMiyazakiTV]

こんにちは。空芯菜ブームが起きるまで言い続けます！！！！！意外と毒を持つ植物や野菜は多いのでお気をつけください。

[@user-tg6rv1is4x]

追伸🙇‍♀️🙇‍♀️ 『モロヘイヤについて鉄臭いと言う』のはいかがなものでしょうか⁉️ 私もお裾分けしている先輩にもLINEでこの動画🎥を見ていただきましたが『鉄臭い等⁉️特有の匂いがする⁉️などと感じたことがありません💦💦 モロヘイヤも2種類あるのご存知ですよね⁉️ 確かに紫色のほうは緑色🌿に比べて少しクセが💦あります また市販されているものはアスパラのように軸がついた20センチ位のいわゆる先端の穂先ですよネ🤭🤭 いつもツルムラサキについてはこの2種類のことを説明では触れて見えないですが👎 紫色と青いのと種子は混合して入っているものと😅別々のものとあります😅 また苗🌱も別々で売っています👍👍　穂先や軸を食べるのではなく👎👎　10センチ位になった大きな🌿葉っぱをとって食べてください🙇‍♀️ 10センチ位になった葉っぱをよく見ると間のところから脇芽🌱が出てきてまたどんどん蔓が伸びていきます🤣🤣 さっと湯がいて、オクラの様におひたしにしたり👍お味噌汁の中にそのまま入れたり👍炒め物にしたり👍 ちょっと今日のコメント🎥は初心者🔰の方に向けて『そんな味がするんだったらやめようって』言う感じに👎👎なりやすいんではないでしょうか⁉️ 空芯菜やモロヘイヤもちろん育てていますが、空芯菜は🐛がつくし、モロヘイヤはプランターでは無理です🤣🤣 いつもわかりやすい説明でダイスケ👩‍🌾さん大好き💞だったのに🥺🥺 今日の個人的な👎常食してない方👎からの食レポはいただけませんでした🥺🥺 今日はちょっとアエテ👎👎追加コメントさせていただきましたので ぜひ次回には10センチ位になった大きな葉っぱ🌿を食べて😋食レポ訂正してください🙆‍♀️🙋‍♀️👩‍🌾🙋‍♀️

[@DaisukeMiyazakiTV]

こんにちは。コメントありがとうございます☺️

[@hirameki220]

空芯菜好きだよって♥️言わないと、 初めて拝見する人には分からないから、 もっと空芯菜にラブコール送り、どんどん広めてくださいね🤗

[@DaisukeMiyazakiTV]

こんにちは。空芯菜をもっと広められるように頑張ります！

[@hirameki220]

@@DaisukeMiyazakiTV さん 応援してま~す😆