나는 평생 면 요리만 먹어도 살 수 있다. 짬뽕 짜장면 밀면 냉면 메밀국수 우동 칼국수 콩국수 잔치국수 라면 당면요리 등등등..... 최고다. 👍👍👍
@jamesdean34323 жыл бұрын
@댕댕이 얘야 댓글을 달려면 무슨 말인지 사람들이 알아듣게 적어야 하지 않겠니? 🤣
@도고산-m6x3 жыл бұрын
면 좋아하시는 건 알겠는데 탄수화물섭취가 너무 많습니다. 현미밥과 같이 드세요.
@bhoalex74722 жыл бұрын
편식하면 금방 죽어요
@bhoalex74722 жыл бұрын
편식하면 금방 죽어요
@jamesdean34322 жыл бұрын
@@bhoalex7472 ㅎㅎ 네 맞습니다 하지만 저는 밥만 편식하지는 않아요
@배스추적자-n2k3 жыл бұрын
예전에 해외에서 제작한 면에 관한 다큐멘터리를 너무 재밌게 봐서 기대했는데 이게 다큐인지 식당 홍보인지 분간이 안갑니다
@pocket99302 жыл бұрын
정답 한국 다큐는 ㅋㅋㅋㅋㅋ 사찰음식도 광고일듯
@manwater6088 Жыл бұрын
아 누들로드ㅋㅋ
@Mahalik_L4 жыл бұрын
YTN 다큐는 볼때마다 음식점 광고같다는 생각을 버릴수가 없음
@moment2303 жыл бұрын
보기만 해도 건강해 지는 기분이 드네요
@dlrkr20044 жыл бұрын
15:00 긴장감 최고조 ㅋㅋ
@쇼핑중독임과장4 жыл бұрын
사장님도 긴장감 최고조인듯 버벅거리시넹
@박대형-d9s7 жыл бұрын
오늘도편안히잠잘수있게해주셔서 감사합니다
@sunyata_ana4 жыл бұрын
2:29 중국에서 들어온 '작장면'에 카라멜이 추가되어 자장면이 되었다고 하는데, 그렇다기 보다는 중국에서 들어온 '자장면'이 한국에 들어와 한국식 자장면이 되었다고 하는 게 맞겠죠. 炸酱面의 중국 발음은 자지앙미엔(zhájiàngmiàn)이고 이를 한국에서 작장면이라고 읽지 않고 자장면이라고 비슷하게 발음함. 제가 중국 여러 지역의 자장면을 먹어보지는 못했고 제가 살던 상해에서 먹어본 바로는 대충 70% 정도는 비슷한 맛이었음.
@yeogiala4 жыл бұрын
14:55 사장님께서 긴장하신 거 같은데요? ㅎㅎ 장인정신 대단하십니다.
@jamescameron24954 жыл бұрын
7:18 손님중김용희라는분 "음식에 철학이 담겨있는거같애요"라는 말이 참 어울립니다.
@Infinitehell5 жыл бұрын
개인적으로 몸에만 안 나쁘고 모든 영양소를 섭취할 수 있다고 한다면 평생 면요리만 먹고 살고 싶다
30:05 초에 소금의 불순물 제거는 우리나라 천일염 문제를 고스란히 노출시키는 장면이네요.
@이대순-x4p4 жыл бұрын
@Anonnynonny 그런가요? 천일염 불순물만 제거하면 좋은걸로 알고 있는데요. 죽염처럼. 후쿠시마원전사태직후 염전창고에 1년치보유분이 한달만에 다 팔렸다는 기사도 본적 있고요. 그전에 우리나라천일염 수입해서 파는 일본인이 자기는 한국산천일염으로 간을 고쳤다는 책도 서점에서 본적 있습니다. 천일염은 나트륨중독을 안일으킨다고 들었고요.
@blkty94784 жыл бұрын
@@이대순-x4p 바닷물에 퍼진 미세 플라스틱을 그대로 섭취하는게 천일염임
@이대순-x4p4 жыл бұрын
@@blkty9478 일본후쿠시마산 방사능도 무섭죠. 그럼 수만년전에 만들어진 암염을 먹는 수 밖에 없겠네요.
@이대순-x4p4 жыл бұрын
@Anonnynonny 후쿠시마산 노가리 팔다가 경찰에 두어번 걸린적 있고요. 관부연락선? 부관페리? 타고온 일본 활어차가 강원도까지 간다고 합니다. 활어차 후속보도 해준다고 했는데 아직도 안함. 요새 코로나사태로 일본활어차 안올 수도 있겠네요.
@gkim81584 жыл бұрын
중국놈들이 같이쓰는 서해바다에서 정제한 천일염이 깨끗할리가없음 세계에서 가장 더러운 바다가 서해인데 중국덕분에
@rosayoo96873 жыл бұрын
ㅜㅜ 손목 절단 나겠어요. 아무리 맛있어도... 적당히 맛난거 먹고 살아야 만족스런 삶으로 행복의 지름길... ^^ 한국 대단해요. 해외 거주인 입니다.
@3body-Masan4 жыл бұрын
흑미에 흥미를 가지게 된 것이 흥미지네요
@clouddaw86246 жыл бұрын
흑미면... 어떤 맛일려나? 궁금하다..
@yeo21274 жыл бұрын
반죽을 기계로 압착을 재반복하는 것이 손으로 압착하는 것 보다 찰기면에서 뒤질까? 과연 그럴까? 사람들은 기본적으로 면은 찰진 것을 좋아한다. 수제가 찰기가 더 있다고 하는데....찰기가 만들어지려면 상당한 힘의 압착의 재반복이 필요하다. 수제가 찰기가 더 있다는 것은 사람의 힘이 기계보다도 세다는 이야기?~~ 수제이기 때문에 맛이 더 좋다고 하는데 ~~ 개인적인 생각은 상술일 뿐이다라고 생각한다.~~ 당연히 면을 먹어 봤지만 수제는 기계보다도 찰진 맛이 부족했다~`하지만 분명한 건 맛을 따지는 음식이므로 호불호는 분명히 있다.
@jongroklee71924 жыл бұрын
언제부터 당근 고명이 들어 갔나요 ?
@eduardohong52194 жыл бұрын
아 해물칼국수 먹고 싶다.
@young-soonkim67306 жыл бұрын
How about the "Red Jijang" with the red kidney bean and or tomato?
@yellow828114 жыл бұрын
The first warning song when I arrived this land almost 4 decades ago. Ring around the color, ring around the color!! It is not money, their body asked. As steamed Rice and Gymchee with Gug- soups. Old bean pastes fermented ones are black color. Cheese can be white color.
@hanbaekkang39994 жыл бұрын
우리나라 천일염은 장판염 아닌가요??
@ahndre75 жыл бұрын
막국수랑 올갱이국수가없다니.ㅡ강원도토속국수가 빠져서아쉽네
@RomanReigns4534 жыл бұрын
강원도 저질음식 올갱이국수는 좀빼소
@천하제일주량대회4 жыл бұрын
면치기는 내 인생에 일부이다
@라이츄-t8v4 жыл бұрын
옷은 깔끔하게 차려입었는데 선풍기에 새까만 먼지는 그대로네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@세담世倓세상을담아라6 жыл бұрын
해인사 중들의 세숫대야 이야기는 ... 중 역시 먹는 음식에 대한 욕심을 버리지 못 했다는 의미 와 국수는 그만큼 .....허기가 빨리 오는 음식 이라는 반증 이라 본다.
진짜 없어져야할 곳이 여기인듯. 차이나타운 하고 공자학원 선린동 사람들 속두 좋네요 참. 저것들이 야금야금 울나라 먹어치우는데도. 제주도 마찬가지고. 참. 한심한사람들 그걸 찾아가서 먹는게 빨리 국민 의식 깨어야 합니다. 하루라도 빨리 없어져야 합니다 차이나 타운
@김민철-u4w4 жыл бұрын
가는 사람들 있기는 있음?
@nyangnyang5342 жыл бұрын
문죄앙이 만든 세상
@njg340624264 жыл бұрын
안녕하세요? 한달전쯤부터 잘 보고 있습니다. 신일제약 28,245원에 647주 매수해서 지금 -5%손실이네요. 조금 기다리는게 나을까요?
@gyan52563 жыл бұрын
기다리세요 전 31000원에서 기다리고있습니다.
@9전10승-g5s4 жыл бұрын
홍콩의 부자 동네 해피밸리에 가면 홍콩상하이 뱅크 맞은 쪽 언덕에 청나라 궁중 요리점이 있다. 그리고 메뉴 중에는 분명히 자작면이라는 것이 있다. 시켜보면 조그마한 마치 일본 사람들이 먹는 밥공기 같은 곳에 흡사 키쓰면 처럼 가느다란 면에다 짜장과 소고기 가루 같은 것을 섞어 이미 비벼진 상태로 나오는데 맛은 짜장면의 맛과 얼주 같으나 좀은 단맛이 더 강한 것 같았다.
@anclass11764 жыл бұрын
진천육면은 거의 오리지날 중국식이네.. 면만 중국식당면넣아 팔면 딱 중국국수임 돼지고기버전이 젤 유명한걸로 아는데
@chodongri7 жыл бұрын
광고가 넘 많어
@김대화-q1c6 жыл бұрын
JeonGuk Kim ㅏㅏㅏㅣㅓㅏㅝ
@장준우-d4l4 жыл бұрын
백짜장면먹고프네
@박종묵-m6v4 жыл бұрын
졸업식 때만 먹던 음식인데.
@ttmxs7474 жыл бұрын
저 사장님이 긴장하신것 같은디요^^
@tvws4 жыл бұрын
장 빵꾸낸다고요 바늘 구멍만큼 계속
@세담世倓세상을담아라6 жыл бұрын
고려 때 ....사신에게 국수를 접대 할 정도 였다면 그 이전 오랜 세월 ......축적 된 국수에 대한 평가 와 발전이 있었을 텐데... 고려 때 ...부터 라고 말 하는 것은 ....오류 라고 본다.
@schneiderx76 жыл бұрын
그러게요 그때 이미 우리 식문화로 먹고 있었다라고 해야 할 말을 말이죠
@tvws4 жыл бұрын
제임스 띠용!
@화살-q3h3 жыл бұрын
다큐로 가장한 광고방송
@aripoor5 жыл бұрын
3:55 인천에 동암동이 어디있냐? 십정동에 있는 동암을 동암동이라고 표기했네
@김현진-c6j5 жыл бұрын
그러게요 부평구 십정동인데 동암동이래 ㅋㅋㅋ
@김민규-j9h7g4 жыл бұрын
나는 인천에 안살아서 몰라요
@Ksky_Piano4 жыл бұрын
그러게ㅋㅋㅌㅋ
@건강방4 жыл бұрын
잔칙국수 ㅁ맞 조아요, 잔치 또 초상집에,,,,
@남성개룡산머털남3 жыл бұрын
국수다큐멘타리에서는중눅이원조라고하던데
@디딤돌-l2o3 жыл бұрын
국수를삶고 씻어서 안건지면 안건진 국수가 되겠군
@전지-x7d5 жыл бұрын
되게 맛있게 보인다 국수
@전지-x7d5 жыл бұрын
죄송해요
@yellow828114 жыл бұрын
If you have over- joy to food addictions, must try dried- crusty-crispy forms not Patri dishe gel bed!!
@원투낚시달인4 жыл бұрын
비닐포대 반죽은 아니라고 봅니다
@건강방3 жыл бұрын
(정력처방) , 검색창에 올리면~ 공부 길~
@jjk28245 жыл бұрын
전설에 장미칼 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@汪精衛왕징웨이4 жыл бұрын
장미칼 자르는 장미칼ㅋㅋㅋㅋㅋ
@박초지3 жыл бұрын
ㄷ
@박초지3 жыл бұрын
ㄷ
@박초지3 жыл бұрын
ㄷ
@박초지3 жыл бұрын
ㄷ
@김성건-s8u4 жыл бұрын
저기 첫번째 나오는 차이나타운 짜장면 집 짜장면 양도 일반 짜장면 보다 반이고 가격도 6000원 이고 야체도 없고 별로 였음
@연공이산3 жыл бұрын
요리연구가 가 역사를? 송나라사신이 국수를 먹고 있다하면 그 이전 부터인데 쌀농사 보다 밀농사 가 쉽고 오래됐으며 우리나라가 빵문화가 아니였으니 끓여 먹거나 쪄먹었을텐데 수제비가 원조였을터 기다란면은 알수없으나 1만년전 부터 먹었을 것이라
@이성철-l4n4 жыл бұрын
장미칼 도대체 얼마나 반거야?
@sohnson4394 жыл бұрын
짜장면 느끼해서 싫어하는데 저 백짜장이면 맨날 먹을 수 있을 거 같네요.
@망국-w2l4 жыл бұрын
저는 저게 더 느끼했어요 처음 먹어보면 생소하기도 하고 뭔가 입에 안맞는 느낌 뭐 사람마다 다를수는 있겠지만요
@sohnson4394 жыл бұрын
@야느그나라침몰한단다 아하~
@LilyBaek74 жыл бұрын
저도 전에 가서 먹어봤는데 저는 넘 짜서 두 젓가락 먹고 9천원 내고 왔네요!ㅠㅠ
@넝담크3 жыл бұрын
아 잔치국수 먹고 싶넹~
@A_roku1636 жыл бұрын
와~짜장면이 저렴하데 짜장면 저렴하지않아요 4천원~5천원이예요 해물들어가면8천원이고 간짜장은 일반짜장보다 천원~2천원비싸요 뭘모르고 이야기하시네 해설님 잘알고 이야기해요 어디가서 2~3천원짜리짜장면 보면 그건 횡제한거지만 맛을내기위해 뭐가들어갔겠어요 MSG(L - 글루타민산나트륨)이들어간 가루를 쓴단말이에요 육수도 재료를 가지고 우려낸것이아니라 치킨스톡,쇠고기조미료 이런걸로 간단하게 육수낸단말이예요 알고 이야기하세요 정말
@user-ly7hx9fj5l6 жыл бұрын
msg는 나쁘다고 방송에 퍼트리니까 msg는 몸에 별로 나쁘지 않음 그리고 우리가 먹는거 모두 msg 들어 가있음
@jong-ohkim53816 жыл бұрын
이야~ 요리박사 여 있었네? MSG가 왜 나쁜가요?! 요목조목 파헤쳐봅시다! 님이 말하는 MSG는요 쌀밥만 입에 넣고 씹어도 MSG가 나옵니다! 이 지구에 사람이 먹을수 있는 모든 먹거리에도 다 추츨이 된다고요! 옛 어른들이 이런 말씀들을 하셨지요? 먹거리 제조과정,기르는 과정을 알고나면 못먹을 음식이 많다고요 이 지구에서 뭐 먹을거 없네!?ㅎ
@Dobby_D_free6 жыл бұрын
월세와 인건비에 대한 개념이 없으신가보네요.
@RomanReigns4534 жыл бұрын
이보쇼 ㅡㅡ 짜장춘장에도 미원첨가돼있고요 중국요리자체가 msg를 안넣으면 맛이안납니다
@상식이통하는세상-d5z5 ай бұрын
전부다 사실이 아니고 가설이지 자작명은 중국된장 춘면에 비벼먹는거고 야채하고 고기를 춘장에 볶아서 먹는거는 한국 짜장면이고 그럴것이다 하는가설
@허니얌-s8h3 жыл бұрын
03:30 발암물질인 캬라멜 색소없는 하얀짜장이나 연갈색짜장집이 많아졌음 좋겠네요.
@똥참은지10년째2 жыл бұрын
29:13 좁은공간에 많은양을 넣기위해 구불구불하게 라면을 안들었다는데 납득이 안가네 구불구불한데 어떻게 많아지지?? 직선인 국수면이 오히려 좁은공간에 양이 많지
@이훈-s2f4 жыл бұрын
산둥에는 짜장면이 없다 웃기지마라 대한민국에 자장면은 대한민국 음식이다
@김영원-w3q4 жыл бұрын
빨간짜장. 푸른자짱.....다 나올 듯.
@yonglee36917 жыл бұрын
국수국수 냠냠
@hhl51384 жыл бұрын
5:33ㅋㅋㅋ 웃기네
@Ppeddaccomply7353 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 자동으로 안경내리네ㅋㅋㅋ 지림
@kimjinhyun975 жыл бұрын
인천광역시에 동암동이 어딨니? 인터뷰 하기전 어디사시냐고 하니까 동암에 산다고 했겠지
@mooyook24 жыл бұрын
이 방송 kbs에서 누들로드 다큐를 만든게 대힛트치다보니 윗선에서 뭐라해서 긴급으로 국내용 국수 관련 다큐 만든듯해요. 역사성도 그렇고 순 엉터리입니다. 인천 십정동과 간석동 사이에 동암역이 있죠. ㅎㅎ 아마도 그 동암역의 역자를 빼고 말한듯합니다. 그리고 80년대 초반만 하여도 인천 수인역과 동인천.창영동등지에 한국 최초의 국수공장들이 몇 개 있어서 70년대에 자주 사다먹었습니다. 그중에 수인역이 1800년대 말엽 부터 수도권 곡물류가 다 모이는 도매시장이다보니 전국 최저가이고 , 실제로 자연풍광으로 밖에서 국수 면발 말리곤 해서 맛있었죠.
@mooyook24 жыл бұрын
kbs 에서 만든 누들로드를 의식해서 만든 국내용 다큐인듯한데 국내용이라 그런건지 몰라도 한국의 국수에 대한 역사 자료도 그렇고 좀 빈약한게 참 어설프구만요. 누들로드야 밀부터 시작되어 5천년전 신장지역에서 밀을 가지고 만든 국수의 유래이후 동서양의 식문화의 변화등에 대한 전반적인 이야기가 나오다보니 나라별로 한개씩만 소개해도 참 풍부하지만 ... 국내용 다큐로서 한국의 국수에 대한 역사를 논할거면 좀 더 다양한 각 지역의 국수와 수제비등에 대한 이야기를 했어도 내용이 아주 풍부해졌을텐데 그 부분이 좀 아쉽네요. 댓글로 국수 몇가지에대한 소개 해줄려다가 생략하고 갑니다.
@willbebeck6 жыл бұрын
쌀국수 뚝배기
@alainstmaximin71094 жыл бұрын
좆병신
@keivnkang5 жыл бұрын
5일에 한개???? 난 5일에 6개먹는데.....ㅠㅠ
@구르미-u5d2 жыл бұрын
다큐가 아니라 광고잖아
@sohnson4397 жыл бұрын
햐얀게 아니고 투명함에 가까운 겁니다. 면이 비춰지니까요. 울면을 보고 하얗다고 하지 않으며 탕수육 소스를 보고 하얗다고 하지 않습니다. 정확히 말하자면 채소들이 만들어낸 녹색투명에 가깝습니다.
@분노의탄지로4 жыл бұрын
아.... 40분.......
@분노의탄지로4 жыл бұрын
ㅇㅈ
@분노의탄지로4 жыл бұрын
너무 ㅇㅈ
@분노의탄지로4 жыл бұрын
ㅎㅎ난.... 악마다.... 냠냠냠냠냠냠냠냠냐먀냐먀냐먄먀냐먄
@heyjoehandrix41824 жыл бұрын
국수...
@김한나-x7n5 жыл бұрын
국수공장 ㅋㅋㅋ자연건조래ㅋㅋㅋ위에선풍기들이 즐비한데
@mooyook24 жыл бұрын
80년대 초반 인천만 하여도 마당에서 자연 바람에 말리는 국수 공장 수두룩했었죠.
@영K-g8y3 жыл бұрын
하얀짜장?? 궁금하긴 한데 안땡김 솔까 그냥 찻잔 속의 태풍
@lsjmsi8944 жыл бұрын
5:33 안경 스웩
@chang72563 жыл бұрын
작장면도아니고 작장명이 뭐냐?
@유시원-f8u3 жыл бұрын
광고가 몇개냐?
@달콤성이7 жыл бұрын
광고가 짜증나네요,,
@천강호7 жыл бұрын
배희성 얘네도 먹고 살아야죠
@shin202j6 жыл бұрын
개인채널도 아니고 YTN이 왜...
@rhkr82126 жыл бұрын
국수공장"사장"이 일을 한다고? 방송 나오니깐 차려입은 거 봐라 ㅋㅋㅋㅋ 원래 평소엔 밖에 나가서 아이어나 후려치고 다닐텐데 열정페이로 직원노예들 부려먹고.
@크리스갈루엣4 жыл бұрын
그당시 계셧던 화교분들도 한국이 모국이라 하신다. 나의 조국은 내가 어느나라 씨가 아니라 태어나서 자란 곳 이라 생각든다
@71KIHOON4 жыл бұрын
춘장은 역시 윤춘장.
@puwazatza2 жыл бұрын
7:16 으악 아깝
@대박2022년4 жыл бұрын
36:44 겨울엔 이부분만 왜이렇게 작게 말하는지 아는분?
@dislikemoon75302 жыл бұрын
대놓고 업체광고인데 미리 공지도 안하세ㅋㅋ
@여니고니의슬기로운생4 жыл бұрын
난 면이 좋은대 위가 못버텨 ㅠ
@황석철-r6d4 жыл бұрын
천년의 적 중국
@김영원-w3q4 жыл бұрын
대만은 빼시죠....대만화교.
@유지오-l4r4 жыл бұрын
대만은 중국이랑 다르죠
@황정빈-b1l3 жыл бұрын
저런 방송에 나오는 집 찾아가서 맛 있는집 한번도 못봤다
@남이운재-y4y4 жыл бұрын
우리가 생각하는 짜장이 아니네 그럼 이것은 짜장이 아니네 다른 이름을 만들어 주어야해
@송주인-d4u4 жыл бұрын
죄다 광고로 보이네
@erkill29777 жыл бұрын
특허는 그냥 막주는구나
@stepy74 жыл бұрын
저지대분들 집에 계시라는거 난 반대일쎄.. 집이랑 같이 물에 잠기면 어쩔? 높은지대로 피난해 계셔냐할텐뎅
@324liz3 жыл бұрын
진짜 일반 사람들의 뜻이 전해지는 정치가 이루어지려면 공화정 허물고 진짜 체제 변환이 필요하다