진짜 존맛탱이예요 ,,,,, 레시피들 중에서 꽂혀서 따라해봤는데 칼칼하고 맛있는 진짜 중독성있는 맛이예요 ㅜ 닭한마리 염지 : 물 700 꽃소금 3스푼 다진마늘 1 후추 반스푼 닭 불순물 제거 한번 데치기 물 1리터 감자 당근 넣고 설탕 3스푼 한번 끓이기 고추장 1 다진마늘 1 고춧가루 4 간장 4-5 굴소스 1 다시다 티스푼 양파랑 파 넣고 마무리 닭볶음탕 해먹을때마다 보러와야징
@ssulman4 жыл бұрын
감사합니다~~~ ^^ 즐거운 주말되세요!!
@user-ff6jh7jg4i Жыл бұрын
국물이 깔끔한 닭도리탕 찾았는데 너무 맛있게 먹었네요 염지 1시간 30분에 설탕 한스푼 더 넣고 고추가루 3숟가락 반 넣구 끓여서 한냄비했는데 사라졌습니다.. 표고버섯도 넣으니까 최고네요
@csiw68112 жыл бұрын
오늘 해먹었어요. 저는 썰맨님 양념대로 저번에 오뎅탕했는데 맛은 있었지만 저한테는 많이 짜서 이 닭볶음탕은 고춧가루 2스푼 설탕 2스푼반. 간장 4스푼 굴소스. 고추장은 썰맨님보다 아주조금 덜 넣고 만들었어요 결과는 크 대박 너무 맛있었습니다 저희아들이 나 닭볶음탕 안 좋아하는데 오늘 국물이 진짜 맛있다며~ 좋은 레시피 공유해 주셔서 감사합니다~
저희 가족은 매운걸 잘 못먹어서 청양고춧가루 대신 청양고추2개,빨간 건고추1개 반으로 잘라넣었어요. 많이 맵지 않으면서 맛있어요
@user-xu2op6fo7h4 жыл бұрын
참 쉽게 알려주십니당 ㅋ 애들이 절대 닭볶음탕은 집표 말고 사먹어야 된다고 하는데ᆢ (한번도 인정 못받은ᆢ ㅜ) 도전 해볼 용기가 또 생기네요 감사드려요~~👍
@ssulman4 жыл бұрын
도저언~~~~ ㅋㅋㅋ
@user-pd5il8xq8y4 жыл бұрын
쉬운듯하면서도 의외로 딱 이거다 할만큼 맛내기가 쉽지않은 닭볶음탕이네요~~ 집에서 살림하다보니 친구들하고 소주한잔하면서 먹었던 닭볶음탕 그립고 생각나서 아무리 레시피를 바꿔봐도 이거다 싶은 맛이 없더라고요 ~~ 때깔도 느낌도 딱 그때 그느낌이네요 감사한 마음으로 잘 만들어보겠습니다 저번에 올려주신 쪽파김치 초딩6학년 편식대마왕 큰아들하고 잘 먹고있어요~~ 처음으로 파김치 먹고있네요 감사드려요~~^^
@ssulman4 жыл бұрын
아~~ 음식 역시 맛도 맛이지만 추억인듯해요~~ 아마 어떠한 맛도 그시절 친구들과 소주한잔 하던 그 닭볶음탕맛은 낼수가 없지 싶습니다 ㅎㅎ 제음식을 보면서 누군가가 추억을 돋을만한 회상의 시간이 있었다니 제가더 행복합니다~~ 쪽파김치 잘먹고있다니~~ 제가 다 마음이 훈훈합니다~ 감사합니다~~
@junu75994 жыл бұрын
해외에 사는 워킹맘이라 시어머니가 해주시는 밥 먹고 산지가 10년 되었습니다. 한식은 정말 맛을 내기가 어렵더라구요. 결혼 10년임에도 한식 요리를 잘 못했는데 코로나로 인해 한달 집에 쉬게 되면서 썰맨님 유튭보며 하나씩 요리해서 저녁에 식구들이 다 모여 식사하고 있습니다. 제육이랑 찜닭을 해 봤는데 시부모님을 비롯해 모두들 너무 맛있게 먹으며 그릇을 싹싹 비워내고 있습니다. 다들 맛있게 먹어주니 요리가 재미있더라구요. 오늘 저녁엔 닭볶음탕에 도전해 봐야겠습니다. 고맙습니다. 썰맨님~!
@superk41106 ай бұрын
가족을 생각하시는 모습 너무 멋지세요^^
@morning_IHAS3 ай бұрын
닭볶음탕 너무 좋아해서 유튜브 이거저거 다 보고 따라해봤는데 이게 진짜에요!! 전 떡국떡 넣어먹는데 야들야들 간도 잘 배고 너무너무 맛있어요 별 거 안들어갔는데도 맛의 밸런스가 아주 기가막힙니다 신기하네용❤
@ssulman3 ай бұрын
7월에 책나오면 더많은 레시피 사주기 있기없기 ㅎㅎ
@user-pr8fk1bf3k3 жыл бұрын
귀한 레시피 감사합니다. 진짜 술 한잔 사드리고 싶네요. 항상 건강하시길 바라며 재능기부하시는 썰맨님 존경합니다.
@user-ih9gf8hg9x4 жыл бұрын
바쁘신 가운데 영상 올려주시니 감사합니다 닭볶음탕 그저 한번 삶아내서 해먹었는데... 역시 하기전 모든요리엔 정성으로 준비된 꿀팁과정들이 있네요 닭볶음탕에도 먼저 염지하고 애벌삶아내서 굴소스 모든양념넣고 볶아낸 닭볶음탕 맛있겠어요 해먹고 후기올릴께요 귀염둥이 썰맨님 오늘도 감사드리고 화이팅~~~♡♥♡
@ssulman4 жыл бұрын
감사합니다 희숙누님 ㅎㅎ
@Sarah-cj5rj4 жыл бұрын
대~~~박 맛있어요 제가 한 닭볶음탕 합니다 울 식구들 나가서 닭볶음탕은 안먹어요 맛없다고.. 근데 이 레시피대로 했는데 역대급 닭볶음탕~ 됐어요 평생 잘 사용할게요 감솨함다~~^^
@user-kz8tb4fz7o4 жыл бұрын
와우~ 이 레시피대로 했는데 여지껏 해본것중 짱입니다 가족들이 넘 맛나게 먹네요 믿고보는 썰맨 땡큐예요 썰맨 엄지척~ 닭은염지척~
@user-iz6rq9xt1n5 ай бұрын
염지는 귀찮아서 안하고 한번데치고 소스만 비율대로 물은 조금 적게 넣고, 조미료는 없어서 안넣었지만 맛있어요~~
@user-yg7bq3kf8s4 жыл бұрын
선생님 ㅜ 목소리도 너무 좋으시고 재치도 있으시고 음식도 ㅠ ㅠ ㅠ ㅜ 최고에오 오늘 만들어 볼거에요 감사합니다!!!
@ssulman4 жыл бұрын
아이쿠 슨상님이라뇨~~ 그냥 아재입니다!! ㅋㅋㅋ
@user-xj8cu6dy7o3 жыл бұрын
맛있겠어요~~하기도쉽네요ㅡ한번해먹어야겠습니다~감사합니다 수고하셨어요~~^^
@user-vl4ux7cf2q4 жыл бұрын
염지가 신의 한수네요. 양념을 해도 고기안은 싱거웠는데. 염지..이생각을 못했네요. 굴쏘스는 한번도 넣을 생각을 못했는데. 마이 배우고 갑니다. 역시 썰맨.
@ssulman4 жыл бұрын
맛있게 먹으려면 염지가 필요합니다 고기에 양념과 간이 단번에 베지가 않잖아요~~ ^^
@user-vl4ux7cf2q4 жыл бұрын
@@ssulman 역시짱짱..ㅋㅋ
@jennifer5204 жыл бұрын
그동안 시도해본 식당썰전님 레시피 중 젤 대박났어요 ㅋㅋ 남편이 맛있다고 난리~ 그동안 닭볶음탕 맛이 없었던 이유가 염지를 안해서 그런거였군여 ㅠㅠ 생강 없는 분은 시중에 파는 생강청 이용해보세요 ㅎㅎ
닭 뽀끔탕 해서 저녁차렸는데, 역시 썰맨 꿀팁이 있네요 굴소스를 넣는군요 ㅠㅠ 넣었으면 더 맛있을거같은데 아쉬워요~음식은 비율이 중요한데 역시 썰맨은 최고.
@ssulman4 жыл бұрын
굴소스 or 치킨스톡~ ^^
@yousj622 Жыл бұрын
진짜 맛있습니다ㅠㅠ 저는 이 레시피로 정착햇어요 국물이 잇는 닭도리탕을 좋아하는데 항상 집에서 한 닭도리탕은 살에 간이 안베여서 오랜시간 끓이다가 닭 살이 흐물흐물해져서 보기에도 안좋고 닭가슴살은 퍽퍽해졋엇는데 염지를 하니까 진짜 식당에서 먹는맛이 나오네요.. 진짜 이대로만 하시면 실패안합니다 레시피 알려주셔서 감사해요ㅠㅠ
선생님 ㅠㅠㅠㅜ 지금 해서 먹고 있는데 쩔어요ㅠㅠㅠㅠㅠ 진짜 감격 ㅠㅠㅜ신랑도 저도 닭볶음탕 싫어하는데 큰도전 해봤거든요 똥손도 성공했어요 감사합니다!!!!♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
@ssulman4 жыл бұрын
왠 슨상님 ㅜㅜ ㅋㅋ 오빠.. ㅋㅋㅋ
@sttjhdv28803 жыл бұрын
쉽게 가르쳐줘서 감사요^^
@sKdwq Жыл бұрын
넘 맛있게 만들어 먹었어요 감사합니다🤍
@user-ci3df2qv9s4 жыл бұрын
아니 이건 진짜 가게에서 바로 팔아도 되는 맛임. 사실 닭도리탕은 고급진맛을 낼 필요가없음. 이 맛은 딱 맥주 또는 소주 내와야되는맛임. 없으면 신랑 시켜서 사와야됨 진짜. 그리고 다른 유투브 영상들처럼 약간 없을법한 재료가 안들어감. 미림 청주라던지 생강이라던지 액젓이라던지. 처음했ㄹ때는 달다는 생각을했는데 두번째하니까 썰맨과 한몸이되는느낌을 받아서 진심 개맛있었음 특히 염지가 신의 한수인듯. 소스 아무리 맛있어도 한입 먹을때마다 소스 찍어야만 먹을수있는데 이건 그냥 소스를 찍지않아도 그냥 맛있음.