Дамплинги 🥟 | Dumplings

Дамплинги
Ингредиенты.
Для теста:
1. Мука - 600 гр.
2. Соль - 2-3 ч.л.
3. Вода - 320 мл.
Для начинки:
1. Фарш мясной - 600 гр.
2. Листовая капуста (или пекинская, белокачанная) - 250 гр.
3. Зеленый лук - 4-5 стрелок
4. Молодой чеснок - 2-3 стрелки (или головка чеснока)
5. Корень имбиря - 20 гр.
6. Маринованные грибы - 200 гр.
7. Соевый соус - 2 ст.л.
8. Кунжутное масло - 1 ст.л.
9. Соль по вкусу
Для соуса:
1. Соевый соус - 3 ст.л.
2. Кунжутное масло - 1 ч.л.
3. Сахар - 1 ч.л.
4. Рисовый или яблочный уксус - 2 ст.л.
5. Вода - 100 мл.
6. Чеснок - 2-3 зубчика (или зелень молодого чеснока)
7. Стручок чили - 1/4 часть
8. Семена кунжута
Приятного просмотра и приятного аппетита!
#dumplings #asianfood #asiancuisine #dumplingrecipe #дамплинги #азиатскаяеда #рецепты #азиатскиевареники #домашняяеда #азиатскаякухня

[@Batinsoup]

Друзья, все ингредиенты с граммовками в описании. Справа вверху над роликом три точки нажимаете, затем "описание" и кнопку "еще", чтобы увидеть полностью. Будем также благодарны за поддержку канала через бусти: boosty.to/batinsoup/donate Или "Суперспасибо" 🙌

[@user-oo8im5zr1q]

О, я тоже когда на пару готовлю кладу на пароварку листья капусты. И вкуснее и отмывать удобно. А листья зелёной капусты ещё и выглядят шикарно.

[@reinmaan]

А рецепт соуса?

[@user-md4if4wm7v]

​@@reinmaanон тоже есть в описании 👆

[@GLooDX]

а точно за 8 минут мясо приготовиться? за 8 минут даже пельмени с готовым мясом не сваряться…

[@arturtreyger]

​@@GLooDXсварятся если не замороженные

[@adelinazakharova1986]

Мой любимый способ варки - на пару! Ничего не разваливается и тесто сохраняет приятную упругость!

[@user-ln9kx6km8o]

какая упругость без яиц, это простое пресное тесто

[@gugasarsenova3528]

@@user-ln9kx6km8o для варки на пару тесто лучше без яйца , иначе тесто будет резиновая !

[@user-ln9kx6km8o]

@@gugasarsenova3528 в этом и заключается упругость теста, да и вообще если их смазать сливочным, всё будет Гуд

[@user-bk6qu1df6f]

Идеальная грамотность во всем: техника обработки, способы приготовления, тексты !!!! Совершенство и изыск во всем !!!! Такую речь уже давно и с высоких трибун не услышишь … Невероятная степень мастерства по всем статьям !!! ✊✊✊🤗🎉

[@user-fh6rh2ug9h]

Сплошной позитив! И сам, и ведео, и рецепты! 100 лайков!❤❤❤

[@user-vr4fw6mb3h]

Приятный голос, располагающая подача, хороший и понятный рецепт. Спасибо! Увидела до этого 1 ролик, случайно попался, теперь второй. И сразу подписываюсь. Человек моей энергетики! ❤

[@user-dw3pg1ff8h]

Ну, жесты от удовольствия приёма пищи ; просто атасс ❤Классно красиво! Смотрю много раз и с большим удовольствием! Благодарю за такие интересные рецепты❤❤!❤❤

[@Batinsoup]

Отлично! Я очень рад, что Вам нравится🙌

[@user-vh7ci8vp4d]

Это просто шедевр, не знаю решусь ли когда то приготовить? Когда думаю, как это вкусно, просто голова кружится!

[@larisakovalchuk2394]

Желаю вам быть решительным 😊

[@user-zb7oy1xx2m]

Это не вкусно. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Лет 20 назад попробовала приготовить на пробу целых 6 маленьких пельмешек по китайскому рецепту. Готовила на Старый Новый Год обычные и решилась на эксперимент. В обычную начинку добавить чуть-чуть любой, но лучше пекинской капусты, чеснок, имбирь, обязательно чили, лучше свежий, но можно молотый. И О УЖАС! КИНЗУ! Не кориандр, а несколько листиков зелени. Она при варке меняет вкус и никаким мылом не пахнет. Попробовали я, муж и сын. Понравилось всем. С тех пор готовлю регулярно. 😊

[@user-rs8ds2et3g]

Ваше блюдо очень похожи на китайские пельмени - цзяоцзы. Только в фарш добавляют пекинскую капусту, но ваше блюдо выглядит очень аппетитно и вкусно! Спасибо за рецепт!

[@victorias8604]

В цзяоцзы добавляют не только эту начинку - она может быть абсолютно любой. А дамплинги - это торговое название пельменей кёдза Бибиго из Кореи. В Японии они гёдза, но фактически всё это - пельмени)

[@user-bw3xh1vx1j]

Шеф, я в восхищении!

[@lezha4iykamen]

Блин, как я раньше не додумался про использование черемши в подобного рода рецептах..? Спасибо огромное и как всегда лайк! 🫶🏼

[@user-xx6tn6qp4o]

Мы кимчу ещё острую добавляем, для любителей поострее.

[@evgeniavitaleva3855]

А мне черемша не понравилась в начинке. Добавила может много,не знаю. Но гнилостный запах был😮 Вы попробуйте несколько штучек сделать и попробуйте.

[@user-xx6tn6qp4o]

@@evgeniavitaleva3855 это может быть потому что черемша тоже бывает разная. Вот так что дикая, она более чесночная и плотная. А сецчас же многие её ещё и выращивают, вот она вробще почти ни о чем. И быстро как слизь становится, и запах в изделии мне тоже не нравится. Её только на салаты. А вот дикую можно и мариновать, и солить. Она форму держит хорошо и даже после маринования хрустит.

[@Natalya1992]

Это очень вкусно! Я летом так часто делаю. В чебуреки тоже можно.

[@lezha4iykamen]

@@user-xx6tn6qp4oя сегодня как раз кимчи сделал 5 кг 😇 мой любимый продукт..) добавлю в фарш седня) спс за совет)

[@valentinanabatchikova7197]

Да хранит Тебя Всевышний братишка 🙏, спасибо за добрые руки, доброе сердце, здоровья твоим рукам 🙏🙏🙏

[@fdhgfdhnbsa2449]

А бог тут причём ?

[@user-wd5gn8zv7c]

​@@fdhgfdhnbsa2449они и имя ему придумали. Многовековой инбридинг запрещает развиваться.

[@Margeritta86]

​@@fdhgfdhnbsa2449, ну верующий человек - неужели не понятно?

[@fdhgfdhnbsa2449]

@@Margeritta86 тебя спросить забыл

[@Dodgy_boi]

⁠@@fdhgfdhnbsa2449странный ты, главное вопрос задал, а после получения ответа - тебя спросить забыл.

[@NATALIA-un6sf]

Это твоё, ты мастер. У тебя красиво получается ❤😮😊

[@user-vh7bi5sw3v]

Подписалась недавно, спасибо за Ваши рецепты, описано быстро, лаконично, ничего лишнего, всё предельно ясно🎉 а жесты вобще🎉🎉🎉

[@Batinsoup]

Благодарю 🙌

[@valentina3638]

​​@@Batinsoupвы сами нажимали на эти 3 точки? Нажмите! Сейчас все в конце ролика пишут!!!

[@Batinsoup]

Да, нажимаю. И кто все? В каком конце? У ютуба есть специальная кнопка для просмотра описания ролика, не понимаю в чем проблема

[@user-mi6db8jb7j]

Хотелось бы отведать ваши приготовления вместе с вами😀😀😀уж очень все вкусно и красиво готовится..👍👍👍👍👍😀

[@user-se2rs6qy9m]

Подкатила

[@user-ty9qx7cv2p]

@@user-se2rs6qy9mеще и поест на халяву

[@user-fc9xk3rc3g]

Представляю, как вкусно 👍👌✌️❤️🔥

[@user-px8li2iy1x]

Только начала смотреть и по ингридиетам уже есть захотелось ❤

[@toilingandmoiling]

Респект за работу с тестом. Мужчины редко с ним связываются)

[@Batinsoup]

Даже странно, потому, что для некоторых видов теста в отсутствие тестомеса нужны крепкие руки)

[@nicatano7372]

А, батин-суп, рецепт есть у Вас на канале?!

[@Batinsoup]

Конкретно того,от которого обои отклеиваются пока не делал😅

[@user-qu5gf9rf1p]

Это шедевр! Восхитительно! Тончайшее тесто, много начинки🎉🎉🎉

[@user-ow1ph7gp7s]

Спасибо за рецепт!🙏 Такое блюдо вижу впервьіе!🤔 Но обязательно попробую приготовить!❤🤝🌏

[@ElenA-ta]

Смотрю три раза подряд.., почти наедаюсь.., поглащаю глазами... Тоже ведь заправка/затравка такая.. визуальная... Осталось сделать. Так вкусно делаешь, рассказываешь..)) Уже почти сыта!.. 😊🎉☀

[@universum9876]

_поглощаю_

[@user-pw4en5mc9s]

Лучшие повара в мире--- мужчины!😊

[@user-pw4en5mc9s]

Это факт

[@user-li7vh8rj4e]

Но почему-то всегда повара женщины и дома тоже

[@user-ty9qx7cv2p]

@@user-li7vh8rj4eтвои домашние подгорелые котлеты не ровняй с кухней шефов, а они почти всегда мужчины

[@user-st4jv8fd2m]

В какой нибудь школьной столовке да, женщины. А в ресторанах повара мужчины и только мужчины. ​@@user-li7vh8rj4e

[@haski_vatson_senseic2183]

@@user-ty9qx7cv2pпочему же тогда мущинки готовку на жён сваливают? Писечку боятся прижечь? Мастера на все руки 😂

[@user-ni3mv4ho9b]

Последнее время предпочтение только Дамплингам. Очень вкусное разнообразная начинка, особенно с креветками 😊и тонкое тесто ❤

[@Ekagulko]

Шикардос❤оочень аппетитно и красиво👍 благодарю за рецепт❤

[@user-de9nh8ws6o]

Мне нравится этот парень ❤

[@user-wj1qq5tu5d]

Мне кажется я бы такое блюдо за любые деньги купила бы ❤

[@user-31ov4fj2p]

Спасибо тебе, брат, за такие крутые рецепты и позитивные ролики! Идея с черемшой - огонь!

[@valeriubetiga883]

😂😂😂

[@ZbishkaPishka]

Обожаю ваши лаконичные рецепты!😘🥰

[@user-dv3iw5yt9d]

Зубарев думаю бы заценил😂

[@user-oy8zz1xi6r]

Зубарев уже бежит

[@user-tk3qg1vq8l]

На пару очень классно)))

[@elenasafonova1630]

Люблю ДАМПЛИНГИ, даже магазинные, недешевые, но лучше, чем любые пельмени.

[@user-pn6yj4rv1q]

Как аппетитно😊

[@user-yn9nr2db1e]

8 минут? Хм.. А фарш успеет провариться? У вас очень вдохновенные видео. ❤

[@agatatess3125]

Конечно НЕТ!!! Манты на пару с мясом готовят 45-50 минут, с картофелем или тыквой - минимум 30-35 минут. Поэтому 8 минут - только для варки в воде. Не знаю, зачем сказали о 8 минутах!!!!!!!

[@user-yn9nr2db1e]

@@agatatess3125 да я тоже манты на пару минут 40 варю.

[@gala1323]

Манты с картошкой 30'?? Это что за картошка такая. Свежий мясной фарш на пару 15', заморозка 40'.

[@agatatess3125]

@@gala1323 обычные манты, со столовой ложкой начинки. Манты-каскан на 4-6 уровней. За 15 минут картофель не приготовится. Спорить бессмысленно, все равно останемся пои своем мнении.

[@Batinsoup]

@@agatatess3125 первое и главное.. учитывайте толщину изделия и тип начинки. Манты быват разные и некоторые нелепо готовить 35-40

[@elenaivanova8985]

Какие красивенькие☺️

[@user-yn2ir8tf2i]

А вот готовить на подложке из листьев вообще поразило! Это ж можно и на капустные уложить. Здорово! Спасибо за подсказку!

[@miafler5440]

"Суперспасибо" и пусть вам аукнется добром❤

[@user-bt5fq2uq8z]

Такая брутальная мужская рука в тату лепит нежные штучки, прелесть!!

[@alejandrahauca7657]

Брутальный = жестокий

[@user-bt5fq2uq8z]

@@alejandrahauca7657 Раньше- да, так считалось. Но теперь это слово приобрело несколько иной характер.

[@alejandrahauca7657]

@@user-bt5fq2uq8z это слово во всем мире имеет один характер 😉

[@user-nf8ez1by5n]

Это очень круто и красиво.

[@power312]

Отличный рецепт обязательно попробую спасибо 😇👍🏼

[@user-bw2hm8gc7y]

Вы отличный повар ) ❤

[@user-dv5fk6lw2s]

Очень аппетитно!

[@GalinaNikolaevnaRod8888]

КРАСОТА 🎉🎉🎉🎉🎉

[@Knopolinka]

Вкуснятина ❤

[@bormanalex3951]

Выглядит аппетитно. Очннь красивый процесс готовки.

[@user-wr6gf3ok4i]

Аппетитная подача!

[@jamilya4877]

Спасибо вкуснятина👍

[@user-jb9zh4mg9s]

Очень аппетитно.А мы такой формы делаем манты😊

[@user-sn5fi6zf1y]

Я вареники готовлю на пару. Очень удобно и вкусно.

[@user-pt4wk4jq1r]

Наверное очень вкусно, попробую, благодарю за рецепт ❤

[@galinaorlova9771]

Ваши рецепты и подачу видео нельзя смотреть без боли)) Сразу вспоминаю, где находится желудок)). Подписалась)). Но, желательно назвать адрес, где ЭТИ шедевры можно попробовать. Успехов Вам!

[@Batinsoup]

Благодарю🙌

[@user-eb6vg1zx4f]

👍🏻🔥👌🏼Супер,все таак приподносится-оригинал высшего класса.Просто,быстро,и явно -обалденно вкусно!🎉Спасибо за много нового,что открыла для себя.В сочетания продуктов-порой думаешь:"сама б и нее догадалась"-благодарю!🙏🏼👍🏻🙏🏼Действительно,что уже готовила-необычно и оч вкусно! А к этому-начиеок бы нам-свои варианты!-и постных сейчас бы хорошо! Капусту люблю,с картошкой даже есть стала,,полюбила гороховые блюда(даже пирожки оч прикольные+жареный лучек!,с нутом! Мн чего открывается по новому-благодаря вам! Спасибо громаднейшее и успехов в дальнейшем!Жду всегда с нетерпением новые видео и рецепты! Ммммм😋🔥👌🏼

[@viktoriyakovganko7913]

Спасибо за наводку. Из такого фарша и котлетки будут супер.

[@user-ee8nu2fy1x]

Мммммм, вкуснятина❤

[@7mirdobrota777]

Спасибо большое за рецепт очень вкусно 😋 получилось 😋 🥰👍👍👍🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈

[@Batinsoup]

Здорово! Я очень рад, что понравилось 🙌👍🏼

[@user-hd8ch1zy4l]

Спасибо за рецепт. Хозяин. Выглядит аппетитно. Буду готовить. Удачи вам.

[@Batinsoup]

Благодарю🙌 Очень надеюсь, что Вам понравится🙂

[@user-oo5st3wt9s]

Надо попробовать, интересный рецепт, спасибо 😊

[@user-fx2mh7cy7h]

Красота👍👍😊

[@user-wl4ds5ms4d]

грибочки😍😍😍

[@user-qs6hw1tb4c69]

Вы супер повар 🎉, привет с Кыргызстана 🇰🇬, по больше выкладывайте видео про пелменей и дамплингов😋 ❤❤❤

[@Batinsoup]

Хорошо, это я люблю 😁🙌

[@JarullenRhin]

Спасииибооо за видео! Вы чудесный!

[@BlaDeRon]

Приятного аппетита, Batinsoup! Ингредиент соуса Я возьму на заметку 😊

[@user-ks6ho4ml6h]

Когда готовит мужчина,даже голова кружится❤❤❤

[@Mak4game]

Не ну выглядит это бомбово 🎉

[@Jeanette-B]

Да, это очень вкусно!!! 👍😋❤

[@lauraarion253]

Красивые

[@user-fp3pg5gm2h]

Ну вот, опять дразните всех... Мы тут слюной уже изошлись...❤

[@user-cu8zg2iu7o]

С креветками и свининой, и шпинатом ооочень вкусно. И тесто на крахмале пшеничном,заварное.

[@milka5487]

Живу в Китае, ваша начинка очень похожая на те которые делают тут. А вот тесто они по другому раскатывают. Оно более плотное в середине кружочка и очень тонкие края. Но это годы тренировок 😅 На китайский Новый год это традиционное блюдо! Как у нас оливье 😅 Спасибо за ваше видео, очень классные рецепты ❤

[@tatyanagayday1868]

Шикарный рецепт.. Вместо мяса - грибы - вешенки, опеньки..

[@triznoekaterina4084]

Завтра же побегу к китайцам в ресторан и куплю.Очень люблю китайские пельмени.

[@user-pb9cx3er4s]

Люблю дамплинги

[@Etonesneg]

Когда-нибудь я захлебнусь слюной смотря ваши видео. И умру! Правда счастливая, но голодная)

[@pochkalol2465]

Спасибо, у Вас всегда классные рецепты!

[@Pe3ucT]

Как приятно слушать. Без вот этих надоевших "псалить, ппирчить" или "СЪИДАЙПАКАНИКТОНИВИДИТ". Спасибо за плюс уши.

[@user-rr1bb4ym2c]

Вот это уверенна супер вкусно!!!!

[@elenalukina4372]

Я умру наверно от следующего видео! Грибочки мои любимые, пельмешки мои любимые, лучок и капустка ❤❤❤ обалдеть

[@user-ti1xr9zl5l]

Не надо умирать, живите. Просто не смотрите следующее видео и будет вам хорошо.

[@elenalukina4372]

@@user-ti1xr9zl5l смотрю все видео, и плачу слезами восхищения, обиды что у меня такого нет, и зависти и вожделения. как же я люблю пожрать...

[@user-ti1xr9zl5l]

@@elenalukina4372 Поесть хорошо, кто не любит. Извините не хочу никак вас задеть, но обида и зависть плохие качества. Просто порадуйтесь за людей, у вас тоже есть что-то своё вкусное.

[@olgachernikova7842]

Напоминает Курзе!❤ Дагес танское!

[@videtsvet]

Господи, я больше не могу на это спокойно смотреть, восторг🎉❤😂

[@user-qr6dg5qv4l]

Объясните как переключить видео,я не могу оторваться от их превосходства😮😮😮

[@user-ur3iq5bb8k]

К сожалению сил нет замешивать тесто такое и катать его у вас вон какая силища , смотреть как вы ловко все делайте приятно

[@user-hv5gi9ms3v]

Класссссс. 8 минут не мало для фарша и теста? Но выглядит шикарно.

[@user-gz3iu7xl7u]

Круто! 👍🌹🌹🌹 А вкусно как.....👍👍👍

[@eagle377sushi]

Класс ❤❤❤

[@imyanayoutube]

Мастерство❤❤❤

[@MarinaMartirosyan-yi4jc]

Мне понравились эти дамплинги.

[@user-kc2kf3vi7j]

Как же вкусно выглядит 😅

[@user-wz7kf4ss5i]

Спасибо за рецепт. приготовила, получилось вкусно. Единственное не обратила внимания как вы их выкладываете в пароварку и положила поплотнее и у меня они немного слиплись.

[@alexfranov7133]

Красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@zhannabaklazhuk1868]

Уже хочу дамплинги❤

[@exist_matveeva]

Обожаю дамплинги

[@AllaKoroleva-jh8eg]

Ах, какая прелесть!!!

[@jaynaabenova2373]

мне очень понравилось рецепт я сохранила буду готовить так

[@toranngaoithe]

Огонь, мужик!🤝

[@K-ut6yp]

Сделала по вашему рецепту ммммм вкусно даже очень

[@user-nw2sw6wo7u]

Какое "вкусное" видио!😊👍👍❤🖐🌹

[@user-vq6pt3hv8m]

Спасибо вашим пальчикам.Очень аппетитно❤

[@user-mt8fj4ep8l]

Ну красота же❤

[@user-hu5fb7fm8c]

😊😊😊😊😊😊КЛАСНО!!!!!!!💯💯💯🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈

[@Orchidea777]

Идёт Великий пост,требуется воздержание. А я сижу, смотрю ваши ролики, слюнями давлюсь. Даже запах ощущаю. Столько искушения сама себе создаю. Сидела бы и читала Евангелие, и не надо было бы слюнями давиться. Прости, Господи! Но рецепт сохранила,благодарю. Как будто и поела.😊😊😊

[@user-db1sn7gz1t]

Вариантов начинки полно. Мне нравится фарш с грибами и консервированной кукурузой. Можно ещё рыбный фарш с крабовыми палочками

[@user-nm9wp1nw7q]

Супер! Когда готовит еду мужчина,это Шедевр! 💯👍🌷🌿⚘️