Рет қаралды 6,446
Nadam se da uživate u ovom videu a ako poželite da pripremite ovaj potaž ili pire krompir sa spanaćem evo ih recepti :)
PIRE KROMPIR SA SPANAĆEM (Posno na vodi)
Potrebno je:
800g krompira
3 briketa spanaća
so, biber, beli luk u prahu, crni luk u prahu,
voda
Priprema:
Krompir ogulite, operite i iseckajte na sitne komade pa nalijte vodom i posolite. Ja sam dodala kašičicu soli. Kuvajte na jakoj temperaturi dok ne provri a onda smanjite i kuvajte bar još 30-40 minuta. Što duže to bolje. Brikete spanaća prokuvajte u malo vode i procedite. Ako koristite svež spanać samo ga iseckajte pre kuvanja (ili nakon). Kada je krompir gotov procedite ga i stavite u posudu za mućenje. Dodajte i spanać pa mikserom mutite dok se ne sjedine i dok ne dobijete kremast pire. Začinite začinima koje volite i spremno je za jelo. Najlepše je kad je toplo.
POTAŽ OD POVRĆA
Potrebno je:
1 crni luk
300g šampinjona
1 manja tikvica
1 šargarepa
1 stablo celera
1 peršun
2 krompira
malo brokolija
malo karfiola
voda, ulje
začini: so, biber, kurkuma, crni luk u prahu, beli luk u prahu, origano, mleveni lovor, mleveni kim, bosiljak
Priprema:
Iseckajte sitno crni luk i šampinjone. Na malo ulja prodinstajte luk par minuta pa dodajte šampinjone. Dinstajte ih zajedno oko 5 minuta. Za to vreme iseckajte ostalo povrće na sitne komade te dodajte u luk i šampinjine. Dodajete sve osim brokolija. Sve izmešajte i dinstajte sve zajedno još 5 minuta. Zalijte sve toplom vodom i pustite da se kuva bar 30 min. Nakon pola sata dodajte brokoli i kuvajte još 5 minuta. Zatim povrće procedite (ali ne bacajte vodu) pa dodajite u blender. U blender dodajte i malo te vode u kojoj se kuvalo. Nakon što dobijete potaž fino ga začinite sa začinima koje volite. Probajte dok ne dobijete ukus po vašoj meri. Ja sam na kraju dodala i malo sirćeta (još bolja opcija je sok od limuna). Poslužite toplo!
Na trepzu sam još iznela i:
zelenu salatu sa rotkvicama
ribu (šaran + riblje nuggetse iz LIdla)
sataraž od juče :D
bruskete sa šampinjonima u sosu od luka
pitu sa jabukama
Prijatno!
Družimo se na Instagramu: / dorucak_rucak_vecera