BISCOITO DE POLVILHO MONTANHA RUSSA

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RECEITA
- 3 ovos
- 1/2 copo (americano) de óleo
- 1/2 copo (americano) de leite
- 1/2 colher (chá) de sal
- 2 copos (americano) de polvilho azedo
- Queijo tipo parmesão à gosto para polvilhar
* copo medida americano - 190 ml
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Biscoito de polvilho é uma delicia, lembra um biscoito caseiro, de infância e também ajuda a conter a ansiedade de mastigar. Sim, o biscoito de polvilho tem tantas formas de fazer - redondo, rosca, bolinha, pacotinho e agora nessa versão que todo mundo está falando, biscoito de polvilho montanha russa, isso é porque ele se revira todo sobre a forma, é incrível e confesso que quando vi a primeira vez não achei que fosse verdade. Enfim, ao testar não só vi que era verdade sim, esse biscoito de polvilho fica todo revolto quanto também é um dos mais saborosos que já comi na vida! Acho até que vou assistir televisão e comer um desses rs.
#polvilho
#biscoitocaseiro
#biscoitos
#biscoitodequeijo
#biscoitodepolvilho
#biscoitomontanharussa
#montanharussa
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[@elenisaribeiro2892]

Sexta, dia 16/08 e fiz outra vez! Na minha opinião deveria se chamar biscoito bolha por conta das enormes bolhas que se formam. Fiz aqui na casa de meus pais e amanhã farei em casa, afinal meu marido amaaaa! Obg por compartilhar conosco e Deus a abençoe

[@DaniOrtiz]

Também é um bom nome!..👏🏻👏🏻😁

[@juhcristina7542]

Tem mais de 30 anos que eu faço esse biscoito. Só que a gente conhece por Orelha de burro. A mesma receita... muito legal isso! ❤

[@DaniOrtiz]

Olha que legal!…nunca tinha ouvido falar nesse nome

[@daisylucidicamargo4265]

Boa noite

[@daisylucidicamargo4265]

Pode ser polvilho doce

[@lucineasantos3426]

ENGRAÇADO... EU TAMBÉM CONHECIA COMO "ORELHA DE. BURRO"! MAS SÓ MUDARAM DE NOME, MAS CONTINUA SENDO O TAL "ORELHA DE BURRO" MESMO! ESSE BISCOITO É TOP DEMAIS. AMEI ESSA TAL "MONTANHA RUSSA". 😋😋😋😋👏🏻👏🏻

[@SoniaSilva-cr8vp]

Eu vi essa receita,Fazenda Cristal

[@francelinabarreiros1303]

Vou fazer

[@elisionetoishi9101]

Oi Dani, eu fiz com polvilho doce e não precisa untar a forma. Fica maravilhosa essa receita.um abraço 😊

[@DaniOrtiz]

Que legal!..obrigada pelo comentário 🤗

[@selmaborgo7281]

Eu fiz e untei com manteiga, mas grudou tudo, não sei o que errei...mas ficou uma delícia...

[@cidaespindula2113]

To fazendo, mal posso esperar para degustar essa delícia realmente ni início parece que não vai dar certo, até que de repente surgem as bolhas, esta ficando lindo, espero que tenha ficado gostoso também, obrigada pela receita ❤

[@DaniOrtiz]

Cida…vc vai querer todo dia!..😁

[@elenisaribeiro2892]

Já fiz essa mesma receita 4 vzs! Só mudei o polvilho, mas deu super certo e hj farei novamente, pois comentei com meu irmão e ele quer provar.

[@DaniOrtiz]

Você fará muitas e muitas vezes, tenho certeza 😉

[@janevelosodossantos6568]

Lindo 😋👏👏 Parabéns....A única que explicou as medidas direitinho 🎉

[@DaniOrtiz]

Muito obrigada 😊

[@ANABARRETO-k3x]

Gostei da receita vou fazer parabéns Deus te abençoe

[@luziamoreira2595]

Amei

[@rosemeirealvesaraujovieira8498]

Fiz , ficou ótimo!!! A anos atrás já havia feito minha tia Alice trouxe a ideia de São Paulo, lá chamavam ele de orelha. Ótima receita ❤

[@DaniOrtiz]

Que legal 😊

[@ericasimioni8351]

Faço essa receita a 20 anos mas conheci por cacetada muito boa 😋😋

[@mariadej01]

Eita é cada nome ESSE Bôlo tem UM mais inusitado k outro 😂😂😂😂 😊

[@DaniOrtiz]

🤣

[@elenaoliveira3394]

Boa noite eu fiz ficou uma delícia amei a receita parabéns ❤

[@luciagalvao3361]

Amei o geito que você fala com muita paciência Dani já estou com o meu no forno ♡

[@DaniOrtiz]

Espero que tenha dado certo e gostado

[@mariacabrera153]

Amei !! Muito obrigada

[@CreusaAparecida-s4c]

Muito bom dá certinho parabéns.

[@DaniOrtiz]

👏🏻👏🏻👏🏻

[@iracisoaresdealmeida7703]

Eu fiz Dane ficou lindooooo amei ficou ótimo ❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉eu usei um cipó de250ml ficou muito bom. Obrigada Dane.

[@DaniOrtiz]

👏🏻🤗

[@terezinhacoimbra1642]

Dani amo suas receitas essa é mais uma q vou fazer, obrigada por compartilhar

[@DaniOrtiz]

Fico feliz em saber que gosta das receitas!🤗

[@taniaandradeberka3281]

Eu tenho uma amiga que faz direto ainda nao peguei a receita. Agora vou fazer a sua!! Que coisa linda e como ficou.lindo . Obrigada bjos

[@DaniOrtiz]

Tânia…tenho certeza que irá gostar!..vai querer todo dia!🤗

[@elisabetealbino6540]

Vou fazer agorinha agorinha!😅😅😅😅😅 Obrigada pela receita rápida e prática!

[@DaniOrtiz]

🤗😃

[@mariapinheirolokiloukura128]

Essa é a receita da dona Vera ❤❤❤ fazenda Cristal Bom D+ né

[@elenisaribeiro2892]

A receita dela pede polvilho doce. Acabei de ver o vídeo.

[@emerson4ever]

Deu uma vontade de comer também, mas não sei se consigo achar polvilho em pó aqui no Japão ! Parabéns um carisma de vídeo !

[@DaniOrtiz]

Espero que encontre Emerson, vale muito a pena fazer, vai querer todo dia!

[@elenisaribeiro2892]

Hj é sexta, dia 07/06 e são 19:47. Fizzzz!!!! Super amei, meu pai comeu tanto, quer dizer, eu tbm, mas ele tem restrição alimentar pq faz hemodiálise e me assustei com a enormidade que ele comeu. Façam do jeito que está no vídeo, deu super certo, salpiquei queijo muzzarela ralado por cima. Se fosse possível colocaria a foto.

[@DaniOrtiz]

Ahhh que gostoso!!!👏🏻👏🏻☺️ Fico feliz em saber…😃 Você pode enviar foto pelo Instagram, vou deixar meu perfil aqui: instagram.com/daniortiz_oficial?igsh=cXg4YW1mNml3b2Zp&

[@elenisaribeiro2892]

Fiz com polvilho doce. Ficou mara!

[@DaniOrtiz]

Maravilha

[@veradeepoca9064]

Hum que delícia parabéns vou fazer no meu canal vera ❤ obrigada

[@DaniOrtiz]

Fica muito boa 👍🏻

[@leaoliveira8389]

Eu fiz hj, foi super rápido e ficou delicioso

[@DaniOrtiz]

Se deixar, quero todos os dias..kkkk

[@lenira123ft]

Hummm fiz e ficou muito bom, difícil parar de comer 😂❤obrigada

[@DaniOrtiz]

É isso mesmo Lenira…o dificil é parar de comer!😅🤣

[@khaterinesuh2751]

Nunca comi mas só de olhar, já amei! E esse barulhinho é tudo de bom! 👏👏👏

[@DaniOrtiz]

Croc croc..🤗🤩

[@khaterinesuh2751]

@@DaniOrtiz 😁

[@iracisoaresdealmeida7703]

Parabéns Dane vou fazer. 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@DaniOrtiz]

👏🏻👏🏻👏🏻 Espero que goste!😉🤗

[@AnaPereira-sn3ps]

Amei essa receita ❤❤❤❤❤

[@VeraLucia-md7bp]

Amei 👏🏻👏🏻👏🏻

[@clariceinhoato8487]

Humm isso é uma delícia eu amo

[@DaniOrtiz]

🤗🤩

[@eMeLucia]

Fiz agora e é realmente delicioso! Provei o sal e estava doce. Coloquei 1e1/2 colher de chá de sal. Será que dá certo assar na forma de empadinha?

[@DaniOrtiz]

Nunca fiz, porém acredito que dê sim. Vai ficar parecido com um pãozinho de queijo

[@cleirirosaesilva3373]

Ótimo biscoito

[@robsa7178]

Vou fazer

[@nilcetomita6583]

Receita super facil, e que delicia !! 😋 😋 e fica crocante !

[@DaniOrtiz]

Verdade 🤗

[@silmaraoliveira755]

Oi, amei a receita farei com certeza 😉💛vc é um simpatia.Boa sorte para nos aqui, estamos juntas ❤

[@DaniOrtiz]

Muito obrigada 🤗

[@ednamariasarkissobrinho9631]

Ficou ótimo

[@soniamariabordin9183]

Dani Ortiz!! Ví outras receitas mas adorei a sua!! Direto e reto sem rodeios!! Vou fazer e tem q dar certo né!!😂 Abraço, sucesso❤

[@DaniOrtiz]

Vai dar certo!…👏🏻👏🏻😀 Depois quero que me conte como ficou e o que achou!🤗

[@daisylucidicamargo4265]

Boa tarde eu fiz com polvilho doce e ficou muito bom 😋❤

[@elisreginabolson6644]

Amei ❤❤❤

[@soniaaparecida9286]

Bom dia 🌹 ja estou fazendo o meu 😊

[@DaniOrtiz]

Maravilhaaa…delícia para o café da manhã..Espero que tenha gostado

[@marciamarcia2724]

Amei, vou fazer o polvilho doce, será que dá certo

[@DaniOrtiz]

Já vi muita gente fazer e dar certo sim

[@RosaMaria-wi9gp]

Com agua tbm dá certo!

[@heloisacorrea551]

Obrigada por fazer minha sugestão, Dani! Arrasou ❤

[@DaniOrtiz]

Oi Helô…e ameiii…Ah, pode dar mais sugestões viu! 😁

[@elenaoliveira3394]

Fiz com polvilho doce deu certinho tbm muito obrigado ❤❤❤❤❤

[@DaniOrtiz]

Que bom, fico feliz 😀

[@elenaoliveira3394]

@@DaniOrtiz ❣️

[@zildaandrade5947]

Eu faco com tapioca pronta e da certo

[@DaniOrtiz]

Legal saber 👏🏻👏🏻👍🏻

[@mirtahelena567]

Melhor com água fica mais crocante

[@elisabethalves1022]

Amo colo vc o presunto.mussarela orégano amo

[@mariadefatimadasilvacruz8228]

Ola! Pode fazer duas receitas de uma vez? Ou tem que fazer uma de cada vez Porque minha assadeira é bem grande da para duas receitas

[@DaniOrtiz]

Nunca testei, mas acredito que dê sim…😉😃

[@karinecat23]

Eu estou fazendo, está no forno, mas to que nao aguento esperar Ficar pronto kkkk

[@DaniOrtiz]

🤣😁 espero que tenha dado certo e gostado 🤗

[@clah687]

amei💗

[@vilabelamococa1683]

Dani, parabéns. Se bater na batedeira também fica bom?? obrigado

[@DaniOrtiz]

Não precisa 😉

[@vilabelamococa1683]

@@DaniOrtiz mas eu quis dizer, quando não tem liquidificador

[@ledacossetin4332]

Da pra fazer polvilho doce

[@DaniOrtiz]

Dá sim..👍🏻

[@dilzalima9923]

Não precisa untar a forma e com água fica mais crocante

[@verasouza3025]

Uma delícia bejio gostei ❤

[@GeraldaDiniz-dl5rg]

Linddo

[@melhoresduartedias1242]

Boa tarde você liga dourador junto? Qnts minutos p assar

[@DaniOrtiz]

Não liguei dourador…

[@margaridaramos2438]

Ahh, dá o crédito pra quem viralizou de vdd...Chácara cristal

[@celiamina9496]

Parece q ñ gostaram da sua manifestação... vc nem recebeu um coraçãozinho 😈

[@stelasenger]

Olá. Qual gordura pode substituir o óleo? Azeite de oliva? Manteiga?, Óleo de côco? Obrigada

[@DaniOrtiz]

Pode usar azeite sim, vai ficar com um saborzinho do azeite…deliciaaa!!

[@stelasenger]

@@DaniOrtiz Obrigada por responder. 🥳

[@deborabugyiprado9709]

Eu fiz, ficou gostoso e apenas farei uma próxima vez com 1 ovo à menos da receita original. Percebi que ficou com cheiro forte de ovo. Talvez tenha sido o tamanho dos ovos que usei, eles eram bem grandes.

[@mariadej01]

Isso pode usar apenas é uma delícia Esse Bôlo

[@alinebarioni5746]

Verdade usei ovos pequenos e ficou cheiro 😊

[@newdelia]

Bata os ovos sozinhos, coloque depois os líquidos. Bata de novo e só no final coloque o sal e o polvilho.

[@patriciaboromelo3794]

É só tirar a película que envolve a gema e bater muito bem os ovos que não fica cheiro.

[@luciaribeiro5960]

So retirar a pele da gema numa peneirinha

[@Quielgamerofc]

Pode ser queijo ralado?

[@DaniOrtiz]

Pode sim

[@Quielgamerofc]

@@DaniOrtiz e pode ser polvilho azedo?

[@adrianodaconceicao1428]

A Receita que ficou famosa pela Vera Lucia

[@newdelia]

Essa receita tem anos. As mineiras fazem muito

[@mariazenaidebarrossilva7814]

Pode ser doce

[@DaniOrtiz]

Pode sim…

[@elisimargoncalves809]

Vc usou vc copo de polvilho,mas na descrição está xícara?

[@mariadej01]

Tá copo na descrição

[@mariaclaraferreirabohrer825]

Pode ser polvilho doce?

[@DaniOrtiz]

Olá Maria Clara…eu não testei ainda, mas tem seguidora que deixou no comentário que fez com o polvilho doce e ficou ótimo

[@JeronimoBarros-tx2ri]

FIZ DESSA MESMA FORMA FICOU PRIMEIRA SEM SEGUNDA

[@nilvaleite7954]

Não pode ser polvilho doce?

[@DaniOrtiz]

Pode usar sim

[@CarmenSofiaCristoRamirez]

Traducir en español el nombre de la harina, se ve delicioso ❤😢 1

[@luzenildaleonel9935]

Eu conhecia pelo nome de João Grandão

[@DaniOrtiz]

Olha que legal!!😄

[@celiareginaramos4646]

Eu fiz na forma untada com óleo e grudou tudo😢Será que fiz algo errado?

[@DaniOrtiz]

Célia, talvez faltou untar mais, mas numa próxima, se possível, mude de assadeira 😉

[@izaquerodrigues2006]

Depois de untar salpique um pouco de farinha de trigo

[@marianairbazilho8176]

JÁ FIZ 2X. DELÍCIA HUMMMM❤

[@DaniOrtiz]

Que bom que gostou ☺️

[@liindareis5648]

Que delícia amei mais uma escrita

[@DaniOrtiz]

Muito obrigada 🤗

[@jovitacristinapires7418]

Conheço está receita, mas, com o nome de surpresa

[@DaniOrtiz]

Olá Jovita…eu é que estou surpresa aqui com vários nomes que as pessoas deixaram nós comentários!..😄 Muito legal!🤗

[@cidenircorrea6387]

Cidenir ❤

[@salagosto-fatima6898]

Pode bater na mão?

[@DaniOrtiz]

É possível sim…😉

[@mariadaconceicaoalvesmaced936]

Pode ser com povilho doce?

[@DaniOrtiz]

Olá Maria…algumas pessoas comentaram aqui que deu certo com o polvilho doce..

[@alessandrasouza4037]

Uma dica nao abra o formo enquanto estive assando,pq o meu estava uma lindeza abrir o forno antes da hora muchou,e ele e pra ser comido na hora .depois ele fica borrachudo

[@DaniOrtiz]

Sim, essa dica é importante 😉😃

[@MartaRodrigues-uu5pz]

Indo fazer em 123 😂😂😂🎉

[@DaniOrtiz]

👏🏻👏🏻👏🏻🤩

[@Nicollas_.l7x]

polvilho doce funciona?

[@DaniOrtiz]

Já vi pessoas que fizeram e deram certo, porém com o polvilho azedo, ele fica mais crocante…

[@monikitaforever]

Dona vera lucia a dona dessa receita e muitas outras va la Vera Lucia

[@SyllasEsthevao]

Sempre usei a proporção do video e ela subia as bolhas. Mas um dia resolvi fazer essa receita em 2 medidas, o dobro da original, e após assar ele não subiu, ficou uma massa grossa e borrachuda e não secou. O que causou isso? No caso a massa ficou muito densa? Pra fazer a receita em dobro teria que assar 2x?

[@DaniOrtiz]

Ola Syllas…sim, a massa deve ter pesado muito em uma assadeira só, pouco espaço para uma assadeira. Também deve se ter uma atenção quanto a densidade da massa, quanto mais para líquida, mais bolhas terá.

[@maizaferreira1043]

Nao faltou queijo?

[@DaniOrtiz]

Eu coloquei…o parmesão 😉 Não pode colocar muito mais porque atrapalha no crescimento do biscoito 😃

[@vilabelamococa1683]

Ah, e se usar polvilho doce?

[@DaniOrtiz]

Pode usar, porém seu biscoito ficará com menos oco por dentro, com menos buracos

[@cricarodrigues8603]

CRÉDITOS DA RECEITA: Sra. Vera Lucia da Chácara Cristal! Foi com ela que viralizou.

[@mariajosesilvabarbosa9475]

Gente o povo e pobre de conteúdo, éu faço isso a muito tempo e aprendi com uma minera faço na frigideira prá pouca Gente

[@anamariadiasdasilva2973]

😮😁😋🙏👏👏👏👏👏💕

[@lianesouza4781]

TEM QUE DAR OS CRÉDITOS PARA A VERDADEIRA DONA DO BISCOITO...QUEM INVENTOU ..

[@4ktoddyzinn103]

Não pode ser feito com goma de tapioca?

[@arletesoares4062]

Sim

[@mariadej01]

​@@arletesoares4062VDD já fiz com goma ficou ÓTIMO 😊

[@arletesoares4062]

@@mariadej01 😋😋

[@soniamariadeoliveirabarbos8669]

Só que essa receita é da Dona vera da chácara cristal e uma receita de família dela

[@lorrainechagaspimentel201]

Aprendi com ela tbm. Fiz e amei

[@carlosbrawwcarlitos4834]

Vamos descobrir a receita e de uma cinhorinha vamos descobrir e vitalizar e dar o mérito pra ela

[@mariamaria-s4g]

Créditos: Chácara Cristal, Vera Lúcia. Montanha Russa de polvilho

[@priscilalopesdelima4179]

Não se dá crédito para uma receita que existe a anos, créditos se dá pra quem enventou a receita e essa é muito antiga.

[@neuzavilela4737]

É so passar na peneira k n fica cherando ovo

[@suelitorres4943]

Porque depois ele fica mucho

[@rosangelaalbuquerque3333]

Se não quiser colocar leite sou intolerante a lactose

[@DaniOrtiz]

Pode usar o leite sem lactose ou usar água no lugar do leite

[@bernadetepalmeira9550]

Que delícia 😂

[@marineideferreira1389]

Não precisa untar assadeira

[@DaniOrtiz]

Se não for uma antiaderente, é melhor untar 😅

[@vaniasantosvania1597]

Eu e tia Vania 😢

[@jaciravasconcelosfreire]

Eu fiz mais o meu não desenvolveu não ficou legal não sei o que aconteceu.

[@nelsonferreira658]

Nós Vimos Essa Receita Pela Primeira Vez No Jornal Da Record Com ( Mariana Godoy ) ,, Copiei a Receita Mas Nosso Forno Apresenta Problemas Seríssimos ,, Ja Estamos Providenciando Um Forno Novo e Fazer Esses Biscoitos ( Roleta Russa ) Pra Matarmos a Vontade ..

[@elaineaparecida2335]

Na receita vc colocou 1 xicara de óleo. E agora vc fazendo e meia.

[@DaniOrtiz]

Oi Elaine, eu usei 1/2 copo (americano) de óleo