단면이 예쁜 키위 생크림 케이크 만들기|Kiwi Cake Recipe|현실적 아이싱 꿀팁! 생크림, 제누와즈까지 모두 한 영상에

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[@raracipe]

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[@raracipe]

키위 생크림 케이크 만들기 | Kiwi Cake Recipe 아이싱 꿀팁!! 생크림, 제누와즈, 시럽까지 모두 한 영상에 담았어요! 두가지 키위로 만드는 더블 키위 생크림 케이크 ----------------------------------------------------------------------------- 자막을 켜시면 자세한 레시피를 보실 수 있습니다. Turn on the subtitles, you can see the detailed recipe. ----------------------------------------------------------------------------- -제누와즈 Genoise |원형 팬 2호 기준 (높이 7cm) 계란 전란 | Eggs 5EA 소금 | Salt 1g 바닐라 익스트랙 | Vanilla extract 2g 꿀 | Honey 20g 백설탕 | White Sugar 80g 우유 | Milk 30g 무염버터 | Unsalted butter 20g 박력분 | Cake flour 85g 옥수수전분 | Cornstarch 20g -케이크 시럽 Cake syrup 물 | Water 115g 백설탕 | White sugar 22g 꿀 | Honey 20g 바닐라 익스트랙 | Vanilla extract 2g -아이싱 크림 Icing cream 실온 크림치즈 | Cream cheese 120g (Room temperature) 동물성 생크림 | Fresh cream 500g 백설탕 | White sugar 60g -필링/데코 Cake Decorating and Stuffing 골드 키위 | Gold Kiwi fruit 4EA 그린 키위 | Green Kiwi fruit 4EA 타임 | Time