Das perfekte Frühstücksei kochen (60 MINUTEN) ...

[@katzenlady9914]

Du machst tolle Videos, und Deine Stimme ist so schön, das ist die Kirsche auf der Torte !

[@meistereder3616]

Das ist ja eine klasse Idee mit dem Eigelb frittieren!! Super Video, Dankeschön! Frohe Ostern! VG

[@JayRioLasRocas]

Teste grade das Onsen Ei, danke für den Tipp.

[@JayRioLasRocas]

Update: Nix für mich 😂 Das Eigelb ist super, aber schade um das Eiweiß.

[@kjell9705]

Ein wirklich sehr spannendes Experiment. Mein Favorit ist auch das 7 Minuten Ei. Finde das hat die beste Konsistenz um es auch mal auf einem Brot oder Brötchen zu essen. Wenn das Eigelb noch ganz flüssig ist, schmeckt mir es meist nicht so gut.

[@meistereder3616]

Hallo! Das stimmt, finde ich auch. Allerdings weiß man ja nicht wie heiß bzw warm das Wasser sein muss. So gesehen könnte das die Kochzeit verlängern bzw. verkürzen. Oder nur mit Sou Vide Stick kochen!

[@kjell9705]

@@meistereder3616 ja das stimmt, die Wassertemperatur muss man mit dem eigenen Herd erst mal herausfinden. Aber ich mache es immer so das ich die Kühlschrank halten Eier ins sprudelnd kochende Wasser gebe, dann die Hitze auf Stufe 6 von 9 reduziere einen Deckel schräg auf den Topf lege, so dass der Dampf entweichen kann. So lasse ich die Eier 7 Minuten kochen. Auf diese Weise hatte ich bisher immer ein super Ergebnis, welches immer annähernd gleich war.

[@meistereder3616]

@@kjell9705 Ich danke dir! Und gleich morgen früh werde ich das laut deiner Beschreibung ausprobieren! Frohe Ostern und viele Grüße!

[@katzenlady9914]

Und das jetzt mit dem Eiertest.........wollte ich auch schon machen....danke . kann ich mir jetzt sparen......Alle Daumen hoch ! Lass Dich nicht von den Idioten beleidigen, das sind böse und neidische Menschen, die haben in der neuen Zeit keine Chance mehr 😘

[@MichaMille65]

"ich gebe meine beiden Eier ins heiße Wasser". Alles gesund überstanden? 😉

[@joerglasch8255]

5 min.

[@harleymcclure5386]

"promo sm" 😘

[@FritzOlyschlager]

Sag 'mal, siehst Du nicht, wie unästhetisch ein "bekleckertes" Messer aussieht, wenn man damit ein "frisch gekochtes Ei" köpft ❗ Kochen/Essen hat auch etwas mit "Augenschmaus" zu tun. *Denke bitte das nächste Mal daran❗* Dieses schreibt einer, der es gut mit Dir meint 🙃❗

[@jannikkocht]

Moin Fritz, danke für das Feedback. Wenn es sich um konstruktive Kritik handelt, nehme ich diese natürlich immer gern an. Du hast natürlich Recht, dass Kochen auch etwas mit Genuss zu tun hat und Du glaubst nicht, wie häufig ich beim Videos aufnehmen normalerweise Messer, Brett etc. abwische, damit alles ein bisschen schöner aussieht. 😄 Bei diesem Video war es etwas anders, weil ich nur auf den Gargrad der Eier geachtet habe und dadurch vielleicht etwas über das Ziel hinausgeschossen bin - zumal das Brett sowieso schon voll mit dem flüssigen Eigelb war. 🙈 Aber ich gelobe in jedem Fall Besserung! 😊 LG, Jannik