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Hier ist es das Rezept für das perfekte Steak aus dem Airfryer!
Ganz wichtig ist, dass Ihr das Fleisch (das gilt für jedes Fleisch und für jeden Fisch) ca. 20 Minuten vor dem Braten aus der Kühlung holt, damit es Zimmertemperatur annehmen kann!
Wenn Ihr keinen Airfryer habt, kein Problem, bratet das Steak einfach in der Pfanne von beiden Seiten ca. 2 Minuten scharf an und gebt es anschließend für ca. 10 Minuten in den auf 120°C vorgeheizten Backofen.
Die Garzeit ist natürlich davon abhängig wie groß das Stück Fleisch ist (hier waren es 120g) und wie Ihr das Fleisch gerne mögt. Hier in dem Video ist das Fleisch medium rare.
Dazu braucht Ihr nur:
Vorbereitungszeit 0 Minuten
Wartezeit/ Kochzeit: 17 Minuten
Kochlevel: Einfach
Zutaten:
Steak
etwas Öl
Meersalz
Küchenzubehör:
Schneidebrett
Messer
Airfryer oder eine Bratpfanne oder Ofen
eine Metallschüssel
Viel Spaß beim Nachkochen, Euer Guido!