Das Schaf: Wolle, Fleisch und Landschaftspflege - Dokumentation von NZZ Format (2007)

Das Schaf, eines der ältesten Nutztiere der Menschheit, versorgt seine Besitzer seit jeher mit Wolle, Fleisch und Milch. Heute kommt das meiste Schaffleisch aus Übersee. In Neuseeland werden mit Hilfe von Forschung und Hightech immer noch ertragsreichere Fleischtiere gezüchtet. Wolle ist ein Verlustgeschäft - nur noch ganz feine Fasern werfen Gewinn ab, und das auch nur, wenn sie so clever vermarktet werden wie das neuseeländische In-Label Icebreaker. In Europa hingegen versucht man es mit der Zucht von Nolana-Schafen, die nicht mehr geschoren werden müssen. Hier haben Schafe noch eine Zukunftsperspektive als Landschaftspfleger - oder als Lieferanten von edlen Nischenprodukten wie zum Beispiel Roquefort-Käse.
Links zur Sendung:
Schafrassen und Wollproduktion:
Geschichte der Schafhaltung in Europa
www.brandenburg1260.de/wolle-i...
Schafzucht:
Deutsches Magazin für Schaf- und Ziegenhaltung
www.ulmer.de/artikel.dll/dsz
Caprovis:
Schweizerischer Schafzuchtverbands
www.caprovis-data.ch/index.php...
Schafrassen:
Vereinigung Deutscher Landesschafzuchtverbände mit vielen Infos rund ums Schaf
www.bundesverband-schafe.de/Sc...
Schafarten:
Wenig bekannte Schafrassen
www.schafplanet.de/klugschaf/a...
Roquefort:
Roquefort Carles
www.roquefort-carles.com
Links und Informationen rund um den Roquefort
www.roquefort.fr
Neuseeland:
Mount Linton
www.mountlinton.co.nz
Agresearch
www.agresearch.cri.nz
Biotechfirma Catapult Ltd. - Genmarker
www.catapultsystems.co.nz
Abacusbio Ltd. - CT Scanner
www.abacusbio.co.nz
PPCS, der grösste Lammfleischexporteur Neuseelands
ppcs.co.nz
Merinobekleidung:
Icebreaker Kleidung
www.icebreaker.com
Norsewear-Kleider
norsewear.marketeer.biz/index....
Earthseasky Kleider
www.earthseasky.co.nz
Schafscheren:
Shearing World
Informationen rund ums Schafscheren
www.shearingworld.com
Fibre Harvesting Techniques, Anleitung zum fachgerechten Schafscheren (engl.)
www.fao.org/docrep/v9384e/v938...
LVVG Aulendorf, Staatl. Lehr- und Versuchsanstalt für Viehhaltung und Grünlandwirtschaft Aulendorf - Nolana Schafe
www.lvvg-bw.de
Hütehunde:
New Zealand Sheep Dog Trial Assoc., Neuseeländische Hütehunde-Gesellschaft
www.sheepdogtrials.co.nz
Schweiz. Verein für die Ausbildung von Hütehunden, Informationen rund um Hütehunde und Hundewettbewerbe in der Schweiz
www.ssds.ch
Alte Schafrassen:
Pro Specie Rara
www.psrara.org
***
Adressen:
Peppino Beffa
Präsident Schweiz. Schafzüchterverband
Bogigenhof
Steinerstrasse
CH-6434 Seewen/SZ
Tel. [phone]
Dr. Thomas Jilg
Bildungs- und Wissenszentrum Aulendorf
Viehhaltung, Grünlandwirtschaft, Wild, Fischerei
Atzenberger Weg 99
DE-88326 Aulendorf
Tel. [phone]
Fax [phone]
E-mail: [e-mail]
www.lvvg-bw.de
Ets Roquefort Carles
6, Avenue de Lauras
FR-12250 Roquefort
Tel. [phone]
Fax [phone]
E-mail: [e-mail]
Mount Linton Station
Ceri Lewis, General Manager
Ohai, R.D.1 Otautau Southland
New Zealand
Tel. [phone]
Fax [phone]
E-mail: [e-mail]
www.mountlinton.co.nz
Integrity shearing
Daryn Murray
6 McLagan St.
Ohai, Southland
New Zealand
Tel. [phone]
E-Mail: [e-mail]
AgResearch Ltd.
Invermay Agricultural Centre
Puddle Alley
Private Bag 50034
Mosgiel 9053
New Zealand
Tel. [phone]
Fax [phone]
www.agresearch.cri.nz
Catapult
Level 4, 9 Moray Place
PO Box 5520
Dunedin, New Zealand
Tel. + 64 3 477 5920
Fax + 64 3 477 5930
E-Mail: [e-mail]
www.catapultsystems.co.nz
AbacusBio Limited
Neville Jopson
6th Floor, Otago House
475 Moray Place
PO Box 5585
Dunedin, New Zealand
Tel. [phone]
Fax [phone]
E-mail: [e-mail]
www.abacusbio.co.nz
PPCS Ltd.
Gary Johnson
Group Communications Manager
PO Box 941
Dunedin 9054
New Zealand
Tel. [phone]
Fax [phone]
ppcs.co.nz
Icebreaker
Jeremy Moon
Level 2, Hope Gibbons Building
7 - 11 Dixon St.
Wellington
New Zealand
Tel. [phone]
E-mail: [e-mail]
www.icebreaker.com
Stiftung ProSpecieRara
Tierprojekte
Pfrundweg 14
CH-5000 Aarau
Tel. [phone] (vormittags)
Fax [phone]
E-mail: [e-mail]
www.psrara.org
Arche-Hof Spreitenbach
Garten- und Landschaftspflege
Yvonne und Jelle van der Zee
Kirchstrasse 15
CH-8957 Spreitenbach
Tel. [phone]
Fax [phone]
E-Mail: [e-mail]

[@dieschafe3975]

Ein sehr informativer Beitrag🙂

[@laubeere7667]

ne

[@susannevolkmar2149]

Seltsam

[@WaterkantJonny]

P.S.: Schäfer sein ist wirklich dauerhafte Arbeit 24/7!! Bitte dran denken, bevor man sich Schafe anschafft. Es ist sehr viel Arbeit mit der Schafhaltung verbunden... und natürlich tägliche Sichtkontrolle!

[@inlovewithmybow4604]

Schaafe 😍😍😍😍

[@samuelgibson8975]

Der Schärer kenn ich er ist auch bei uns wenn die wolle weg muss

[@harlow7459]

Beim Magnetresonanztomografen dachte ich nur das das Schaf mal die Hufe gestutzt bekommen sollte wenn es doch so wertvoll ist^^°

[@maxlemax2163]

Harlow da hast du recht die sollten ihren Schafen erst mal ihre Hufe pflegen und nicht alles verändern wollen

[@mastinomama8939]

Pure horror how these sheep are treated. Start with sheep, go on to people and see who may breed and who shouldn't.

[@denny1330]

Das was er am Anfang sagt kenn ich nicht das Problem. ...:D hier geht immer top gras

[@dariahut4657]

Wie krass!!!

[@Knochenbrigade]

Was ist krass?

[@MrSafety1979]

HD? 1080p? Gibt leider nur 480p, immer diese Verarschung in den Titeln auch wenn die Quali dahingehend gut ist. Ansonsten interresante Doku

[@nzz_format]

+Daniel Eger Danke für den Hinweis. Die HD-Angabe war hier tatsächlich ein Fehler.

[@WaterkantJonny]

Stimmmt... unsere Wolle geht an unsere verpächter und ist für uns nur Handwerksmaterial zum Filzen. Der Marktpreis ist so niedrig, dass sich der Verkauf nicht lohnt. Wir zahlen für den Schafscherer halt drauf ... :-(

[@polskimichal8093]

Omg meine Wolle in meinen Arbeitsschuhen ist deshalb so teuer weil die Bauern kein bock drauf haben... Kaninchen ist auch gut aber Die Schafswolleinlagen sind die besten... da gebe ich gerne 10€ im Quartal aus... leider macht es der Massenkonsum wieder zu dunklen Zahlen... Naja Reportage aus der Schweiz (glaube ich) Lebe leider in Deutschland... werde aber bald eine Coole Freundin besuchen in der Schweiz und versuchen mein 3 Pass zu bekommen als Tapferer Arbeiter^^

[@erolkaloglu6601]

hast du schon deine pass ..?

[@BS-lf8cn]

Wie pervers kann die Menschheit denn noch werden .. mir fehlen die Worte über den hier gezeigten Umgang mit Lebewesen!!!

[@tobiassteingruber]

Wiso was ist mit dem umgang nicht inordnung??

[@Auroray92]

Oh nee. Baby Tiere will ich nicht essen, aber gut.. Jedem das seine. Sehr informierender Beitrag!

[@janknappe1256]

+Auroray92 schaffleisch ist viel gesünder weidegemästet als ein industriegemästetes schwein!

[@Auroray92]

Jan Knappe schwein ess ich zum glück nicht. rind und huhn nur weide genährt. leb auf dem lande

[@inlovewithmybow4604]

+Auroray92 auf dem land mit strom alles klar

[@thecrazyanimals363]

+Emre Erol weißte wir sind in Deutschland

[@simonewiese5243]

Aurora ohne Sonne oh nee,so dumme Bemerkungen will ich nicht,aber jedem das seine.

[@Lolo-cb4yw]

Hallo 3i?

[@eliasw.08]

Moin

[@Sebaeschtl]

Moinsen

[@connygeisler2360]

ich will auch Schäfer werden

[@seyahattravelofthedance4096]

DIE WERFEN WOLLE WEG? SPINNEN DIE?

[@sukifurukawa41]

+Mr.Teddy &co Hey! Ich kenne dich doch von Meerschweinlisa. :·)

[@bobo45102]

Durch Baumwolle und zu viel Aufwand bei der Bearbeitung der Wolle hat die Wolle an Wert verloren. Der Konsument bestimmt den Markt und Wolle ist vielen zu Teuer bzw. sind Kleidungsstücke aus Wolle nicht unbedingt in der Mode. So ist das nunmal in der Wirtschaft.

[@carstenschultz2299]

Hein Stein wo lebst du denn? Der Produzent entscheidet, was der Konsument kaufen möchte... Geiz ist geil in Verbindung mit schlechtem Einkommen sorgt für den werteverfall auch am lebenden Tier und unseren landwirtschaftlichen "Problemen"....

[@NumHeut]

Carsten Schultz Richtig. "Der Konsument" ist dumm und bewusst manipuliert durch Marketing.

[@swawwes]

Grüße an KZbin, Werbung bedeutet Daumen runter & wird nicht geteilt/abonniert!!!