De garde van Gert met Johan Segers - Varkenskotelet met picklessaus

Bekijk het recept hier: www.njam.tv/rec...
Gert Verhulst deelt de keuken vandaag met chef Johan Segers. De chef vertelt vol passie over de varkenskotelet die in de pan belandt, en begint daarna aan een lekkere picklessaus. De spruitjespuree die bij dit gerecht hoort is overheerlijk!

[@joostouvry182]

Kortelet en picklessaus Johan en Gert

[@antraciet]

Heerlijk en eerlijk eten is dit. Top gewoon.

[@martik.b.4008]

hoe worden de pickles gemaakt, of komt het uit een potje ?

[@aGer669]

Mega!!!!! ,😉 From Luxemburg 😉👌👍👍👍💯💣💣💣💣💣💣💣

[@pcuser80]

Een stenen kom op een inductie plaat heeft weinig zin. De inductie geeft ook meteen een error melding @ 13:00 Ziet geen metaal aan de bovenkant. ontdekt op 16:15

[@robertovandesanden2749]

Klopt Geeeeertjuuuuuhhh.... wij hier in Tilburg (Nederland) zeggen ook kortelet.

[@liesmies6280]

gadverdamme, das gewoon het summum van lekker eten. belgische spruitjes, belgische pickles en dan zo schoon allemaal geplet LOOOL ik zit hier al te watertanden !!!

[@Vallorean]

Int westvlams zient ook korte letten wi 😁

[@mattiasbressers620]

in lommel zegge ze ook kortelet :p

[@jonasbossaer957]

Ik kom uit Wetteren (B) en wij zeggen kotelet. Heel soms kortelet.

[@noeldemeulenaere2419]

varkensvlees die gekweekt is de grote varkenskwekerijen is niet echt lekker meer , de smaak is niet te vergelijken met hetgeen jullie vertellen

[@billiebleach7889]

noel demeulenaere volledig mee eens. Wij hebben het geluk dat we elk jaar nog twee varkens kunnen slachten van een klein boerderijtje met alleen nog het boerinneke die een varken of vijf per keer kweekt...zelfs op restaurant smaakt het vlees nooit zoals het vlees dat je zelf kweekt/slacht.

[@jeanskookhoekje7607]

tis misschien een goeie kok , maar hij kan zagen en zo aankijken , pfffffff , kan niet werken en praten tegelijk ! , en zo traag , de mensen zitten drie te wachten zeker in zijn zaak ? nee, daar ga ik niet binnen !