Ідеальна картопля по-селянськи - простий рецепт в описі до відео

В інтернеті купа лайфхаків, а насправді приготувати її дуже просто.
І не потрібно нічого попередньо відварювати.
• 8 картоплин середнього розміру (оберіть довгасту з жовтою м’якоттю)
• 4 зуб. часнику
• 1 ч. л копченої паприки
• 1 ч. л прованських/італійських трав
• 3 ст.л олії (дуже смачно з ароматною олією від в’ялених томатів)
• 1/4 пучка петрушки
• 2 ст. л води
• сіль
Шкірку картоплі гарно промийте від бруду.
Поріжте картоплю вздовж на четвертинки, складіть в миску.
Посипте спеціями і гарно вимішайте, щоб спеції покрили всю картоплю рівномірно.
Полийте олією знов перемішайте, щоб олія рівномірно розподілилася.
Деко для запікання застеліть пергаментом, тоді картопля не пристане (не раджу фольгу).
Викладіть картоплю на деко, розподіліть рівномірно і не щільно (викладайте шматочки шкіркою на пергамент). Запікайте у розігрітій до t 200 C духовці протягом 35 хв.
Часник почистьте, дрібно поріжте, додайте воду, перемішайте і збризніть картоплю. Посоліть дрібною сіллю (1-2 дрібки).
Запікайте ще 7-10 хвилин до хрумкої скоринки.
Орієнтуйтесь на свою духовку, можливо вам доведеться запікати довше. Спробуйте проколоти картоплю вилкою, вона має бути практично готова перед тим, як додаєте часник.
Готову картоплю посипте подрібненою петрушкою. І подавайте з домашнім кетчупом або хрумкими маринованими огірочками з карі за моїм рецептом 😉
#рецепт #простірецепти #картопля #картопляпоселянськи #potato
#обід #вечеря #рецептиукраїнською