Рет қаралды 338,979
РЕЦЕПТ⤵️
Сегодня готовлю картофельные шарики. Готовятся легко, а на столе смотрятся красиво.
На 350 г отварного картофеля
3 ст.л. крахмала (может понадобиться чуть больше или меньше, зависит от того, сколько в самом картофеле содержится крахмала, важно, чтобы из него легко лечились шарики)
Соль
Яйцо (достаточно и одного, но чтобы было удобнее, я взяла два)
Панировочные сухари
Растительное масло для обжарки
Картофель отвариваю. Превращаю его в пюре. Добавляю к нему крахмал. Хорошо перемешиваю
Леплю картофельные шарики. Купаю их в кляре из яиц и обмакиваю в панировочных сухарях.
Обжариваю во фритюре до румяной корочки. Даю стечь лишний маслу и подаю с любимым соусом
Ммм,получается такой вкусный картофель в золотистой корочке.
Подписывайся😉