dein perfektes GULASCH Rezept, Gulasch selber machen

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kein Stress kochen

kein Stress kochen

Күн бұрын

Dein perfektes Gulasch Rezept ist nur ein Video entfernt. Ein gutes Gulasch selber machen und dann noch selbst zur Gulasch Legende werden, das ist das Ziel! Auch wenn das originale Gulasch aus Ungarn kommt, ist die Wiener Saftgulasch - Variante die, die man im weitesten Sinne bei uns als Gulasch bezeichnet und im Restaurant bekommt. Es ist dem Rindgulasch Rezept sehr ähnlich nur das halt Mehl fehlt... aber dazu im Video mehr :)
➡Merch und Schürze gibt es hier 😉:
shop.glatz.media/
Shniit Schneyder´s Kanal (Georg Rauber):
www.youtube.co....
Quelle Geschichte und Quelle Rezept:
info.bml.gv.at...
Ungarisches Nationalkochbuch
⚠️Leider funktioniert der Link nicht mehr⚠️
GRUND-Rezept:
Zutaten für 4 Portionen:
900 g Rindswadschinken (Rinderwade), pariert (zugeputzt)
900 g Zwiebeln
100 Gramm Öl, Schmalz oder ausgelassenes Kernfett
1/2-1 EL Paradeismark
½ l Wasser (Mehr zu den Flüssigkeiten im Video)
3 - 4 EL Paprikapulver, edelsüß (ca. 35 Gramm)
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
Salz
1 TL Kümmel (zerrieben, gehackt oder ganz)
1/2 - 1 EL Majoran, gerebelt
Essig (Hesperidenessig oder Speisessige ca. 5% Säure)
...und eure illegalen Zutaten
#gulasch #keinstresskochen
***
Introsong:
/ retr. .
Go to his Soundcloud and give him some credit!❤

Пікірлер: 2 200
@1980Raffael
@1980Raffael 11 ай бұрын
Dein Gulasch ist so gut wie von meiner Oma damals. Ich habe es nun ausgeschrieben. I gspür, sie lächelt wohlwollend aus dem Himmel zu dir hinab. Danke.
@keinStresskochen
@keinStresskochen 11 ай бұрын
Das war das mit Abstand schönste Kompliment, dass ich jemals bekommen habe. ❤️ Auf das wir alle unsere Omas wiedersehen.
@helmuthj.zotter7272
@helmuthj.zotter7272 5 ай бұрын
@@keinStresskochen OMAS forever Omas rule.
@oliverwestphal3082
@oliverwestphal3082 4 ай бұрын
@@keinStresskochen Mei Oma war aus dem Wiener Umland (Neulengbach). Ich feier sie noch heute.
@bernhardknabl4587
@bernhardknabl4587 4 жыл бұрын
Das ist, ohne Übertreibung, eines der besten Kochvideos dass ich seit langem gesehen habe. Wohl strukturiert, respektvoll der aufgebrachten Gulaschfanatikerecke gegenüber und so informativ wie möglich. Witzig auch noch, ich bin dabei!
@mariobrandenburg3891
@mariobrandenburg3891 4 жыл бұрын
Das stimmt 👍
@DerSaa
@DerSaa 4 жыл бұрын
Deswegen pusht es auch KZbin ohne Ende.
@dovermaskot4441
@dovermaskot4441 4 жыл бұрын
@@wutziprack2379 Entschuldigen Sie, das hier ist eine Caféteria
@martinbirkenstock9420
@martinbirkenstock9420 4 жыл бұрын
Ich kann mich nur anschließen... Top Informationen in X Varianten... Echt klasse! Vielen Dank!
@tommykoch1
@tommykoch1 4 жыл бұрын
Da hast du sowas von Recht.... hat mich sofort zum nachkochen animiert, war sensationell gut....
@S1lentBob
@S1lentBob 4 жыл бұрын
Dark Souls-Referenzen. Als ob ich diesen Channel nicht schon genug lieben würde
@DieBandWurm
@DieBandWurm 4 жыл бұрын
Genau das habe ich mir auch gedacht!!!
@MrStaublunge18
@MrStaublunge18 4 жыл бұрын
ist wirklich so
@michaeldockter5346
@michaeldockter5346 4 жыл бұрын
Dem ist nichts hinzuzufügen
@DonwardDucken
@DonwardDucken 4 жыл бұрын
Praise the Sun!
@fabiuszeppelin8956
@fabiuszeppelin8956 4 жыл бұрын
@@DonwardDucken \[T]/
@HydroMacFly
@HydroMacFly Жыл бұрын
Mal abgesehen vom lockeren Video....Das ist eins der besten Gulasch geworden, I 😍 it
@dinosaurslikemilk7514
@dinosaurslikemilk7514 2 жыл бұрын
Tolles Video, ihr Österreicher versteht die Ungarn immer noch am besten. Und es stimmt, ohne Kümmel geht gar nicht...........
@wernerfuchs9534
@wernerfuchs9534 3 жыл бұрын
Alter hast du einen positiven Dachschaden :-)
@Gloria13131
@Gloria13131 3 жыл бұрын
@Werner Er ist richtig gut Alter!
@jaytech4082
@jaytech4082 3 жыл бұрын
Triffts exact👌
@DeineMutti
@DeineMutti 3 жыл бұрын
Bin manchmal neidisch, ich hab nur nen Dachschaden… 😞
@Entenluc
@Entenluc 3 жыл бұрын
Wenn wir den nur alle hätten.
@puschmannn
@puschmannn 3 жыл бұрын
Des is trainierbar, wie ein Muskel! 😉
@SchiggySan
@SchiggySan 4 жыл бұрын
Man merkt, du hast dich richtig eingegraben ins Thema und echt alles getan, damit du keine Gefühle verletzt 😂 diese Optionsvielfalt beim Gulasch kochen macht mich richtig nervös 😂
@verdegusto3794
@verdegusto3794 4 жыл бұрын
Tipp beim Zwiebelschneiden: Immer ein Bier dazu trinken! Es hilft zwar nicht gegen die Tränen aber es schmeckt klasse Huch, danke für die vielen upvotes. Nun plagt mich aber mein schlechtes Gewissen... diesen Kommentar habe ich geklaut, er stand unter einem Video von "Rigotti".
@DerSaa
@DerSaa 4 жыл бұрын
Haha, lustig: Habe gerade erst ein Bier rezensiert, wo mir die Tränen kamen 😄👍
@Fly_TotzauAir
@Fly_TotzauAir 4 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@hiriasbloodweaver8593
@hiriasbloodweaver8593 4 жыл бұрын
Richtiger Tipp zum Zwiebelschneiden: 1) wenn das Messer richtig scharf ist, muss man nicht weinen, weil man weniger Zellwände aufreißt, also gut Messer schärfen. wenn das die haare am arm nicht wegrasiert, isses nicht scharf 2) alternativ einfach den Wurzel part der zwiebel nicht einschneiden, dann tritt auch so gut wie nix aus.
@KeepsPTW
@KeepsPTW 4 жыл бұрын
einfachster tipp gegen tränende augen beim zwiebeln schneiden ist ein sehr scharfes Messer. *captain flys away*
@inesm.807
@inesm.807 4 жыл бұрын
😂👍🍺
@sigiflug5892
@sigiflug5892 Жыл бұрын
Besseres Rezept und Video habe ich noch nicht gesehen !! 👌
@SteffR80
@SteffR80 3 жыл бұрын
Hallo, heute habe ich 1.2 kg Rinderschulter zu einem Gulasch verarbeitet und zwar genau nach obiger Methode. Eigentlich dachte ich immer ich könne Gulasch zubereiten und habe auch schon öfters Gulasch oder Pörkölt in Budapest gegessen. Das war für mich immer das Non plus Ultra der Gulasch Zubereitung. Ich habe mich heute sehr genau an das Video gehalten, habe ein Stück Bio-Rind beim Metzger meines Vertrauens gekauft und extra Paprika-Pulver im Gewürz-Laden gekauft. Über ein Kilo Zwiebeln klein schneiden ist eine Herausforderung. Ein kleiner Tipp gegen Tränen. Die Zwiebeln bei eingeschalteter Abluft (am besten eine, die auf der Kochfläche ist) schneiden, dabei werden die „Dämpfe“ Zwiebel abgezogen und kommen nicht zu den Augen. Nach vier Stunden im Backofen war der Gulasch fertig, das Fleisch weich der Geschmack grandios. Vielen herzlichen Dank für das erfrischende Video. Gruss Stephan
@GTA.Sven.Andreas
@GTA.Sven.Andreas 3 жыл бұрын
das ist der beste Beitrag zum Thema Gulsch, den ich je gesehen habe, danke dafür
@michaelgombkoto6941
@michaelgombkoto6941 2 жыл бұрын
@@christinetaschner3400 Was soll bitte ein "Wirtshausgulasch" sein? LOOOOOL Lesen Sie meinen Namen. Ich bin gebürtiger Wiener. Wirtshausgulasch hieß im Normalfall alles Abfallfleisch zu nehmen ;)
@lehrerjonas3630
@lehrerjonas3630 4 жыл бұрын
Heute gibt's Gulasch, morgen gibt's "Chili", übermorgen gibt's Rindercurry. Danke Kein Stress kochen😁
@DerSaa
@DerSaa 4 жыл бұрын
Super, jetzt kennst du schon drei Gerichte, die man essen kann! 😊👍
@tobiasmuller6405
@tobiasmuller6405 4 жыл бұрын
Mist das chilli .... also nochmal
@schreibhecht
@schreibhecht 3 жыл бұрын
Meine Mutter sah mal mein großen Topf der für Fümf Personen gereicht hätte. Aber ich fand es gut manches tage lang essen zu können :-))
@ricokuhne7715
@ricokuhne7715 3 жыл бұрын
Gibt es das farbliche Merkblatt in der Downloadsektion?
@chriskarendus6833
@chriskarendus6833 2 жыл бұрын
Hab aus dem Rest Sauce noch ein (illegales) Schaschlick gemacht... Saulecker!
@MrApollon1974
@MrApollon1974 4 жыл бұрын
Finde ich gut, dass Du die verschiedenen Varianten/Herangehensweisen und ihre Auswirkungen diskutierst, man bekommt ein besseres Bild dadurch, worauf es wirklich ankommt bei dem Gericht und was eigen Kreativität ist.
@fallhalla
@fallhalla 2 жыл бұрын
Ich habe es gestern gemacht und heute gegessen. Und wer was vom Kochen versteht begreift bei diesem Rezept eine Sache: Es sind nicht die Gewürze, sondern die Zubereitung die diese Symbiose der Geschmäcker auf der Zunge präsentiert und man nicht sagen kann woher der einzigartige, typische Geschmack herkommt. Richtig richtig genial!!! Danke
@arthurdent3601
@arthurdent3601 19 күн бұрын
Das ist mit weitem Abstand das beste Video zum Thema Gulasch!
@kadeone3287
@kadeone3287 4 жыл бұрын
unglaublich wie klein dieser kanal ist. top notch content, glaube da kann kein anderer deutscher cooking kanal mithalten.
@TubeJulianYou
@TubeJulianYou 4 жыл бұрын
Geiler Channel, geile Gerichte. Meme-Level 100. Legt Wert auf Qualität und scheißt sich nicht mit Traditionen zu brechen. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Netter KZbinr, gerne wieder.
@hieruwe4946
@hieruwe4946 4 жыл бұрын
Endlich wieder... Sonntag gerettet!!
@f.n.1205
@f.n.1205 Ай бұрын
Was diesen Kanal so gut macht ist die unterhaltsame Art und das es nicht so dogmatisch daher kommt. Ach ja und mit Wissen und Liebe ist es auch noch gekocht.
@sutusmihaly
@sutusmihaly 3 жыл бұрын
..das war das beste video über gulasch, gulyàs oder pörkölt, dass ich bis heute gesehen habe..und ich bin als aus ungarn stammend recht verwöhnt..respekt!!!
@Kamernosse
@Kamernosse 4 жыл бұрын
Ich will Dir an dieser Stelle einfach mal meinen Dank aussprechen, nach Deinen Videos hab ich 1. immer einen gesunden Appetit, weiß 2. mehr übers und habe große Lust aufs Kochen und habe 3. gelacht und gute Laune. Also alles nicht so schlecht, danke!
@fil9803
@fil9803 4 жыл бұрын
Er hat letztens Dark Souls gespielt. Natürlich macht er dazu eine geile Anspielung.
@thomaskingschillerlein7843
@thomaskingschillerlein7843 4 ай бұрын
Habe so viele Koch-Videos gesehen... komme immer wieder zu diesem zurück. Ganz besonders unter den Gulasch-Videos...: Dieses hier ist wirklich das beste!
@tobiasstahl8511
@tobiasstahl8511 4 ай бұрын
Wie schön, dass Sie noch immer Kommentare hierunter lesen.
@keinStresskochen
@keinStresskochen 4 ай бұрын
So gut es geht :-)
@heimdallr_
@heimdallr_ 2 жыл бұрын
Mission accomplished... Ungarischer Gulasch Experte war zu Besuch... Hatte KSK Gulasch Basis mit meinen kleinen Details... TOP 3 der besten Gulasch die er je hatte war seine Aussage 🤩🤩🤩❤️❤️❤️
@bahar44-e5i
@bahar44-e5i 3 жыл бұрын
Des hob i fei gestern nachgekocht, allerdings mit kleinen Abweichungen..und es ist da wahnsinn...Mundorgasmus deluxe🤣🤣🤣
@ulrichhermes1315
@ulrichhermes1315 4 жыл бұрын
spätestens bei 6:35 hätte ich ein like gegeben, egal ob das Gulasch was taugt! Konnte ich aber nicht, da das Intro schon so geil war, dass ich liken musste. Es ist selten, dass ich laut lache wenn ich allein vor dem Rechner hocke - meine Frau hat mich angeschaut als wäre ich besessen!
@marinapiller9711
@marinapiller9711 3 жыл бұрын
Beim Gulasch kochen ,wie du schon sagst könnt ma leicht streitat wern,aber hier bin ich mehr als einverstanden,Top Gulasch ,Top Koch!!!
@bojethehooligan
@bojethehooligan 3 жыл бұрын
Am Samstag nachgekocht, ein super Rezept, mir ham's fast die Teller mitgfressn. Super Kanal, mach weiter so!
@TFrankV
@TFrankV 3 жыл бұрын
Super! Ich liebe Gulasch! An alle Gulasch-Fetischisten ein grosses Hallo und Danke fürs Video!
@Grizzly4333
@Grizzly4333 3 жыл бұрын
Super, ich habe es heute um 01:00 Uhr noch gekocht (schon zum 2, x, 1.x mit anbraten, heute ohne. Werde sehen welches uns besser kommt. Habe richtig Tränen gehabt (wegen der Zwiebeln) Deine Präsentation, SUPER!
@HadleyBJones
@HadleyBJones 4 жыл бұрын
Alleine Dein Dialekt macht mich glücklich! Und natürlich die tollen Videos!
@carmenlambert8921
@carmenlambert8921 3 жыл бұрын
Hat sehr viel Spaß gemacht dir zu zusehen. Endlich jemand der keine künstliche Geschmacksverstärker bewirbt. Supi..... 1000 Daumen nach oben. Beste Grüße aus dem Saarland Carmen
@12Monkeysable
@12Monkeysable 4 жыл бұрын
Klasse Video. Ich mag gleich mal alle Varianten verköstlichen! - Aufgrund der Vielfältigkeit, die dieses Video abdeckt, eines der besten Kochvideos das ich seit Jahren gesehen habe!
@Martin-qu7ep
@Martin-qu7ep 2 жыл бұрын
Danke!
@bernhardlist9359
@bernhardlist9359 10 ай бұрын
Hallo Steirer, hatte gestern Geburtstag und die 3 fache Menge deines Saftgulaschs gekocht. Wir waren 5 Personen und die haben sich auf das Gulasch gestürzt und im Schnitt 3 Teller voll gegessen. Ich hab nur eine Portion gegessen und mich riesig über den Zuspruch gefreut. Ich kann nicht kochen und halte mich genau an DEIN Rezept (ist halt so) aber es war der Hammer da zuzusehen. DAS WAR MEIN SCHÖNSTES GEBURTSTAGSGESCHENK. Großer Dank in Richtung Steiermark vom alten Auslands-Österreicher.
@korbiniankroha1277
@korbiniankroha1277 4 жыл бұрын
Oh Mann, ich liebe diesen Kanal!!! Du machst das einfach toll! Bitte weiter so 👏🏻!!!
@jaycrone7355
@jaycrone7355 4 жыл бұрын
Was für ein kreatives, aufwendiges und qualitativ hochwertiges Video... WOW Weiter so
@Anuschiii
@Anuschiii 3 жыл бұрын
Ich muss schon sagen, dass deine Rezepte und Hilfen mein Leben verändern.. Pulled Pork, Gulasch - damals albtraum - heute ein Genuss und so einfach!!
@TheCotzi
@TheCotzi 3 жыл бұрын
Er amcht auch sienem Kanalnamen alle Ehre Kurz knapp genau mit einer Gesunden Spur Humor und einer Offenen Denkweise
@marioklement5256
@marioklement5256 Ай бұрын
Das war mein erstes - ganz sicher nicht mein letztes Video von dir! Echt klasse, wie du mit dem „rohen Ei“ Gulasch umgehst!
@BruniHD
@BruniHD Ай бұрын
Danke für dieses Video und all die anderen. Du hast die Begeisterung fürs Kochen bei mir wieder entfacht. Das Gulaschvideo und Schweinsbraten Video sind für mich jedes mal ein Muss, wenn ich eines der Gerichte koche. Dein Humor, deine Tipps und deine Schnittstil machen deine Videos besonders. Wieder einmal schaue ich das Video um morgen am Silvesterabend meine Gäste begeistern zu können. (Rotwein und pürierte Variante) Es ist wirklich Schade, dass du aufhören musstest. Ich wünsche dir alles Gute und vorallem Gesundheit! Du fehlst auf KZbin. Liebe Grüße aus Oberösterreich und Servus
@alphalemur4726
@alphalemur4726 27 күн бұрын
vielleicht eine doofe Frage, aber wann genau hast du püriert? Die Zwiebeln nach dem Schmoren oder am Ende das Fleisch rausnehmen und dann pürieren?
@pxnx
@pxnx 3 жыл бұрын
Sehr sympathisch, gesunder Humor und ein Abo mehr🐣
@tantefee3968
@tantefee3968 3 жыл бұрын
du sprichst mir aus dem herzen: woher ein gericht kommt, wie es ursprünglich heißt, was eigentlich nicht hinein gehört, welche zutaten "unabdingbar" sind, worin man es traditionell zubereitet, usw. usw. sind mir von herzen egal. wichtig sind: gute zutaten, eine geschickte zubereitung und würzen nach nach gusto
@linus4394
@linus4394 4 жыл бұрын
Vielen Dank! Ich hab noch nie ein Kovhvideo gesehen, dass informativ ist und gleichzeitig alle Diskurse zu einem Thema soooo geil einfängt. Außerdem muss ich nu ganz schnell an den Herd😉
@TheRealDunkelbund
@TheRealDunkelbund 2 жыл бұрын
Wenn ich versuche dein Video bzw. deine Arbeit dahinter zu loben, kann ich keinen klaren Gedanken aufnehmen und niederschreiben. Du übertreibst einfach, im positiven Sinne.
@MAXimator70
@MAXimator70 2 жыл бұрын
Einfach unglaublich gut und kurzweilig gemacht! Bestes Kochvideo ever! So wünsche ich mir alle Kochsendungen - unterhaltsam und lehrreich. Danke dafür!
@syros1949
@syros1949 3 жыл бұрын
Hammer geiles Video...noch NIE sooo cool gesehen 😂👍 Deine Aussprache = herrlich !!!
@andywag60
@andywag60 3 жыл бұрын
Absolut geiles Video 👍🏻 Besser geht es glaube nicht. Mir fehlen die Worte. Die Zubereitung, die Abwandlung. . Einfach toll. 👍🏻
@marianne5547
@marianne5547 3 жыл бұрын
Das ist bis jetzt eines der besten Videos zum Gulasch... sehr schön auch das Beinfleisch, die Gewürze etc. Danke! Un' an Guatn!
@wolfgangreichl3361
@wolfgangreichl3361 2 жыл бұрын
Erfreulich idiologiearm. 😊😊😊 Gute Erklärungen -- die fehlen bei so vielen Videos -- tolle Tips. So passt's! Zu den Zwiebeltränen ist zu sagen, je schärfer das Messer, desto weniger Tränen fließen, .. manchmal etwas Blut, aber beim Gulasch ist das farblich ok.
@thilok.858
@thilok.858 4 жыл бұрын
Klasse Video!!! Geile Animation, geiler Text, geiles Rezept! Du bist schon seit langem einer meiner Lieblings-Kochkanäle
@karolynagy6076
@karolynagy6076 4 жыл бұрын
Ich bin ein gebürtiger Ungar (78 Jahre alt). Unter Gulasch wird vieles vorgestellt, jetzt erzähle ich gerne, wie Gulasch bei uns gekocht wird. Zunächst muß ich bemerken, daß hierzulande unter Gulasch eine Art Suppe verstanden wird, kann auch als Eintopfgericht genannt werden, und stammt vielleicht von Hirten, im Kessel gekocht. Das Gericht ist sehr einfach, mit wenigen Zutaten, und angenehm nahrhaft. Ein mittelgroßer Zwiebel wird fein gehackt und in etwas Öl oder Fett fein geröstet. Um Tränen zu vermeiden, stelle ich einen Lüfter auf den Tisch, wodurch der unerwünschte Gestank weggeblasen wird. Ich gebe dann etwa 400 g gewürfelten Fleisch zu, und röste ebenfalss leicht an, dann gieße mit etwa 1 liter Wasser auf, gebe noch 200 g gewürfelte Möhren, 100 g Petersilienwurzel, 2 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Paprikapulver dazu, und koche dann nahezu 2 Stunden. Anschließend gebe ich noch etwa 400 g gewürfelte Kartoffeln dazu, gieße das ganze gemisch auf 3 l auf (Topfgröße, die ich verwende) und koche noch 20 Minuten. Was den Fleisch betrifft, ist ziemlich egal, sogar Geflügelfleisch ist auch ganz angenehm. So kochte Gulasch meine Großmutter, meine Mutter, meine Frau, und alle von mir gekannte Hausfrauen. Als Nachgericht kann man einige Eierkuchen verschlucken.
@u_w5822
@u_w5822 4 жыл бұрын
Universitätslehrgang Gulaschologie erfolgreich abgeschlossen, Herr Dipl. - Gul.!
@hennerhennersen1246
@hennerhennersen1246 3 ай бұрын
Ach, dieses Video ist Legende! Obwohl ich mittlerweile mein Lieblingsrezept zusammengefrickelt habe, schaue ich das hier immer mal wieder an, weil es so Viel Weisheit hat und politisch isses auch ganz weit vorne ;)
@stevecody321
@stevecody321 4 жыл бұрын
Da muss ich erst 40 Jahre alt werden um endlich ein anständiges Gulasch hinzukriegen 😅 Besten Dank für die Anleitung, wird ab sofort nur noch so gemacht
@uwekastens4526
@uwekastens4526 4 жыл бұрын
Achtung! Achtung! Hier spricht die Gulaschpolizei - alles in Ordnung - weiterfahren
@julianfeucht5834
@julianfeucht5834 3 жыл бұрын
Mein größter Traum: Ein von dir gekochtes Gericht mit dir zusammen zu verspeisen 😍😇
@bowlingtrainer
@bowlingtrainer 2 жыл бұрын
So muß a Kochvideo sa. Ehrlich, guat und vor allm super unterhaltsam. Ich liebe Menschen die Reden wie ihnern der Schnabl gwachsn is. Vor allem ohne des gscherde schleimige „Hallo ihr lieben" So ziemlich des Beste des i jemals bei UT gseng hobb. 1000 Dank!
@CatOfDarkness91
@CatOfDarkness91 4 жыл бұрын
War das Video wieder sehr geil? JA! Habe ich beim Dark Souls Intro mehr gelacht als ich sollte? Vielleicht :D Danke für die Mühe, die du dir immer machst!
@pittle72
@pittle72 Жыл бұрын
Das ist das aller aller aller aller aller aller -ach hab ich schon geschrieben das du der aller beschte Gulasch worker bist ? Es gibt kein authenterisches besseres video dazu . habe die Ehre - und hebe die Haare
@GPR7000
@GPR7000 4 жыл бұрын
Guten Morgen. Diese Einstellung gefällt mir. Wieso streiten, was echt oder Original ist. Das hatten wir doch schon bei der Sachertorte. Jahrelange Rechtsstreitigkeiten.... buhh! Wieso sollte die Evolution bei einem gut gekochten Gollasch Halt machen. Die Vielfalt macht das Leben erst richtig interessant und befriedigend. Meine persönliche Variante ist das Wiener Saftgulasch mit mehr Kümmel für eine verbesserte Verdauung und noch mehr edelsüß Paprika für den Genuss. Eine interessante Quelle ist das Wiener Kochbuch von Louise Seleskowitz von 1901, Begründerin der 1. Wiener Kochschule. Ich selbst kann zwar nicht besonders gut kochen, aber ich gebe nicht auf.... Egal! Lasst uns die Vielfalt feiern.....mit oder ohne Gollasch 🤪
@MikeGravis
@MikeGravis 3 жыл бұрын
Super Video! Danke!
@roadrunner696969
@roadrunner696969 Жыл бұрын
Eine der seltenen, richtigen, Kochanleitungen für Gulasch !!! Grüsse aus dem Süden Österreichs . Weiter so
@Einheit747
@Einheit747 3 жыл бұрын
Du bist einfach einer der besten Köche UND einer der witzigsten Typen auf KZbin. Was eine Killer-Kombo!
@emilmadmax
@emilmadmax 4 жыл бұрын
Kam für das Rezept, bleibe wegen den Memes. Stark
@gamekrieger
@gamekrieger 4 жыл бұрын
Omg ich liebe diese Joel Haver references
@mani22581
@mani22581 4 жыл бұрын
Nachdem ich das Poster von der Ratte gesehn hab, hab ich gleich die RPG Videos von Joel wieder mal angeschaut :D
@Mantadkurzer
@Mantadkurzer Ай бұрын
DIE beste und unterhaltsamste Anleitung für ein unfassbar leckeres Gulasch. KSK mein Rezeptkanal des Vertrauens und Lachflashes😂😊❤
@mkt1361
@mkt1361 Жыл бұрын
Jaaaa wirklich ganz ganz großer Applaus dafür!!! Ich habe das Heute mal nachgemacht. Das ganze in einem Dutch Oven. Ich bin davon völlig begeister. Wahnsinn! Ich habe dafür 3,7 kg Rinder-Nuss genommen. Die selbe Menge an Zwiebeln ein reduziert danach bisschen Paprika also 2 Stk,Knoblauch, die drei verschieden Paprika kurz an geröstet, eine Flasche kräftigen aber trocknen Rotwein ein reduziert, das Wasser mit dem normalen Essig ,ein Glas Rinderfond, 1Liter Schwarzbier kurz aufkochen lassen dann die Gewürze und das Fleisch zugegeben. Und das ganze für 4 Std. köcheln lassen. Mit Salz und ganz wenig Pfeffer abgeschmeckt. Und jetzt kommts-beim servieren mit einem kleinen Spritzer sehr gutem Balsamico Essig serviert. Da haut es dir echt die Sicherung raus soooo geil schmeckt das. Auf die Idee mit dem Essig muss man erst mal kommen. Ganz ganz lieben Dank von mir für dieses Rezept!!!!!!
@redible690
@redible690 4 жыл бұрын
Wann gibts endlich eine KSK-Restaurant-Kette, Joooonge?? Ich würd mich da in die Insolvenz fressen -.-
@FabianTews911
@FabianTews911 4 жыл бұрын
Danke an den Ehrenkoch!
@Camper_L
@Camper_L 3 жыл бұрын
Bestes Kochvideos ever! Ich liebe deinen Humor! Nachgekonnt und hat eingeschlagen wie eine Bombe. Meine Frau hat zwar geguckt als sie gehört hatte wieviel Zwiebeln da reinkommen (1:1) aber der Geschmack hat überzeugt! Danke und weiter so, Gruß vom Piefke ;)
@bernhardlist9359
@bernhardlist9359 10 ай бұрын
Hab mich jetzt doch zu einem Versuch verleiten lassen und 50% mehr Schmalz reingegeben und das hat den Spiegel verbessert und jetzt noch den Paprika auf 45g erhöht (mehr süßen Paprika) schon beim Paprizieren sah alles besser aus und den Essig, wie von dir empfohlen, durch alten Balsamico ersetzt. Ich bin echt zufrieden.
@keinStresskochen
@keinStresskochen 10 ай бұрын
Du wurdest zur Gulasch Legende!
@erwinlattemann
@erwinlattemann 6 ай бұрын
Das beste Gulaschvideo was ich bis jetzt gesehen habe.
@phasensanskar4630
@phasensanskar4630 4 жыл бұрын
Gute Präsentation :D übrigens beim verfeinern gerne auch mal bissel Kraut/Weiskohl dazugeben so Szegediner Style das kommt auch sehr gut :D
@eldavidoAUT
@eldavidoAUT 4 жыл бұрын
gulasch legende werde ich nur in warzone, wenn ich im gulasch headshots mit dem messer verteile
@erichreval9106
@erichreval9106 4 жыл бұрын
Für diesen Beitrag zur Volksbildung wird dir der Staatliche GULASCH Orden verliehen 🥇
@Georginator1
@Georginator1 2 жыл бұрын
i schwör i hab des video schon sicher 10 mal angesehen, aber es bietet sich wirklich an des während der zubereitung von gulasch laufen zu lassen!
@easy08154711
@easy08154711 2 жыл бұрын
Das ist der gottverdammt beste Kochkanal auf youtube! 😂😁🤣
@IchEsseKonsolen
@IchEsseKonsolen 4 жыл бұрын
Sofort subscribed; Gulasch und einen Akzent der mich als Deutscher zum Schmunzeln bringt!
@heimdallr_
@heimdallr_ 4 жыл бұрын
Also da muss ich echt die Gulasch rendőrség anrufen! Btw... Mehr von diesen Socken
@lifeskills5128
@lifeskills5128 4 жыл бұрын
"Des is denn aber keen originales Gulasch." - meine Oma nachdem ich ihr von meinem ersten Gulasch erzählt habe.
@petraelkaz6151
@petraelkaz6151 3 жыл бұрын
Ich finde dich so erfrischend, du bringst mich immer zum Lachen... :)
@axelmuller781
@axelmuller781 3 жыл бұрын
Hallo, Hab‘ das Gulasch heute nachgekocht und die ganze Familie ist begeistert, sogar die Teilzeitvegetarier.
@sonatine3266
@sonatine3266 4 жыл бұрын
Egal ob deutsches Rindergulasch, Wiener Saftgulasch, gulyásleves (Gulaschsuppe) oder ungarisches Kesselgulasch... egal wie man es macht, es ist immer (!) eines der genialsten Gerichte aller Zeiten - so lange man es eben richtig macht. :) Es kommt eben auf die Details an. Für mich nach wie vor eines DER Wohlfühlgerichte.
@infinitedv87
@infinitedv87 3 жыл бұрын
Ich mag den Humor. Gepaart mit den Dialekt umso mehr 😂
@antoninschulz6757
@antoninschulz6757 3 жыл бұрын
Die Tränen beim Zwiebelschneiden werden durch Enzyme in der Zwiebel hervorgerufen. Legt man die Zwiebeln vorher in den Kühlschrank, wird die Enzymaktivität verringert und brennt nicht ganz so doll
@Zauberheini
@Zauberheini 2 жыл бұрын
Also ganz ehrlich. Ich habe fast Tränen gelacht. Sehr unterhaltsames Video. Absolut gut 🤣 Genau so muss man das rüberbringen. Klasse. Grüße aus dem Norden Deutschlands. 👍🏼
@visitniceplaces
@visitniceplaces Жыл бұрын
Danke!
@keinStresskochen
@keinStresskochen Жыл бұрын
Vielen Dank 😁
@dirtydave1646
@dirtydave1646 3 жыл бұрын
Also ich persönlich nehme beim Gulaschkochen nicht nur Rotwein oder Bier her, auch Rum oder Wodka kann man ideal verwenden, während das Gulasch dahinköchelt.
@rror_-ut7rb
@rror_-ut7rb 3 жыл бұрын
kein Stress kochen : ich sollt echt aufhören so foile Rezepte pro Video zu machen Auch kein Stress kochen: 30 Gulasch Varianten eine sogar mit curry
@Ascisana
@Ascisana 3 жыл бұрын
Also ich finde, wer "Original" Gerichte nicht dem eigenen Geschmack anpasst indem er Zutaten ergänzt oder weglässt verpasst so einiges^^ gibt nahezu kein Gericht, das ich nicht irgendwie verändert habe :D
@jockijocki121
@jockijocki121 3 жыл бұрын
Eines der besten Kochvideos ( wenn nicht gar das Beste ) was ich gesehen habe. Respekt und Daumen nach oben.
@leifdehio2151
@leifdehio2151 Ай бұрын
Habe heute wieder mal ein Gulasch, sehr eng an deinen Empfehlungen, zubereitet. Im emaillierten Gusseisen-Bräter ist es nach 4 Stunden für mich perfekt gewesen. Als Fleisch habe ich flache Schulter vom Rind verwendet und die hat richtig viel schön zartes Kollagen produziert. Dieses Video sollte Pflicht für jeden sein, der ein Gulasch zubereitet❗️
@father2261
@father2261 4 жыл бұрын
Green Screen besser als bei Galeleo xD
@astronymos9458
@astronymos9458 3 жыл бұрын
Alter... Dieses "Grün" (WTF?) auf dieser Testskala.... Ich geh kaputt hahahaha
@father2261
@father2261 4 жыл бұрын
13:40 Bitte als PDF zum runterladen! 😂
@hingefallen8260
@hingefallen8260 3 жыл бұрын
Das ist potentiell das beste Kochvideo, dass ich in meinem ganzen Leben gesehen habe. Respekt!
@llipusfisch394
@llipusfisch394 Жыл бұрын
Ich finde es super das du Quellen abgibst das macht es so seriös wie eine Vorlesung
@steppib.4598
@steppib.4598 4 жыл бұрын
Gulasch ☑ Fehlen noch: Rinderrouladen, Gyros mit Metaxa-Soße, Cubanisches Sandwich ........ und Vieles mehr, mehr KeinStressKochen Rezepte KönntenSchnellerKommen 😛
@enno9431
@enno9431 3 жыл бұрын
Kommen ja gar keine neuen Videos mehr ? Gerate in Entzug 😅
@m4rc3l54
@m4rc3l54 4 жыл бұрын
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