Рет қаралды 10,418
Декристализация мёда: описание, советы и виды
Кристаллизация меда - это естественный природный процесс, который сопровождает все виды этого натурального пчелопродукта в ходе его хранения. Но, как известно, кристаллизация или сахаризация приносит много неудобств как пасечникам, особенно тем, кто производит мед на продажу.
Декристаллизаторы в использовании, они не портят структуру продукта, сохраняют его качество и вкус. Нагревая с помощью специальных устройств, аппарат способствует роспуску меда - то есть, возвращает ему с помощью повышения температуры жидкое состояние.
Нагревание происходит автоматически до температуры 40 градусов. Как известно, при этом показателе мед становится жидким, но не теряет своих витаминов, пользы и ценности. Более того при этой температуре в продукте не образовывается опасное канцерогенное вещество «оксиметилфурфурол», которое уже успело напугать любителей сладкого пчелиного нектара.
Помощь развитию канала:
WebMoney:
WMID 192904165523
Qiwi: 4890494679107805