Del cacao al chocolate - Barry Carrebaut

El proceso que sufre el cacao desde su recolección hasta la transformación en chocolate.
Fuente original Barry Carrebaut.
www.barry-calle...

[@lupecruz444]

Que trabajo tan arduo, las mujeres tambien le entran, que gente tan trabajadora y todo para deleitarnos con este rico manjar, muchas gracias a todos

[@luisyarza8754]

Lastimosamente las cosechas han bajado muchísimo por el cambio climático, podría extinguirse

[@Yikka01]

Excelente vídeo! Gracias por compartirlo. - Para los que discuten e incluso "denuncian" el vídeo por el origen del cacao les recuerdo que este documental relata el origen de la Marca BARRY CALLEBAUT desde el cultivo hasta la realización de tabletas de chocolate.

[@arkonds]

porque denuncian el video, no le veo nada malo?

[@javier-xu1su]

@@arkonds porque tu hijo no esta trabajando y siendo explotado, ahi vas a cambiar tu forma de ver las cosas..

[@pamachos]

Esta muy bueno, y vale la pena verlo completo

[@marcy7756]

Me gusto mucho este vídeo, muy claro, pues ahora se como lleva tiempo en procesarlo para llevarlo a la boca.

[@alejandrojassocarbajal6811]

marcy linda

[@GENIE213]

Watching from hongkong, I loved dark chocolate Be safe always and God Bless.

[@julietamagdalenaabascalher7472]

Buenas tardes es el dulce manjar de los dioses esquicito Felicidades muy buen documental

[@italobarraza7780]

Hermoso documental

[@marianaarrizubieta5656]

❣️EL MEJOR VIDEO DE CHOCOLATE QUE HE VISTO ❣️ SALUDOS DESDE ARGENTINA 🙅

[@dgjboy]

Fascinante proceso del tan dulce manjar... :)

[@carmenpolonioespejo677]

❤hermoso❤gracias❤

[@chocolezzas.r.l.4808]

Excelente información!!!!!

[@walnutchocos3439]

starting music is awesome... love it...

[@franciscoperezalabarce1514]

excelente video, nada igual.

[@cesarrierap]

Los mexicanos adoptaron al cacao como un cultivo pero su origen no se debe a Mexico. Cuando se realizaron las primeras investigaciones de los europeos en América se encontraron que en la zona Sur del Lago en Venezuela se encontraron plantaciones de cacao de manera silvestre, además un cacao con características diferentes y únicas el cual hoy conocemos como cacao criollo. Hoy en día en la zona Sur del Lago (Estados Mérida, Zulia, Táchira y Trujillo) se encuentran plantaciones originales de cacao criollos pura. Se sabe que la calidad aromática del cacao depende de tres fracciones: una fracción constitutiva (genética) una fracción formada (fermentación y secado) y una fracción desarrollada (tostado) y sin duda, incluso el cacao híbrido semifermentado de Venezuela ha logrado demostrar que sus características organolépticas han alcanzado mayores niveles de calidad que otros cacaos bien fermentados y secados a nivel mundial. Ningún cacao es malo, cada uno posee características únicas y aprovechables. Y recordemos que sin cacaocultores no hay chocolate.

[@TheKillerqueen9]

¡Muy interesante! ¡me fascinó! Gracias por compartir el video. Ya hasta se me apetece una barra de chocolate :P

[@JoteTommasini]

de quienes son o cómo se llaman las canciones del video???? son excelentes... especialmente la que está a los 12:30 minutos aprox...

[@linlovepg6110]

EXCELENTE VIDEO .... MUCHAS GRACIAS !!!

[@sandrajaillita5154]

Tambien hay cacao de Perú. Comparto la idea de que nace en todos los lugares tropicales y en los terrenos más apropiados. No sólo es de origen Mexicano.

[@quangluong6819]

great video clip about cocoa to chocolate ....

[@primus_logic215]

Excelente video me gusto demaciado. 🤬🤯

[@ibanjosezambranotovar6166]

Excelente video les felicito

[@lpsantacruz8763]

El Cacao es Originario del Continente Americanos pero fueron los Olmecas Aztecas y Mayas quienes lo domesticaron ; Cacao es un vocablo Maya ; Chocolate es un vocablo Mexica (Nahuatl) DE MEXICO PARA EL MUNDO

[@alexisestrella1736]

Pedazo de ignorante, la planta tiene su incidencia en Ecuador, siendo parte del consumo de etnias y culturas radicados en la zona, por ese motivo en Ecuador se da el mejor chocolate del mundo, deja de decir tantas ridiculeces y investiga, que ignorante. jajaj

[@alexisestrella1736]

en México lo sembraban y hacían un brebaje de este, más no el chocolate como tal

[@lpsantacruz8763]

@@alexisestrella1736 Anda tú entonses ese brebaje porque le llamaban Chocolate?

[@amparoospina562]

Excelente

[@yakitu300]

que lindos chocolates son los muchachos

[@sergiopenaranda5735]

Confirmado el mejor cacao y chocolate está en Ecuador

[@angelsb4125]

+Sergio Peñaranda el mejor esta en peru

[@sergiopenaranda5735]

+Angel Blas estimado Angel no lo digo yo lo dice los expertos te invito a que busques chocolate Pakari cotegorizado como el mejor chocolate orgánico del mundo muy superior a los chocolateros suizos

[@angelsb4125]

Sergio Peñaranda el de peru es mejor www.abc.es/viajar/gastronomia/20151021/abci-mejor-chocolate-mundo-201510211027.html

[@antaramvsica]

+Angel Blas la sandía esta mas buena

[@cinthialoor6603]

Tienes razón, nada como el cacao y el chocolate de Ecuador

[@FerRMT]

impresionante, muy buen video :)

[@ronaldhernandezhernanflore4294]

[@soconary3604]

A ver a ver a ver todo bien hasta que aparece Africa - El Ecuador ? Como es eso 3l Ecuador es en America

[@carmenrosapillaca2382]

asuu es todo un proceso y tan facil comerlos en par de minutos

[@gehadseyam4691]

?The video is wonderful. which program do you use to make this video

[@TARIACURIDUBS]

Muy bueno👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@axelbrandon9103]

ESTA RE BUENO

[@axelbrandon9103]

ESTO ES UN POCO ABURRIDO

[@raudysrafaelhernandez1826]

Que % de peso pierde un quintal de cacao en el proceso de secado?

[@brendaacosta2854]

No entendi si la manteca de cacao sale de la torta de cacao....

[@cristiansalazar8161]

Brenda, Del licor de cacao mediante un prensado esque obtienes la manteca de cacao y la torta de cacao. De la torta de cacao obtienes cacao en polvo.

[@axelbrandon9103]

COMO SEBRARO EL CACAO RE BUENO

[@yaninaaparicio1977]

Es interesante el video, pero el, detras del cacao es mas interesante aun! ...

[@HeroOrGod]

someone can find it in english ?

[@Growndweller]

Beautiful music!

[@ricardopardo2191]

esta bkn c:

[@FelipeNeriMKT]

El mejor cacao es el de Tabasco, de ahí para el mundo.

[@1234ladt]

El theobroma cacao es originario de suramerica...

[@pauloa6886]

what's the name of the song in the begining? and the artist? thnks

[@luztorres1768]

el chocolate.es mexicano cuando cristobal colon.. descubrio america los mayas aztecas y olmecas,,ya tomaban el cholate..hay pinturas hantiguas..donde seve canastos d cacao..y a las mujeres mayas..moliendo el cacao en metates d piedra los españoles se lleban las semillas dcacao a otros continentes..

[@Mr-tt8lg]

El video esta un poco confuso

[@TARIACURIDUBS]

Lo repiten

[@estebanvaldivia1979]

Me dieron ganas de comer chocolate 🍫 XD :v :b

[@masterplomo1]

el cacao me disculpan, pero es de origen Mexicano, tal vez por propagación, llego hasta allá, pero el mejor cacao se produce en México, las Antillas, Ecuador, Venezuela, Colombia, el Salvador, Guatemala etc., o sea países centro americanos

[@axelbrandon9103]

EN LE CACAO

[@axelbrandon9103]

ESTO ES ALGO ESTRAÑO PORQUE HAY 3 CASCARAS

[@xxxXXXCH04XXXxxx]

ew, áfrica...

[@leonardoanon]

no esta bueno