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INGREDIENTES:
4 Libras de carne para Hilachas o para deshebrar
4 Tomates Grandes
1 Chile Pimiento rojo
3 Miltomates o Tomatillos verdes
3 Ajos
2 Papas grandes
1 Pedazo de cebolla
3 Chiles Guaques o Guajillos
1 Chiles Pasa, negro o ancho
3 Hojitas de Laurel
Consome de res al gusto y
sal.