DELICIOSO BRIGADEIRO DE CARAMELO

Fala pessoa, tudo bem? Já pegou seu caderno para anotar mais essa receita? Dessa vez vamos aprender juntos fazer um brigadeiro, mas não é qualquer brigadeiro e sim um Brigadeiro de Caramelo. Se vocês pudessem sentir o perfume dessa receita...
Então vem comigo para mais essa vídeo aula!
🍫🍫🍫
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[@OzChef]

Ingredientes da Receita: 1 xícara de açucar, 1 lata de leite condensado (395g), 1 caixinha de creme de leite UHT (200ml), 100g Chocolate Genuine Branco, 1 colher (sopa) de manteiga sem sal (30g)

[@simonedesouzalopes922]

Sandra, fiquei apenas com uma dúvida, na receita aqui você colocou 1 xícara de açúcar refinado, mas no vídeo você disse que era 1/2 xícara... por gentileza, quando puder pode me dizer qual a proporção correta? Beijos! E obrigada!

[@OzChef]

@@simonedesouzalopes922 eu uso meia xícara

[@mabiamedeirosreis5470]

As luvas de silicone são ótimas para enrolar brigadeiros. Unte as mãos (com luvas) com manteiga uma única vez e pode enrolar quantos brigadeiros quiser!

[@JosianeMoura-h2v]

Receita maravilhosa, muito obrigada Sandra! Fiz pela primeira vez e deu super certo. Ficou DELICIOSO!! ❤️

[@carlacristinagomes6177]

Acabei de fazer essa receita e fica mais que perfeito!!!! Ameiiiiii! Muito obrigada por compartilhar seu conhecimento com tanta leveza! PERFEITOOOOOOO!

[@mariadapenhahenrique6548]

Poderia transformá-lo num brigadeiro caramelo salgado? O sal. Seria no meio da massa no finalzinho ou após enrolar? Como seria? Amei a receita . Obrigada ❤

[@flaviampsabinoflavia2070]

Excelente profissional! Bem técnica e não fica com muita conversa desnecessária.

[@OzChef]

Obrigada 😊🥰

[@luizagoes2806]

Oi Sandra, você coloca na geladeira assim que sai do fogo? Por quanto tempo tenho que deixar na geladeira. Conheci você e seu canal hoje, parabéns, você explica muito bem e com detalhes. Ganhou uma seguidora.

[@patriciamaia7771]

Esse caramelo é top,vou fazer,muito obrigada prof querida♥️😘😘

[@alzirasilva4214]

Ideia brilhante , amei seu Brigadeiro de Caramelo, brilhante .

[@OzChef]

Realmente é surpreendente o sabor... obrigada pelo retorno 🥰

[@marinabandeira1410]

Amei esse vídeo, principalmente as dicas! Obrigada chef!

[@robspory]

Professora nota 10. Orgulho enorme!

[@josanemontano5675]

Parabéns ótima receita 👏🏻👏🏻

[@claudiasouza8093]

Nossa...Sandra achei seu canal hj,Adorei...vc além de Bonita,simpática...e explica muito bem a receita...já me inscrevi no seu canal ,Parabéns e Saúde e sucesso!!!🙏👍😘

[@OzChef]

Seja muito benvinda 🥰

[@alineterebluk2583]

Que explicação!!! Muito obrigada.

[@giseleguarana5876]

Obg pela receita . Amei parabéns

[@nacozinhadakarla]

Vim agradecer que apos 3 tentativas de brigadeiro caramelo da internet e sem.sucesso ..rss a sua foi a unica que ficou perfeita 😍🧡 ameii ..linda e gostosa..com ela estou fazendo varios sabores de chocolates com caramelo!sucesso!

[@OzChef]

Fico super feliz saber 🥰 Sucesso a vc .

[@mauritaniafontenele1990]

Como faz sabores de chocolate com caramelo ?

[@neiabezerra6190]

Sandra, maravilhosa 🙏👏👏👏

[@ledirsouza6344]

Sandra que granulado é esse que você disse, ele tem sal. Eu encontro em lojas de confeitaria?

[@mariadapenhahenrique6548]

É necessário colocar chocolate? Se fizer sem dá errado?

[@lucienebragadossantos3754]

Obrigada pela receita🙏🏻🙏🏻❤

[@ysadorakraus2076]

Muito bom

[@andreiaguidi9484]

Adorei a receita!!! Parabéns Chef Sandra ! Gostaria de saber qual o confeito que vc usou para passar os brigadeiros.

[@OzChef]

Usei o caramelo salgado da Vá Bene

[@plsnotslytherin]

posso enrolar na flor de sal?

[@flaviaprada1672]

Amei essa receita ♥️♥️♥️

[@eldydias2514]

Sandra qual granulado vc usou? um beijo 😘

[@OzChef]

Crocante caramelo salgado da Va Bene

[@eldydias2514]

@@OzChef muito obrigada querida, me salvou aqui. Doida para comer essa delícia que você ensinou kkkk Deus abençoe

[@ysadorakraus2076]

Muito obrigada

[@adrianeflaviavieira908]

Adorei a receita... uma dúvida .. se eu usar o caramelo já pronto da certo tbm? Eu fiz só o caramelo e reservei... Grata

[@OzChef]

Da sim...só tirar o açúcar e usar seu caramelo e o restante dos ingredientes 😉

[@adrianeflaviavieira908]

@@OzChef grata😍

[@analuciaazevedofontessouza2348]

Como faço para virar um recheio de caramelo para bolo?

[@agleicewestin7954]

Olá...no vídeo vc diz que são meia xícara de açúcar.....e na descrição da receita está 1 xícara. Qual o correto por favor? Obrigada

[@flaviapinheiroferrazazeved382]

😋😋😋

[@regianepinheiro8131]

Sandra fica a dica deixe a receita com ingredientes no posto😋💯💋🌹

[@regianepinheiro8131]

Post

[@OzChef]

@@regianepinheiro8131 vou por , obrigada . bjo

[@juceliacruz7233]

Tem algum outro confeito mais fácil de encontrar que combine com o brigadeiro ,ou pra fz em casa ?

[@OzChef]

Tem granulado de csramelo nas lojas 😉, ou pode ate usar chocolate raladinho.

[@priscilanogueira6066]

Onde encontro o crocante de caramelo salgado? Tem alguma marca que possa me indicar que o produza ?

[@OzChef]

É da Va Bene , normalmente compro na Loja Santo Antonio.

[@20gessyca]

Pra rechear um bolo é só deixar menos firme do ponto que vc deixou?

[@OzChef]

Isso mesmo, começou a fazer bolha, já desliga 😉

[@20gessyca]

@@OzChef Obrigada. Esse brigadeiro deve ser divino!

[@analuciaazevedofontessouza2348]

Posso usar creme de leite fresco?

[@mabiamedeirosreis5470]

Adorei a panela. Tenho uma igual há 25 anos, coitada! Já passou por tudo, até caramelo queimado.Cabos teve muitos, mas amo e não troco por nada. Tenho tudo que é panela, mas não largo a Benedita! Bjs Chef

[@lucianacamargo6955]

Boa tarde, a sua panela e de ferro ou alumínio fundido? Já quero uma kkkk

[@balbinareis3728]

Boa tarde Sandra você explica tão bem amei essa receita . Deus te abençoe sempre Jesus te ama bjs

[@mabiamedeirosreis5470]

@@lucianacamargo6955 É exatamente essa panela. Alumínio batido. Comprei numa viagem ao interior. Queria comprar uma nova, mas não acho em lugar nenhum.

[@sandrareginadellaringamala5951]

Pode congelar esse brigadeiro?

[@miriandesouza32]

Qual confete usa nesse brigadeiro

[@OzChef]

Eu uso o caramelo salgado da Va Bene, vc pode usar o cris pears tb.

[@analuciaazevedofontessouza2348]

Posso usar creme de leite fresco?

[@OzChef]

Pode sim 😉

[@yasminycolares7241]

Posso substituir o chocolate pela glucose ou retirá-lo da receita pra ficar menos doce?

[@OzChef]

O chocolate vai dar firmeza na receita e um sabor incrível e a glucose é açúcar líquido, vai deixar mais doce. Não fica muito doce, a receita está bem balanceado. 😉

[@yasminycolares7241]

Passa receita do brigadeiro de caramelo salgado 😊

[@ednakesiadossantossouzaoli3819]

🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗

[@jlburca]

Oi Sandra A 94° esse tbm da certo?

[@ysadorakraus2076]

Quanto minutos

[@OzChef]

Nunca trabalhe em minutos, pq depende de muktos fatores, panela, gás, qual leite condensado está usando. Ponto recheio 86⁰ , ponto bolonha 94⁰. Com esse de caramelho pode tirar da panela c 92⁰.

[@agleicewestin7954]

Olá...posso colocar flor de sal?

[@OzChef]

Pode sim 😉

[@reginamaria8663]

Só o açúcar da receita não foi em peso. Quanto pesa 1/2 xícara de açúcar na sua receita? Não uso xícaras, só uso balança.

[@OzChef]

Usa 80g 😉

[@reginamaria8663]

Muito obrigada. ❤️🌻

[@plsnotslytherin]

fiz e ficou MUITO gorduroso, vou tentar fazer novamente sem manteiga

[@josanemontano5675]

Panela de Vó 👵 kkkk

[@OzChef]

Era da Vó Vanda...

[@valneidefigueredo4557]

A panela é q está bem velhinha

[@OzChef]

É a melhor para fazer doces... ainda mais de vó 😉😊

[@janebarreto7579]

Delícia! 😋😋😋