Delicious and easy to prepare recipe: Tomato sauce with kapia peppers in a jar! - Paul Constantin

I invite you to watch a delicious and easy to prepare recipe for tomato sauce with kapia peppers, which you can preserve in jars to enjoy the taste of summer throughout the year. This tasty sauce is perfect for bringing the freshness and delicious aroma of tomatoes and kapia peppers to any of your meals.
To prepare this sauce, you don't need advanced culinary skills, and the ingredients are simple and easy to find. We will start with ripe, sweet and juicy tomatoes, which we will combine with kapia peppers to get an explosion of flavors and colors. The sauce is perfectly seasoned with aromatic herbs and garlic, making it suitable for a variety of dishes, from pasta and pizza to grills and sandwiches.
What makes this recipe special is the way we can preserve the taste of summer in jars, so we can enjoy it even during the cold season. Here you will find all the necessary steps to jar the sauce and keep it in optimal conditions to maintain its freshness and authentic taste.
So, if you want to bring a note of freshness and rich flavors to your menu throughout the year, don't miss this easy and delicious recipe. Let's get started and bring the taste of summer into your kitchen!
Ingredients for the Tomato Sauce with Kapia Peppers in a Jar recipe are below in the description, and the step by step Tomato Sauce with Kapia Peppers in a Jar recipe is in the video.
Chef Paul Constantin wishes you, enjoy your meal!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ingredients for Tomato Sauce with Kapia Peppers in a Jar:
- 3 kg tomatoes;
- 2 kg kapia peppers;
- 2 garlic heads;
- 150 ml olive oil;
- 3 teaspoons sea salt;
- 1 tablespoon dried thyme;
- 1 tablespoon dried basil;
- 8-10 g sugar;
- 1 pinch of hot pepper flakes;
- 1 teaspoon pepper;
- 5 celery leaves;
- 3 brown Champignon mushrooms;
The tomatoes and peppers are cooked in the oven at 180 degrees, for about an hour, then the vegetable pulp is boiled with spices for 2 hours on moderate heat. The resulting sauce is then chopped and put into sterilized bottles or jars at 150 degrees for 10-15 minutes, and left to cool completely for about 2-3 days.
Enjoy your meal!
You can also follow me here:
Facebook: / sefpaulconstantin1
Instagram:
If you have questions about the recipe, leave me a comment and I will definitely answer!
Foodies, if you liked the video, you can help the channel:
Share this video with your friends on social networks.
A LIKE, is necessary for me and important for the development of the channel!
LEAVE A COMMENT, or at least a smiling face. It's not difficult for you, but it's an extraordinary motivation for me!
Subscribe: / Șefpaulconstantin
Already subscribed? ▶ Press the bell 🔔 to receive notifications about new videos!
Author, Camera & Editor: Paul Constantin
#ȘefPaulConstantin #preserve #tomatosauce

[@irenketecsi7012]

Mulțumesc frumos pentru rețetă. Să-l consumați cu sănătate și voie bună.

[@ligiacarmendiac7217]

Mulțumesc frumos pentru rețetă. Am s o fac

[@cocapreda6219]

Abia astept să vedem ce noutății mai pregatim. 😊 Gata m -am pregatit!😅

[@cameliaburlacu130]

Felicitări pentru rețetă! ❤❤❤

[@Flori-Ecaterina]

@Șef Paul Constantin Sos de roșii cu ardei, 🍅🌶️ Îmi faci poftă vrei, nu vrei... 😋 😘🤗❤️

[@marianailie5108]

Mulțumesc!🙏

[@doinagherghiceanu1602]

Multumesc pentru reteta.

[@boghiugianina25]

Multumesc pentru reteta...cu adevarat o pasta delicioasa👌☘️

[@vioricaursache2831]

Santeti o adevărată enciclopedie culinară!Si comic pe deasupra !Va multumesc din suflet !Am urmat retete Le și sfaturile dv pentru diferite conserva dar și preparate !

[@liviateodosiu5469]

Mulțumesc frumos pentru rețetă !

[@spinachemaria7155]

FELIVITARI PT RETETA. FELICITARI.

[@elenaiusan2070]

Felicitări șef Constin

[@victoriateodoroiu-constant6731]

Cine-i harnic si munceste, are tot ce vrea, Cine nu si leneveste are tot asa! 😂😂😂

[@carmenio9794]

Yuhuuu!!! Abia astept sa l pregatesc! Mai am un sos de acum 2 ani, este spre final si mi am dat seama ca, va trebui sa prepar altul. Deci, sa i dam bataie, sa facem noi incercari! Mulțam fain!

[@terezabogdan5095]

Pasul cu coacerea în cuptor, certifică calitatea superioară a produsului finit ! Felicitări !!!

[@anetamargineanu4575]

Asa ceva nu am mai văzut ❤😂🎉😢😮😅😊adevărat maistru bucătar

[@mariacraciun7414]

Fac si eu dar din kapia crud si rosii la fel separate de seminte si puse impreuna la fiert, vreo 3 ore. Si exact asa procedez si eu cu sterilizarea, fara bain-marie, ci sub paturica 3-4 zile pana la racirea lor completa si stau f bine intr-un dulap din balcon si 2 ani, dar nu apauca ca am pretententi la el. Felicitari!

[@linaborz8852]

Multumesc fac si ieu lina Timisoara doamne ajuta.

[@maricazan9619]

Bună ziua. Daca nu am kapia, por pune ardei gras? Mulțumesc anticipat. ❤

[@persidamihai518]

❤

[@EmiliaCiobanu-qw6ul]

Eu scot cotorul când este crud apoi pun la copt indiferent dacă coc la fos sau la cuptor și apoi doar îl curat

[@mariabotezatu7540]

❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍

[@terezabogdan5095]

Aș dorii să știu, dacă pot să țin în cuptor , cratița cu sosul de roșii, pentru ultimele 2 ore, în vederea îngroșării sosului ! Mulțumirii !

[@beso9883]

👍💕

[@Alexa-hx3zr]

Daca nu avem cuptor electric? Si este de cel cu gaz? Multumesc.

[@user-lf6qz3ys4w]

Bună ziua ,Paul ai curățat de semințe roșiile?.Te rog să-mi zici.Mersi,Paul.😊👍😋🍎🌶️

[@dumitrumatei4004]

Minunată rețetă! Costică ești imprevizibil. Sunt tare curios sa știu, după accent pare că ai avea origini oltenești Multumesc.

[@ilenasitaru8926]

Nu, e moldovean din dulcele târg al Iașului, dacă ești atent mai vorbește câteodată și în dulcele grai moldovenesc în rest vorbește corect din punct de vedere literar,deaceea e mai greu să ghicești de unde este.

[@ninacoceru5705]

Domnule Paul va rog sa mă ajutați am nevoie de riceta pentru harbuji in butoi va rog daca se poate multumim❤❤❤❤❤

[@user-lf6qz3ys4w]

P,S,.. Dacă nai cuptor,cum faci?

[@mariacraciun7414]

E pentru prima dată când vad asa ceva 😅 Ardei, rosii, claie peste grămadă si totusi s-au copt. Care e secretul? Ai un cuptor cu o funcție mai specială? Vreau să știu! 😊 Multumesc pt rereta si pt eventualul raspuns! ❤

Cuptor electric 180-200 grade. Daca cumva vedeti ca nu se rumenesc le dati functie de gratinare. Daca aveti cuptor pe gaz, dati la maxim. Ii intoarceti si pe o parte si pe cealalta, doar ardeii si aia e, nimic special. Multumesc de apreciere!😊

[@mariacraciun7414]

@ Si eu multumesc! Am cuptor electric! Mult succes in continuare, sunt abonata si te urmaresc cu plăcere! ❤

[@Alexa-hx3zr]

Cu cat vinteti lotul de 8 sticlute de 350 gr/ sticla?

[@JohnDoe-nx9ne]

Ca si sfat, nu aseza niciodata cuptorul langa frigider, chiar daca este incorporat partial degaja multa caldura prin spate si nu face bine compresorului de freon.

[@silviabaias2267]

❤❤❤

[@raveicaion8042]

😢😢rrffřf4rf cred cred drrrffřf4rf frdrdf⁵r5rd5😢drept 😢⅚d4fr😢😢de str Ionescu Gheorghe nr ř😢si 😢😢😢si 😢😢de de 😢😢bine de bine si să te 😢😢bucuri de bine si să 😢😢😮te bucuri de 😢😢ce de bine 😢si 😢cu cu sănătate și voie la 😢vina ani sănătoși și voioși pentru băiatul tău de bine 😢și ție ce să faci ca mine să ieși la pensie 😢😢😢facă si 😢eu cu sănătate și voie bună 😢😮și si eu 😢am cu sănătate 😢😢și voie 😢sa si 😢eu cu sănătate și voie bună și ție și țării 😢La mulți ani cu sănătate și voie bună și ție și mamei mele si eu 😢cu cu sănătate și voie bună și ție și țării La mulți ani cu sănătate și multă bucurie pe plan profesional și multă 😢bucurie 😢si 😢si cu 😢sănătate 😢de de bine 😢😢masă cu 😮sănătate 😮vin nu mai bine să vină Radu să l ia 😢😮de de 😢bine a de la 😢eu am 😮ajuns o pe Cristina să mă pună și pe mine 😮😢cand pleci de la serviciu cu sănătate și voie bună și ție și țării La mulți ani cu sănătate și voie bună și ție și 😢țării La mulți ani cu sănătate și voie bună și ție și țării La mulți ani cu sănătate și voie bună și ție și 😢țării La mulți ani cu sănătate 😢a si 😮😢😢eu si să te bucuri alături de 😢😢😢😢Sabina de bine masă 😮😢😢cu 😢😢cu cu sănătate și voie bună și ție și familieigasit un cu sănătate eu și voie bună și ție și să vă b bucure cu când vin in Bucuresti și mă duc maine la 😮Old School 😢în a 😢😢bine art 😢trebui sa mi spuneti 😢făcut 😢art de cu când 😢cate in Bucuresti și sa 😢😢😢mă duc maine la 😢Radu ca să nu 😢mai de bine masă și 😢să si 😢eu cu sănătate și voie bună și ție și țării La mulți ani sănătoși și voioși pentru că 😢nu 😢tu de bine masă cu sănătate multă vreme în data de 😢azi 😢 sănătate și voie bună și ție și țării La mulți ani cu sănătate 😢😮😢și voie bună și ție și mamei mele si 😢eu cu sănătate și voie bună și ție și 😢țării La mulți ani cu sănătate 😢și voie bună și ție și țării La mulți ani cu sănătate și voie bună și ție și țării La mulți ani cu sănătate și voie bună și ție și țării La jocurile 😮olimpice in weekend sau i l la cataloagele 😢de 😢si 😢si cu sănătate și voie bună și ție și țării 😢😢La la mine 😢cand si să te bucuri alături de Sabina și de la 😢😢toți cei dragi si eu 😮am ajuns😢de nu 😢mai 😢😢😢pot si să si să te bucuri alături de 😢Sabina și de la toți cei dragi 😢si 😢cu ție și țării La mulți ani cu sănătate și voie bună și ție și țării La mulți ani cu sănătate și voie bună și 😢vise si eu 😢si cu sănătate și voie bună și 😢vise si eu si multe altele 😢sunt in 😢 de 😢bine de la toți cei dragi 😢si 😢😢cu sănătate și voie bună și vise frumoase din 😢😢felicitare și pentru😢Bucuresti 😢😢😢 😢noi dsi si 😢nu 😢la cu 😢😢sănătate de la Radu și Matei să 😢bine 😢😢si de bine 😢masă 😢cu cu sănătate și voie bună și ție și țării La mulți ani cu sănătate și voie bună și ție și 😢😢țării si să te bucuri de cei cu 😢sănătate și ție și țării La mulți ani 😢😢sănătoși și voioși pentru băiatul tău de bine masă cu 😢😢sănătate și voie bună și ție și 😢😢😢țării si să te bucuri alături de Sabina și 😢😢de la mine 😢😢😢cand pleci 😢de si 😢să si tie 😢iti și 😢😢mea ș î de 😢bine de la toți cei dragi si eu am 😢😢ajuns o sa merg voie bună și 😢 😢a 😢😢😮mi faceti acas😢😢ă 😮si 😢😢😢de 😢😢si 😢😮😢si de bine masă cu sănătate multă creme bucurie și sănătate 😢multă si să te bucuri de sănătate și voie bună și ție și țării La mulți 😢ani cu sănătate și voie bună și ție și mamei mele si europa de est a făcut biscuiți 😮o zi frumoasă și ție la mine 😢😢😢😢de finală 😢😢a 😢😢😢si si 😢să si eu 😢😢😢😢Monte Carlo în 😢data 😢 biscuitii cu 😢lacrimi cupri😢😢😢unde de 😢bine 😢 intre 😢😢😢in 😢cu sănătate și voie bună și ție😢😢😢vise 😢😢si 😢de de 😢bine 😢de😢😢😢😢 😮😢😮și 😢😢și 😢cu cu sănătate și voie bună și 😢ție 😢si cu sănătate și voie bună și ție îți 😢place si 😢să 😢😢si 😢cu 😢😢cu sănătate multă sa vă dea Dumnezeu Crăciun cu bucurie și sănătate multă 😢sa vă doresc 😢și vouă și vouă 😢tuturor si să 😢 😢😢😢😢 😢😢😢😢😢😢te 😢😢😢a a 😢făcut or sa ma suni cand pleci de la serviciu 😢cu sănătate 😢am gasit floarea soarelui si eu cu 😢😢un va de oarea intre în 😢😢😢data de final finala 😢cut și si ? 😢 😢de 😢😮și 😢nu de bine 😢si si să mi faceti bucuria și onoarea sa fiți prezentă în 😢București 😢de de 😢de la 😢😢bine mine cand

[@raveicaion8042]

😢

[@raveicaion8042]

​@silviabaias2267 😢😢DE dře 😢😢de de d😢

[@raveicaion8042]

🎉

[@marianastanisor556]

Semințele de la kapia le-ai luat dar la roșii? Întreb, fiindcă e.mai migăloasa treaba.

[@virginiadumitrescu7100]

O oră şi jumătate roșii în cuptor? Şi mai au vreun strop de zeamă? Nu aş încerca rețetă ăsta decât dacă aş coace roșiile separat, cel mult 30 minute și capia deasemenea întorcându-i de pe o parte pe alta cam tot 30 de minute.