DEN SINGLA RISOTTON! Med tv-aktuella Hugo Nilsson

Hoppas ni gillar detta! Följ både mig @ sannajornvik och Hugo @ rajjekost på instagram!
RECEPT:
Detta behöver du:
Till risotto:
1 liter hönsfond
Blandad svamp efter egen smak
300 gram arborioris
en skvätt grappa (valfritt)
2 dl vitt matlagningsvin
75 gram parmesanost
Sharlottenlök
50 gram smör
3 msk olivolja
2 st scharlottenlökar
2 klyftor vitlök
1 krm timjan
Salt och peppar
Topping:
Knaperstekt ostronskivling
Soya
Smör
Romanesco kål
Citronsaft
olivolja
Gör såhär:
Koka upp fonden så den är varm.
Hacka lök och vitlök och svetta det i en djup stekpanna med olivoljan. Tillsätt riset när löken är glasaktig i konsistensen. Låt riset få lite färg innan ni går i med vin, grappa. Ös sedan på med fond pö om pö under omrörning på medel till låg temperatur.
Ös på med fond och rör tills dess att riset är tillagat till al dente.
Därefter river ni i parmesan, smör och smakar av med salt och peppar.
Smaka av!
Snabbsyrad romanesco;
Hyvla tunt romanesco
Pressa över citron
Flingsalt + Lite olivolja

[@te3898]

Som vi längtar efter fler avsnitt! 😍😍

[@ellajohnsson5618]

Väldigt härligt video, sjukt härlig energi och engagemang genom hela🫶🏼🫶🏼

[@eleonorjohansson26]

Jättebra video! Välidgt avslappnande och inbjudande!! Längtar tills nästa

[@KaptenMat]

Min favorit i årets Mästerkock levererar 😁

[@kristianspadaro3095]

Trevligt Sanna o Hugo👍

[@carinafahlenjensen1850]

Mums, så gott och bra jobbar Sanna och Hugo ❤ 🍚❤

[@rebeccan5463]

JÄVLIGT bra video Sanna, en av dina bästa!! Mer mat! Kan vi snälla få en Göteborgs bästa semla? Och typ Göteborgs bästa pasta osv??? Du är grym på sånt och man litar på ditt omdöme ❤

[@emmafriberg1393]

Göteborgs bästa semla enligt mig är brogyllens som är mer som en vanlig bulle delad på mitten. Minns inte vad de kallar den 😊

[@rebeccan5463]

@@emmafriberg1393 omg köpte en därifrån förut och ska äta den nu ikväll!

[@haralddetlofsson6496]

Polenta-fries video asap

[@ebbaleandersson1543]

Det finns något som heter rättstavningsprogram att aktivera. Väldigt många stavfel på texten i samtliga videos 🌷

[@asasandman2570]

Vad roligt=) Fortsätt gärna att bjuda in olika personer.

[@michaellilja1399]

Vilken modell är det av den mindre svarta stekpannan? :)

[@wilmabrovall6210]

vart kommer din skärbräda ifrån?:)

[@keving8631]

Hur känner ni varandra?

[@editboris]

Vilken jäkla pingla

[@Therianlover1233-r8m]

Ålder Pilip Poon va ju 18 när han blev topp 12