Денис Руденко. Как еда меняет вкус вин

[@romanbutenko8310]

Игорь, Денис! Огромное спасибо за сегодняшний формат урока - он крайне хорошо заходит. Смотрится динамично, вкусно, познавательно! Голосую за то, чтобы этот формат остался в ваших обзорах постоянной рубрикой! ) Молодцы

[@IgorCherski]

Спасибо! Мы постараемся, но у Дениса много разъездов и командировок.

[@agnessa8021]

Дорогое удовольствие, такие видео

[@9153571]

Как же есть захотелось)))) и выпить винца, а поооост🙈

[@mortefy101]

@@IgorCherski У меня единственная замечание: жаль, что великий мастер Денис, часто рассказывал какие должны быть у вас ощущения, вместо того чтобы вы самостоятельно рассказали какое с чем больше нравится Вам

[@alexanderzabavnikov6707]

@@mortefy101 поддерживаю ваши пожелания. Это было бы интереснее. По крайней мере мы получили бы контраст!

[@НаташаБабкина-ц2о]

Игорь Черский-вы прекрасны!Денис Руденко-волшебник!"Симбиоз идеальный",очень интересно,приятно ,познавательно и весело вас слушать и смотреть.Удачи вам,всего самого наилучшего!

[@IgorCherski]

Спасибо, Наташа!

[@woiowoiow]

Лучший канал на просторах ютьюба для меня! Спасибо, Игорь! Ваши посиделки с удивительными компаньонами нереально просвещают, вдохновляют и повышают настроение. Каждый сюжет -- буквальная иллюстрация к пословице: "Профессионализм не пропьёшь".

[@IgorCherski]

спасибо!

[@agnessa8021]

Ваши труды несут огромную просветительскую пользу, знайте об этом

[@alinasan2965]

Думала что загляну минут на пять. А остановиться не смогла, пока до конца не досмотрела! Спасибо большое за прекрасный вечер с Вами.👏👏👏

[@IgorCherski]

Спасибо, Алина! Оставайтесь тут жить. )

[@peachshknrec.3748]

Ваш дуэт просто великолепен! Час пролетел как минута) Отличное видео, ждём продолжения!

[@ЛюбаКучеренко-б5я]

ЖДЁМ .

[@Indi122112]

Это было шедеврально! Истёк слюной. Однозначно прекрасный выпуск, достойный всяких похвал!

[@ЮрийМезенцев-и8э]

Игорь - великолепен! Слушать, одно удовольствие

[@IgorCherski]

спасибо!

[@evpat777]

Игорь, отличное видео! Вроде и формат известный, но у вас получилось очень познавательно и для новичков, и для уже убежденных любителей вина) сочетание еды и вина - одна из самых благодарных тем! Используя базисные связки вкусов можно создавать свои пары вино-еда. У каждого любителя вина есть свои уникальные сочетания, которые индивидуальны) при выборе вина в магазине всегда отталкиваюсь от гастрономии, например, если на ужин мы взяли приготовить сибаса, то я уже знаю какую бутылку вина прихватить в винотеке) Ваш дуэт для этого формата очень подходит, энциклопедист Руденко в роли ментора, и близкий к народу Черский в роли благодарного слушателя! И ещё, Игорь, очень интересно наблюдать за вашими личными вкусовыми открытиями! 👍 Для себя много интересного почерпнул, спасибо вам) И надеюсь на продолжение сериала)) PS Руденко как всегда прекрасен!!! Поражаюсь тому объёму знаний, что выдаёт человек!

[@IgorCherski]

Спасибо! Дениса сложно поймать, но будем продолжать по мере возможности.

[@ИринаМаслакова-ж6о]

Тема просто огонь! Узнала столько нового.... Хорошо, что смотрела на сытый желудок. Спасибо Денису и Игорю!

[@VictorStarosin]

Очень ценная трансляция, особенно для тех кто любит готовить. Большое вам спасибо!

[@piligrin53]

Денис, очень хорошая встреча! Она облегчает голову,когда попадаешь в ситуацию угощающего в ресторане!Неловко оказаться невеждой ,хотя и не считаю себя таким...,однако боязно попасть впросак .Спасибо! Игорь,будь здоров!

[@ivang9838]

Ребята, вы прекрасны！ На вас можно смотреть бесконечно ）

[@IgorCherski]

спасибо)

[@yatraveler]

Интересный фильм получился. Спасибо! Сам в заведение это не схожу, но хоть посмотрю :-) ...и пойду делать четыре бутерброда :-)

[@annalobanova8429]

Огромное спасибо за прекрасный и просветительский обзор! 👌Мне одной показалось, что сомелье, как то за стеснялась....видимо у Дениса не только колоссальные знания, но и, бесспорно, харизма))) побольше таких видео👍

[@IgorCherski]

Не все люди не стесняются перед камерой. К тому же, когда рядом преподаватель, у которого она училась.)

[@annalobanova8429]

🙏👍👍👌

[@andromaha6468]

Игорь и Денис - вы прекрасно дополняете друг друга!

[@ВероникаПолозова-т2н]

Как Вы гармоничны вместе!!! . Денис, Игорь, замечательный сюжет! Вкусовой и эстетической оргазм испытала!!

[@dancermen4155]

Дениса Руденко можно слушать чесами его познания любого удивят .

[@IgorCherski]

Воистину

[@nastyRusFox]

Хороший формат, очень интересно, ждём следующих серий и продолжение Италии. Спасибо Игорь,Денис.

[@agnessa8021]

Эстетическое наслаждение смотреть такое видео!!! Большое спасибо!!!

[@IgorCherski]

ура)

[@antonkhaylov80]

Очень интересно. На простых примерах. Все ясно и понятно. Смотрел не отрываясь все полтора часа. Особенно удивился про оливье и сухие игристые. Теперь понимаю почему у нас покупают только полусладкие /сладкие игристые. Спасибо мужчины!!!!!! Вы супер. Приезжайте в спб. Снимем ролик в моей Карусели 😁👍👍👍 потом отвезу вас в ресторан 😊

[@IgorCherski]

Спасибо. Вы про сеть магазинов?

[@antonkhaylov80]

@@IgorCherski Игорь, добрый день. Да. Сеть гипермаркетов.

[@antonkhaylov80]

@@IgorCherski я директор в одном из магазинов 😊

[@IgorCherski]

Спасибо. Напишу, если соберемся в Питер.

[@ХристинаВ-ю2ы]

Спасибо парни! Прекрасное видео, слов и эмоций огромное колличество, все не описать в комментариях)) знаний и эмоций море)) Как же приятно Вас смотреть и слушать и впитывать эту интереснейшую информацию! Кстати просмотрела и файлы сложились в голове)) были вопросы.. а так а вот с этим как.. а тут фильм позновательный с ответами: Еда с вином или вино к еде!!! 👍

[@IgorCherski]

Теперь можете сами проводить опыты с едой и вином. )

[@ЛарисаМокряк-щ1л]

память как у хлебушка... это супер! диалог можно разобрать на цитаты и отдельное спасибо Денису за винный и гастрономический ликбез для чайников!

[@burrybags5872]

Какое веселое видео! Такое удовольствие от просмотра получила 😀👏🏻🥳

[@alexanderzabavnikov6707]

Интересный фудпейринг😃Спасибо Денису за такую подачу!!! Игорю спасибо, что был отличным подопытным👍

[@IgorCherski]

И Вам спасибо)

[@romanbutenko8310]

- Как несколько грамм кокоса может изменить восприятие мира? ! - есть другой кокос... Это просто ржака! В Избранное! )))

[@markinys]

Вот же насколько более живой и сочный формат, когда ешь и выпиваешь! Больше таких роликов!

[@konstantinberkutov9765]

Очень важная тема. Если правильно сочетать вино и еду, то терпкие или кислотные вина покажутся более дружелюбными)))

[@alexzuzizi4407]

С терпкими лично у меня проблем нет. Кислые белые это вырви глаз! Путешествовал по Мозелю и Рейну, сомнительное удовольствие эти кислые белые. Нет если полбокала под устрицы или ещё какую курицу то да. Мой формат бутылка за обедом или ужином или завтраком :)

[@Postelnikov]

@@alexzuzizi4407 Сомнительное удовольствие Мозельский рислинг? Эх.... Жалко людей, кто не умеет любить и пить вино....

[@phsh841]

""Ты его пробуешь, а не пьёшь! " Руденко Денис

[@lolaivanova8142]

Вы прекрасны! Чудесный, любимый дуэт! Интереснейщий формат! Молодцы!

[@IgorCherski]

спасибо!

[@GENRIHVIII]

Очень полезный сюжет. Практически - ИНСТРУКЦИЯ. Спасибо!

[@Denis22039]

А Денис Руденко на высоте был. Доходчиво и доступно по каждому пункту.

[@best_petrovich7447]

Спасибо большое. Идея с одним вином и четырьмя закусками шикарная, будем изучать

[@МаринаМихайлова-п5м]

Не могу заставить себя пить сухие вина.Спасибо за урок.На ваше общение с Денисом приятно смотреть.

[@IgorCherski]

Заставлять и не надо. Это само приходит со временем. Ну или нет

[@ReneHobua]

Очень вкусная передача. Спасибо!

[@mahalov]

Превосходный выпуск , снимите ещё такой формат !

[@IgorCherski]

спасибо, мы постараемся

[@Oleg-mr2ko]

Доброго вечера всем и приятного времяпровождения!!!Смотрим!

[@Mara.Michette]

Ребята! Вы просто красавчики ! Я прям смаковала все это вместе с вами! Молодцы!

[@IgorCherski]

ура!

[@МихаилГулов-н7к]

Слов нет..... Это лучший канал для "просто приличных людей"!!! И Вы ещё раз это подтвердили. Очень интересный формат! И вообще, очень приятно что канал меняется не стоит на месте, и при этом в лучшую сторону!!! Спасибо Вам огромное и не болейте))))!!!

[@IgorCherski]

Спасибо!

[@y.m.2893]

Так заразительно и аппетитно всё делали, что срочно бреюсь, беру свою леди, и благодаря пятнице срочно направляюсь в ресторан!!!

[@IgorCherski]

Отличная мысль )

[@Maxhubov]

Лучший камент

[@Яйцассюрпризом-щ3к]

Как сходили?

[@paveliakushev2259]

А я побрился, пришел в ресторан и понял, что леди нет.

[@ЕвгенийДобряк-ж7л]

Игорю и Денису большое спасибо за информацию , познавательно .

[@АнатолийКорзун-б7ф]

Добрый день. Мужчины, спасиб! Приятный диалог, познавательное общение, интересные шутки! Все есть в этом видео.

[@IgorCherski]

ура)

[@menstargan3238]

Огромнейшее спасибо вам за видео! Я вообще не смыслю ничего в вине, а так хоть могу понять как вообще работает эта винная история.

[@IgorCherski]

Спасибо Денису!

[@Patrik260282]

Пью вино с сырной нарезкой, оливками и наслаждаюсь Вашем видео!!!! Спасибо!!!!

[@Patrik260282]

За Модель особое СПАСИБО ;-)))

[@МагнетизмГрузии]

Так много получила идей из ваших роликов,удивительно!!!!!Очень благодарна вам!!!!!!

[@IgorCherski]

ура

[@АлександрПавельев-щ7э]

Спасибо большое за просвещение 👍🍷👍👍🔥

[@osteodoc1988]

Педантично, подробно, интересно. Спасибо!

[@vjacheslav2951]

Денис однозначно Дионис!!!

[@sergei8649]

Было интересно, спасибо за ответы, извините за глупые вопросы)))) Молодцы, продолжайте!!

[@ДмитрийДанилов-л9э]

Классно! Гурман, изощренный, подготовленный дегустатор и наш, непосредственный, прямой человек. Вопрос всё-таки цены - сможет ли наш человек все это часто тянуть..))

[@Trevor_Filips]

Это очень полезно и интересно было, ребята. Огромное спасибо!!

[@alexanderkuzmichev7017]

"и моментально вот эту штучку. Если вы скажете, что это плохо, вы мог враг")))

[@gardelisk92]

Филипп Филиппыч Преображенский ©

[@ВалерийПацель]

Спасибо. Мимоходом получил ответ на свой вопрос в предыдущем видео (касательно Пино Нуаров Драконовых гор). Кстати про сало. Еще 20 лет назад соленое сало было полностью реабилитировано диетологами, и теперь оно - диетический (!) продукт. Связано с "оптимальным соотношением полиненасыщенных и насыщенных жирных кислот и большим содержанием эссенциально арахидоновой кислоты" (прям с конспекта).

[@IgorCherski]

ура!

[@konstantinberkutov9765]

@@IgorCherski @Денис Руденко Раз сало реабилитировали, то ему нужно подобрать пару. Сало это жирный продукт. Значит ему нужно вино с высокой кислотностью. Сало продукт с сильным ароматом, значит и вино должно быть высокоароматным. Я правильно рассуждаю?)))

[@asv2802]

крайне познавательно!! Спасибо за новое сочетание для сыра с плесенью, обычно употреблял с красным

[@ЕвгенийАнохин-у7ь]

Отличный обзор огромное спасибо за труды, с каждым разом раскрываете всё новые винные правила для нас👌🏻 Черского скоро можно не брать на дегустации как не разбирающегося в вине т.к. он уже начинает понимать и разбираться 😁

[@helenkovaleva3953]

👍👍👍👍👍аппетитная дегустация, очень понравилась!!! А шаурму я тоже люблю))) и не обязательно быть студенткой при этом!!!)) Вины эти обязательно хочу попробовать, спасибо за искренность и вашу трудоёмкую, но нужную работу!!!!

[@Сергей-ш6й1з]

Выпуск огонь! Как всегда информативно и с юмором! Спасибо всем причастным. Правильно подобрать вино под еду дорогого стоит, я пока профан в этом, поэтому формат очень правильный и востребованный. Аппетит разогнал отлично, пойду трапезничать:D

[@bugulover]

Лиана умничка 💜💜💜самая лучшая

[@adbenkovich3678]

Вы потрясающие! Спасибище!

[@ДмитрийКутруев]

Редкие моменты когда Денис не сплевывает))) А ты потом их ругаешь, что они брют не покупают)))) просто супер.

[@davidbagoyan6121]

смотреть одно удовольствие! Содержательная часть ТОП! юморят круче чем на стендапах!))))

[@максимзубков-ю6ю]

классный обзор, интересно и поучительно. Огромное спасибо.Так дерзать.

[@Андрей-у3ъ3э]

Игорь никакой не скучный и не толстый, и не старый! Я понимаю, что это шутка, но все же..)) Выпуск отличный, спасибо!)))

[@alcotema6213]

Волшебство какое-то. Я составляю меню: блюдо-вино. Пошел на ужин а тут как раз этот видос

[@IgorCherski]

Не волшебство. Просто все эти сервисы следят за нами и показывают то, что нужно

[@vladimirignatyev7918]

Супер!!! Спасибо, очень атмосферно.

[@paveliakushev2259]

Правильный ли вывод: Кислое, белое вино - соленые закуски Оливье - полусухое, 5-10мг сахара Красное мясо - полнотелые красные А что заказывать к сладкому? Разве правило: красное к красному, белое к белому не работает?

[@SauvageUX]

К сладкому-сладкие десертные вина,даже портвейн и херес можно тоже сладкие

[@СветаМартынова-ь6ю]

То что надо,спасибо,это лучшее что я видела))

[@ВалерийБанников-л6р]

Всегда прекрасно поглядеть сведующего профессинала

[@mr.know-it-a11]

Спасибо за ролик, было очень интересно!

[@Dziga_Pravdziviy]

«Вчера приснился сон прекрасный...») Спасибо, как всегда познавательно, боб даст, посочетаем

[@zhukvad02]

Посмеялся вместе с вами от души ) Молодцы! Игорь, очень интересный формат... "Лампово" получилось!

[@IgorCherski]

Спасибо! К сожалению, этот прекрасный ресторан пандемию не пережил...

[@elvesdampil5200]

Потрясающе приятный и информативный ролик.

[@IgorCherski]

Точно. )

[@Aleksei_Chernov]

У меня была курочка из духовки и напиток 40%, но ощущение что сидел рядом. Спасибо

[@IgorCherski]

так и было)

[@ИгорьПорублев-ч5й]

Спасибо! Я с Вами дегустировал! Всё очень вкусно, ИК!

[@СергейТимченко-з5э]

Понравилось. Совет про четыре бутерброда просто бомба.

[@ВолВолкова-у6е]

Потрясающе! Спасибо!

[@dim_dim_dim]

Извините,но это было ах..нно!!!!!!!!! Формат супер! Можно почаще Дениса на канал приглашать)

[@ЛеночкаГурикова]

100 тысяч! Поздравляю

[@IgorCherski]

спасибо!

[@АлексейКолесников-и3щ]

Ем хлеб с докторской колбасой, но все равно хочу сказать, что очень познавательно. Спасибо за ролик.

[@IgorCherski]

Отличное сочетание!

[@glph3550]

Напомнило сцену из фильма "Собачье сердце " )) - а теперь мгновенно вот эту штучку )))

[@grindb0t]

Вот это выпуск!

[@georgschreier5950]

Прекрасный выпуск, отличный, свежий контент!

[@alexsanderstrelnikov7339]

"―К рыбе я бы рекомендовал вам белое вино из Боргонии 1974 года. ―Нет. ―Почему? ―В Боргонии в 74 году град уничтожил весь урожай винограда. А что за рыба у вас? ―Карп. ―Карп. К нему подойдет Мозельское белое 76 года. Из винограда, выращенного на левом берегу. "(c)

[@Николарулит]

Как всегда великолепный обзор. Так держать.

[@dr..pepper]

Посоветуйте, что лучше будет сочетаться с консервированным тунцом в оливковом масле?

[@IgorCherski]

Рислинг

[@bonadykovsergey719]

Денис подскажите какие вина подойдут для след. блюд кролик в сметанном соусе и жаренные грибы.

[@750ml-ru]

Кролик в сметане - это блюдо, которым я страдал первые 5 лет жизни моего младшего сына, у которого куча врожденных аллергий. Поэтому с этим блюдом мне страшно просто - "дубовое Шардоне", белое вино из сорта Шардоне с долгой (от 9-12 месяцев) выдержки в дубе). Жаренные грибы блюдо не такое очевидное, у него интенсивный вкус и аромат, во вкусе преимущественно доминирует "умами", поэтому я бы попробовал (вот тут это не опыт, а предположение, я давно жареных грибов в чистом виде не ел) что-то очень интенсивно ароматное с умеренной кислотностью, например испанское белое вино из Руэды из сорта Вердехо, или, тоже вариант, чилийское Шардоне без дуба.

[@bonadykovsergey719]

@@750ml-ru спасибо

[@АлександрЧерноног-н5ы]

вот бы теперь методичку какую Денис написал? а то так и будем каберне заедать селедкой)

[@pedrodepacas6388]

крайне понравился выпуск!

[@andreikuzin]

Мужики спасибо!!!!!!очень познавательно

[@alex36rus65]

теория и практика в одном очередная лекция как всегда уровень гений

[@valerij-Chram]

Полезный выпуск!👍 Увидел свои косяки!😁

[@ПавелШиков-ч6к]

2 раза уже пересмотрел ролик, и прям ещё тянет)

[@Светлана-и6ш1с]

Круто 👍 👍 👍 Спасибо за видео 👌

[@IgorCherski]

Вот свежее kzbin.info/www/bejne/l4HUiWNuoN2bb7M

[@susationsisan5169]

Спасибо! Утонченный Руденко и "свой парень" Черский. Прекрасный дуэт!

[@ninja24sib]

Все по делу! Все развернуто !

[@ЕленаДемьянцева-н5н]

Так по-глоточку-по-глоточку можно из-за стола не поднятся😂😂😂

[@KL-fz4yw]

Красавцы!!! Но я все ждал, что вы закажете шашлык-машлык и выберете вино для шашлыка. Сколько человек едят устрицы и сколько едят шашлыки... С другой стороны, когда ещё откушаешь устриц? :)))

[@ВладимирВладимиров-ц6й2х]

после этого видео ,точно подпишусь. По больше просвещайте людей !!!!

[@anawang3095]

Поднимаю бокал СБ под ваше выдающееся видео мужики 😘

[@IgorCherski]

Ваше здоровье!

[@reDewER90]

Напишите, пожалуйста, список вин, которые участвовали в дегустации отдельной ссылкой.

[@IgorCherski]

Сделаем, но чуть позже.

[@mironoff4661]

и чек бы посмотреть)))

[@IgorCherski]

-Farnese, Lava Greco di Tufo -Stellenbosh Hills, 1707 Reserve - Alcesti, Zibibbo - Thelema Mountain, Sutherland Pinot Noir - Stellenbosch Hills Sauvignon Blanc - Paco&Lola, Albarino - Roberto Riga, Barolo