더 이상 계란 나눠먹지 마세요 실패는 없습니다 단계별 초보,고수 스텐팬 사용법

안녕하십니까 쿠자입니다
아직 스텐팬에 계란을 실패하시는 분들을 위해
다시한번 영상을 제작했습니다
초급반 8~9분
중급반 6~7분
고급반 3~4분
스텐팬 계란후라이 3분이면 충분합니다
이 영상을 보고 성공하시면 다른 식재료에도 유용하게
응용이 가능하실 꺼에요
저는 더욱더 건강하고 맛있는 레시피로 인사드리겠습니다
감사합니다
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/ @koozakitchen
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[@안녕-q4p6o]

계란을 너무 많이 드셔서 흠.. 오늘 저녁에 알 낳으시겠어요. ㅋㅋ;;;;

[@KOOZAKitchen]

뿌앙 =3 OOOOOOO,,,,,,,,ㅋㅋㅋ

[@안녕-q4p6o]

ㅎㅎㅎ 너무 멋있잖아요~~~ 쿨럭!!!! ㅋㅋㅋ

[@들꽃향기-s2n]

님도 넘 웃겨요. 쿠자님 만큼요.

[@지니K-q6u]

웃음 넘치는 쿠자채널 사랑합니다.모두들 멋져요.

[@똥쌀짜식]

가자49 그러게,,, 알 6 개쯤 낳으실것 같은데,,, 그건 다 누가 드시나...

[@편안한소리asmr]

우리 어머니께 감사합니다 집구석에 어릴때부터 스텐팬 뿐이라 자연스럽게 고급반이군...

[@KOOZAKitchen]

오 어머니께서 스댕을 쭉 사용하셨군요 ~!!

[@mydsmbr772]

오 좋네요 ㅎㅎㅎ

[@지니K-q6u]

유머에 배꼽 빠질 뻔 했네요. 이 팬이 고급반으로 상승시켰어요. 집에 3중팬보다 예열 빨리 되요. 후라이가 빨리되어 제품력에 놀랐어요.역시 잘 샀어요. 심화반은 뭘까요?

[@KOOZAKitchen]

심화반은 이래도 안되는분들 나머지 공부반 입니다 일명 햇님반 ,,,ㅋㅋㅋ

[@지니K-q6u]

ㅎㅎ 아침에 스뎅팬 초보인 아들 볶음밥 실습시켰어요. 다 먹을 때까지 맛있다고 ...

[@DoDo-gj3vn]

개그가 상당히 업그레이드 되셨네요!!!

[@KOOZAKitchen]

ㅎㅎ편집해준 친구가 잘 살려줬네요

[@띠로리-z8p]

이 영상을 계란농장이 좋아합니다.👍

[@KOOZAKitchen]

ㅋㅋㅋㅋ양계농가를 응원합니다~!!

[@적랑-o2w]

4:57 보너스반! 스크램블, 계란말이 있어요!

[@박상아-c3t]

쿠자님 너무 귀여우신거 같아요ㅋㅋ 이제 팬과 나눠먹지 않을꺼에요~ 귀에 쏙쏙 들어오는 영상 감사합니다^^

[@MinKyungCook512]

쿠자님!넘재밌게 영상봤네요.도움많이됐습니다. 저도중급정도?ㅎ수고하셨어요

[@KOOZAKitchen]

ㅎㅎㅎ감사합니다

[@oss0986]

초급: 중불예열3~5분 < 불끄고1분 < 오일넣고 1분 중급: 중불예열 3분 < 오일 넣고 1분 기다림 고급: 강분예열 1분 < 오일 < 원하는 불크기

[@사슴-u8r]

오일 까지도 데우는것.. 필수네요.. 과거에 스텐팬 2년썻지만 후라이만 못한다고 댓글쓴적이 있는데 제가 해본방법에서 오일 데워지는 시간만 조금 가지고 하니 참 잘되네요. 오늘 계란 6개 굽고 후라이팬에게 지분1도안줬어요. 앞으로 후라이도 무조건 스텐가야겠네요

[@KOOZAKitchen]

다행입니다 물구르는게 중요한게 아니라 오일이 퍼지는게 더 중요합니다~!!

[@사슴-u8r]

@@KOOZAKitchen 몰랐네요, 예열만 되면 일딴 후라이가 아니라면 붙지않으니 몰랐던 사실이네요. 역시 알고써야 하나봐요

[@vanillaflavur7126]

계란 나눠먹지 말라고 하면서 혼자 다 드셨네요 ㅋㅋㅋ ㅋ 계란 먹방 ! 잘 봤어요 😆😅😁

[@KOOZAKitchen]

ㅋㅋㅋ어쩔수 없었어요

[@좋은생각-g1o]

정보 감사합니다

[@JennieAhn]

진짜 너무 좋아요 ㅎㅎ 덕분에 스텐팬 엄청 잘 쓰고 있어요! 오늘은 오믈렛 해먹었는데 짱.... 여러분 오믈렛에 속재료 넣어서 만들고 그 위에 타바스코 핫소스 꼭 뿌려드셔보세요!!! 계란 치즈 야채 햄(또는 베이컨)과 핫소스 조합이 장난아니예요!! 오렌지주스 한잔 곁들이면 아침식사 짱이예요ㅠㅠ 꼭 드셔보세요!!

[@yaongbox]

많은 유튜버들이 오믈렛이 스탠팬에서 안된다고 주장하던데요... 저는 스탠팬으로 오믈렛 잘만 만들거든요.. 시간나시면 오믈렛 되는 것 증명해 주시면 감사!!

[@bhrealslow3062]

스탠팬 사용법 영상인가요 아니면 계란 먹방인가요? ^^ 의외로 계란요리가 스펜팬 최상급 스킬이라고 들었는데 이 영상을 참고로 스텐팬 마스터 해보겠습니다. 영상 잘볼께요~~

[@KOOZAKitchen]

이걸 마스터하시면 다른 식재료에도 응용이 쉽게 가능하실꺼에요~

[@다만세]

스테펜사용하면 연료비는 많이들겠어요ㆍ 인덕션1분이면 후라이완성인데

[@deen5996]

쿠자님~ 스텐 냄비에서도 같은 방법으로 계란후라이가 가능하겠죠?? 집에 30cm짜리 스텐냄비가 있어서 시도해보는데 잘 안되네요ㅠㅜㅠㅜ

[@yesjju41]

이번 영상은 내용도 좋지만 전 왜케 웃길까요ㅋㅋ

[@phoenixsb137]

어쩐지 너무 예쁘더라ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@KOOZAKitchen]

쉿,,,,,비밀입니다

[@트리스트럼-q9m]

스텐팬은 계란이 자꾸 붙어요 입맛에 쫙쫙 붙음

[@KOOZAKitchen]

ㅋㅋㅋ

[@user-ow8np5oq8o]

성형왕국, 증거인멸~~ ㅋㅋ 웃겨 넘 웃겼어요 ^^

[@자두맛자두사탕]

쌍떼몽냄비 사용해보신 후기 여쭤봐도 될까요~?! 아.!! 그리고 ^-^ 쿠자냄비라인은 기다리고 있을까요~?!

[@KOOZAKitchen]

쌍떼몽 비싸서 고민하다가 좋은 기회에 저렴하게 구매할수 있어서 샀는데 만족스럽네요 조금 아쉬운 부분 보안해서 쿠자냄비 만들고싶네요 ㅎㅎ 저도

[@docdre0909]

저 앞치마에 가려진 배가 계란 배였군요 ㅠㅠ

[@KOOZAKitchen]

들켰네요,,,,,닭배.,,,,,,

[@bomiroh1420]

스텐팬2차공구하고 기다리면서 영상계속보다보니 왠지모르게 스텐팬오면 하나도안눌러붙게음식할거같아요

[@KOOZAKitchen]

ㅎㅎㅎ첫 스텐팬이시군요

[@jennychoi5022]

영상 넘나 잼나는것 ㅋㅋ 이제 저도 계란후라이 잘해요 가끔 붙긴해요ㅜ인덕션 조절쉽지않네요

[@mydonggri]

쿠자님 냉동된 식품 굽는법도 알려주세요~ 냉동만두나 동그랑땡 너겟 등등.. 아이를 키우고있어 지료를 미리 다져서 큐브로 얼려두는데 계란후라이는 예쁘게 똑 떨어지는데 큐브는 냉동되어있어서 그런지 다 눌러붙어요. 스텐팬에서는 냉동된상태로는 구울 수 없는건가요ㅜ

[@KOOZAKitchen]

냉동식품편을 따로한번 만들어 보겠습니다 ~

[@원선애-c9o]

완전 초보 50대후반에 후라이 처음 해보는 우리 남편도 잘합니다~~^^

[@jinakim49]

중불에 3분 예열하고 물 떨어뜨렸는데 물이 증발했어요. 5분을 예열해도 물이 증발해버리고...결국 코팅팬 사용했어여. 눌러붙으면 설겆이 귀찮아서요.. 팬이 문제 인가요? 그럴수도 있나요? 쿠자님 요술 후라이팬 사용하시나?

[@KOOZAKitchen]

물이 증발해도 괜찮아요~꼭 물방울이 안생겨도 괜찮습니다 오일을 두르고 오일이 물결치면서 퍼지는 현상이 되는게 중요합니다~

[@happy-xb5gp]

계란과식영상 잘 봤습니다 ㅋㅋㅋㅋ 영상템포가 빠르니 계란도 그냥 순삭이네요 ㅋㅋㅋ

[@hwachuuu]

증거인멸의 달인이시네여ㅋㅋ

[@jyshin5928]

오늘 아침에 쿠자팬에 계란베이컨 지단만들어 토스트에 넣어먹었어요 후라이팬이랑 1도 안나눠먹었어요 예전 후라이팬에서는 수시로 들러붙었었는데 후라이팬품질도 한몫했었다고 생각이 되요 완벽한 이해와 팬 품질 합작으로 성공!! 스텐팬 요리 숙원사업 해결했네요 감사합니다 ^^

[@KOOZAKitchen]

ㅎㅎ감사합니다~!!

[@루미씨]

아....요즘 코팅팬을 좀더 자주썼더니 스텐팬이 삐졌구나!! 미안해ㅠㅠ....그래서 연기뿜고 계란 먹고 그랬구나...ㅠㅠ

[@KOOZAKitchen]

맞아요 불을 막 내뿜죠 ㅋㅋㅋ 삐지면

[@윾덕]

선생님 혹시 오일을 두르지않고 삼겹살같은걸 구울때는 어떤식으로해야할까요? 예열을해도 기름을안두르니 붙어버려유

[@달위니-h2x]

기름코팅은 필수입니다. 삼겹살비계있죠? 이것은 식용류보다 광범위하게 쓸 수 있는 기름입니다. 삼겹살 비계을 조금 띠어서 집개로 잡고 팬을 마구마구 문댕겨 코팅하세요. 예열하기 전에 해도 되요.

[@KOOZAKitchen]

삼겹살은 저절로 떨어지실꺼에요~!! 기름이 많아서~~오일 살짝 두르고 구워주셔도 좋구요 생각보다 많이 흡수하지 않습니다~!!

[@윾덕]

감사합니다~

[@ImNastyBear]

키친타올에 식용유 조금 묻혀서 팬표면에 칠해요. 전 집에서 라드를 쓰기 때문에 보통은 그냥 라드 한숟갈 넣고 굽긴 하지만요.

[@younglove1564]

쿠자님 스텐팬으로 하는 오믈렛도 보여주세요! 계란 후라이, 계란말이 다 되는데 오믈렛이 안돼요 ㅠㅠ

[@KOOZAKitchen]

네 천천히 하나씩 다 해보겠습니다~!!

[@04Julie]

전 계란후라이만 계속 실패에요...ㅜㅜ 계란에 채소 스팸넣고 섞어서 전으로 부치면 잘되거든요... 그제부턴 다시 코팅팬 꺼냈다는...ㅜㅜ

[@정소연-w3u]

달걀프라이는 가에는 떨어지는데 속에는 안떨어져서 강제로 떼어냈는데 뒤집어서는 굴러다니네요 바로 고급과정인 김밥용 지단부쳐 성공했어요^^ 감사합니다^^

[@남초리-h6h]

계란과 즉석밥을 미리 섞어서 스탠팬에 볶으면 계란이 다 눌러 붙는데....이건 갑자기 많은 양이 들어가서 팬 온도가 내려가기 때문인가요? 3번중 2번은 실패 합니다..ㅜㅜ

[@Avo-cado]

제 팁은 계란이랑 밥을 섞을때 기름을 반스푼정도 같이 넣고 섞으면 안눌러붙더라고요

[@남초리-h6h]

저도 넣습니다...처음 밥에다 식용유 넣고 안뭉치게 한다음 해도 그러네요...ㅜㅜ 요즘은 걍 계란 먼저 넣어서 스크램블 만든다음 밥은 나중에 넣습니다..

[@KOOZAKitchen]

오일도 같이 넣고 섞어주세요~훨신 덜하실꺼에요~ 계란볶음밥 영상도 있긴하구요

[@mydsmbr772]

계란먹방 증거인멸 ㅋㅋㅋㅋ 재밌게 보고 갑니다👏

[@슈밍이-c7j]

쿠자님 전 이젠 계란요리는 잘 되고있어요 근데 새우전 할 때 첨엔 잘 되는데 나중에 새우 육즙이 나오면서 부터는 눌러붙어서 계란옷이 다 벗겨지고 난리에요 새우에 밀가루옷도 입혔는데요ㅠㅠㅠ 왜 그런가요

[@사랑-g2n]

생애 처음으로 스탠 후라이팬을 구입하고 생애 처음으로 스텐에서 계란 후라이를 했는데요. 영상을 보고 그대로 따라 했더니 계란이 얼음위에서 스케이트를 타는 것 같아요. 그리고 맛이..달라요. 내가 지금까지 무엇을 먹은거야? 그리곤 최강의 자신감으로 3번째 후라이를 할때는 규칙을 안지키고 고수 흉내를 내었더니.......달라 붙었음 ㅋㅋㅋㅋ

[@세력옵저버]

결론 : 머큐리볼같은거 확인 하지 마라(시간낭비). 기름넣고 1분동안 쎈불로 가열하다가 물결무늬 나오면 조리시작 온도가 높아 달라붙는다 싶으면 1분정도 쉬었다가 재료 투하 -끝-

[@oscar94kr]

1년째 스텐팬 쓰는데 여전히 할때마다 다르더라구요. 팬 크기에 따라 불조절도 달라지고. 너무달궜더니 오일에서 연기가 나서 가슴이 철렁.

[@dana901]

초급반과 중급반을 구별하는 이유가 뭔지 궁금합니다 초급반을 통해서 얻는 게 뭔지 초급자가 중급반의 방식대로 3분예열을 한뒤 머큐리볼을 확인하며 연습하는 걸로는 놓치는 초급반의 어떤게 있는건가요?

[@jeong1010]

들기름을 조금 섞어쓰면 예열할 필요없습니다

[@camelia4074]

이게 뭐라고 실패하고나서 자괴감이 들어요.ㅜㅜ 저녁지을 기운이 쭈욱~빠지네요. 너무 성급했나봐요.

[@seokminkang935]

계란후라이는 코팅팬이 더 나은것 같다ㅜ 시간도 많이걸리고 계란이 튀겨지듯이 되네

[@theperfectChoi]

다시 초심을 가지고 중급자정도로 해야겠어요 부침개하다가 망해서 빡쳐서 다시 강의를 보고있습니다.. ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@ywya18118]

하나할때는 괜찮던데 계란을 여러개 넣으면 붙는거 같은데 어찌해야할까요 ?

[@Ast-h7y]

적정 예열 시간 3분에서 4분 보고 했는데 1분에도 완성이 되는군요.. 다만 계란의 온도(상온 냉장) 에 따라 차이가 쫌 나더라구요 여러개 냉장에서 꺼내서 한번에 하면 몬짓을 하던 붙음 (후라이팬 온도가 떨어지는듯 합니다)

[@KOOZAKitchen]

ㅎㅎ냉장고계란은 떨어지는데 시간이 조금더 걸리긴해요~

[@seokminkang935]

@@KOOZAKitchen 흠.. 계란은 보통 냉장고에 보관하는데 실용성이 떨어지네요... 저도 계속시도해보고있는데 한번을 성공을 못해요.. 계란이 차가워서 그런가

[@자두맛자두사탕]

그렇다면ㅋㅋ 쿠자냄비 기다려볼께용~ 언제가 될지 모르겠지만요ㅠㅜ 쉐프원보다 확실히 쿠자팬 음식 맛이나 온도유지가 더 좋아요~ 오늘 아침도 맛있게 김치부침개 해먹었요♡

[@김선혜-k4d3j]

동영상보고 후라이팬 아니고 스텐냄비에 해도 너무너무 잘되서 내가 요리천재인가?라는 말도 안되는 ㅋㅋㅋ 어쨋던 시키는데로 하니까 매우 쉬움!!

[@김재천-k9c]

자꾸 실패와 성공을 반복하는데 아리송하곤 했었는데..역시 아직은 서로 친밀해지지 않은걸로 ㅎㅎ특히 스크램블은 100% 실패였는데 다시금 해봐야겠어요

[@오미선-i6p]

오늘 명란 계란말이 실패 해서 누른 스크램블 만들었는데~성급하게 해서 불 조절 실패네요ㅠ 영상처럼 후라이 실습 마니 해야겠네요~ㅎㅎㅎ

[@suhjinsong1537]

스크램블할 때 계란만 있으면 잘 되는데, 야채 볶은 팬에 하면 달라붙습니다ㅜㅜ 이유와 해결책을 알 수 있을까요?

[@구승환-c6n]

각종 팬의 장점과 단점 한번 해주세요 요즘 구리팬 사보고 싶어서요 무쇠팬도요

[@yeonakim5073]

ㅎㅎㅎㅎ 맞아요~~ 저두 12년째 스텐만 쓰는데 매일 하던 후라이 한번씩 팬과 나눠 먹을때 많습니다~~ 스텐팬과의 친밀감 중요합니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@sunghankim9002]

진짜 겨란으로 스텐 요리 성공률 100프로면 게임 끝난거죠.

[@Fdal0214]

2일째 계란 6개개도전중 3개 완패 2개 아깝게 실패 1개 한쪽면만 성공

[@gisoochoi8280]

응?? 뭔가 많이 다른 편집과 연출이네요. 혼란스럽지만 그래도 좋은 영상 감사합니다.

[@블루나미]

계란후라이 한개는 잘되는데 4~5개 한번에 하는건 약간 눌러 붙는데 후라이팬 온도가 내려가서인가요?

[@KOOZAKitchen]

음,, 그럴수 있습니다 팬에 온도가 급격하게 떨어지면서,,,식재료가 많이들어갈때는 그만큼 불을 살짝 올려주시고 올라가면 다시 내려주시는 불조절이 필요하긴합니다

[@김수경-t3t]

중간중간 불조절하는게 쉽진 않죠. 여유있게 불조절까지 할려면 많이 해보는 수밖에 없더라구요.

[@js-fo3nw]

영상편집이 너무 재밋고 머리에 쏙쏙들와요.ㅋㅋ

[@Ssuuuup]

난이도 상 한번에 성공 ㅎㅎㅎ 이제야 스탠팬 사용 원리를 알았습니다~

[@탱자탱자-p1h]

요리하고 세척방법도 올려주세요.

[@KOOZAKitchen]

요리하고 세척은 뭐 특별한게 없어요~그냥 세제로 팍팍해주시면좋아요~철수세미로 하면 더 쉽게 닦이긴 하지만 스크레치는 발생되죠 ㅠ

[@cleanshooter84]

달걀이 안붙고, 식욕이 붙네요.. 근데 아내가 계란찜을 자꾸 합니다. 제가 계란후라이 하겠다는데 굳이 말려서 계란찜을 내놓습니다. 이거 어쩌죠? 다툴까요? ㅋ__ㅋ

[@KOOZAKitchen]

아니요 그럴땐 그냥 계란찜을 드시는게 신상에 이롭습니다

[@아쵸-r1e]

새로운 쿠자팬으로 열심히 연습하는중이에요~~ 전기렌지를 쓰는데 약불이 중요하더라고요~~~ 더 업그레이드 된 영상 완전 좋아요~ 진짜 계란 먹방인줄 알았어요 ㅋㅋㅋ

[@holic2me]

ㅋㅋ계란 콜레스테롤 높아요~ㅋㅋ 쿠자님 말씀 이런게빠를줄이야ㅋㅋ

[@busted486]

속도감있고 재치있게 편집이 바뀌었네요~ 쏙쏙 들어오는거 같아서 좋아요! ㅋㅋㅋㅋ

[@강정희-b3t]

스덴이 차가운계란을 좋아해서 제껠 자꾸 뺏어먹었나 싶네요 . 상온에 놔둔 계란으로 꼭 성공해 보렵니다 ~~ 간발의 차이로 쿠자님께 입덕을 해서 쿠자팬을 놓쳤어용 힝 다음에 절대 놓취지 않을 꺼예요 ~~~~~ 그런데 지금껏 사용하던 스덴팬들은 시간이 지나면 바닥변형이 와서 편편한 전기렌징위에 올리면 덜거덕 거리는게 싫어 바꾸게 되더라고요 .. 쿠자팬은 바닥변형에 강할까요 ? 강하겠쥬. ? 강해야 합니다만..

[@KOOZAKitchen]

두꼐가 3.5mm라 다른 팬에비해 강한건 사실입니다 다만 완전히 100%안전하다고 할순 없구요 ㅠ

[@GGULWhale]

양념은 너무 어려워요

[@sandfoxes1]

마이크를 바꾸셨나요? 더빙을해서 그런가? 목소리가 다르게 들리네요! 오 ㅋㅋㅋㅋ 신기 ㅋㅋㅋㅋ

[@KOOZAKitchen]

더빙이라서 그런거같아요 ㅎㅎㅎ

[@s.a.g5082]

쿠자님 아닌 줄요 이런 편집도 즐겁네요^^ 어서 팬 받아서 도전해보고싶습니다

[@ainy6840]

스크램블 만드는 컷 사기 아님니까ㅏㅏㅏ ㅇ_ㅇ 밀어 낼때까지 조금 기다리라고 하셨자나여... ㅠㅠ 저렇게 넣자마자 쉑쉑 해줘도 정말 안붙나요? ㅜㅜ 그나저나 얼마전에 버터용 미니 스뎅냄비 그냥 세제에 씻어 썼는데........ 저 안죽겠죠...?

[@KOOZAKitchen]

ㅎㅎ괜찮아요 그정도로 어떻게 되는건 아니라서 걱정 안혀셔도 됩니다~!! ㅎㅎ

[@zvyozdhana]

전 늘 가스불에 무쇠나 코팅팬 쓰다 이번에 인덕션에 스탠으로 바꾸고 연습중인데요. 쿠자팬 오자마자 얏호~ 철판팟타이 해먹자~ 하다 연속 2번을 다 태워버렸어요. ㅜㅜ 화력조절이 너무 어려워요. 스탠도 무쇠랑 많이 틀리고요. 달걀구이만 먹기 싫어 오늘도 연습해서 쿠자팬에 난도 구워먹을거예요. ☺

[@KOOZAKitchen]

ㅎㅎ요리에 생명은 불조절입니다~!! ㅋㅋ

[@김현주-h6m7l]

감사합니다~오늘 계란후라이 최고의 영상이네요~

[@jjinplus]

스텐팬은...계란후라이만해두 설거지를 해야하는거죠?? 쿠자 28센티에다가 계후2개하구 설거지하려니 왠지 억울 ㅋ 가장자리가 빠삭하지않은 계후해보고 싶은데 초보라 아직은 어렵구 코팅팬보다 오일을 많이 사용하게 되네용~

[@KOOZAKitchen]

ㅎㅎ조금 적응하시면 정말 코팅팬 필요없어집니다~~

[@이맹-m2b]

스탠팬 주세요

[@적랑-o2w]

스크럼블 젓가락으로 휘저어 주는거였군. 약불이 제일 식감이 좋다고 하셨는데 팬 상태보고 완전히 불을 끄고 잔열로 해도 되겠네요. 계란후라이랑 계란말이는 쿠자님 영상덕에 진즉에 아주그냥 잘 되고 있고, 스크램블궁금증도 풀고 갑니다. 스텐팬에 통 닭구이 언제쯤 올라올지 궁금합니다. 아시겠지만 승우아빠님 께서 코팅팬에 통 한마리 올린것 있지만, 쿠자님의! 스텐팬에서! 구워지는! 통 한마리 닭을 배우고 연습해, 올 연말 애인에게 만들어 주고 싶습니다. 아직 애인은 없어요. 영상감사합니다.

[@KOOZAKitchen]

ㅎㅎ마지막줄이 눈물나게,,,,,통으로 굽는건 사실 쉽지않아요 바닥에 닿은 부분이 타버릴수있거든요 저는 스텐팬에서는 잘라서 익혀줍니다 통구이는 뚜껑이 있으면 가능하긴하구요

[@percussik]

앜 그냥 하면 되는 줄 알았는데 역시 뭐든 방법이 있군요 ㅎㅎ 잘 봤습니다 ㅎ

[@mamibubble4109]

계란후라이..할때마다 스트레스..ㅜㅜ 계란말이 도전은 상상도 못하고있어요ㅜㅜ 내일도..아침은 계란후라이 해봐야겠어요 ㅡㅡ 식구들이 무슨죄.. 맨날 망한 계란후라이..ㅋㅋ

[@heraj4247]

계란말이가 훨씬 수월해요. 도전해보세요.

[@yesjju41]

어머, 죄송해요 혼자 넘나 크게 웃어버렸... 식구들은 무슨 죄,에서 빵 터졌어용ㅋ 근데 달걀말이가 흰자노른자 섞여서 더 쉬워요 지단도 마찬가지고요ㅎㅎ

[@LudovicusHyun]

혹시 중불 예열 3분후 후라이팬 온도 좀 제어 주실수 있나요? 중불이란게 애매해서 어떨땐 눌러붙고 어떨땐 기름에서 연기가 나서 그냥 후라이팬 온도로 타이밍을 잡으려고요...저희집 가스레인지가 중불이 애매합니다...

[@KOOZAKitchen]

오일넣기 전 팬 표면에 온도를 재는 온도계가 없어요 ㅠ 예열을 3분하지마시구요 중급반 과정으로 1~2분정도만 예열하고 바로 오일 넣어주세요 그리고 오일에 물결칠때까지 예열해주시면 될거같아요~

[@jei_4135]

머큐리 생기고 휴지1분 기름 13cc 정도 넣고 불 살짝 올리면 물결 생기다가 연기가 올라와요.... 왜그럴까요?? 한두번이 아니라 계속 이래서요... 제발 좀 알려주세요 ㅠ

[@KOOZAKitchen]

불이 좀 센거같아요~좀더 약한불로 하셔도 좋을거같습니다~!!

[@eunmij1217]

쿠자님 짜잔에 이어 슉슉슉 저도 빨리 팬와서 도전해보고 시프다요

[@user-loee7dk6rrt]

넘흐 웃낀당~^♡ 굶으 셨구만용 ♡♡

[@자두맛자두사탕]

궁금해요. 볶음밥이나 요리후 후라이팬에 그대로 놔두고 후라이팬은 식었어요. 저는 그 후라이팬을 다시 가열해서 기존에 담겨있던 음식물을 볶던지 데우고 싶은데 바닥에 눌러 붙어서 타버리네요ㅠ

[@KOOZAKitchen]

음 세척하지 않았다면 덜할텐데 약불로 천천히데우시는게 유리하긴합니다

[@양배추-f5y]

계속 실패했는데 새로운 팬에 했더니 계속 성공했어요 쓰던 팬이 무슨 문제가 있는걸까요 ㅠㅠ

[@KOOZAKitchen]

음,,,,패넹 문제는 아닐거같아요 화력이나 팬 두께에 차이있을수도 있구요~!!

[@cmykrgb3329]

물방울 굴러다닐때까지 예열하고 기름둘러도 자꾸 계란이 붙어서 예열을 좀 더 해봤더니 안붙기 시작합니다. 그냥 많이 해보는수밖에 없는것같아요.

[@KOOZAKitchen]

물방울 구르는것보다 오일에 물결이 생길때까지 예열하는게 중요합니다~!!

[@율크티-l1o]

전 다 제대로 했는데 스크램블을 하면 계란이 팬에서 떨어지기 전에 바로 젓가락으로 섞어서 그런지 다 붙어요... ㅠㅠ

[@KOOZAKitchen]

ㅠ보셨군요,,,,,오일코팅이 제대로 안되었을수도 있구요 ㅠ

[@mybigjoy92]

비싼 스텐펜이 더 잘될까요?

[@L33H1]

머큐리볼 이후 1분간 식히고 오일을 넣자마자 연기가 발생하는데 정상인가요??

[@KOOZAKitchen]

메큐리볼 확인하지 마시고 중급반 스타일로해주시는게 어떨까합니다~!!

[@고기는맛있어-f3m]

레이저온도계 사용하면 초보자도 고급반처럼 후라이할수있나요?

[@KOOZAKitchen]

온도계없어도 그냥 많이 해보시면 충분히 가능합니다~~!!

[@미니미니민-y5e]

전기레인지 사용중인데 예열할때 약불로 하는게 좋을까요? 스텐팬사용에 많은 도움이 되어 구독하고 갑니다

[@KOOZAKitchen]

전기레인지도 중간정도로 예열하시는게 좋아요~

[@L33H1]

200도 되었을때라고 하셨는데 지난 영상에서는 88도 아니었나요?

[@KOOZAKitchen]

200도가 맞아요 전 영상에 온도측정을 잘못했어요 ㅠ

[@yhk6467]

질문요 물론 조심해서 사용하긴하는데 스텐팬 사용후에 누렇게 누른 느낌이 나는데 철수세미로 살살 닦아도 되나요

[@KOOZAKitchen]

그럼요 전 늘 철수세미와 함께합니다 불쌍한 제 팬

[@르브롼줴임스]

집밥+스텐팬으로 볶음밥은 불가능한건가요? 꿀팁방법 안쓰고요..

[@KOOZAKitchen]

그냥밥과 기름칠 없이 아예 안눌어붙게는 힘든거같아요 저는 그냥 하긴해서 눌어붙이고 먹습니다 그게 더 맛있긴해요

[@jdos__]

불킬때 처음부터 오일을 넣고 예열하면 안되나요? 발연점이 높은 오일을 쓰면 가능하지 않을까요

[@KOOZAKitchen]

그래도 됩니다 발연점 낮은 오일도 괜찮아요 전 모든요리에 엑스트라버진 올리브오일을사용합니다~!!

[@정성필-e5b]

쿠자님 스탠펜에 예열후 기름을 두르면 코팅팬과 달리 좀 냄새가 이상한데 너무 예열을 오래해서 그런건가요??

[@KOOZAKitchen]

너무 오래하거나 너무 센불이면 기름이 산화되면서 그런 냄새가 날순 있어요 코팅팬보다 적은불로 사용하셔도 훨씬 더 열이 높습니다

[@들꽃향기-s2n]

귀여워요. 쿠자님! 넘 웃겨서 배꼽찾으러 나가야 해요. 오늘 오후는 즐겁기만 할겁니다. 제가요. . . 쿠자님 덕분에. . . ㅋㅋㅋ

[@KOOZAKitchen]

ㅎㅎ즐거운하루되세요~!!

[@toplu1036]

강불은 전체에 열 퍼지는 시간을 안 줘도 되나요? 계란후라이 빠르게 하고 싶네요 저도 ㅋㅋ

[@KOOZAKitchen]

팬 크기와 화력을 잘 이해하고 익숙해지시면 가능합니다 ㅎㅎ

[@노을지기-x5w]

3차 어렵게 구매했는데 스텐팬 세척까지 했는데 계란 후라이 눟고유 팬도 누렇게 변색 ㅜㅜㅜ

[@KOOZAKitchen]

ㅠ 불이 너무 센거같아요~!!

[@ultracindy88]

유독 작은팬 20cm에선 자주 망해요 예열이 골고루 안되는게 문제일까요?

[@KOOZAKitchen]

잉 ㅠ 사실 이게 많이 해보는게답이긴 합니다 ㅠ