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@racheldrache Жыл бұрын
Wieder Perfekt. 🤗🌹🌹🌹😍Ich liebe deine Videos 🌺
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Herzlichen Dank
@corneliaklaraghadami8455 Жыл бұрын
Vielen Dank habe wieder gerne zugeschaut und Lust auf mehr.
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Dann viel Spaß Draußen :)
@sofkamuller4699 Жыл бұрын
Ich liebe die Natur und alles was dazu gehört
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Wir auch
@naimagrebe2628 Жыл бұрын
super Video vielen Dank
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Sehr gerne! Vielen Dank
@freudich7418 Жыл бұрын
Juhuuu 😊 der Frühling kommt! Danke für deinen frühlingsfrohen Beitrag und deine wunderbare Erklärung zur Schmetterlingstramete🦋
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Ganz lieben Dank und viele frühlingshafte Grüße :)
@ericwired2413 Жыл бұрын
Vielen Dank, sehr lehrvoll und symphatisch
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Danke für das Lob!
@heidibinwasser7838 Жыл бұрын
Das Bananenbrot interessiert mich wirklich sehr. Wiedermal ein tolles Video. 👍😍👍
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Dankeschön :) Dann zeigen wir das bald mal :)
@wernersacher2701 Жыл бұрын
Ein grosses DANKE für dieses ausgezeichnete Video! Sowohl was die Kräuter betrifft, als auch die filmische Umsetzung. Einfach grosse Klasse! Liebe Grüsse an Euch beide 😀
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Vielen Dank
@hansguckindieair Жыл бұрын
Der Frühling kommt😻
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Oh ja
@madmat6233 Жыл бұрын
Danke euch beiden für die Videos:) Ist immer sehr entspannt, witzig und informativ!
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Danke für das Lob!
@corinne4782 Жыл бұрын
Hallo ihr zwei Lieben. Obschon ihr uns schon mit so vielen Frühlingskräuter Beiträgen verwöhnt habt, sind einfach jedesmal wieder viele neue und hilfreiche Infos dabei👍 Danke herzlich und ich freue mich auf die Kräuter-Frühlingssaison: verkürzt das Warten auf Frühlingspilze. Beste Grüsse 🌸
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Herzlichen Dank :)
@kurtthorsten4463 Жыл бұрын
hey, das ist mein erstes video von dir. finde es sehr schoen, wie du traditionelles mit wissenschaft verbindest und wirklich gut informierst. guter content, danke dafuer!
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Danke :)
@leelalacee2379 Жыл бұрын
Durch Zufall auf deinen Channel gestoßen & bin echt dankbar! Schönes Video! Danke
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Danke für das Lob! Freut uns, dass dir das Video gefällt. Wir wünschen dir viel Spaß beim Entdecken unserer Videos und der WUnder der Natur. Liebe Grüße Vanessa & Norman Vielleicht gefällt dir auch dieses Video zur Brennnessel: kzbin.info/www/bejne/pmLaeYetdr5ll68
@ChristophPollak Жыл бұрын
Hurra! Der Bärlauch ist da!!! Danke und bester Gruß, Christoph
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Ja, da erste ist immer der beste
@ChristophPollak Жыл бұрын
@@Buschfunkistan JA! Ich freu mich auch sehr über die Schmetterlings-Tramete. Ein so häufiger Pilz voller Power, für den, der sie zu gebrauchen weiß. Wie immer toll, was du und ihr leistet! Bester Gruß zu euch rüber, Christoph
@thevintaaagediaries Жыл бұрын
Ich liebe diesen channel. warum wird dieses wissen nicht in schulen gelehrt. es ist so spannend ❤
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Vielen lieben Dank
@olgakipke3720 Жыл бұрын
Weil es sich nicht kommerziell vermarkten lässt und nicht im Kerncurriculum steht.
@thevintaaagediaries Жыл бұрын
@@olgakipke3720 das war auch keine ernstgemeinte frage, sondern sollte eher meine empörung darüber darstellen, dass wichtiges anwendbares wissen in schulen nicht gelehrt wird.
@olgakipke3720 Жыл бұрын
@@thevintaaagediaries Okay, war nicht ersichtlich.
@yukinanase Жыл бұрын
Bärlauchpesto ist einfach der absolute Endgegner bei mir :'D Das schmeckt so gut, das es schon süchtig macht!
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Das stimmt :) Wir können es auch gar nicht erwarten wieder täglich zu schlemmen :)
@marekkretek129 Жыл бұрын
Sehr angenehm anzusehen.💯 Die Aufnahmen der Vögelchen bringen eine sympathische Note in dieses informative Video. Macht Laune mehr zu sehen.👌🏼
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Vielen lieben Dank :)
@_cannachris Жыл бұрын
Gegen jede Ungunst und Krankheit schenkt uns die liebe Natur ein Mittelchen coole Videos - danke!
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Danke
@amselcloud8035 Жыл бұрын
Wow ein Wintergoldhähnchen bei 26:15 - gar nicht so leicht einzufangen so klein und wuselig wie die sind. Klasse Aufnahme und auch sonst ein sehr interessantes, super anschauliches und gut recherchiertes Video. Top
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Vielen Dank! Ja, die Wintergoldhähnchen entwischen der Kamera sehr oft :) Liebe Grüße
@joenimbal2246 Жыл бұрын
Wirklich ein Highlight, deine/eure Videos! Vielen Dank für das vermittelnde Wissen. Große Klasse!
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Danke für das Lob! Freut uns mächtig
@maluelcharizoulis832 Жыл бұрын
Danke fuer eure tollen und so informativen Beitraege! Das Format gefaellt mir besonders gut! Auf jeden Fall weiter so! Ausserdem kann man viel von euch lernen!👌👌👌😊🌿🙂
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Herzlichen Dank :)
@Frank_Weeverink Жыл бұрын
Danke 👍
@frankvoncobbenrodt885 Жыл бұрын
👍
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Gerne :)
@thomasalber2400 Жыл бұрын
Hallole, heute habe ich angefangen euer Buch zu lesen. Der absolute Hammer.Eines der besten, wenn nicht das beste, Buch das ich über dieses Thema gelesen habe. Ich bin bald 60 und sammle seit circa 50 Jahren Pilze. Im Nordschwarzwald waren jedes Jahr die gleichen Pilze an den jeweiligen Fundstellen. Hier im Südschwarzwald ( Rothaus / Schluchsee ) hatte ich in den letzten 5 Jahren nur Pfifferling gefunden. Alles war voll. Fast keine Steinpilze, extrem selten. In 2022 gab es auf einmal fast keine Pfifferlinge mehr und der Wald war übervoll mit Steinpilzen. Das wird wohl seinen Grund haben. Sowas habe ich in 50 Jahren noch nie erlebt. Danke für die vielen Videos. Weiter so. Gruss Thomas
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Hallo, vielen lieben Dank für das Lob! Wir haben auch die Erfahrung gemacht, das bestimmte Pilzarten in manchen Jahren mal mehr oder weniger da sind. 2021 war unserer Meinung nach ein schlechtes Jahr für Röhrlinge, aber ein ausgezeichnetes jahr für Leistlinge. Letztes Jahr hingegen war es bei den Röhrlingen sehr gut. Liebe Grüße
@empedrai Жыл бұрын
Und wieder ein tolles Video und auch super Aufnahmen von unseren gefiederten Freunden. 😀 6:52 ...schön macht ihr das. 😀 Zum Quiz: ich denke es ist Brunnenkresse, oder Bachbunge.
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Vielen lieben Dank :)
@anbe2899 Жыл бұрын
Wie gerne schaue ich mir Eure so anschaulich lehrreichen Videos an - mal wieder mehr als richtig großartig - von 💕 vielen lieben Dank. 🙏🙂 Was das Quizz anbelangt, denke ich, dass da Brunnenkresse zu sehen war.
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Ganz lieben Dank! Wir freuen uns sehr über deinen Kommentar. Viele liebe Grüße und bis zum nächsten Mal :)
@IM-hh9ic Жыл бұрын
Das Bananenbrot Rezept hätte ich unheimlich gerne... Das würde unseren Speiseplan wieder aufwerten
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Danke für die Rückmeldung :) Dann werden wir das bald mal zeigen :)
@roswitawiechert7128 Жыл бұрын
Wäre super…❣️🤔😄
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Das Rezept gibt es jetzt als short :)
@freddybusbauen6788 Жыл бұрын
Danke mein Lieber 💚
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Sehr gerne :)
@sarahlechner196 Жыл бұрын
Gefüllt von Gehalt und Sympathie eure Videos! So ein Geschenk! Dankee
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Herzlichen Dank
@karinvinke321 Жыл бұрын
Danke für die wunderschönen Aufnahmen der Schmetterlingstramete und die Quizzfrage ist die Brunnenkresse
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Immer gerne :) Danke für das Lob und das Mitmachen beim Quiz :)
@wellwess Жыл бұрын
wieder ein äusserst spannendes und lehrreiches Video! Vielen Dank!!
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Immer wieder gerne! Vielen Dank
@ItzBlackLotus1 Жыл бұрын
Schönes Video wie immer 👍
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Dankeschön :) Freut uns
@ItzBlackLotus1 Жыл бұрын
@@Buschfunkistan könntet ihr vllt ein video oder eine Beschreibung zum bananenbrot machen ? ^^ mann muss ja seine keltisches horoskop gut verarbeiten können 😂
@lanageier6109 Жыл бұрын
Was für ein tolles Kanal! Genau mein Ding! Ich bin auch Jäger und Sammler 😅 und habe sehr viel Spaß daran
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Sehr schön! Das freut uns
@corvettemayer5706 Жыл бұрын
Die Pflanze im und am Bachlauf sieht aus wie Vogelmiere! Danke euch beiden für die tollen Videos! ❤
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Danke für das Lob und fürs Mitquizzen :)
@dortedietz1927 Жыл бұрын
Das Rotkehlchen ist ja göttlich! Auch sonst ein wunderbarer Film, der viel Lust auf die nächste Kräutersammlung macht. Bei uns im Oderbruch ist es noch nicht so weit wie bei euch, geht aber auch schon los. Aber saget einmal, gibt es denn keine Kapitel mehr? Die fand ich immer sehr praktisch. Die Quizpflanze dürfte die Echte Brunnenkresse sein, denn soweit ich weiß, kommt im Gegenteil zu ähnlichen Bitteren Schaumkraut nur sie auch richtig unter Wasser vor. Danke für die gute Unterhaltung!
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Das ist es. Es war so zahm, war fast zum Greifen Nahe. Die Kapitel machen wir gleich, danke für die Erinnerung :D
@thortreves6544 Жыл бұрын
wunderbares video. Auch sehr sympathisch die versprecher nicht rauszuschneiden. warum nicht :D gehört halt dazu. Kann dir eh stundenlang zuhören
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Danke für das Lob! Freut uns
@marcelselig5096 Жыл бұрын
Dankeschön fürs Video 👍
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Sehr gerne!
@christine6689 Жыл бұрын
die Hasel ist eine wunderbar💛💛e Pflanze - auch der Bärlauch ist super und ich liebe die Gundelrebe
@Buschfunkistan Жыл бұрын
@RudeAppel Жыл бұрын
26:50 Bei uns in der Eifel gibt es auch so eine Stelle zwischen den Hügeln in einem kleinen Waldstück, wo alles voll mit Bärlauch ist. 😊
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Wie schön :) Dann wünschen wir frohes Sammeln :)
@RudeAppel Жыл бұрын
@@Buschfunkistan Ich danke dir 😊
@zukunft2.047 Жыл бұрын
Mein Einstieg heute bei Euch. Sehr informativ. War heute gleich mal im Wald und siehe da, ich habe Bärlauch gefunden und Huflattich. Werd mir jetzt mal Eure Videos und Website noch genauer anschauen.
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Vielen Dank :) Glückwusnch zu den Funden auch :)
@borbolettaazul Жыл бұрын
Ach ist das wieder schön, alles gut erklärt und wunderbare Kameraführung. Alles erinnert mich an mein Kindheit, bin bis zu meinem 20ten Lebensjahr I. Obb. Alpenland, Kalkalpen am Fluss aufgewachsen! So schön. Ich liebe Bärlauch!
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Vielen lieben Dank. Freut uns, dass dir unsere Videos so gut gefallen und die schönen Kindheitserinnerungen in der Natur wieder Erwecken :) Kennst du schon unser Portrait zum Bärlauch? kzbin.info/www/bejne/rIK3nZ-Eer2fmJI
@oliverfrutiger519 Жыл бұрын
Dankeschön ❤️
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Gerne :)
@tontocasimirmary-lou4961 Жыл бұрын
Toll!!!☘️
@Buschfunkistan Жыл бұрын
@rosalykara Жыл бұрын
Danke für das Video 👍😊
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Sehr gerne :)
@susannehager1092 Жыл бұрын
Supertolles Video, sehr informativ. Euer Buch habe ich mir vor ca. einem Jahr gekauft. Es beinhaltet ein Füllhorn an Inspiration und ist wunderbar spannend zu lesen, vielen Dank für die Mühe! Ich bitte auch um das Rezept mit dem Bananenbrot!
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Hey, es freut uns, dass dir unser Buch so gut gefällt
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Das Rezept gibt es jetzt als short :)
@susannehager1092 Жыл бұрын
@@Buschfunkistan Und wo finde ich das?
@arnehn3527 Жыл бұрын
Quiz vom letzten Video: Hey Vanessa und Norman,bin auch nochmal am Start.Yes ich hatte recht mit der Schmetterlingstramete oder Schmetterlingstrameten eins der wichtigsten Vitalpilze und Heilpilze.Kann man einen Teesud daraus machen.Habe auch schon Bärlauch gefunden.Mache wie gesagt ein Pesto daraus sehr lecker.Meine Lieblingspflanze.Eine schöne Pflanzenartenvielfalt bei euch.Quiz vom diesem Video:Es ist Bachbungenehrenpreis.Alle Videos sind sehr gut.Die Videos sind wie immer informativ und echt gut wie eine Doku.Macht Weiter so.Wie immer schöne Tieraufnahmen.Liebe Grüße aus bei Göttingen Arne Schönes Wochenende und einen schönen Abend euch 👍🍀😊🍄🌿🌱🐤
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Wie hatten auch ein Pesto gemacht. Köstlich :) Liebe Grüße
@gabygommel1093 Жыл бұрын
Mega gut erklärt vielen Dank Buch und Kalender sind auf sehr interessant
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Danke für das Lob! Freut uns sehr
@lucykirin3966 Жыл бұрын
DANKESCHÖN 👍
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Gerne :) Vielen Dank
@Sonja033 Жыл бұрын
Dein Wissen ist unglaublich!!! Respekt! :)
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Vielen Dank ;)
@geraldb2656 Жыл бұрын
Wow, du hast ein gutes Wissen!!!
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Vielen Dank :)
@ulrikebuttner4857 Жыл бұрын
Mega toll erklärt....vielen Dank
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Danke für das Lob!
@DemocraticIdealist Жыл бұрын
Das ganze Jahr frischen Bärlauch essen (wir haben noch 500 g ausm letzten Jahr). Bärlauch koreanisch eingelegt. Familienrezept Zuerst Bärlauch sammeln (am besten große Blätter) Als nächstes muss der Bärlauch, Blatt für Blatt gewaschen werden (am besten mit Backpulver im Wasser). Trockne die Blätter gut ab und lege sie ordentlich in eine große und gut verschließbare Box oder Glas. In diesem Gefäß wird der Bärlauch später auch gelagert. Du kannst ihn ruhig stark zusammendrücken. Bringe jetzt das Wasser, den Zucker und die Soja Sauce zum Kochen (10 Minuten) und stelle das Essig bereit. Wenn die Flüssigkeit noch heiß in ist aber nicht mehr kocht stelle die Hitze ab und rühre einen neutralen Essig (kein Apfelessig oder sowas) unter. Jetzt gib die Flüssigkeit in das Gefäß mit den Bärlauchblättern (einfach bedecken nicht verrühren) Die Bärlauch Blätter sollten alle untergetaucht werden. Lege zum Beispiel ein sauberes Gefäß (kleine Schüssel) auf den Bärlauch, wodurch er vollständig heruntergedrückt wird. Lasse das Ganze jetzt für einen Tag bei Zimmertemperatur ruhen. Nach dem ersten Tag öffne die Box und sammle die Brühe erneut in einem Topf und bringe sie zum Kochen. Anschließend schütte die Flüssigkeit wieder auf den Bärlauch. Dieser Vorgang sorgt dafür, dass der Bärlauch länger haltbar gemacht wird. Lasse die Flüssigkeit wieder abkühlen und stelle das Gefäß danach in den Kühlschrank. Ab dem Zeitpunkt könnt ihr noch Chilli und frischen Knoblauch je nach Geschmack hinzufügen. Dieses Rezept eignet sich auch für weniger Bärlauch. Beachte einfach das Verhältnis der Zutaten 4 teile Wasser, 4 sojasoße, 3 Zucker, (nach dem Kleinen Kochen 2 Essig) 250ml Wasser, 250 ml Sojasoße, 150 g Zucker, 65 ml Essig Bei etwa 500 g Bärlauch Das lässt sich übrigens auch mit fast allem Gemüse so machen. Guten Hunger
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Das klingt fantstisch, danke fürs teilen :)
@susannehager1092 Жыл бұрын
Tolles Rezept, könntest du bitte noch die Mengenangaben angeben?
@Anonym9x Жыл бұрын
Klingt wie Bärlauchkimchi
@DemocraticIdealist Жыл бұрын
@@Anonym9x koreanische Pickles... Kimchi ist doch ein wenig anders, was wir auch selbst machen. Aber es ist genauso lecker
@DemocraticIdealist Жыл бұрын
@@susannehager1092 sorry habe den Text angepasst.. war gestern wohl ein langer Tag. Entschuldige bitte
@yourjourney. Жыл бұрын
Voll nice 👍🏼
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Danke :)
@ulrikeeber-knauer7144 Жыл бұрын
Hatte wieder viel Freude an eurem Video und den tollen Aufnahmen (Tier- und Pflanzen--Aufnahmen). Das Rotkehlchen schien sehr interessiert an euch. Danke für alles ! Aber: wo ist euer Hund?
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Vielen Dank :) Cookie geht es gut, sie ist bei allen Drehs dabei, aber nicht immer zu sehen :)
@tomschuster1525 Жыл бұрын
Deine Videos sind große Klasse!! 👍
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Danke für das Lob! Freut uns
@Afixkim Жыл бұрын
Joo...danke für den Tip mit dem Bärlauch! Bin grad bei uns in Garten gestolpert ;-) und tatsächlich, die ersten Bärlauchblätter sind da. Juchhuu!!!
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Wie schön :)
@sixi39 Жыл бұрын
Danke sehr spannend!
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Das freut uns! Vielen Dank
@blablubb4553 Жыл бұрын
Danke für das tolle Video, das macht richtig Lust auf den Frühling (auch wenn dieser bei uns noch etwas länger auf sich warten lassen wird, vor Ende März brauchen wir hier im Norden nach Bärlauch nie zu suchen). Euer Frühlingsbananenbrot interessiert mich sehr, also teilt gerne das Rezept! Würde mich freuen. Ich hätte bei der Quiz-Pflanze jetzt auf den allerersten Blick auf Brunnenkresse/Wasserkresse getippt, aber Bachbunge könnte es auch sein - das fließende Gewässer macht es für mich schwierig, das klar zu erkennen. :-D Bin gespannt auf die Auflösung.
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Der meiste Bärlauch kommt hier auch erst so Mitte/Ende März. Aber diese eine Stelle ist besonders :)
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Das Rezept gibt es jetzt als short :)
@carmenalonso890 Жыл бұрын
Das Video hat mir sehr gefallen! Vielen Dank. Am Schluss des Videos ist die Blumenkresse, davon kann man gut Suppe und Salat machen. LG
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Das freut uns sehr. Vielen Dank :) Die Quizauflösung findest du in diesem Video: kzbin.info/www/bejne/l3nNeIWNfsmqaLs
@weltfrieden6464 Жыл бұрын
Super erklärt dieses Video 👍
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Danke :)
@judithkindermann5669 Жыл бұрын
Danke für das schöne Video, der zimmernde Schwarzspecht zum Schluss war ja spektakulär. Toll. Ich habe vor einer Woche auch an einer ähnlichen Stelle den ersten Bärlauch gefunden. Rätsel: ich tippe auf den Bach - Ehrenpreis.
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Herzlichen Dank
@judithkindermann5669 Жыл бұрын
@@Buschfunkistan am liebsten mag ich weißes Pesto aus den noch geschlossenen Blüten, oder die geschlossenen Blüten in Olivenöl anbraten und dann über Gemüsegerichte ist auch super lecker.
@Buschfunkistan Жыл бұрын
@@judithkindermann5669 Das klingt toll :) Wir machen immer einen Ölauszug mit den Knospen, aber angebraten haben wir sie noch nie. Das wird dieses Jahr gemacht :)
@hannerudius4206 Жыл бұрын
Habe mein Buch schon letzten Samstag bekommen. Es ließt sich sehr schön .💝Ich habe zwar nur eine kleine Stelle wo ich Bärlauch finde,aber freue mich schon drauf
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Freut uns zu hören, dass du Freude am Lesen hast
@istanbullu3452 Жыл бұрын
Vielen Dank für das Video 👍👍👍🌿🌱☘️🌲🍀
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Sehr gerne :)
@neb5912 Жыл бұрын
Yeeah Bärlauch schon vorgekostet, schmeckt stabil 🙌
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Super lecker
@Karlsvensson777 Жыл бұрын
Habe Beerlauch heute im Park geerntet und einen Salat gemacht! Außerdem den Rest noch im Auflauf eingearbeitet. Lecker!
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Klingt super :)
@manuelch.4381 Жыл бұрын
Like and enjoy 🍀👍🍀 Grüße aus Paderborn 🍀👍🍀
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Herzlichen Dank und viele liebe Grüße zurück
@BS-fj3jd Жыл бұрын
Ich liebe Bärlauch u freue mich auf Bärlauch Pesto u selbstgemachte Bratwurst mit Bärlauch ...einfach lecker
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Wir freuen uns auch schon mega, wenn es erstmal massenhaft Bärlauch gibt :)
@katbon9203 Жыл бұрын
Bei uns wird aus den Brennesseln gerne ein Risotto (Reis)gemacht. Nette Grüsse aus der Südschweiz-Ticino
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Lecker :) Das müssen wir auch mal machen :)
@anicca3179 Жыл бұрын
[3:42] Stichwort Chitin: Was haltet Ihr von der neuen EU Verordnung bezüglich essbarer Insekten? Danke für den wie immer erstklassigen Content!
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Vielen Dank :) Mit der Verordnung haben wir uns noch nicht genug befasst, um etwas darüber zu sagen. Chitin an sich ist auf jeden Fall nicht ungesund, sondern einfach ein unlöslicher Ballaststoff, also in gewissen Mengen sogar gut für den Darm. Aber speziell bei Pilzen kann man die Bioverfügbarkeit von den Inhaltsstoffen erhöhen, indem man sie erhitzt, um sie herauszulösen.
@MonikaPandschala Жыл бұрын
Hallo, im Bach zeigt sich die Brunnenkresse, das Video ist wieder schön aufschlussreich, zu den Haselkätzchen kann ich etwas beisteuern: Habe dieses Jahr das erste Mal mit 1/2 Handvoll Haselkätzchen, 1/2 Handvoll Sonnenblumenkernen, gleiche Menge Hefeflocken und Salz im Mörser zermahlen und auf dem Backblech 4 Tage an der Luft getrocknet, dann in ein Glas abgefüllt einen feinen Parmesan gemacht - schmeckt super über Spaghetti und lässt sich im Kühlschrank 2-3 Wochen im Glas aufheben - liebe Grüße in den Frühling
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Wow, vielen Dank für die Inspiration, klingt mega gut!
@MonikaPandschala Жыл бұрын
@@Buschfunkistan gerne
@Atlantik222 Жыл бұрын
Tolles Video! Super erklärt. Wo sammelst du, in welcher Gegend ?
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Herzlichen Dank :) Wir sammeln den Bärlauch derzeit am Hochrhein :)
@mrvegas4603 Жыл бұрын
Buschfunki, planst du in Zukunft auch nach Norddeutschland zu fahren und dort die verrückte Vegetation abzuchecken? Mein Kumpel und ich wohnen an einem schönen Spott mit Brackwasser und sind der Meinung, dass es noch unerfoschte Spezies hier gibt😅 Standort ca Travemünde an der Ostsee
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Klingt spannend. Irgendwann wollen wir uns gerne mal die Küstendünen und Salzwiesen Vegetation anschauen :)
@ullihaus9695 Жыл бұрын
"Wolle mer se reilasse??" Aber klar doch!! Wildkräuter Helau!! 🎉👍🌱🍀💚
@Buschfunkistan Жыл бұрын
@SuperGarfield1987 Жыл бұрын
Wo sammelt ihr? Hier in NRW stehe ich teilweise auf dem Schlauch. Ihr seid super, vielen Dank an euch. Ganz liebe Grüße aus dem Pott
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Wir sammeln am Hochrhein. Wenn du mehr zu den Standortbedingungen wissen willst, schau am besten unser Portrait: kzbin.info/www/bejne/rIK3nZ-Eer2fmJI Liebe Grüße aus dem Hotzenwald :)
@KateKarate Жыл бұрын
Bei uns in Dortmund wächst Bärlauch im Wald und bei einem Freund direkt am Haus in einem Beet an der Nordseite.
@leashl30 Жыл бұрын
Hallo und DANKE für die guten Info´s. Ich denke die Pflanze im Bächlein, ist die Brunnenkresse;-)
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Danke fürs Mitmachen und einen schönen Abend noch :)
@stefaniesalvenmoser1799 Жыл бұрын
Die Pflanze nach der du beim Quiz gefragt hast.. das ist das bittere Schaumkraut oder die Bachrunge .. Danke für das tolle Video
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Danke fürs Mitmachen und einen schönen Abend dir :)
@Elchfriede26 Жыл бұрын
Super Betrag!! Macht weiter so! 👏👏👏 ICH will alles ] über den Pilz wissen !!! Habe ihn selber schon ö_ftet gegessen !!!! Super , Ideal
@elo_87sungod26 Жыл бұрын
das mit den ameisen ist interessant. hab mal irgendwo gehört, dass bärlauchsamen nen proteinanhängsel haben und von ameisen verschleppt werden. würde zumindest erklären, wieso sich der bärlauch bei mir im garten über mehrere meter weit sich ausbreitet.
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Ameisen verbreiten viele Pflanzen. Den Anhängsel am Samen nennt man übrigens Elaiosom ;)
@elo_87sungod26 Жыл бұрын
👍✌️
@derwaldschratt9390 Жыл бұрын
Glückwunsch, zu deinem tollen Fang 😂🌶
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Vielen lieben Dank
@vanessak7069 Жыл бұрын
Ehrenmann, einfach super interessant
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Vielen Dank ;)
@Redled_Original Жыл бұрын
Bärlauch ist ein wunderbares Gewächs. Überschüssiges schneide ich klein und lege ihn in Wodka ein. Das reimt sich gar und macht prima Medizin;)
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Das ist er :)
@nic-hel Жыл бұрын
Tolles Video 👌🏻💪🏻
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Danke
@dreamwarriors979 Жыл бұрын
Freue mich jetzt Jahr aufs neue auf den Barlach ! Von der Marinade bis hin zur Suppe oder leckerer Aufstrich ist alles möglich! Außerdem nachdem Winter der erste Frühlings Gruß
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Sehr lecker :)
@ThePKTV Жыл бұрын
In HN auch erste Bärlauchtriebe an warmen Stellen im Wald. Die Blattausbildung ist aber noch deutlich geringer. Habe heute aber auch den ersten Trieb genascht.
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Der erste ist immer der beste
@juanitagerow5865 Жыл бұрын
Das Rezept für Bananenbrot wäre super..... 💕💕
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Ist notiert! Danke für die Rückmeldung :)
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Das Rezept gibt es jetzt als short :)
@rainholdrudisson5409 Жыл бұрын
Meddl Loide
@thomasschafer7268 Жыл бұрын
Danke. Tolles Video. Brennnesseltee schmeckt zwar bescheiden ist aber blutreinigend und gegen Allergien
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Danke :)
@sebastiandoelle6325 Жыл бұрын
Das war wiedermal ein sehr gelungenes Video von euch beiden! Ich habe heute, am 8.4. den ersten Bärlauch gesammelt. Der ist hier jetzt noch nicht viel weiter als dort bei euch im Februar. Nebenan stand auch etwas Giersch der schon groß genug zum sammeln war. Insgesamt ist es wohl hier noch zu kalt für die Wildkräuter.
@annazakaria1972 Жыл бұрын
Das ist aber Total wunderbar 🌱🙏❣️🤩💫😊😍
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Vielen Dank :)
@danielawinkler4658 Жыл бұрын
Hallo hier in Schottland wächst das three cornered leek das schmeckt so ähnlich,wie der Bärlauch. Liebe Grüße aus Schottland Daniela
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Den kennen wir noch nicht :) Schmeckt er auch so wie Bärlauch?
@danielawinkler4658 Жыл бұрын
@@Buschfunkistan Ja,ein bisschen nach Lauch.
@mariannespecht672 Жыл бұрын
Danke für das Portrait vom Hirtentäschel! Diese Blätter sind mir neulich bei einem Spaziergang begegnet. Ich ahnte schon, dass diese Blätter essbar sind, war mir aber nicht sicher. Dann habe ich angefangen zu forschen...und siehe da, auf eurem Kanal wurde ich fündig! 🌱👍
@iwk-world Жыл бұрын
Als meine Oma noch Küken selber gezogen hat bekamen die neben gehackten hart gekochten Eiern auch Brennesseln klein geschnipselt.
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Das fanden die bestimmt super und die Eier waren bestimmt sehr lecker :)
@lotteyildiz6023 Жыл бұрын
Einige Gläser habe ich noch v letzten Jahr .leeeeeecker. Danke für das Video👌
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Dann wird es Zeit sie aufzubrauchen :) Bald geht es wieder los mit dem Bärlauch einkochen :)
@susanner945 Жыл бұрын
Hallo Lotte , dann verbraucht mal noch die Vorräte bevor der frische kommt, du weißt ja der Naturfreund entnimmt immer nur so viel wie er sicher verbrauchen kann, das ist ein sehr wichtiger Grundsatz
@lotteyildiz6023 Жыл бұрын
@@susanner945 3 mal Spagallo und meine Gläser sind alle 🙃
@Buschfunkistan Жыл бұрын
@@lotteyildiz6023 Lass sie dir schmecken :)
@anna0212bamert Жыл бұрын
Deine Quizfrage. Das muss die Bachbunge sein, Veronica beccabunga. Stimmt’s. Danke für deine lehrreichen Videos, Anna 😊
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Danke fürs Mitmachen und bis zum nächsten Mal :) Liebe Grüße Vanessa & Norman
@barbarakeller1341 Жыл бұрын
Das ist nach meiner Meinung die Bachbunge auch Bach-Ehrenpreis genannt Danke für das sehr informative Video
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Sehr gerne! Vielen Dank für deinen Kommentar und einen schönen Abend dir
@andreagoldbach222 Жыл бұрын
Wiedermal ein tolles und interessantes Video.Vielen Dank dafür. @pilzaddicted und ich sagen Brunnen-Kresse.
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Herzlichen Dank! Bald gibt es die Auflösung :)
@marcelmolkentin829 Жыл бұрын
Danke für den Tipp mit dem Ahornstab, finde den Ahornstab sehr interessant aber giftig. Wusste noch nichts über die Verwechslungsgefahr.
@Buschfunkistan Жыл бұрын
Sehr gerne :) Gerade wenn er noch eingerollt ist, ist die Verwechslungsgefahr recht hoch. Leider gibt es fast jedes Jahr in der Bärlauchzeit irgendwelche Vergiftungsfälle.
@mammutpreflood6993 Жыл бұрын
🙏😊
@Buschfunkistan Жыл бұрын
@barbarafehr386 Жыл бұрын
Danke für das tolle Video. Wieviel schmetterlingstramete nehmt ihr so in den Tee einer Tasse? Liebe Grüße Barbara
@KitsuneHB Жыл бұрын
Ich wohne zwar in einer größeren Stadt (am Stadtrand), aber ich habe das Glück, dass es hier einen Park in der Nähe gibt, der relativ wild gehalten wird und wo man im Frühjahr UNMENGEN an Bärlauch findet. :D Noch ist es nicht soweit (wohne im Nordwesten), aber ich freue mich schon total auf Bärlauch.