Der Hering und die zwei Rezepte (Einfach Braten & Einlegen)

In diesem Video erfährst Du, wie man frische Heringe super lecker zubereiten kann. Wir zeigen Dir, wie man die Heringe in ein Einzelfilet oder in ein Doppelfilet schneidet, dann wie man Sie brät und wie man Sie schmackhaft einlegen kann.
Was Du für dieses Hering Rezept benötigst?
frische Heringe + Milch & Rogen wenn Du magst
Salz & Pfeffer
Mehl
Öl zum Braten
zum Einlegen benötigst Du:
1 Liter abgekochtes Wasser
Pimentkörner
Wacholderbeeren
2 Lorbeerblätter
3 Zwiebeln
2 Teelöffel Salz
4 Esslöffel Zucker
Essig
Wie Du die Heringe schmackhaft zubereiten kannst, erklärt Jörgi Dir Schritt für Schritt in unserem Video.
Isst Du eigentlich gerne Fisch? Und möchtest Du gerne mehr solcher Fisch Rezepte?
Dann lass es uns gerne wissen!
#heringeeinlegen #heringebraten #heringezubereiten

[@franksoika1267]

Der beste Koch der Welt. Kein Schicki, Micki, sondern bewährtes Handwerk. Hätte mich über deine Verkleidung heute weghauen können😂. Beste Grüße aus der Nähe von Magdeburg

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen lieben Dank für dein Lob! 😁 Das hört man doch wirklich gern! Schön das es Dir so gut gefällt und meine Anglerkleidung ist doch super oder? 😁😁👍 Liebe Grüße zurück 😊

[@petraflechsel7251]

Ohja, Brathering. Hat mein Mann zu DDR Zeiten öfter mal gemacht. Tagelang hat die Bude gestunken 😂 Schmeckt auf jeden Fall besser als aus der Dose. Muss unbedingt Mal wieder neu aufgelegt werden 😁 LG Petra

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo Petra 😊 Das ist wirklich super lecker, musst Du unbedingt mal ausprobieren! Es lohnt sich auf jeden Fall. Der super Geschmack macht den Geruch nur halb so schlimm 😅😁 Liebe Grüße 😊

[@wolfgangmesserschmidt9459]

Wieder schönes Rezept.....mal ne richtig leckere klare Fischsuppe würde mich mal interessieren.......danke ihr zwei....

[@j.bruckner3703]

Jo ! Meine Oma in Meesiger am Kummerower See hat dieses Rezept 1:1 genau so gemacht. Ess ich heut noch dran. Danke für das . Leider ist es schwierig, in Südthüringen frische Heringe zu bekommen .

[@mecklenburgerkochbuben]

Einfach klasse oder? 😁 Welche Variante magst du denn lieber? Hast Du schon mal einen Fischer in deiner Umgebung gefragt? 😊

[@frankzimmer4522]

Super Jungs. Rogner und Milchner esse ich von klein auf. Nicht nur die Mecklenburger wissen was gut ist. Die Vogtländer auch. Gutes Rezept , ich bin euer Fan. Schönen Tag noch.

[@mecklenburgerkochbuben]

Moin Frank. 😊 Vielen Dank für dein Feedback! Einfach lecker oder? Eine echte Delikatesse 😁 Schön das Dir unser Rezept so gut gefallen hat. Gerne mal ausprobieren! Dir auch noch einen schönen Tag 😊

[@LiSa-hu9fw]

Ich kenne sie als Grüne Heringe gekauft. Gebraten und frisch gegessen, köstlich 😘 Eingelegt als Brathering. Ein Festmahl, und gut lüften danach 😊

[@mecklenburgerkochbuben]

😋Sehr schön, Fisch geht immer und das mit dem Lüften sollte man hin bekommen. :) LG Jörg und Timmi

[@KarinasKochecke]

Hering eingelegt ist doch einfach nur Super lecker paar Pellkartoffeln und nen leckeren 😋 Dip dazu und die Welt ist in Ordnung auch gebraten sehr lecker 😋. Danke für euer tolles Rezept und Video 😊. Liebe Grüße Karina 🤗

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo Karina😊 Tut uns leid für die späte Antwort, wir haben momentan leider viel zu tun.😃 Wir wollen auf jedes Kommentar natürlich auch eingehen.🙂 Aber schön das dir das Rezept so gut gefällt! Das Freut uns wirklich sehr! Viel Spaß beim nach machen und guten Appetit 😀

[@titangodzilla5267]

Klasse Rezept, da werden jugenderinnerungen wach,so hat sie meine Oma auch gemacht.gruß aus Thüringen

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen Dank. Schön das es dir gefällt 👍 gerne mal ausprobieren 🙂 Liebe Grüße 🙂

[@jensebert8721]

Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen 🤤

[@mecklenburgerkochbuben]

Genau so soll es sein 😁😁 Liebe Grüße 🙂

[@Opa_Hans]

Hering geht immer! 👍👍👍

[@mecklenburgerkochbuben]

Auf jeden Fall ! 👍👍 Welche Variante magst du lieber? 🙂

[@Opa_Hans]

Ich mag alle Varianten. Hauptsache, Hering.

[@mecklenburgerkochbuben]

@@Opa_Hans das klingt doch gut 😁😁

[@sabinemohncke330]

Genau mein Geschmack, sieht sehr lecker aus. Lg 👍😋

[@mecklenburgerkochbuben]

Das freut uns! Gerne mal ausprobieren und schmecken lassen 😁 Liebe Grüße zurück 😊

[@silviamartinaschrewe6365]

Hallo Kochbuben alles Mühsam, dennoch finden wir es lecker 😋, lustiges Outfit 😂😊 ,die Angelrute 🤓😆 fehlt noch 😊

[@mecklenburgerkochbuben]

Schön das es dir gefällt 😋 Das freut uns wirklich sehr 😁

[@lu.ma.bo.9641]

Wow sehen die lecker aus😊 ich habe gestern frische Heringe gekauft, ganze und brate sie gleich. Das Rezept ist bereits abgespeichert vielen Dank für's Video 😊

[@dorotheaduwel587]

Leckeres Rezept ! Hm !!! Ich freue mich immer, wenn du en lütten Platt snackst . Danke ! ☺️ Das schöne Geschirr rundet alles noch ab.

[@wolfgangschrader4645]

Hab noch nie ueber das Rezept von Milch und Rogen gehoert, siht aber gut baus. Ich glaube es war Bismark der sagte wenn Heringe teuer waehren wuerden sie eine Delikatesse sein. Deine REzepte sind einfach toll !

[@Speed916]

Super Video, super Outfit :o) Für mich ist der Brathering der leckerste. Macht weiter so!

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen Dank 😁 Schön das es Dir gefällt 👍 Ist schon wirklich ne feine Sache. Eingelegt magst Du nicht so? 😊 Machen wir! Liebe Grüße

[@thomasengelmann6160]

Hallo Kochbuben, ich setze den Sud immer im Bratensatz an, bzw. koche den damit auf👍

[@mecklenburgerkochbuben]

Das klingt auch sehr gut 👍😋

[@fritzefatze]

Im Kühlschrank genießen? da hast aaaber n groten Kühlschrank, min Jung! 😄

[@mecklenburgerkochbuben]

Da hab ich mich versprochen 😁 Hab zwar nen großen Kühlschrank, aber ich glaube am Tisch essen ist auch ganz gut 😂😁

[@lillyschilling2547]

Oh super lecker. Yummy.

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen Dank! Wie isst Du deine Heringe denn am liebsten? 😊

[@Hobbykochstudio]

Ich bin ja nun alles andere als ein Fischesser - eher im Gegenteil, aber ich muss zugeben, das sieht echt super aus.

[@mecklenburgerkochbuben]

Hey😃 Freut uns wirklich sehr das es dir gefällt🙂 Sieht nicht nur super aus, sondern schmeckt auch wirklich fantastisch ☺️ Vielleicht trotzdem einfach mal nach kochen und ausprobieren 😊

[@sabinebeyer7597]

Da kriege ich Kohldampf! Wir kochen den Sud immer einmal auf und lassen ihn abkühlen, bevor die Heringe darin eingelegt werden! Und ich dittsche ihn gerne mit Mischbrot! Deine Gerichte sind spitze!

[@mecklenburgerkochbuben]

Genau so soll es sein 😁 Das kann man auch machen :) Also magst Du lieber die eingelegte Variante ja? 😁 Dankeschön! Das hört man doch wirklich gern! Liebe Grüße 😊

[@nataljanurzhanova8895]

Hab das Norddeutsche Essen auch kennen und lieben gelernt. Sieht sehr sehr lecker aus ♥

[@mecklenburgerkochbuben]

Es schmeckt auch wirklich sehr lecker 😋 gerne mal ausprobieren 🙂 Liebe Grüße 🙂

[@reneniebergall]

Dankeschön für die Inspiration, gerade kommt hier auf der Isla de Margarita wieder die Sardine vorbei ... Werde mal nach den großen Ausschau halten, aus den Filets der kleinen mache ich Anchovis.

[@svenwagner4668]

Sehr schönes Rezept. Wie immer gut gezeigt und lustig rübergebracht. Hier kochen wir auch den Sud auf und geben ihn noch heiß über die Fische. Milch und Rogen machen wir zusammen mit Zwiebeln. Grüße aus Schleswig Holstein. 👍

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen Dank. Schön das es dir gefällt 👍 welche Variante gefällt dir denn besser? 🙂 Und Rogen und Milch ist einfach eine echte Delikatesse 😋 Liebe Grüße zurück 🙂

[@rexwiht]

Ich mag fisch ist gesund und lecker .. danke fur das neu Video

[@mecklenburgerkochbuben]

Sehr gerne doch. Unbedingt mal ausprobieren 🙂

[@torsten8429]

Wieder sehr gut, bodenständig und unterhaltsam. Weiter so.👍 Viele Grüße aus Schwerin.

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen lieben Dank für dein Feedback! Freut uns wirklich sehr, das es Dir so gut gefällt. So soll es sein 😊 Isst Du gerne Hering? Liebe Grüße zurück. 😊

[@torsten8429]

@@mecklenburgerkochbuben logisch, in allen Variationen. Die Seele braucht Seeluft und der Körper Fischbrötchen und Brathering!

[@hofie2878]

Alles ist ein Traum auch in Zwickau! Viele Grüße von Horst!

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke Horst! Viel Spaß beim nach machen 😁 Liebe Grüße 🙂

[@Tylkotam]

Hallo Jörg, wie immer klasse Video! Meine Oma hat zu Ostzeiten auch Brathering selbst gemacht und zwar haben wir vom angeln große Plötzen gefangen und mitgenommen.Diese wurden dann so zubereitet. LG aus dem östlichsten Deutschland. Deutschland

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen Dank! Schön das es dir gefällt 👍 Liebe Grüße 🙂

[@heikebock3067]

Genau so mach ich es auch ,einfach super LG Heike von der Ostsee 😊

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo Heike 😊 Einfach lecker oder? Was magst Du lieber? Eingelegt oder nicht? 😊 Liebe Grüße zurück 😊

[@heikebock3067]

Wir essen eingelegte und frisch aus der Pfanne LG Heike von der Ostsee

[@mecklenburgerkochbuben]

Das klingt super. Ist bei mir genau so 😁👍

[@steffenneumann2975]

Sehr lecker. LG die Rostocker

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen Dank Steffen! Liebe Grüße zurück 😊👍

[@modi8948]

Super gemacht super erklärt und simpel liebe Braterring auch wen ich nicht von der Küste komme LG basti aus Roßlau Sachsen Anhalt

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo Basti 🙂 Vielen Dank! Schön das es dir gefällt 👍 gerne mal ausprobieren 🙂 Liebe Grüße 🙂

[@reneeschadlich3753]

Könnt ich jeden Tag essen, einfach nur lecker. Da ich Angler bin mach ich das auch mit Süßwasserfischen. Super Video!!!👍👍LG. Dor Worschtmoa

[@mecklenburgerkochbuben]

Oh ja, das ist wirklich so 😁 Das klingt auch sehr interessant. Hast Du einen Lieblingsfisch? 😁 Vielen Dank. Welche Variante magst Du lieber? Liebe Grüße zurück. 👍

[@reneeschadlich3753]

Da nehme ich gerne Rotaugen oder auch sehr lecker schmecken mittelgroße Barsche. Musste mal probieren. Schöne Zeit noch. LG aus dem Vogtland

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen Dank. Werde ich mal ausprobieren 😁😋 Dir auch und liebe Grüße zurück 🙂

[@helgaheider3593]

Super lecker, eingelegter Hering👍Hmmm, ich liebe sie zu Bratkartoffeln oder einfach zur Butterschnitte🤗. Dein Fischeranzug😂, als wenn du vom Kutter kommst🚣‍♀️

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo Helga 😊 Also gefällt Dir die eingelegte Variante besser ja? 😁 Passt beides super gut dazu! 👍 Der ist doch klasse oder? 😁😁Liebe Grüße 😊

[@helgaheider3593]

@@mecklenburgerkochbuben ich esse sie gerne frisch gebraten und eingelegt, bin eine grosse Fischesserin schon immer👌

[@mecklenburgerkochbuben]

@@helgaheider3593 das klingt ja super. Wir haben noch so viele tolle Fisch Rezepte auf Lager 😁👍

[@sartoriuspianomusicsongs5130]

Zu lecker habe ich früher immer selbst gemacht war mindestens 2 mal an der Küste im Jahr.. Macht weiter so

[@mecklenburgerkochbuben]

Einfach lecker oder? Welche Variante bevorzugst du? :) Liebe Grüße

[@michaeljahn5127]

Hmmm ... alledings "gehören" da weiße Zwiebeln rein 😉.... und die schmecken auch😋 wenn der Hering richtig durchgezogen ist .... mal so als Tip: nehmt doch mal den guten alten Spritessig ... Brantweinessig mit 10 % Säure ... dann schmeckt es wirklich wie bei Oma

[@sylvia5173]

Sehr,sehr lecker. Kenne das aus meiner Kindheit. Mein Liebling ist Rogen. Die Milch ist nicht so meins. LG🤗

[@mecklenburgerkochbuben]

Isst du es denn heute noch? 😊 Liebe Grüße zurück 😊

[@sylvia5173]

@@mecklenburgerkochbuben Gucke heute mal ob ich frischen Hering bekomme und dann geht's los. Schönes Wochenende euch 🤗👍

[@mecklenburgerkochbuben]

@@sylvia5173 viel Spaß dabei 🙂 Dir auch ein schönes Wochenende 🙂

[@frankzimmer4522]

Hering esse ich in allen Variationen. mindestens einmal die Woche. Egel , ob es Rollmöpse , Brathering , oder sonstwie zubereitet ist.

[@mecklenburgerkochbuben]

Du isst also wirklich gern Fisch ja? 😁

[@frankzimmer4522]

@@mecklenburgerkochbuben In allen Variationen und Fische jeder Art. Beispielsweise dein Karpfenrezept , super. Auch wenn die Vogtländer in etwas anders machen. Egal. Wenn die Glocke läutet , bin ich da.

[@forsthaustorsten]

Lecker Hering. Wenn Du beim Doppelfilet nur kurz die Rückengräte auf beiden Seiten löst und dann mit einem Kabelbinder den du zu einer kleinen Öse geschlossen hast unter die Gräte gehst und am Ende des Kabelbinders langsam nach hinten zur Schwanzflosse ziehst geht die Gräte ganz leicht raus. 😂

[@nunofabienne1884]

ich habe 6 jahre in wismar un schwerin gelebt...ich liebe fisch! und weisst du was jörgi? deine rezepte sind super...und ich habe sehnsucht nach der küste...ich glaub ich zieh zurück....moin!

[@hofie2878]

Der Hering ist der beste Salzwasserfettfisch für mich! Nur durch seine Häufigkeit unterschätzt! Ich bin kein Meckerer müssen die fürchterlichen Handschuhe sein ? Ich wasche meine Pfoten, danach sind die hygienischen Vorraussetzungen gleich! Alles Gute von Horst !

[@mecklenburgerkochbuben]

Moin Horst 😊 Das stimmt. Hering ist wirklich super lecker 😁 In diesem Fall ja, hatte mich frisch geschnitten. Passiert den besten mal 😁 Liebe Grüße

[@hofie2878]

@@mecklenburgerkochbuben Ich wusste nichts von deiner Verletz

[@hofie2878]

Verletzung, ich bitte um Nachsicht! Viele Genesungswünsche von Horst!

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke dir ! 🙂

[@gerdaglatzer6340]

Ach ja, da geht mir das Herz auf. Ich stamme ja aus Mecklenburg und bei uns gab es oft Hering. Er galt damals ja als "Armeleuteessen". Jetzt lebe ich in der Nähe von Berlin in einer Kleinstadt. Leider habe ich nicht die Gelegenheit, frischen Hering zu bekommen. Aber wenn, dann schlage ich zu. Die Gräten stören uns nicht, und bei den Bratheringen merkt man die kleinen gar nicht, nur die dicke Mittelgräte. Milch und Rogen? Nicht so mein Ding. Meine Mutter hat aber aus dem Rogen vom Salzhering "falschen Kaviar" gemacht. Das war lecker, aber frage nicht, wie sie es gemacht hat. Hast Du schon mal was davon gehört? Ich freue mich schon aufs nächste Video.

[@olafherder7014]

geil

[@mecklenburgerkochbuben]

Isst du gerne Hering ja ? 👍🙂

[@krugerpeter5365]

Hallo Jörg, deine Bratheringe haben es mir angetan. Goldgelb - so müssen sie sein. Wie wärs mit einer Tour nach Smöla ? Da könnten wir noch ein paar andere Exemplare drauflegen. Eure Sendung gefällt mir - weiter so !

[@mecklenburgerkochbuben]

Hallo Peter 🙂 Vielen lieben Dank für dein Feedback 👍 Freut uns sehr das es dir so gut gefällt 🙂 und vielen Dank für dein Angebot 😁 Liebe Grüße 🙂

[@rolfbley1373]

Da freut sich nicht nur der Mecklenburger. Hering ist einfach nur lecker. Ab Mai kommt die Scholle sylter art. Hochkant gebraten im toaster. 😂😂😊

[@mecklenburgerkochbuben]

Ja, Hering ist schon ne feine Sache. Welche Variante magst du lieber Rolf? Hochkant im Toaster, der ist gut 😂

[@rolfbley1373]

@@mecklenburgerkochbuben lch esse Hering in allen Varianten. Egal wie, ist alles lecker. Am liebsten selbst geangelt und eingelegt.

[@mecklenburgerkochbuben]

@@rolfbley1373 das ist wirklich das beste 😁😋

[@steffenhorn9412]

Sehr schöne Rezepte, leider muss man dann renovieren.😂

[@mecklenburgerkochbuben]

Aber es lohnt sich 😅😅😋🙂

[@EinsamerWanderer]

Mein Lieblingsfisch ist der gebackene fränkische Karpfen 😁😁😁

[@DerGargamel]

8:57 ".... dann könnt Ihr das ganze richtig gut genießen im Kühlschrank..." Das ist etwas aufwendig, denn den müsste ich erst mal leerräumen, weil ich sonst nicht reinpasse. Darf ich den vielleicht auch außerhalb des Kühlschranks essen, bitte? 😊

[@grillgucker2038]

Rezept einfach nur gut......Daumen hoch.......schade das ich hier in Franken keine frischen Heringe bekomme....--(((((((

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen lieben Dank. 🙂 Schon mal beim Fischer vor Ort nachgefragt? 🙂

[@marcokratzsch5025]

Die Kluft am Anfang - zu geil...🤣 So kenne ich das Rezept auch in Sachsen, macht nur kaum noch einer...

[@mecklenburgerkochbuben]

Die ist doch Top 😁😁 Und das ist wirklich Schade. Isst du denn gerne Hering?

[@marcokratzsch5025]

@@mecklenburgerkochbuben Klar, mariniert, gesalzen, in Öl, eigentlich in allen Varianten. Brathering mag hier allerdings sonst kaum einer in der Familie...😯

[@mecklenburgerkochbuben]

Oh ja, einfach lecker. Das ist aber schade. Aber umso mehr gibt es für dich 😁

[@frankwieghard8103]

😋👍👍👍👍👍

[@mecklenburgerkochbuben]

Isst du gerne Hering? 😁👍

[@urselheute8711]

Milch und Rogen hab ich schon Jahrzehnte nicht mehr gegessen damals hatten wir die Würmer in den Fischen in den 70.Jahren und seitdem gab es nichts mehr.

[@Kayser.A.]

Fisch kommt leider viel zu selten auf die Teller.....dabei ist es sowas von lecker. Super umgesetzt. Maischolle Finkenwerder Art mit Speckstippe und natuerlich auch mal einLabskaus muss mal sein. Oder mal Stint 🙂

[@mecklenburgerkochbuben]

Magst Du Heringe ? Wirklich mal ausprobieren, es lohnt sich. Danke für dein Feedback 😊

[@TheHccman]

Bin zwar nicht der Fischfan, jedoch Bauernroulade und Schnitzel Strindberg angesehen und nachgekocht, super lecker. Trotzdem mal eine Frage an den Smut oder die Gemeinschaft. Mein Vater hat früher gerne Blitzhack gegessen, im Internet jedoch nichts zu finden. Ist hier vielleicht ein Rezept bekannt?

[@AEKAskenburne]

Hm... Lecker! Ich kenne eigentlich nur Salzheringe und finde es sehr schade, dass diese nicht mehr als "Voll-Herige" mit Innereien - also insbesondere ohne Rogener und Milchner - angeboten werden.

[@evchenmankel5636]

😋😋😋😋😋

[@mecklenburgerkochbuben]

Welche Variante bevorzugst Du? 😊😁

[@stefansarau9158]

moin moin ganz geil der sud ist okay die heringe kommen rein und dann nach 3 tagen können wir sie im kühlschrank geniessen?

[@mecklenburgerkochbuben]

Moin 😁 Da hab ich mich ein wenig versprochen. Meinte natürlich frisch aus dem Kühlschrank holen und genießen 😁

[@eckhardjost6679]

Meine Mutter hat immer Salzherring so eingelegt natürlich vorher gewässert. Die waren auch sowas von lecker 😋. Nun die Frage, muss man nicht das Wasser vorher abkochen für den Sud?und wie lange ist der Fisch 🐟 denn ungefähr Haltbar wenn man ihn so zubereitet. Das würde ich auch ganz gerne mal gerne mal ausprobieren.

[@mecklenburgerkochbuben]

Ist auch wirklich lecker, ja 😁👍 Ja, das Wasser muss vorher einmal abgekocht sein, haben wir leider vergessen zu erwähnen, steht aber in der Videobeschreibung 😁 Sorry dafür. Im Kühlschrank ist er etwa so 2 Wochen haltbar. Darauf geben wir natürlich aber keine Gewähr 😁😁 Aber so lange hält der sowieso nicht, der wird doch vorher schon aufgegessen oder nicht? 😁😁👍 Wir wünschen Dir viel Spaß beim nach kochen und lass es Dir schmecken! Liebe Grüße 😊

[@eckhardjost6679]

Danke für die schnelle Antwort, das wird auf jeden Fall demnächst nachgemacht. Gruß von einem Mecklenburger der seit 45 Jahren in Cottbus lebt. Geschwister werden noch Jährlich besucht in Schwerin.

[@frankmahn3502]

Moin,ich habe eine Frage zum Essig. Nehmt ihr Essenz oder einen anderen Essig?

[@ichungehorsam]

Graete raus, wenns sein muss ganz einfach, aufschneiden, geoeffnet mit der innenseite aufs brett, einmal auf der graete entlang draufdruecken, umdrehen, dann geht die graete ganz leicht raus, und es geht schnell.

[@gunterleo]

Milch und Rogen schmecken auch im Südwesten

[@mecklenburgerkochbuben]

Das freut uns . liebe Grüße Jörg und Timmi :)

[@lenelovis]

Den Rogen und die Milch habt Ihr wohl gleich schnabuliert, was? Dieses Gericht wird auch im Land Brandenburg sehr gern gegessen! Rogen und Milch hätte ich Euch am Liebsten aus der Pfanne stibitzt! Meine Mama hat auch sehr gern Salzhering in Sahne eingelegt. Habt Ihr da ein Rezept? Ich nämlich nicht...

[@volkman4135]

kleineres Messer hilft da manchmal nen büschen🙃😉

[@Angelika-zw5po]

......da werden Erinnerungen wach 😃 der Rogen und die Milch wurden ebenso, wie in deinem Rezept, mit verwendet.

[@mecklenburgerkochbuben]

Isst Du gerne Hering? 😊 Eine echte Delikatesse ja 😁👍

[@alexgrass3006]

Das Angler Outfit der brüller 😂😂😂

[@mecklenburgerkochbuben]

Ist doch Top oder was? 😁😁😁😁

[@Venusoftx42]

Mhmh.. da laeuft rmir doch das Wasser im Munde zusammen. Ich kann gar nicht genug sagen, wie ich euch Nordlichter beneide. Geboren in Ostpreussen und meine Kindheit mit diesen Leckerbissen verbracht, stehe ich nun vor der staendigen Suche nach Heringen und Mattjes hier in USA. Lasst es euch gut schmecken.

[@peterluke5306]

ich hatte 35 jahre mit fisch zu tun was meinst du wie meine ersten filet ausgesehen habeb da waren deine noch gold gegegen hut ab

[@mecklenburgerkochbuben]

Vielen Dank für dein Lob! Das freut mich wirklich sehr! Welche Variante gefällt Dir besser? 😁 Liebe Grüße.

[@peterluke5306]

die zweite ist einfacher

[@mecklenburgerkochbuben]

Und die findest du auch besser ja? 🙂😋

[@peterluke5306]

sieht doch sehr gut aus

[@mecklenburgerkochbuben]

@@peterluke5306 danke dir 🙂

[@peterrudschewski]

Ganz wichtig,,,, grüner Hering,,,,,,,, und nach dem Braten die Kücke renovieren,,,,,,,,,

[@sabinebeyer7597]

Der Südhesse würde jetzt sagen: Uffbasse beim Brode!

[@mecklenburgerkochbuben]

Wenn man das unbedingt möchte...

[@mecklenburgerkochbuben]

Genau 👍😊

[@dagmarhahn5099]

Wie bei muddi mmm mein grossonkel war Fischer..

[@mecklenburgerkochbuben]

Danke fürs Feedback und liebe Grüße Jörg und Timmi :)

[@claudiahassenberg2685]

Der ”Släng” vom Koch ist doch nicht ostdeutsch (???) dat iss doch ”Norden”- oda watt

[@paulvorbohle2830]

Rogen und Milch - never....

[@mecklenburgerkochbuben]

Aber Hering ja? 😊

[@paulvorbohle2830]

@@mecklenburgerkochbuben ich würde ihn probieren. Aber nur gebraten

[@mecklenburgerkochbuben]

Ja wir haben ihn ja gebraten. Einfach mal probieren 🙂👍

[@paulvorbohle2830]

@@mecklenburgerkochbuben Der Gedanke führt zum Brechreiz. Das ist Wie frische Austern, rohes Ei, Leber (egal welche) Schnecken, Insekten, Sushi, Meeresfrüchte im allgemeinen. Und was übrig bleibt ist fast alles lecker. die letzte 70 Jahre habe ich ohne überlebt. Und das bleibt so.

[@mecklenburgerkochbuben]

Okay

[@lazybone4082]

kzbin.info/www/bejne/bn6olGmmfqZ4ZsU Ich soll das im Kühlschrank genießen? Da setz ich mich doch lieber an nen Tisch ;)

[@mecklenburgerkochbuben]

Da hab ich mich versprochen 😅😅 Aber am Tisch ist denke ich auch besser 😂👍

[@balticsaltlife7003]

... das kann doch nur verstehen Sie Spaß sein. 🤢