Der HORL2 Rollschleifer - Praxistest am SCANDI Schliff

[@outdoor-buddy]

Achtung! Sollte der HORL teurer als 129€ sein besser direkt beim Hersteller kaufen. HORL bei Amazon amzn.to/3xaGoAv Victorinox Dual Messerschärfer amzn.to/3NQTxoj Fallkniven Schleifstein DC3 amzn.to/3KlM1zt Schleifsystem mit wechselbaren Steinen amzn.to/3NRxIot

[@FelixImmler]

Danke für das interessante Video!! LG

[@BushcraftNature]

Hallo Matze, Interressantes Teil. Danke fürs Zeigen! Grüsse Detlef...

[@swenschroder6230]

Wieder ein Video bei dem ich was lernen kann . Danke

[@outdoor-buddy]

Dankeschön

[@perterram6699]

Danke für das Video...

[@KarlHeger]

Hallo Matthias. Hatte mir das Teil schon vor längerer Zeit mal angeschaut. Macht einen guten Eindruck.

[@meilenmike]

Hallo Matthias. Toller informativer Beitrag über eine nützliche Schleifvorrichtung. Liebe Grüße Heidi und Mike.

[@outdoor-buddy]

Vielen Dank

[@holgermuller3641]

Moin Matthias.....ein sehr interessantes Video,das Teil scheint ja was zu taugen....find ich gudd👍👍👍

[@n0pe_7]

Denkst du es klappt mit einem Jars Irbis (Klingenspiegel) auch? Macht die Dicke des Klingenrückens beim Winkel einen Unterschied? Also ob ich jetzt mein Linder Super Edge 2 oder ein 2cm dickes Küchenmesser schleife müsste ja einen unterschied machen. Weil beim Linder ja der Flachschliff über die gesamte Fläche gezogen ist

[@outdoor-buddy]

Nein. Die Klingendicke macht keinen Unterschied. Der Winkel bleibt immer der gleiche - 15 bzw 20 Grad vom Untergrund aus.

[@n0pe_7]

@@outdoor-buddy okay dann bin ich gespannt. Sollte für meine Zwecke (Santoku, sonstige Küchenmesser und 2 Outdoor Schneidteufel ausreichend sein👍🏻 Und ein deutsches Produkt unterstützen

[@Ela_Darkangel]

Servus Matze 🤟🏼 Dankeschön für's Herzeigen im Praxistest 🙏🏼☺️ Ich fand des Teil ja schon auf der Messe cool 😍 LG und ein schönes Wochenende ☺️ Ela 😘

[@corax1975]

Hey Matze! Das System schaut echt interessant aus. Das schaue ich mir mal genauer an. LG Tobi

[@outdoor-buddy]

Hey Tobi. Ja. Ich fand die Einfachkeit der Anwendung ganz interessant. Mich hats überzeugt

[@boedegehtraus]

Wir hatten ja schon über den Horl gesprochen und über paar Probleme die ich auch gesehen haben, das Video war jetzt noch mal sehr Aufschluss reich, werde jetzt mal die Bearbeitung mit deiner Methode versuchen. Danke Dir Super Video. Moosigen Gruß Böde

[@outdoor-buddy]

Viel Erfolg dabei

[@boedegehtraus]

@@outdoor-buddy Ja Danke 😄

[@schnorres58]

Servus,das Teil funktioniert recht gut,ging verhältnismässig schnell,der Preis ist aber auch nicht von schlechten Eltern,habe über den Link mal nach den verschiedenen Rollschleifer der Marke geschaut,da gibt es nichts unter 215,-€,das ist schon recht happig,danke Dir für die Vorstellung,LG Christoph

[@outdoor-buddy]

Oh krass. Also dann besser direkt bei Horl bestellen. Das was ich hier nutze kostet 129€

[@ToppersAdventures]

Schöne Vorstellung. Fand den Horl in deinem Messe Video schon interessant. Warte mal noch mit meiner Bestellung auf das zweite Video und dein Fazit ✌ LG *Topper*

[@outdoor-buddy]

Das wird noch dauern.

[@themetalmann5622]

Mahlzeit. Das Ding macht echt nen stabilen und Idioten sicheren Eindruck vor allem der Test auserhalb der vorgaben was das System hergibt mit Winkel ist echt cool gemacht von dir ! LG

[@selfmade6142]

Hallo Matthias, sinvoll wäre vom Hersteller gewesen die Längsseiten des Schleifwinkelblocks als Auflagefläche zu nutzen. So hast du das Problem (was man im Video auch deutlich sehen kann), das durch fehlende Auflagefläche im vorderen Bereich das Messer "weggebogen" wird. Bedeutet, je länger das Messer desto frickeliger wird die ganze Angelegenheit. Eigentlich ein raffiniertes Produkt, aber mit Steigerungspotenzial (was bei dem Preis eigentlich selbstverständlich sein sollte.) LG und ein schönes WE, Selfmade.👍

[@outdoor-buddy]

Servus Bei flexibleren dünneren Klingen eines Küchenmessers kanns passieren dass du die Klinge etwas weg drückst. Das was du hier siehst ist aber nur dass ich der Klinge folge. Bei den beiden Messern hier hat sich nix gebogen. Die Auflagefläche aber länger zu machen ist prinzipiell eine gute Idee. Das geb ich mal weiter. Bei langen dünnen Küchenmesser empfiehlt Horl das Messer abschnittsweise zu schärfen.

[@selfmade6142]

@@outdoor-buddy Schau mal genau bei 13:45 hin. Da siehst du was ich meine. Das Messer "wackelt". Ohne eine starre Auflagefläche kannst du nicht exakt Schleifen. Das Horl empfiehlt, das Messer abschnittsweise zu schärfen, hat genau den von mir angeführten Hintergrund. LG Selfmade.

[@outdoor-buddy]

Das Messer wackelt nicht sondern das ganze System das auf Silikonfüsschen steht und ich etwas dagegen drücke.

[@stephan123321]

Moin Matthias, Schleifsysteme sind mitunter ziemlich kostenintensiv.....das hält einen oftmals vom Kauf ab.....aber nützlich und brauchbar sind wirklich einige dieser Systeme. Der HORL2 macht einen guten Eindruck.....könnte ich mir für meine Alltags Kochmesser gut vorstellen. Danke dir fürs zeigen und beste Grüße, Stephan

[@outdoor-buddy]

Ja. Ging mir am Anfang auch so weswegen ich die China Kopie gekauft hatte, da aber mit den billigen Steinen echt aufgefallen bin

[@marcosklomeit]

Moin! Das ist in der Tat ein interessantes Teil, meiner Ansicht nach vor allem für Küchenmesser top. Ich habe eine Schleifhilfe aus China, für den Preis bekam ich hier nicht mal das Material zum selber bauen, zumal noch die Diamantsteine dabei waren. Ist etwas fummelig, geht aber prima und ist reproduzierbar. Die Schneide male ich ich, wie du es auch gemacht hast, mit einem Edding an und stelle so den Winkel ein. Um den letzten Grat zu entfernen habe ich mir eine MDF-Leiste angepasst, die ist mit einer Edelstahpolitur eingerieben, so wird die Schneide nicht verundet. Dazu noch noch schön entspannt "Valhalla Calling" hören... Gruß aus Buxtehude, Marco

[@OutdoorDelinquents]

Den habe ich auch schön länger auf dem Wunschzettel für die Küche :) Da kann ich ja nun mit Outdoor Buddy Empfehlung zuschlagen! :)

[@andromedaalpha8971]

Hi Matze! Ich habe Deinen Messebesuch intensiv verfolgt. Insbesondere hat mich auch das Schleif-System interessiert. Nach Deinem Test und dem Ergebnis muss ich allerdings sagen, ich bleibe bei meinen Nass-Schleifsysthemen. Da Rollsystem hat mich zwar aufgrund seiner Einfachheit interessiert, aber genau da liegen auch seine Grenzen. Es geht doch nichts über 800er und 1200er Naßscheifsteine mit entsprechender Erfahrung. Für meine Damast-Messer ist das Roll-System daher leider ein No-Go. Im Outdoorbereich reicht das „Keramik-V“ um ein Messer wieder auf Arbeitsschärfe zu bringen. Man(n) muß damit ja nicht unbedingt einen Fisch filetieren. Dafür habe ich dann aber ein anderes Messer am Start.Besser noch‘n Messer🤗

[@outdoor-buddy]

Wenn du schon ein Schleifsystem hast mit dem du klarkommst dann ist ein weiteres rausgeschmissenes Geld. Das kleine Keramik V kann ich allerdings nur bei dünnen Taschenmessern einsetzen wo nur das letzte Bisschen an Schärfe fehlt Gerade aber um Damast Küchenmesser super scharf zu halten ist der Horl meiner Ansicht nach super geeignet weil man damit eben die Klinge nicht zerkratzt. Da hat man selbst nur mit dem Keramikstein recht schnell ein gutes Ergebnis. Beste Grüße, Matthias

[@SamCaracha]

Einfache, aber komische Frage: Kommst du eigentlich mit der Rolle und dem dicken Griff des Messers und der Erhöhung überhaupt bei allen Messern nah genug an den Griff ran beim Schleifen? Ich meine, wenn da 2-3 mm hinten übrig bleiben, dann geht das ja noch.

[@outdoor-buddy]

Ja. Bisher kein Problem gewesen. Bei schmalen Messern bleiben wie bei dem Mora hier nur die letzten paar Militmeter ungeschliffen bzw werden weniger geschliffen

[@Darksider_on_Tour]

Mit dem Horl Roll-Schleifer hat das Schleifen ja schon fast was meditatives 😄😉. Aber ganz ehrlich, das Teil gefällt mir... auch wenn man beim Scandi ein bisschen tricksen muss. LG Kevin 👋🏼🤠

[@outdoor-buddy]

Hey Kevin. Ja. Ich wollte aber wirklich mal die Grenzen des Systems ausreizen. Und es geht ja - ist aber sicherlich nicht der Main Use Case. Wer nen Scandi so stumpf macht und dann mit nem Wasserschleifstein anfängt wird da auch sehr lange brauchen.

[@freerider1082]

Servus Matze, dass Messer ist nicht so ganz scharf! Versuche einen flacheren Winkel!?

[@outdoor-buddy]

Das Messer war scharf.

[@freerider1082]

@@outdoor-buddy Wenn du es sagst!

[@thomwaldabenteuer]

Gude Matze. Erstmal schöne Präsentation. Aber für 130€ und dann so einen Aufwand, vor allem beim Skandi? Nö! Besorg dir mal den Messerschleifer von Dick-Messer/Rapid Steel. Damit erziele ich beste Ergebnisse in kürzester Zeit und alles wird rattenscharf. Dann hälst du das Blatt Papier zwischen zwei Fingern zum schneiden😉Einziger Nachteil, es ist schlecht transportabel. Ich muss aber auch sagen, das meine Messer nicht so fertig aussehen 😄 Liebe Grüße Thom ✌🏼🤠

[@FalseFlag234]

Lange Hübe machen, Rollen bis zur Spitze des Messers und keine kurzen Hübe machen. Das ist wie mit dem sägen und Feilen. Ich hätte das genau set genommen, mit allen Steinen, um zu zeigen wie gut es ist. Man kann aber auch einen Schleifers bei Schmiedeglut machen, da lernt man viel über das schleifen und wie sich welche Steine verhalten und welche sich am besten eignen. Da lernt man auch wie man in fünf Minuten ein Messer aus rasierschärfe bekommt.

[@michaelkerber6573]

Moin Matthias. Fand das Teil bei dem IWA Video schon interessant und ich denke für die Messer in der Küche und Outdoor Bereich scharf zu halten taugt es allemal. Gerade wenn man sich sowieso mit dem Freihand schleifen schwer tut. Zum restaurieren sehe ich es eher nicht auch wenn es mit ein wenig Aufwand funktioniert. Danke für die Vorstellung und einen schönen Tag. Gruß

[@outdoor-buddy]

Bei soner kaputten Klinge wäre der Bandschleifer das beste Mittel der Wahl gewesen. Mit dem gröberen Diamant Stein wärs bestimmt auch 10 Minuten schneller gegangen.

[@michaelkerber6573]

👍🏻

[@michaelkerber6573]

Mach weiter so 👍🏻 alles Tip top

[@Moerserer]

Das System ist sicherlich gut geeignet für Küchenmesser bei denen es nicht so ganz auf den Bereich zum Griff hin ankommt (hier kann man sicherlich auch noch mit einem Schleifstein nacharbeiten) Mein Fazit ist, wenn ich mir den Preis ansehe was das Ding kostet, es gibt deutlich günstigere Schleifsysteme. Ich würde das nicht kaufen.

[@NicoFriends]

Der Horl ist klasse, vorallem für die einfachen Küchenmesser 😁

[@outdoor-buddy]

Auf jeden Fall 👍

[@alexegal8602]

Für einfache Küchenmesser kannst du dir auch nen ganz normalen Durchzieh-Schleifer mit Wolframstahl/Keramik-Kombi holen. Geht viel schneller und ist viel günstiger.

[@onetwo751]

Gutes Video👍. Mir persönlichen ist es einfach zu teuer. Da für den Preis mir die Leistung fehlt. Z.B. der gleichmäßige Schliff der gesamten Klinge.

[@outdoor-buddy]

Danke. Ich glaube das Problem wird überbewertet. Die Klinge wird gleichmäßig geschliffen. Wenn du mit nem Schleifstab arbeitest bist du an der Klingenwurzel auch nur ganz kurz. Scharf ist sie auch da geworden.

[@BushcraftAustria]

Servus Matthias Auch hier: ich bin alles andere als ein Profi - aber überzeugt hat mich das System nicht. Ich schleife all meine Messer eigentlich nur mit einem zylindrischen Schleifstein und bekomme es damit gut (genug) scharf. Schade eigentlich denn das System hatte mich schon nach deinem ersten Video von der Messer sehr interessiert Danke für das Video! LG aus Ö Michael

[@outdoor-buddy]

Was hat dich denn nicht überzeugt? Freihand schleifen ist echt schwierig. Und wenn du das nicht wirklich drauf hast ständig nen anderen Winkel. Was ist denn ein zylindrischer Schleifstein? Meinste so einen Puck?

[@BushcraftAustria]

@@outdoor-buddy Ich nenne es halt zylindrischer Schleifstein. Das ist im Prinzipo ein Wetzstein der einfach rund ist und so dick wie ein Kugelschreiber. Es gibt sicher einen Fachausdruck... kostet nix. Und an dem System hat mich das Preis / Leistungsverhältnis nicht überzeugt. Vielleicht sind meine Ansprüche an der Stelle auch niedrig, und ich bin mit was einfachem und nicht so perfekten zufrieden 🤷🏻‍♂️

[@outdoor-buddy]

Ahso. Ja - 129€ ist nicht wenig - der Preis ist meiner Ansicht nach durch die Einfachheit der Bedienung und das immer gleichbleibende Schleifergebnis gerechtfertigt.

[@pianomansk]

👍👍👍

[@weekendstuff]

Danke für den Hinweis mit dem Preis. Amazon möchte da gerade 250€ für...

[@outdoor-buddy]

Ja. Wahnsinn. Aufpassen!

[@Claus-L.Mueller]

Moin Matthias! Als bekennender Schleiflegastheniker, vertraue ich immer noch auf den Spyderco Sharpmaker. Ich habe mir noch die ganz feinen Keramikstäbe dazu gekauft, mit denen sich die Messer auch gut abziehen lassen, um sie scharf zu halten. LG Claus

[@outdoor-buddy]

Hey Claus. Für deinen Zweck ja auch absolut ausreichend. Dass da ein Messer mal so richtig stumpf wird kommt wohl eher selten bis gar nicht vor.

[@Claus-L.Mueller]

@@outdoor-buddy Na ja, die Buttermesser mit einer Schneide von 0,5mm, bekomme ich damit auch rasierscharf… 😉

[@MrPuntjes]

In der Zeit hab ich das schleifen mit Steinen gelernt….. und bin nicht Limit in dem was Ich schleifen möchte danke nein der Preis noch dazu schreckt noch mehr ab

[@outdoor-buddy]

Darf jeder für sich selbst entscheiden. Ein normales Küchenmesser ist deutlich schneller geschärft. Das hier war ja eher eine Rand Use Case

[@bushcraftoutdoormesser4933]

Das habe ich jetzt schon öfters gesehen. Bestimmt eine tolle Idee. Aber der Freiheitsgrad ist nicht sehr hoch. Das schränkt das System zu sehr ein.

[@outdoor-buddy]

Ja. Genau - dafür hast du eben mit den 2 Winkeln immer absolut präzise das gleiche Ergebnis.

[@Varimos]

Hey cool, das Du das Ding getestet hast. Ich hab das Teil schon so lange in der Einkaufsliste aber einfach nicht gekauft. Jetzt bin ich sicher, das ich mir das Teil doch anschaffe ☺✌ Gruss Vari.

[@outdoor-buddy]

Viel Erfolg und Spaß damit

[@Hubertusderechte]

Hallo, also mal ehrlich. Für das Geld kann man jede Menge Messer schleifen lassen. Und, sorry, der Test ist nicht wirklich gut gemacht. Ja, habe auch schon diverse Schleifgeräte in Gebrauch. Das non plus ultra ist halt ein Profi, der die Messer schleift. Beste Grüße

[@outdoor-buddy]

Klar kann man dafür viele Messer schleifen lassen. Aber bei mir in der Nähe kenn ich zb keinen Messerschleifer. Und wenns Messer stumpf ist will ich es halt gleich schärfen und nicht erst Tage später Was ist am Test nicht gut gemacht? Konstruktives Feedback nehm ich gerne an.

[@Hubertusderechte]

@@outdoor-buddy Danke für deine Antwort. Ich fände einen etwas anderen Hintergrund nett. So war ich doch sehr von der Einrichtung deines Kellers abgelenkt. Nicht böse sein. LG

[@outdoor-buddy]

Naja. Soll ich mich damit in ein Studio stellen?

[@deepfish4432]

Schickes gimmick! Ich Feier das ja aber bevorzuge bzw. kann oder hab die mir die klassische Japan Stein, n 2000 er nass Schleifpapier ,ein gutes teures Leder und logisch na einen gescheiten Stahl gelernt! Nich billig aber ergebnis ist Schärfe wie ein skalpel das reicht im Wald !LG

[@ImplantedMemories]

Wenn ich schon sehe, wie du direkt nach den Ersten paar Minuten feststellst, dass die Lehre sau unflexibel ist. Ganz ehrlich Leute, dann lieber ne Tormek T1/T4 und man hat wirklich scharfe Messer bis ans Lebensende. Im Gegensatz zu den Horl Erfindern sind Tormek Produkte deutlich durchdachter.

[@outdoor-buddy]

Dass der Horl normale Küchenmesser schleifen kann und das sehr gut, haben andere schon in Zig Videos gezeigt. Ich hab hier ja ganz absichtlich den Grenzbereich gezeigt und was dort geht bzw nicht geht. Mit ner Tormek kann man an einem Messer auch viel kaputt machen und sie kostet das doppelte.

[@paddy7549]

Moin

[@outdoor-buddy]

Tach auch

[@freerider1082]

Dieser Rollenschleifer ist der größte Misst…

[@outdoor-buddy]

Find ich nicht. Hat alles seine Vor- und Nachteile

[@freerider1082]

@@outdoor-buddy Schleifsteine sind das beste mittel um Messer richtig Scharf zu bekommen, nachhaltig. Aber Bitte jedem das seine…