Der neue KitchenAid Gemüseschneider - besser als der alte?

[@ingeborgwachter-jo5ox]

Als Langjährige Kitchen Aid besitzerin, benütze die alten Aufsätze z. Hobeln Reiben /Schneiden usw.habe kein Problem damit ,spüle die Aufsätze v.Hand gleich nach dem Benützen ins Spülwasser u.Spülbürste abtropfnen lassen fertig..habe die Maschine ca.18.jahre würde mir wieder eine Anschaffen ...gr.von einer Hobbybäckerin aus Oberschwaben.Anmerkung wenn man so ein Gerät anschaffen möchte kann ich nur Raten schauen Sie sich im Fachhandel die Maschinen an, direkte Beratung , wenn ein Defekt od.Reperatur ansteht zurück z.Geschäft usw. Beim Kauf unbedingt Garantielaufzeit beachten.

[@innihofer4056]

Danke für den Hinweis! Ihre Videos gefallen mir sehr gut. Sie sind gut strukturiert und ohne Schnickschnack. Sie reden nicht zu schnell und so kann man alles gut verfolgen. Weiter so !!!!

[@culinic.cooking.technique]

Dankeeschöön! Freut mich sehr!

[@sheralima5805]

Ja ich dachte er wäre besser, aber in der Tat nach deiner Präsentation, es hat sich Gott sei dank erledigt!!

[@katev.b.2785]

Die zwei Stößel sind doch recht sinnhaft nur muss man den großen drinnen lassen und kleine Sachen dann hinein tun ... verstehe nicht das man da nicht von selbst drauf kommt ...

[@easybelmue1146]

Vielen, vielen lieben Dank für dieses Video! Ich hatte mich auch erst für ein Set mit dem neuen Gemüseschneider entschieden und Dank dir jetzt kurz vor knapp noch eine Set-Änderung mit einem Foodprocessor ausgehandelt. Toll, dass es Tests wie diese gibt :-)!

[@culinic.cooking.technique]

Easybel Mue Freut mich wenn ich Dir mit meiner Meinung und Erfahrung weiterhelfen konnte :) vielen Dank!

[@tobiasbauer690]

2:03 die karottenverfärbung kannst du restlos mit ein bisschen öl und einem zewa entfernen Ich habe aber die metallvariante und den foodprozessoraufsatz ! Beides hat seine Anwendungen indem entweder das eine oder andere optimaler ist!

[@elkehornung6573]

Danke ,hat mir sehr geholfen

[@gertrudewenzel1159]

Vielen Dank für dein ehrliches Video.Genau diese Kriterien hatte ich befürchtet. Genau so wie die kaum zu vermeidenden Kratzer die sich mit der Zeit an dem trasparenten teil bilden könnte. Sieht nach geraumer Zeit nicht mehr schön aus. Übrigens um die Karotinflecken zu entfernen rate ich ein Zewa zu ölen und den Gemüseschneider damit von innen auszureiben. Öl löst das Karotin. Danach wie gewohnt abspühlen. 😉

[@culinic.cooking.technique]

+Gertrude Wenzel freut mich dass Dir das Video gefällt, vielen Dank! Den Tipp mit dem Öl habe ich auch schon ausprobiert. Gut dass du es nochmal erwähnst, damit andere auch nicht verzweifeln müssen 😉

[@JANKERFILMSCHMIEDE]

@@culinic.cooking.technique Servus Matthias, habe den Kanal gerade entdeckt und gleich abonniert eh klar. Ich besitze die neue Kittchenaid Artisan mit dem neuen Gemüseschneider. Mein Kumpel gab mir vor den Kauf den Tipp, bevor man mit dem Aufsatz beginnt zu schneiden gleich das Gehäuse mit etwas Öl einpinseln. Und siehe da, das Karotin hat von vornherein keine Chance sich festzusetzen. Danke für das tolle Video. LG Helmut vom Chiemsee

[@culinic.cooking.technique]

Servus Helnut, funktioniert also auch als präventive Maßname 😉👍 vielen Dank für den Tipp 👏 und herzlichen Dank fürs abonnieren 😊

[@hipplerprimawebseite]

Ich habe eine Frage bzgl des neuen Gemüseschneiders, gekauft 2021: Die 3 Standard-Trommeln sind nicht wirklich angeschliffen, wie man es von HAndhobeln her kennt. Ist das so gewollt, oder evtl. bei meiner Lieferung ein Mangel. DAs Schneid-und RTAspelergebnis ist auch nur so einigermaßen und man muss ziemlcih kräftig drücken. Dabei hat sich die Scheibenschnittrommel auch schon so verbogen, dass ich es von zurückbiegen musste. Über eine ANtwort würde ich mich sehr freuen.

[@lynnb9790]

Vielen Dank für das ehrliche Review, Matthias. - Ich bin relativ neu im kitchenaid-'universum' und dankbar für Videos wie deine, zumal ich mit dem FoodProcessor-Aufsatz (wie es aussieht) schon den ersten Zubehör-Fehlkauf hinter mir habe und nun fast gar nicht mehr weiß, ob ich überhaupt Aufsätze kaufen sollte TT_TT

[@culinic.cooking.technique]

Lynn Kim Danke Dir für das Feedback. Freut mich wenn ich helfen konnte. Die Meisten Zubehörteile funktionieren schon, haben aber oft Kompromisse die man beim Preis nicht wirklich erwartet. Zum Glück gibt es aber auch Zubehör von anderen Herstellern (z.b. Fleischwolf) mit dem ich gute Erfahrungen machen konnte.

[@chotafallen8390]

@@culinic.cooking.technique da ich auch gerade überlege, mir die Kitchenaid zu kaufen, welchen Fleischwolf würdest Du empfehlen? Ich finde gar keinen anderer Hersteller.

[@chotafallen8390]

Was ist denn mit dem FoodProcessor? Der wäre der Grund gewesen mir keine Kenwood zu holen.

[@chaosqueen9998]

Vielen Dank für dein ehrliches Video. Mir ist aufgefallen (Min. 2:53), dass du die Sinnhaftigkeit der zwei Stößel in Frage gestellt hast. Sorry aber du hast sie falsch angewendet. Wenn du z.B. eine Möhre reiben willst lässt du den großen Stößel im Gerät, nimmst den kleinen Stößel raus und schiebst die Möhre durch das kleine Loch und schiebst mit dem kleinen Stößel nach. Wenn du aber einen Rettich oder eine Gurke schneidest nimmst du den großen Stößel mit kleinem Stößel raus und schiebst damit dann nach. Bei deinen anderen Kritikpunkten gebe ich dir völlig recht. 😉

[@suppenterrine]

Danke für diese hilfreiche Review, ich habe schon überlegt welchen ich kaufen soll, jetzt greife ich wohl lieber zum alten :)

[@culinic.cooking.technique]

Anni B Gerne! Freut mich wenn ich es informativ auf den Punkt gebracht habe 😊

[@Opernkabarett]

Danke, HILFT! 😘

[@yyhipster8213]

Beta Carotin ist nicht mit Wasser entfernbar, sondern nur mit Öl. (Deshalb soll man Karotten auch mit Öl essen). Bisschen Öl auf ein Küchenkrepp und ausreiben.

[@Farinja77]

Danke für das tolle Video!

[@culinic.cooking.technique]

Bitte, gerne! 😊

[@mariposa1481]

Lieber Matthias, bin beim KZbin Stöbern auf deinen Kanal gestoßen und finde dein Video extrem aufschlussreich und interessant.... vielen Dank für die Infos, 👍 und ein Abo lass ich auch gleich da...😊

[@culinic.cooking.technique]

+Mari posa Vielen lieben Dank für deinen Kommentar und das Abo! Freut mich sehr das meine doch etwas ausführlicheren Infos Anklang finden und nützlich sind 😊

[@TheAngelus831]

Salat Öl auf ein papiertuch geben und das Innere des Schneiders ist wieder weiss. Funktioniert tatsächlich!

[@julehi9998]

Ist es möglich, mit einer von den beiden Nüsse zu zwrkleinern

[@culinic.cooking.technique]

Ja, ist mit beiden möglich 🙌

[@ytahlers]

Hallo Matthias, so wie ich es gelesen habe, hatte der alte das Problem, dass die Metallreiben das Gehäuse angekratzt haben. Beim neuen ist dies durch den größeren Abstand nicht mehr möglich.

[@culinic.cooking.technique]

Hallo Marco, vielen Dank für deinen Beitrag. Es mag sein dass sie es etwas angekratzt haben. Ich nutze ihn jetzt schon einige Jahre und habe nicht das gefühl dass dadurch ein großer Nachteil entsteht. (Außer dass es etwas unschön innen aussieht. Aber das ist bei dem neuen leider auch der Fall) Das Scheiderergenis ist aber angenehmer!

[@ytahlers]

Na ja, das Plastik ist dann aber im essen.

[@culinic.cooking.technique]

Als so heftig dass direkt Plastik mit abgekratzt wird würde ich es nicht empfinden. Eher mehr als gaanz leichte Dellen 😜

[@carlcremer371]

Hallo, den Gemüseschneider gibt es von der deutschen Firma „Messerschmidt Getreidemühlen“ in Edelstahl mitsamt zusätzlichen Reiben. Entspricht in der Bauweise dem älteren Kitchen Aid Modell.

[@culinic.cooking.technique]

Hallo Karl, das stimmt. Vielen Dank. Messerschmidt hat den Aufsatz seit jeher produziert. Der neue kommt glaube ich aus China 😁

[@geterpriffin4354]

Danke für das video wolle aufgrund des viel passenderen design schon die alten gegen die neuen wechseln

[@culinic.cooking.technique]

Gerne! Das ist auch sicherlich passender. Aber eben funktionell für mich leider nicht das Wahre...

[@claudiok.6285]

Hallo Matthias! Wie immer Super Video! Ein Mikro wird bald mal Zeit😉 Wir haben zur Zeit eine Bosch Mum 5 mit dem komplettem Zubehör. (eigentlich super zufrieden) Auf meiner Recherche nach einem Nachfolger für meine Frau. Hatte ich jetzt Bosch OptiMum KitchenAid Ksm185 , Smeg oder die Kmix von Kenwood. Ich möchte eine Beheizbare Rührschüssel. Hat "noch" die KA und die grosse Kenwood. Kenwood ist aber zu hässlich😂 Kmix nicht viel Zubehör, und nicht soo schick! Smeg gefällt mir richtig gut. Geschwindigkeits Schalter oben soll anfällig für Schmutz sein, falls man mal klebrige oder Mehlige Finger hat. Aber halt auch kein großes angebot an zubehör, und ich kenne die Marke nicht so wirklich. Was langlebigkeit angeht. OptiMum, super mit der eingebauten Waage, wieder keine Beheizbare Schüssel. Dann die KA ? Ich muss, je mehr ich schaue, immer mehr staunen! Abzüglich der Sicherheitsrelevanten aspekte, die Maschine an sich ist sicher super. Aber Zubehör aus Alu? Das Arbeitsmaß zwischen Schüssel und Aufsätze, das Zubehör an sich. Foodprozessor und Reibe eher schlecht als recht. Plastik Fleischwolf der reißt! Die Preise für Schüsseln und anderes zubehör??? Meine Komplette Bosch Mum5 hat 199.- gekostet. + 35.- 2. Schüssel und Flexirührer. Ich glaub so richtig gut haben die von KA Marketing drauf! 😂😂 und die Preise. Ich lese so viel negatives, und trozdem wird diese Marke so gehyped? Ich stehe ziemlich im zwiespalt wegen dem kauf einer KA. 175 oder 185, 175 mit Edelstahl Rührerset, bis auf den Flexi🙈. 185er im Set mit der Beheizten Schüssel. usw. So wirklich was optimales sehe ich nicht. Was so auf dem Markt ist. Wo Preis/Leistung so halbwechs passen. Mach weiter so, da bin ich mir dann auch sicher das ich auch die Schattenseiten sehe. Also auf den Punkt brauchbare ehrliche Reviews! Genau richtig! 👍👍👍 Vl. hättest du ja einen Tipp für mich? Lg aus der Steiermark Claudio

[@culinic.cooking.technique]

Servus Claudio, vielen Dank für Deinen Kommentar und das Feedback! Da hast Du Dir ja schon viel Mühe gemacht und gut recherchiert. Leider kann ich dem nicht mehr viel hinzufügen 😬 die eierlegende Woll-Milch-Sau, die dann auch noch super aussieht, habe ich leider auch noch nicht gefunden. Ich hoffe ihr findet dennoch das passende Gerät. Ich will mir demnächst auch wieder ein paar Maschinen anschauen und hoffe bald Videos dazu machen zu können. Bis dahin, herzliche Grüße, Matthias

[@claudiok.6285]

@@culinic.cooking.technique Wow das war ja mal fix😉 Kannst du das Rührverhalten der KA bestätigten? Das ganz unten oder seitlich Material stehen bleibt?

[@culinic.cooking.technique]

Das ist je nach Rezept leider häufig der Fall, ja. Da sind z.B. die TschimmHook Aufsätze für KA wesentlich besser! Notfalls kann man sich damit behelfen die Flüssigen Zutaten immer zuerst rein zu geben. Allerdings ist das ja auch nicht immer sinnvoll...

[@kathrinchenswelt5747]

Ansich nicht schlecht, aber teilweise etwas unfair bewertet. Zum Beispiel enthalten Möhren den Farbstoff Beta-Carotin, der färbt nunmal Kunstoff egal ob weiss, grau usw. Desweiteren die Sache mit der Einfüllöffnung, das kann passieren, wenn man die Bedienungsanleitung nicht liest oder Unachtsam ist, aber es ist wahrscheinlich dem Kundenwunsch geschuldet, dass man auch kleine Sachen stehens hineingeben kann. Zu dem zu dem Abstand und dem Plastiksteg an den Trommeln, das ist zwar so, aber m.E. nimmt man dies dann nicht so gravierend wahr, da es ja das Endergebnis nicht beeinträchtig. Fazit die alten und die neuen Trommeln machen ihren Dienst, wer die alten noch hat, muss nicht unbedingt auf die neuen wechseln.

[@lpmitpeter4855]

Kathrinchens Welt m

[@sandraweinhardt7998]

Hallo Matthias, vielleicht bestände mal die Möglichkeit die Kitchen Aid Mini zu testen

[@culinic.cooking.technique]

Hi Sandra! die KitchenAid Mini gleicht soweit ich weiß sehr dem Original, abgesehen von 20% kleinerer Bauweise und 50W weniger Leistung, sowie der damit verbundenen geringeren Verarbeitungsmenge (3,3 Liter Schüssel). Daher denke ich nicht, dass es bei einem weiteren Testvideo recht viel mehr zu erzählen gäbe... ich hoffe die Fakten helfen dir trotzdem weiter!

[@bernielitscher9497]

lerne mal richtig ihn zu benutzen, der neue ist super

[@chrimi1913]

…leider werden geschnittene Zwiebeln bitter, auch im Foodprozessor. (Obwohl von Kitchenaid empfohlen) Was mache ich falsch?

[@culinic.cooking.technique]

+Chri Mi vielen Dank für die gute Frage! Du machst im Grunde nichts falsch... nach meiner Erfahrung werden Zwiebeln immer dann bitter wenn die nicht glatt, mit scharfem messer geschnitten, sondern mit stumpfem Gerät "gedrückt" oder geraspelt werden. Der Gemüseschneider raspelt eindeutig mehr als er schneidet. Den Foodprozessor muss ich mir wohl wirklich einmal näher ansehen 🤓

[@chrimi1913]

Vielen Dank für die schnelle Antwort…ein Bekannter hat den Gemüseschneider und das gleiche Problem, wir haben nagelneue Geräte😏

[@sheralima5805]

Vielen Dank

[@culinic.cooking.technique]

+Shera Lima sehr gerne! Freut mich wenn dir das Video weitergeholfen hat 😊👍

[@Diana-bb5wc]

Auch ich möchte mich den anderen Kommentaren anschliessen, und mich für das ehrliche und sehr gute Video bedanken! Ich besitze eine mini-kitchen Aid, und bin am Überlegen, welches Zubehör ich mir zulegen soll, wobei dein Video sehr hilfreich war! Gleichzeitig eine Frage: Ist dir die Küchenmaschine "SMEG", bekannt?? Sie wird mehrmals in Tests mit "sehr gut" bewertet, doch wie es scheint,wird sie sehr selten gekauft, (zumindest online), oder es existieren fast gar keine Kundenbewertungen! Wäre es möglich, auch mal die "SMEG, unter die Lupe zu nehmen?"

[@culinic.cooking.technique]

Hallo Diana, vielen Dank für deinen Kommentar. Es freut mich dass dir das Video weiterhelfen konnte! Die SMEG ist mir auch schon aufgefallen, jedoch konnte ich sie leider auch noch nicht ausprobieren. Finde es aber eine interessante Sache und werde mal schauen was sich machen lässt!

[@Diana-bb5wc]

Das wäre super!Danke für die prompte Antwort.

[@culinic.cooking.technique]

Gute Nachricht! Ich habe eine SMEG in die Finger bekommen und werde ein Video dazu online stellen, sobald ich mir einen näheren Eindruck gemacht habe 👍

[@Diana-bb5wc]

Super - danke, BIN GESPANNT.....

[@kerkers5775]

Test O.K. aber das sich das Plastik verfärbt ist irgendwie normal. Das macht selbst gebürsteter Edelstahl irgendwann. Schneidewerkzeuge gehören eh nicht in den Geschirspüler, da es zu Agressiv greinigt wird duch das Spülsalz, Einfach unter kalten Wasser abspülen reicht doch. das ist auch sehr schnell bewerkstelligt. Das schneid und hobel Ergebnis ist um längen besser als von meinem Krups 3 Mix. Für mich ist das echt durchdacht und die Reste sind auch im Krups vorhanden.... Der zweiteilige Einsatz/Stempel mach auch sinn bei dünnerem Gemüse wie Karotten/Möhren, Lauch etc.

[@selinb6869]

Ich habe mir den neuen Gemüseschneider angeschafft und irgendwie bin ich enttäuscht. Bei der Gurke blieben sehr sehr viele Reste übrig.. vorallem die Schale kam gar nicht durch. Da war ich mit meiner Bosch MUM vorher zufrieden, ich bereue den Kauf. Bei der KitchenAid sieht es nur gut aus vor allem wird alles hin und her geschleudert da die Schüssel nicht alles abbekommt. Die Verfärbungen der Möhren habe ich allerdings so abbekommen nachdem ich Käse zerkleinert habe mal als Tipp.

[@culinic.cooking.technique]

Selin B Leider höre ich das nicht zum ersten mal :( wirklich schade. Mit dem alten Aufsatz gab es diese Probleme aber tatsächlich nicht. Übrigens ist der made in germany von der Firma Messerschmidt. Diese führen das "alte Modell" weiterhin. Vielleicht wäre das ja eine Alternative... Ich habe mittlerweile auch schon gehört dass sich die Verfärbungen mit etwas Öl abreiben lassen! LG Matthias

[@selinb6869]

matthias kocht das alte hatte ich nicht da ich die Kitchenaid erst vor kurzem gekauft habe.. hätte ich mal dein Video vorher angeguckt :/ hätte ich das ältere Model bevorzugt .. danke und viel Erfolg in deinem Videos :)

[@doreenhesterberg3927]

Ich bevorzuge die alte Ausführung!!!

[@katigart7191]

Krass! Danke fürs Video. Ich hatte massive Pribleme mit Kundenservice von Kitchenaid, erst mit Rechtsanwalthilfe wurde meine Maschine repariert. Inzwischen habe ich keinen Spaß wegen der Geschichte beim Kochen mit ihr. 🤮🤮🤮🤮Ich habe in deinem shop Smeg gekauft und hoffe nicht enttäuscht zu werden.

[@sheralima5805]

👍👍👍👍👍👍

[@ulffischer4172]

Danke für das Video. Der Aufsatz taugt scheinbar gar nicht und dafür dieser irrwitzige Preis. Ich überlege auf einen anderen Hersteller zu wechseln und die Kitchenaid zu verkaufen.

[@iwk-world]

Danke für das Review! So etwas kommt mir sicher nicht ins Haus, viel zu viele Drecknester!

[@culinic.cooking.technique]

Gerne 😊

[@8726mama]

Der Einsatz hat sich beim reinigen mit hoher Temperatur total verformt, obwohl noch Garantie, Reparatur für sehr hohen Preis. Kitchenaid ist für mich nicht zu empfehlen. Der Kundenservice ist ein Frechheit.

[@hanzmartin4284]

Ich versuche mich gerade für KitchenAid zu begeistern aber mittlerweile fühle ich mich von der Gesellschaft verarscht. Wie kann eine Firma die so viele Fehler in ihren Produkten hat so beliebt sein? Wenn ich so viel Geld in die Hand nehme möchte ich ein Gerät bekommen das tut was es soll (bedingungslos und ohne Abstriche).

[@ibaerchen2]

Ich muss mich einfach mal hier 1000 fach bedanken. Ich habe mir eine Kitchen Aid auf einer Messe zugelegt. Und dort hat man mir den neuen Gemüseschneider (der mit anderem Zubehör als Paket dabei ist) empfohlen. Nach deinem Video habe ich die Bestellung geändert. Ich will jetzt doch lieber den alten Gemüseschneider haben.Das mit den vielen Schmutzkanten geht ja gar nicht, und ich sehe auch keinen Vorteil bei diesen schwarzen Plastikunterbrechungen am Schneidwerk.

[@culinic.cooking.technique]

Dirk Tekyoenbear Gerne! freut mich wenn ich dir helfen konnte, Dirk.

[@izapreiss6221]

Die alte ist viel besser!

[@Moshran]

Unser Gemüseaufsatz ist von innen komplett orange mittlerweile ... finde es ne Frechheit

[@malgorzatalepich3595]

Hallo habe der neu model Eine Tip probier Mal das mir Küchenpapier Tuch und Öl sauber zur machen bei mir hat geklappt (orange durch Karotten) Viel Erfolg

[@justkitchen5121]

Du machst den neuen Gemüseschneider voll schlecht!!!😡

[@karstenwahl]

Weil er einfach schlecht ist