Маленькая история! Прошлом году на весенней охоте после выстрела Иж 18 заклинило гильзу.Вытаскивать пришлось страх как,на воде не смог при наличии этих сраных мультитулов, пришлось отгребать на вёслах на стоянку почти километр.Там в ход пошло всё что было в машине,(УАЗ буханка,там всё есть чтобы починится в поле),отвёртка,плоскогубцы,стамеска из напильника пошли в дело.Гильзу кое как вытащил,но в казённой части появились небольшие заусенцы.Я же уверенный в своих ножах достал охренительный клинок из рессорной стали который ни когда меня не подводил даже когда по нему херачили топором,(ни одного забоя),стал снимать заусеницы в казённой части ружья.Металл он режет но и кончик ножа страдает(До сих пор смотрю при случае и плакать хочется)После таких дел взял в руки самодел нож из мехпилы и спокойно обработал казённую часть своего любимого Ижака.Вот после таких злоключений,пошли все эти волшебные стали от нержавнйки до порошка с запредельными ценами,лучше мехпилы нет ни чего.Стоимость изго овления смех,результативность супер.А самое главное шкуросьём из мехпилы лёгкий,лезвие остроту держит, поправить брусочком в умелых руках недолго. Всем моим братьям охотникам Мирного неба над головой,помогите нашим воинам на передовой.Не болтовнёй,а делом!!! Во славу русского оружия!!!
@user-hv3id1ru7p7 ай бұрын
ох уж эти истории с канала Тайга моя заветная пересказываемые как свои🤣🤣🤣
@user-ew2rg6bs2w7 ай бұрын
@@user-hv3id1ru7p Тогда вы точно знаете почему в 18 иже гильзы клинит,Тайга заветная разжевала этот вопрос.
@user-dd3ob7fo3e5 ай бұрын
Металл рессоры сделать под слегка другие задачи))) А что касается стоимости нормальных ножей, не прибедняйтесь - раза три-четыре водку с пивом не попейте и все купите🤣
@Igor_SavitskyАй бұрын
У каждой вещи есть свой смысл, своё предназначение. Вы, надеюсь, землю не копаете стволами ружья? Так вот и ножом не нужно скоблить сталь. Нож предназначен для резания лезвием различных материалов. Не скобления металла и не открывания консервов. Иначе, вы будете заявлять: - вот я стволом карабина пытался поднять застрявшую машину как ломиком, так ствол и согнулся. Дрянь - эти современные стволы...
@_Shikhov7 ай бұрын
Читаешь комментарии и офигеваешь😅 У одного 67 ед, у другого 68. Кто больше??? Такое впечатление что наши "охотнички" лосей и кабанов табунами стреляют. А на деле послушаешь рассказы, так дай Бог раз в год куда-то выбираются на одного лося. Меньше бутылки с консервами на закуску надо открывать и тупиться не будут😂
@derhunter12697 ай бұрын
Очень точно подмечена ситуация)
@zulus9877 ай бұрын
Стеклорезы нережут
@user-pr4jm2dv7d7 ай бұрын
Или бизонов в прериях десяткам ........
@doc5856 ай бұрын
Чаще всего это полочники
@_Shikhov6 ай бұрын
@@doc585 , вот опять же парадокс: зачем полочнику такая твёрдость. Для меня лично полочник это либо историческая вещь, либо красивая, радующая глаз работа хорошего мастера с именем.
@user-yr8uk6bg7l7 ай бұрын
Спасибо за видео. Информативно. Удачи.
@kotopsov45737 ай бұрын
Толково!! Спасибо!! Очень кратко и всё по Делу!!!👌👍👍👍
@Nagithat7 ай бұрын
Самый хороший нож - это тот нож который тебе нравится! Если не нравится то будет валяться дома без дела.☝️
@rupertjunior20703 күн бұрын
Угу, а нравятся мне только самые хорошие ножи...
@RUR_077 ай бұрын
Полностью согласен с автором! Имею большой опыт изготовления, владения и заточек разных сталей. И все чаще и чаще при очередной охоте рука тянется к мягким, нержавеющим простым ножикам. В частности к сталям Х12МФ, 95Х18, китайским нержавейкам и т.п. Всем удачи!
@Grandy7.627 ай бұрын
Последние несколько лет у китайских ножеделов виден явный прогресс. Даже если сталь не заявленная Д2, то все равно обладает неплохими рабочими свойствами.
@RUR_077 ай бұрын
@@Grandy7.62 у меня ножик китайский с 1997г. до сих пор пользуюсь, он почти как новый. Фирма Sanrenmu ( не реклама:))
@seedeast3447 ай бұрын
Х12мф 😂мягкая.
@user-ck8he5pd6k7 ай бұрын
Х12 мф и 95х18 очень не одно и тоже
@Redneck507 ай бұрын
Х12 ближе к средним сталям , 95 к дешёвым .
@Davasco7 ай бұрын
Да простит уважаемый Капитан ( товарищ подполковник )мою дерзость ,скажу ,что на рез ножа влияет геометрия клинка и угол его заточки. Канал отличный ! Привет из Вятки !
@derhunter12697 ай бұрын
С этим ни кто и не спорит. Но спрашивают именно о марке стали!
@user-ng6wh7wn8o7 ай бұрын
В первую очередь всё таки сталь т.к мыло какой бы угол не задай хорошего реза не будет, я заточкой занимался несколько лет, зоновские например не одного хорошего не попадалось...........
@user-df9fl5ez9g7 ай бұрын
@@user-ng6wh7wn8oСогласен абсолютно , если сталь г... но в любой геометрии и угле заточки будет г...
@user-yk7xg51o5b5 ай бұрын
@@user-df9fl5ez9g Странно, на практике это диаметрально не так. В бритву точится хоть кастрюля, вопрос только в удержании. Бритвы китайские одноразовые пробовали? Эту пластиночку ногтем пометить можно. А ведь стрижёт.
@sergeysh8715 ай бұрын
Совершенно верно! При сведении 2-3 мм и волнообразных, кривых, разнобоких спусках, любая самая лютая сталь превращается в дерьмо
@first12317 ай бұрын
Я вот одному удивился. С ходу про открывания банок. НЕЛЬЗЯ это делать ножом, тем более тем, которым разделываете. Ну купите какую нибудь махонькую открывашку или дешевый складень с консервный лезвием.
@user-jd2ki7ek3r7 ай бұрын
Я топором открываю. Оно таких банок всё меньше, К СОЖАЛЕНИЮ.
@first12317 ай бұрын
@@user-jd2ki7ek3r Угол пряжки, камень, руки.... Выпендриваться - оно, конечно, можно, но, блин, зачем?)) Вот у меня в лесу с собой на этот случай ножик за 120 рублей. В нем штопор, полуторасантиметровый консервник и открывашка баночно - бутылочная. Все. В любой карман влезает, весит фигню. И да, я жлоб, который в принципе не понимает ценность ножей свыше 2000 рублей, но тем не менее.
@user-jd2ki7ek3r7 ай бұрын
@@first1231 Да, смысл выпендриваться. Это когда надо долго и много работать инструментом. А охота для меня-баловство-отдых.
@Protoss594 ай бұрын
ЛЬЗЯ. Без сопливых знаем, что нежелательно, но если будет нужно, то можно.
@first12314 ай бұрын
@@Protoss59 ну а вы просто не воспитанный хам.
@AlexYustasu7 ай бұрын
Все так - по задачам и нож. Нравится мне момент из книги Куваева: "...Он расстегнул ремень и протянул его Кьяе вместе с ножом. Тяжелое лезвие из подшипниковой обоймы, медь и желтая мамонтовая кость на ручке, деревянные в меди ножны. - Возьми, Кьяе, на память. Кьяе взял нож, глянул на лезвие и протянул его обратно Баклакову. - Очень тяжелый. Железо твердое. Пастух носит легкий нож - с мягким железом. - Кьяе показал свой нож. Обычный кухонный с деревянной ручкой, лезвие от частой точки почти как шило."
@user-lastoutlaw7 ай бұрын
в 80-х, в п.Лазо(р.Адыча), я подарил якуту нож из "быстрореза", кап, бивень мамонта, тот сказал, будет на стенке висеть. а у самого даже не "якут", а простой "черный" мягкий нож. "Территорию" смотрел не раз.
@user-ch5xd9ni1t3 ай бұрын
Нержавучесть это круто😂😂😂😂!
@user-pn9zn7oh1h7 ай бұрын
Интересно, познавательно. Уважаемый Андрей, может проголосуем по маркам сталей, чтобы выяснить наиболее востребованную
@yourunclevalera7 ай бұрын
Я охотник, разделывать часто приходится, так что простая правка на коленке для меня существенна.
@user-hj1wg6ri6q7 ай бұрын
Отличный выпуск. У меня охотничий якут х12мф и выкидуха на карман из д2 всему устраивают
@user-uy8ph3iy1j7 ай бұрын
Доброго времени суток! Спасибо за обширный информационный обзор вы отлично все сказали! А так тоже часто и очень часто розличные каналы устраивают рекламные показательные лесоповалы (сам в мыле, а нож без зазубринки) либо гвозди ими рубят. Спасибо за ролик! Отдельное спасибо за ссылки 🤝
@derhunter12697 ай бұрын
Спасибо что смотрите и доверяете!
@user-zn3ih9xh3j7 ай бұрын
Спасибо за обзор! Ножи у меня это больная тема их уже столько, всяких разных с разными сталями а на охоту хожу 20лет с одним😂
@deathdeath73324 ай бұрын
С каким?
@user-jd6du7bp2c7 ай бұрын
Андрей, привет! Запишите пожалуйста видео про охоту на утку: чучела, подсадные, скрадки и т.д. Очень интересно было бы вас послушать, если у вас есть желание конечно.
@user-gk6tp2ed7e7 ай бұрын
Друг, как обычно лайк не глядя) любимый канал!
@user-df9fl5ez9g7 ай бұрын
В первую групу ( где на цену не смотрят ) cpm S125v - точно первое место нержавеющий порошковый монстр . Для повседневки лучше н 690 ничего нет . Подороже Х12МФ но ненамного нерж . долгодержит заточку , вмеру агрессивный рез , при экстремальных нагрузках выкрышить или поломать клинок трудно , есть запас вязкость довольно пластична . А так ,в выборе стали - все от наличия денежных средств . Если их достаточнр - cpm S125v , cpm S90 , cpm S20v , cpm 3v В бюдженн n690 , X105 ,VG10 Х12МФ , Х12Ф1 .
@Igor_SavitskyАй бұрын
Два ножа остались у меня в охотничьих экспедициях: к390 и s290. Оба от Бирюкова. Удобнейшие и острейшие, отлично держат заточку. А поправляется любой нож на крохотном алмазном брусочке за пару десятков движений. Правда, консервы ножами не открываю и землю не копаю!
@klyhan7 ай бұрын
хотелось бы услышать об опыте использования ножей из советских марок сталей таких как 9хс,шх 15,8х6нфт ну и конечно же Р6М5)
@user-fv9ck5fl9g7 ай бұрын
👏👏тоже нравится аус 8 ! Легко правиться за 3 секунды! Есть такие ножи, пользуюсь, нравиться!
@user-iq8sg7gl2s7 ай бұрын
У меня дома у отца очень много разных ножей , довольно не плохих . Но вот , вы сказали за нож swingblade , мол купите и не пожалеете . И точно - не пожалел . Инструмент - супер ! Всегда на поясе . Он и не габаритный , довольно легенький и крюк - одна из изюминок этого ножа . Вобщем спасибо за совет . Просто суперовая вещь!
@user-hd2ds6be5x7 ай бұрын
Ответ на ключевой вопрос: лучшая сталь для ножа та, на которую хватило финансов. Спасибо за хороший ролик!😊
@user-ey6nf2by9k7 ай бұрын
канал отличный всегда смотрю с удовольствием...есть разные ножи ,но вспоминая своего батю...он работал на заводе,в свое время делал очень много ножей с разными ручками ,из дерева ,рога..вообщем все что было..вопрос к тем ,кто может знает о сталях которые были в 70 годы,какие стали были там..термичка..это вообще мне кажется тогда ,что то запредельное или наоборот простое...делали,ножи и они по многу лет служили ,а какая там сталь была..это вопрос..наверно всяких порошков и элмаксов точно не было...спасибо за ролик..нож под свои задачи нужно подбирать,чаще пользоваться,чаще с дивана слазить..и каждый найдет и свою сталь и форму для ноа..еще раз спасибо..да,качество реза..опять же под свои задачи своя геометрия..
@egorka_bmw7 ай бұрын
Всем добрый). Очень нужный ролик! Я сам работаю инструментальщиком и в марках сталей знаю толк. Знаю для чего и из какой стали нож мне нужен. Но есть люди которые не знают, вот им будет полезно посмотреть. Однозначно Лайк. Самому тоже нравится не дорогой нож из стали aus-8. Он не ржавеет и хороший рез если заточить об наждачку (1200) зернистость, да он тупится об кости и об консервные банки но его легко точить. Я же считаю то, что aus-8 это аналог нашей ст-95х18, есть нож и из этой стали, разницы не заметил. Не давно купил нож из стали ст-110х18 (нержавейка тоже) тоже садиться примерно одинаково. Кстати для тех кто решил выбрать нож из ст-х12мф или D-2 учтите это инструментальные стали для пуансонов и матриц штампов для рубки металла. Они твердые их сложно точить! И эти стали быстро ржавеют. Выбор геометрии клинка и марки стали должен быть строго под свои задачи.
@sergeysh8715 ай бұрын
От слесарки и термички много зависит... Такое делают горе-ножеделы... Руки по самую майку оторвать
@deathdeath73324 ай бұрын
А какие для метания сойдут. Брать естественно буду Элмакс , д2 и наш аналог, а на счёт точить по любому буду покупать мини точилку с брусками. Лучше делай сам.
@pitmelez47524 ай бұрын
У меня от 12 до 20 лет в пользовании ножи из вроде бы ржавеющих бысрорезов Р6М5. Р12 М. из Х12МФ, Д2, из 60нфт - ещё ни один не заржавел ... Что не так - с ножами или со мной ?
@SVK-zt8il7 ай бұрын
Есть ножи из самых разных сталей,но больше всего по резу нравится M390. Заточку очень хорошо и долго держит. Правится довольно легко.Точить не приходилось,точнее до этого не допускаю.Только правлю.
@sgspecial61097 ай бұрын
Полностью согласен с автором! Сам уже переболел премиум сталями, elmax/m390 и прочее были. Сейчас Аус8, х12мф, d2, 95х18, на кармане викторинокс. На кухне вообще набор казахских ножей, где-то в деревне деланных. Сталь на них мягкая, но строй! Клин от обуха в ноль практически, правлю несколькими движениями об дно керамической кружки, как продавец научил. Рез сказочный, в картошку нож сам проваливается). Потому сейчас по задаче скорее размер и геометрию выбираю (лом или резак), а стали везде одинаковые.
@Dersumen5 ай бұрын
Да, на кухне геометрия ножа особо важна для комфортного реза.
@user-gh8ob2sl3r7 ай бұрын
Здравствуй уважаемый хантер как всегда всё замечательно объяснил в наше время делали ножи из полотен ножовки по металу рапида очень ни плохая сталь многие до сих пор пользуются один недостаток хрупкая но заточку держит хорошо. спасибо . Береги себя удачи на всех поприщах
@user-jd2ki7ek3r7 ай бұрын
У меня несколько таких ножей.
@user-iz5ov6mu9b7 ай бұрын
Кратко. И главное от человека, обдирающего трофей ;) Очень полезное видео.
@makxli7 ай бұрын
Берём нож Бирюкова А.И. и радуемся безумно великолепному инструменту!)
@yourunclevalera7 ай бұрын
Какую модель?
@igorivanov11357 ай бұрын
У Андрея Ивановича цены космос)) мне за 55 моделька нравится) и с формами у него однотипно и под заказ не делает. Хотя один нож его есть из к340)
@makxli7 ай бұрын
@@yourunclevalera если честно, то вообще любую! Какая больше нравится! У меня к390 модель №1, срм 15v №1, складной из s125v и дамаск из его первых ножей. Это великолепнейшие ножи, обработка - тонкое сведение спуски от обуха в тройной клин, закалены очень качественно (умеренная хрупкость для этих сталей), рез просто как лазером и с хрустом (особенность этих быстрорезов). Ножи ещё не перетачивал, просто иногда поправляешь на керамическом мусате.
@makxli7 ай бұрын
@@igorivanov1135 у него уровень. Как и с оружием, на свои возможности получаешь соответствующее качество. Но что интересно, у Бирюкова не переплачиваешь за качество.
@igorivanov11357 ай бұрын
@@makxli да, каждый нож произведение искусства. Только разделять позвоночник лося на три части ножом за 55тр не каждый захочет. Для реальной тяжёлой работы лучше х12 мф или из клапана за 3т)
@yvadimka7 ай бұрын
Красавец ,всё по делу
@user-bc2rb8lk5r7 ай бұрын
Блин вообще видео интересное👍
@derhunter12697 ай бұрын
Спасибо!
@user-ro1wf6qy9w7 ай бұрын
У меня 3 ножа для разных целей и задач. Шкуросьем маленький из ХВ5, универсал для работе по туше кроме рубки костей из 9ХС, и универсал походный для рубки резки и тд из стали Sleipner. Ну и складной нож из нержавейки всегда со мной для бытовухи типа колбаску порезать, пакет вскрыть ну и по мелочи.
@Nikita_Dumchev7 ай бұрын
Как относитесь к алмазке? Стоит брать для охотничье-бытового использования ?
@user-ep4ch9jq4n7 ай бұрын
здравствуйте ,подскажите что это за модель ножа с оранжевой рукояткой,какая стоимость и где покупали или заказывали.
@user-ng6wh7wn8o7 ай бұрын
Да всё верно по делу, хочу добавить 95Х18 кованая нержа, для рыбалки идеал и не дорого для охоты тоже можно если не нужен агресивный рез, а 2й нож у меня х12 мф только для охоты хорошо держит заточку и очень острый по деньгам в районе 5 -6 ...........
@YuryNovichkovАй бұрын
AUS-8 топ за свои деньги. Не ржавеет вообще, заточку держит достаточно долго, правится быстро. А самое главное имеет хорошую вязкость, годен для ударных нагрузок, не крошится. Наш аналог 95х18. D2 тоже хороший вариант. Более твердая, заточку держит дольше, правится не на много сложнее ауса. Немного ржавеет, поэтому требует несложного ухода (вытирать насухо). Твердость, к сожалению, обратная сторона вязкости. А в этой ценовой категории она не скомпенсирована вообще. Могут быть сколы и отлом острия. Наш аналог х12мф. PGK немного улучшенный вариант D2. Как вариант золотой середины. Премиалки Elmax, S390, N690 дороги и хороши одновременно. Если деньги есть сплошной кайф от использования. Не тупятся. Думаю не одного лося можно разделать и заодно лагерь из веток построить на одной заточке. Но ударные нагрузки или открытие консервных банок я бы исключил. Зачем рисковать ножом за 15-20 тыс. Дешевки типа 420hc даже при мягкости 55hrc могут поломаться и вообще рассматривать их не надо. Дамаски и булаты. Некоторые думают что это стали такие. Но это лишь метод ковки и нужно понимать из чего кузнец скрутил этот дамаск. В основном это микс советских инструменталок У8А, ШХ15 и ХВГ. Благо такой коктейль стоит не дорого и можно пробовать его насиловать. Но из за высокого содержания углерода такие стали требуют сухого ухода. А вообще дамаск это больше про искусство и красоту и красоваться должен на полочке. Еще нужно помнить о том, что зимой твердая сталь становится еще тверже и может треснуть пополам. Важен баланс. Не менее важный момент - геометрия ножа под задачи. На охоте не подойдет Glock 78. А в войсках нахрен не сдался рыбацкий Южный крест. И, естественно, никто не отменял раскладной Victorinox весом 40 грамм со всеми открывашками и мачете Tramontina для рубки веток. Мы же не Маугли на охоту голышом с одним ножом ходить. Всякий инструмент под свою задачу.
@user-uc3nx7mg2d7 ай бұрын
Полностью согласен 👍
@questquest35167 ай бұрын
А Aus 8 мне тоже норм. Но она у разных фирм и мастерских тоже очень отличается по качеству (прочность в сочетании с резучестью).
@huntersamovirodok7 ай бұрын
Полностью с вами согласен!🤝 Пользуюсь всю дорогу сталью d-2. Хорошая сталь.👍как для разделки, так и для бытовухи.
@Igor_SavitskyАй бұрын
Хорошая, точится быстро. Вот, правда, не режет и садится мгновенно. А так-то даа!
@huntersamovirodokАй бұрын
@@Igor_Savitsky D-2 точится быстро?! Вы о чём? Хрен ты её наточишь обычным бруском в полевых условиях. И заточку она держит достаточно долго. Я этой зимой за сезон охоты,разделал двух изюбрей,и трёх косуль.и ни разу не поправлял нож. У вас наверно Китайский ножик,с написью Д-2
@Igor_SavitskyАй бұрын
@@huntersamovirodok Один из D2 у меня фикс, не помню от кого, второй складной от Нокс. Сталь одинаковая дрянь. Вот бирюковские К390 и S290, те да, неплохие железки. Он их никелирует для защиты от ржавчины. Получаются вполне достойно. Насчёт "не заточите". Слушать это всегда смешно. А вы на чём пытаетесь точить в "полевых условиях", что у вас не получается? Я вот беру с собой крохотный брусочек алмазный двусторонний. Вес бруска 40гр. И ножик из s290 твёрдостью 70,3 HRC подправляется ровно за 20 движений до бритвенной остроты. Занимает это - нууу - минуты три времени...
@huntersamovirodokАй бұрын
@@Igor_Savitsky да это то понятно что хорошим алмазным бруском можно её поправить. Я имею в виду, что это не 65×13 который можно обычным камнем на речке наточить😉 конечшно d-2 это не супер стал,но свои задачи она делает,и цена не дорого. ВСЕГО ВАМ ДОБРОГО🤝 УДАЧИ НА ОХОТЕ И НА РЫБАЛКЕ!!!
@Igor_SavitskyАй бұрын
@@huntersamovirodok Вот, только не обижайтесь, пожалуйста, но про булыжник, которым собираются точить ножи, я слышал уже раз двадцать от разных людей! Чего я не понимаю? Это, видимо, из религиозных убеждений что-то? Тогда ружьё должно быть таким, чтобы валило с ног медведя косточкой от вишни?
@pyzikoff19762 ай бұрын
Спасибо !
@user-ol6xv8or1u7 ай бұрын
простая углеродка супер
@niksirota7 ай бұрын
Есть основной нож для охоты - грибник d2. Ножу 7 лет - все прекрасно, и на охоту и по грибы. Есть нож для рыбалки - рыбацкий 3( или 4) с резинопластиковой ручкой из 95х18 - очень доволен! И заточку норм держит, и не ржавеет. Есть филейный из дамаска - да, ржавеет, но режет классно и филе снимает замечательно! После использования быстро помыл, вытер на сухо и готово. Есть тяпка из кованной У8 - так же как и филейный подвержен коррозии. Но рубит прекрасно, разделать что-то - одно удовольствие. И самый часто используемый нож - пчак D2. Используется на кухне для нарезки всего подряд, кроме сыра (прилипает, зараза). Раз в 2-3 недели доводится на алмазном брусочке. Все ножи одного известного производителя. Однажды познакомившись с классными ножами, изменять не хочется. По марке стали - у шурина есть элмакс того же производителя - сравнивал с моим 95х18 - ну я не заметил той разницы, чтобы переплачивать в 3-4 раза. Для меня и D2 за глаза и за уши. Очень хочу добавить в коллекцию нож из x12мф (для сравнения с D2) - но пока нет потребности в шестом по счету ноже. По дамаску и У8 - стали хорошие, но ржавеют! Что накладывает ограничение на их использование - на охоту на утку такой точно не возьму. И еще - правильно сделанный нож из более простой стали будет куда лучше, чем нож из дорогого порошка, выполненный тяп-ляп.
@DikiiBrazzza7 ай бұрын
Для меня лучшая сталь аус-8. Цена отличная, качество отличное, точить удобно. Когда нибудь я разорюсь себе на Hoot от Owlknife в М390, но пока что лучше по цене качеству аус-8 ничего нет
@makxli7 ай бұрын
Есть у меня нож от сов на кухне, отличный нож из м390 со спусками от обуха в линзу. Рез исключительный!
@user-rw4hb1iu9w18 сағат бұрын
Мой опыт по кухне. Сначала купил трамонтина дешёвые ножи. Их даже точить не хотелось, т.к. сразу тупятся. Потом купил нож Tima, был очень острый, но моментально затупился. Зато им хорошо открывать консервы, ковырять замёрзший фарш и мясо. Дальше купил трамонтана сенчери. Это уже что-то. Держит заточку довольно долго, но не очень. Потом мне предложили набор немецких ножей рондел из стали X50CrMoV15 за 90 баксов 5 ножей гарантия 25 лет. Заточку дежат отлично, даже если режу мясо каждый день, то на месяц мясного ножа заточки хватает. Остальные ножи точу значительно реже. Этой твёрдости для кухни хватает. Вот сделал из заготовки себе нож из стали Cromax PM. Пока на его навожу марафет. Думаю если его использовать как мясной нож, то хватит ли заточки на год. В целом я полностью поддерживаю автора ролика. Для кухни вполне хватает ножей с твёрдостью 56-57. Даже если таким ножом работать на кухне каждый день мясо резать, то на месяц хватает. И уже нужно уметь затачивать, чтобы был хороший угол у режущей кромки.
@sahachas90627 ай бұрын
У меня один 65х13 катаный,, зубр,, второй 95х18 кованный,, Пластун,, свои задачи выполняют по охоте и рыбалке, раньше были с клапана тепловозного и Мора углеродка, подарил их, в общем Ворсмы хватает!
@user-cu5ie3rs8l7 ай бұрын
Сам веду небольшой блог в ютубе про ножи.. Понятно что за 9-10 мин. все про ножи и стали не расскажешь, ну а тов. Хантер как всегда краток, ёмок и интересен.. Ваш подписчик Виктор Ль
@derhunter12697 ай бұрын
Спасибо за поддержку!
@VazgShah796 күн бұрын
Спасибо большое: На ноже есть маркировка 440 stainless. Настолько твердым и выносливым будет этот материал? Хож не хозяйственный, более как кинжал
@sam.miller.7 ай бұрын
Лучший нож тот, который оказался в кармане, когда надо что-то отрезать! Аус8 огонь. В мае купил другу в подарок. Да так понравился, что купил себе такой же. Два средних кабана ободрал и никаких проблем.
@user-uk3yt4rv8k7 ай бұрын
Сталь нужна та что подходит по параметру владельца , из его личного опыта, ощущений и заблуждения, все остальное вторично.
@user-fb6ol7vq8k20 күн бұрын
Здравствуйте, я не великий ножеман, мне достаточно наточить нож недорогой карманной точилкой, как вы сказали. Можете посоветовать какой?
@Grandy7.627 ай бұрын
Поддерживаю докладчика! Для каких-то задач, наверное, порошки будут актуальны, но эмпирическим путем пришел к выводу, что Д2 и Х12МФ - золотая середина. В "мягкие" стали еще добавил бы линейку 440-х сталей, которую любит "Бёкер". Имею в хозяйстве от А до С - скиннер, лагерник и складень - очень неплохо.
@user-ru6iu6gb3m7 ай бұрын
Да, что мог сказать за это время то сказал. Толково. У меня ножей насобиралось много, а хожу много лет с одним и тем же. Добавился поворотный со шкуросъёмом. Да топорик небольшой. И верный товарищ сомной, 10ти летний яг.😊
@derhunter12697 ай бұрын
Яг- это круто!
@Zastava_20217 ай бұрын
На мой взгляд у ножа ( для себя который покупаешь, а не того, что тебе выдали) три задачи - 1)доставлять эстетическое удовольствие владельцу 2) резать так, чтобы хотелось резать ещё 3) простота эксплуатации (легко точится, не ржавеет ещё в процессе работы, удобен в руке) И эти три условия, как треугольник - отсутствие хотя бы одного - значит нож будет огорчать в той или иной ситуации. И в этом кроется магия ножа. Чтобы найти для себя эти три составляющие одновременно.... Это надо не один год потратить и не один нож несколько лет попользовать...
@derhunter12697 ай бұрын
Лучший комментарий!
@user-yk7xg51o5b5 ай бұрын
Очень условно. Купил вот за 200 рублей ножик - по всем этим параметрам на высоте. Прост и изящен, приятный на удержание и на вид. Резал как лазер, ничто так легко у меня не справлялось. Прост до безумия - точить не надо в принципе. Каждый день полгода гонял - был как в первый день. А потом он сломался, когда я чуточку поддел кость в свиной рульке. Почему? Керамический) Не прочный.
@evgeniyzaykov92987 ай бұрын
Хожу с Кизлярским Самуром сталь AUS8, ножик удобный ухватистый, рез вполне годный, ну и править легко карманной точилкой)
@derhunter12697 ай бұрын
еСТЬ У МЕНЯ сАМУР! вЕЩЩЩ!
@okhotnik.71-dv567 ай бұрын
Есть ножи из Х40 и Х12МФ.Большой разницы не ощутил.Затупились примерно одинаково.Хлеб,сало,консервы,утка,фазан.Мгновенно не тупятся,поэтому сам не точу,у кузнеца есть оборудование.За каждый отдал менее 4000р.
@user-tr3zr6lb5c7 ай бұрын
Спасибо за информацию!👍 Тоже за нержавейку Aus 8- 10. Отечественный аналог 95Х18, то-же не плох. Цена средняя, показатели при эксплуатации ножа тоже средестатистические, но для всех дел домашних, туризм, рыбалка и охота, этих сталей хватает.
@user-yk7xg51o5b5 ай бұрын
95 ломается легче гораздо.
@user-tr3zr6lb5c5 ай бұрын
@@user-yk7xg51o5b Всё зависит от термички, геометрии клинка и спусков. Самые крепкие это финки со спусками сканди, они больше пригодны деревяшки строгать. Ну а для кухни лучше прямые спуски, лучше режет продукты. А вообще, все ножи нужно подбирать под свои задачи. Если нож резак с тонким сведением и спуски от обуха, то он по продуктам. Естественно им нельзя батонить по дереву.
@user-yk7xg51o5b5 ай бұрын
@@user-tr3zr6lb5c При одинаковой геометрии. А про термичку не знаю, её не проверишь.
@qpapT_Shot7 ай бұрын
Нож это хорошо ✌️😀👍
@user-hd9cm8gu1b7 ай бұрын
Насчёт Д2. Как показала практика, она не универсальная. От костей или банки может крошиться, тесак новый у товарища сломался при рубке, коррозионная стойкость похуже той же АУС8, пятнышками покрывается за несколько часов, если не протереть сразу. Но режет шикарно, прямо с хрустом, и заточку держит долго, так что для кухни или городского "колбасного" ножика хорошо подходит, на мой взгляд.
@user-vb2ys1eg5m7 ай бұрын
Приветствую Андрей. Есть пару ножей из стали S390 68 твердость. Режет как скальпель,хватает надолго... но наточить дома долгая песня.Так и лежат они без дела )) Чаще всего пользуюсь православной Х12МФ 61 единица твердости, правится в лесу брусочком 2000 легко. Нож складной из D2 лежит в машине - тоже всем устраивает,правится легко.
@user-th1oq1db9g7 ай бұрын
68 едениц наверное приврали. Он же хрупкий будет с такой твёрдостью
@user-ey6nf2by9k7 ай бұрын
@@user-th1oq1db9g тоже думаю слегка приврали....и еще вопрос ,а чем точите,такие стали ,мне кажется требуют заточных устройств типа кадет,профиль...ну и бруски ним..я так думаю...на то и сталь такая
@Dobriykot3737 ай бұрын
Подарите один,раз они у вас без дела лежат😅
@user-vb2ys1eg5m7 ай бұрын
@@user-th1oq1db9g Реально 68 , данная сталь раскачивается с криообработкой до 70-71 единицы
@user-vb2ys1eg5m7 ай бұрын
@@Dobriykot373 подарю за 230 долларов за нож ))
@paveltroev82215 ай бұрын
Есть ещё китайский аналог AUS-8 - 8Cr13MoV, когда выбирал якутский нож продавец советовал 95 сталь, но мне понравился клинок из китайской стали, сталь мягкая, об мороженую кость может тупиться, довольно просто точится даже об 5000 камень, на морозе -45C по твердому железу заточка не крошится, а мнётся, и об лёд при правильной колке обратным хватом клинок не сломаешь
@user-jd2ki7ek3r7 ай бұрын
Хороший нож нужен тому, кто работает по мясу или рыбе. У обычного охотника это понты. Чего у меня только не было-даже хирургический, ампутационный малый. В основе моей КОЛЛЕКЦИИ самодельные из чего попало и найденные. Самый конечно главный критерий-долго не править, но что бы правился в лесу на коленке, а не дома на дорогом станке. Ну и конечно что бы был удобным! Всем удачи!
@user-jd2ki7ek3r7 ай бұрын
Банки ножом не открываю!!!
@user-yf3hd7gn3l7 ай бұрын
Если руки из нужного места растут - вполне подойдëт нож из недорогой стали, а если из другого места (намного ниже) - то и супер-пупер-нано-техно-порошковая сталь не поможет.
@Igor_SavitskyАй бұрын
Простите, вы считаете, что качественный инструмент нужен только криворуким? Не очень понятна мысль.
@user-mn9he2gr2g7 ай бұрын
Вот я. Смотрел канал,прости мне росто нужен нож для охотника?
@Dobriykot3737 ай бұрын
За сколько брали outdoor?
@user-nh5se2dm7 ай бұрын
Откуда у тебя такие ножны на outdoor edge? Меня родные пластиковые прям бесят, теперь тоже хочу кожаные)))
@derhunter12697 ай бұрын
Товарищ по моей просьбе сшил))
@user-nh5se2dm7 ай бұрын
@@derhunter1269 хочу ещё клиночик из х12мф сделать и прям вообще ножик будет выше всех похвал. Только вот вся проблема в вырезе под кнопку, никто не берётся...
@donquijote11417 ай бұрын
Всегда мечтал о ноже из качественной стали и вот уже двадцать лет хожу с ножами из пилорамной пилы)
@derhunter12697 ай бұрын
отличный рабочий вариант!
@DuStKalle7 ай бұрын
По опыту считаю, что конструкция ножа куда важнее стали. Кроме, того, сталь можно подобрать и вполне универсальную и просто приспособиться к её особенностям, а вот универсального ножа нет и приспособиться делать все одним ножом можно, но с мучениями, которые будут с вами всегда.
@user-dd3ob7fo3e5 ай бұрын
Да, геометрия важней стали. Доказано и проверено.
@igorivanov11357 ай бұрын
Смотря чего охотнику нож) мне главное что бы на одного лося хватало и если потерял, или сломал, то не жалко. А если колбаску с понтами порезать то и s 390 можно достать))
@derhunter12697 ай бұрын
Лучший комментарий!!!
@Igor_SavitskyАй бұрын
Колбаску с хлебом обычно режут а не с понтами. Хотя, о вкусах не спорят :))
@urgensimpson74772 ай бұрын
Недавно попробовал Южный Крест Бушкрафт в стали CPR. Очень достойная железка
@dmitriys66477 ай бұрын
На охоту езжу с aus8, D2 и 95X18. Каждый нож под свои задачи. Точу дома.
@user-tq4xm5nj9r8 күн бұрын
Педальные стали, самые.
@user-dd3ob7fo3e3 ай бұрын
Тут много умствовать не надо))) Все хотели бы нож из М390, но по цене кастрюльного Кизляра))) Так что просто берем и не пьем пиво пару месяцев и с удовольствием покупаем "дорогой" нож. Это просто.
@TheTrollzorn7 ай бұрын
А когда n690 стала порошком?) Владел ножом из элмакс - совсем не впечатлил. Из импортного с претензией по доступной цене - PGK. Ну и конечно сама тема такая - можно долго дискутировать) Главное как по мне - удачность конкретного ножа как продукта в целом.
@derhunter12697 ай бұрын
очень радует что Вы не только смотрели но и внимательно слушали! Удачи Вам.
@user-wh4zb4px5f26 күн бұрын
Подскажите пожалуйста практичную сталь для разделки туши
@derhunter126926 күн бұрын
х12мф идеальный вариант. и не дорого и супер режущие свойства!!!
@Andrei-cp7le7 ай бұрын
Не смотря до конца видео, но с твердостью около 60 ед, но самое главное нож должен быть правильно заточен. Пользуюсь домаском, твердый и вязкий, но я не нахожусь на охоте больше 3 дней, поработал, помыл вытер на сухо. Разобрать лося хватает, мне больше и не нужно
@derhunter12697 ай бұрын
согласен на 100% ! Сам балдею от дамаска!
@Andrei-cp7le7 ай бұрын
@@derhunter1269 Я из Беларуси, пользуюсь складным aus8 от кизляра и дамаск от Сёмина, складного хватает и бобра и лося облупить.
@Vins186rus5 ай бұрын
@@Andrei-cp7leАUS-8 от кизляра, не суприм, гавно. Сказки не рассказываете. Она на курице умрёт.
@Andrei-cp7le5 ай бұрын
@@Vins186rus как оказывается не умирает, но перетачивать заводскую заточку нужно
@Vins186rus5 ай бұрын
@@Andrei-cp7le перетачивал, углы менял, разными камнями финишировал и кожей тоже. Полная хрень. Не умеют они с AUS-8 работать. У них 65х13 и то лучше была.
@vahhaedi50857 ай бұрын
Краткость мать таланта!
@user-zabrat17 ай бұрын
... сестра
@Dramsum-sc4zd7 ай бұрын
Aus 8 самая универсальная сталь! Подойдет для всего! И не надо заморачиваться!!! 🤝
@Makatumba7 ай бұрын
Я бы ещё не забывал про Sendvik 14c28n ✋😏
@Dramsum-sc4zd7 ай бұрын
@@Makatumba 🫱
@olegbelov98924 ай бұрын
На охоту беру 2 ножа, N690- обдирка, s125 все остальное, китайским бруском можно подправить любой нож в лесу на коленке
@user-gp1uh8uf7g2 ай бұрын
Как по мне так 65х13 для охоты идеал! Стоит копейки, не ржавеет, заточку нормально держит, наточить легко (брусочек маленький с собой взял и порядок), выбора ножей с этой сталью великое множество! P. S. Ну это мое мнение.
@loviego8217 ай бұрын
А как же 110х18?
@user-bf2oy6tu1u7 ай бұрын
Всем день добрый. А подскажите пожалуста нож марки 65х13 что собой представляет. Для розделки на охоте?. Всем за рание спасибо.
@ZOLOTOY-1617 ай бұрын
Пластилин
@user-lf1df5tw9k2 ай бұрын
У меня есть нож из 65ки, тушёнку открыл и всё хлеб больше не отрежеш, её ещё называют медицинская сталь, мягкая нержавейка! Лучше тогда 95ку!
@user-nm6kb5ru3h7 ай бұрын
Использую на охоте s390 и рекс 121, твердость 67 ед. Рекомендую у кого финансы позволяют, и желательно в обкладках в нержавейке .
@YG-bh9vh7 ай бұрын
Меня один вопрос беспокоит: « Почему все пытаются одним ножом выполнить все задачи и работы???» типа как хлебушка нарезать, консервы вскрыть и тд тп… научитесь разделять функции и применять согласно необходимых требований соответствующий инструмент , тогда и вопросов в критерии ножа поубавится. ( очень сильно сомневаюсь, что нжиманы в своих авто из инструмента имеют лишь зубило и молоток, с помощью которых решают все ремонтные вопросы….хотя в правильных руках и при достаточном упорстве мало возникнет ситуаций, где с помощью данных девайсов не будет осуществлён ремонт в экстремальных условиях в дали от цивилизации😊 но вы же все не лесные отшельники, а живете в городе или его окрестностях вам то чего не хватает, для выхода в лес или рыбалку в течении нескольких дней( трудозанятые на большее не потянут - работу ещё никто не отменял)
@YG-bh9vh7 ай бұрын
@@ArsenkaZOV так нужно определиться: ты живешь в лесу или дома??? Что с помощью ножа решил изменить ландшафт планеты??? Или чего такого тебе лень взять с собой изначально, чтоб искать и мастырить это в лесу??? И главное на какой срок современный обыватель выходит в лес( по принципу выживальщика) - все себе раздобыл и построил, сготовил и тд и все это при помощи одного ножа😂😂😂ну не смешите ей Богу , ну хочется почувствовать себя Рэмбой бегай себе на здоровье, строгай, руби и тд,но людям зачем втюхивать свои понятия о том единственном ноже… и хоть бы раз кто показал какой его тот самый самый нож, который его всем обеспечит в любых условиях… я уже не говорю про защиту от диких животных( я знаю только одного эксперта в этой области: ВЫЖИВАЛО у него свой канал если чего на ютубе) это мне реально напоминает старый анекдот: « Когда молодой грузин залез на очень высокое дерево, а слезать боится. Там уже все жители деревни собрались уговаривают, советы дают, а он не в какую. Тут выходит из толпы самый авторитетный старейшина и бросает ему конец толстой прочной веревки, и говорит, чтоб он себя ею крепко обвязал, джигит завязывает последний узел и спрашивает: « думаете поможет??? Не знаю, говорит старейшина, но в прошлом году Гиви в колодец упал, так мы его так само доставали …» Не придумывайте себе на пятую точку приключений, готовьтесь осмыслено к выходам в лес и вспомните наших предков с чем они по этим самым лесам раньше бегали и жили, после посмотрите что у вас на кармане, улыбнитесь и возьмите с собой консервный нож и мусорный пакет. Берегите природу - мать вашу!!!
@sergokatsvil37437 ай бұрын
Для филейного ножа? Например отделить у рыбы шкуру от мяса.
@user-xi8pt6mf3r7 ай бұрын
х12мф мягкая?
@user-of6iy4on7m7 ай бұрын
Да хрен с ним с ножом, они все хороши по своему. С праздником тебя дружище, разведос. Привет из Нижнего Новгорода. Респект каналу, жму правую.
@ZOLOTOY-1617 ай бұрын
Стали с таердостью ниже 61 единицы не нравятся, быстро садятся.
@user-vz3hq2vx1s5 ай бұрын
Лучший ролик для тех кто покупает нож .
@rupertjunior20703 күн бұрын
Вы самое главное забыли: про удержание заточки. Это же одно из двух ваших основных требований к ножу. А вы об этом ни слова не сказали. И это притом, что чем легче точить нож, тем хуже он держит заточку. Т.е. "мягкие" ножи в этом отношении как раз плохи.
@user-jr5xy4cv5oАй бұрын
Отличная импортная сталь, с хорошим наполнением присадками и соответствующей твёрдостью за 62-64 единицы не обязательно дорого стОит: китайская порошковая JM390A, европейские CPR и PGK. Особенно если не гнаться за дорогими ножнами и зубами мамонта на рукояти.
@user-ln7ie9rl2g7 ай бұрын
с праздником
@alexbarry20197 ай бұрын
Привет всем! Самая лучшая сталь это которая хорошо точится!
@Igor_SavitskyАй бұрын
Сталь, которая "хорошо точится" никогда не затачивается до нормальной остроты. Мягкая РК. Так и ходит народ со своими тупыми ножиками, которые об гальку шоркают в походе. Зато, примерно одинаково режут что лезвием, что обухом :))
@pyzikoff19762 ай бұрын
Разочаровался в х12мф , использую на кухне . Плохо точится , садится быстро и пошёл пятнами . Пока работаю 65 г , правда сразу мою и вытираю . Ищу замену х12мф .
@user-dz9jo8ex6o7 ай бұрын
Есть много ножей из разных сталей. Остановился на кованой х12мф на пару зверей хватает .
@MikePr17917 ай бұрын
Vg10 ломается и крошится - подходит только для дома и кухни.
@user-lf1df5tw9k2 ай бұрын
Хочу приобрести нож из вг10, из хашки есть, из 95ки есть тоже а вот ВГ 10 нету, кто в курсе подскажите что за сталь?
@user-in1ik9to5k23 күн бұрын
Лучшая та, которая есть под рукой, и из которой можно сделать простой нож. А не та, на которую нужно тратить миллионы долларов, чтоб сделать дорогущую бесполезную железку.
@user-uq3jx4yy9l3 ай бұрын
У меня отус из аус8, вообще норм
@user-iw6xy1ny6j7 ай бұрын
Какая сталь самая лучшая? Которая хорошо режет и долго держит заточку. У меня 2 ножа из s390 (Жбанова и Ивачева), Рекс 121 в лиминате (Бурова термичка), Ванадис 10 в ламинате (Бирюков). Все эти ножи хорошие, минимум 5 лосей спокойно любым из них обдирается, с очень хорошим резом. Потом немного правится алмазом и обзирается еще 2 лося. Дальше отдаешь в заточку и за 1 т.р. тебе его точат на 36 градусов и все по новой. Так же у меня есть и 95 (бирюков), 118 МШД (Бирюков), Эка свинг блейд, как у вас в ролике и т.д., Если болеешь охотой, и есть возможность финансовая купить хороший нож, из стали с реально хорошим резом, надо купить и потом Х12, 95 и тд. будут просто дома лежать.
@user-do2hp4sx5l2 ай бұрын
Вы реально 7 лосей обдирали? Это ж целое стадо! Сам не охотник, не в теме.
@user-iw6xy1ny6j2 ай бұрын
@@user-do2hp4sx5l Не обязательно это сделать за 1 рази за 1 день. Пользуешься ножиком по ходу сезона и понятно сколько им работаешь и в каких условиях.
@user-zn3uo7nl7wАй бұрын
Скажите пожалуйста как по качеству ножи Бирюкова, хосу приобрести у него нож из qpm 53, а реальных отзывов нет, только блогеры, говорят часто ломаются его ножи, но что-то не особо блогерам верю, а по поводу того, что 95-ка и х12мф дома лежать будут, у меня ровно так и получилось
@user-iw6xy1ny6jАй бұрын
@@user-zn3uo7nl7w Так и будет. Попробовав хорошие стали, потом уже не возьметесь за простые. Бирюков делает хорошие ножи и очень давно. Первый его нож появился у меня лет 14 назад.. У меня Сейчас 3 ножа его есть, плюс у товарищей. нареканий нет на них, если финансово есть возможность, то берите смело. Рукояти у него удобные.
@user-iw6xy1ny6j26 күн бұрын
@@user-zn3uo7nl7w Ножи хорошие у Бирюкова, можно смело брать
@user-cn6uy3qn3i7 ай бұрын
Вот раньше был у меня нож, сплав тибериума с криптонитом. Закаливался в мельдонии. Танковую броню строгал как масло. Отобрали жаль. Секрет стали утерян, кузнеца загубили НКВДшники в лагерях.