Despuntes en viña, pros y contras

[@jesuscasado7145]

Hola Julio, heredé en 2019 un pequeña parcela con viña centenaria, abandonada de 10 años, imagina el trabajo. El año pasado no cogí nada de uva, después de preparar todo, podar, podar en verde, quitar leña a las parras, abonar, arar la finca, quitar "chupones" de americana etc... este año a base de ver vídeos tuyos parece que han van reviviendo y están a tope de racimos. Me encantan tus videos y voy haciendo tal cual vas subiendo videos. Todos los domingos pasamos en familia el día en la finca y no paro de hacer cosas. La variedad no la sé, sólo que se hace el típico vino de pitarra extremeño. Un saludo de un pueblo del centro de Extremadura y gracias por los videos!!!

[@yazminceron3961]

Hola desde Colombia cali.te cuento qe yo tengo solo una planta de uva y ya tiene racimos loqe pasa esq en veces pasadas se han seco.ahora volvieron y tus video han sido de mucha ayuda muchas gracias. También viendo este vídeo creo qe voy a despuntar pues espero qe esta vez me prosperen mis uvas .un abrazo 😘

[@dionisiogonzalezpaniagua2848]

Yo creo que con el cambio climático, cuanto más protección para el racimo mejor, ciclos de maduración más largos, la cantidad de agua que ha caído este año no es normal, me encantan los videos un saludo y gracias.

[@antoniogarciab3470]

Tengo un Viña de Tempranillo en espaldera que este año, creo que con la cantidad y días de duración de lluvias, ha provocado un desarrollo exasperado tanto de pámpanos como de nietos hasta tal punto que se han formado una especie de túnel en las hileras. En general los racimos han cuajado bien excepto algunas uvas cuyas flores abortaron por el agua de forma que no se pudo deshacer del capuchón.no me ha tocado otro remedio que eliminar vegetación de la siguiente manera: 1.-he eliminado los nietos desde el último racimo hacia abajo para mayor porosidad 2.-teniendo en cuenta que los tallos disponen de 14-16 hojas he procedido a despuntar de forma que solo han quedado 12-13 hojas y al mismo tiempo he eliminado también algunos nietos con mucho crecimiento, y, otros también los despuntado. Las uvas prácticamente la mayoría están en tamaño guisante y por ahora tienen todavía reservas de agua. Seguramente dentro de unos días tendré que repasar otra vez la vegetación. No sé si he hecho lo correcto pero no tenia otra alternativa pienso yo

[@alfredoizquierdo1793]

Buenas noches Julio. El despuntar las cepas en vaso, es una obligación. Sea de la variedad que sean. Máxime, años con fuerte desarroyo vegetativo. Porque si no despuntas, ( un despunte mínimo, y temprano, no vas a fastidiar la masa foliar en San Juan ), viene un fuerte viento, y adiós pámpanos. Con el despunte, dicen que cuaja mejor los racimos. Y los zarcillos, se entrelazan, haciendo mas dificil que se rompan los pámpanos grandes. En espaldera, ni hablar. Solo en el caso de que los brotes , crucen las calles. O se vengan abajo, haciendo , una doble capa vegetal. Por ello, hay que colocar postes o hierros altos. A mí, no me gusta ver las filas de las viñas, como un seto. Cuanta mas masa foliar, tanto mejor. Saludos 🍷🍷🍇🍇

[@antomrodriguezprieto167]

Julio, mil gracias por tus videos, porque para los que estamos empezando en este vitimunto esta guía de video es una referencia buenísima. En mi familia no tendíamos a despuntar las viñas, a no ser aquellos pámpanos que subían tanto que suponían un riesgo de rotura o los que molestaban para la aplicación de tratamientos. Aunque los últimos años si que se empezó a tender a recortar las puntas. Mi problema ahora es que al meternos en ecológico necesito más porosidad, y me debato todos los días que subo a la viña entre, despuntar ya, dejar crecer... vienen unos días de tormenta que también añaden incertidumbre (viento fuerte y posibilidad de granizo) que sumado al crecimiento brutal de un año tan loco de agua y calor... la verdad, no lo tengo claro y entre hoy y mañana hay que decidir que hacer... En cuanto lo decida os lo diré, un saludo desde Valdeorras!!!

[@carlosf9412]

Hola Julio gracias por tus vídeos yo tengo gran problema de crecimiento apicalno le quitó los nietos para intentar parar el crecimiento pero siguen igual hasta 2 metros de desarrollo

[@juancongo8466]

Hola compañero. Yo tengo una situación similar en tempranillo en espaldera con gran vigor de las plantas desarrollando sarmientos muy largos. El año pasado hice despunte y el desarrollo de nietos creo una densa masa foliar que me obligó a continuos desnietados. Julio qué gestion aconsejas. Gracias

[@neggowesth1722]

saludos cordiales desde panamá termino de ver el video y ago el despuente de mi parra

[@mariajose___tejera105]

Hola Julio. Enhorabuena por su canal y gracias por su informaciones. Quería hacerle una pregunta a usted o a cualquier otro viñedicto sobre una duda acerca de si le iría bien a una parra joven si le saliera un sarmiento largo en sí base, si sería bueno enterrarlo en invierno para que en primavera le salieran raíces a esta viña y le ayudará en su crecimiento No me refiero a hacer una nueva planta, sino si ese sarmiento portaría raíces a la planta existente. Gracias.

[@jesuscomisana9033]

Sí entierras un Sarmiento sin cortarlo de la cepas madres,las raíces qwetal hechan no alluda a la cepa madre, todo lo contrario chupa las raíces de la madre cepa para fuera, esas raíces se llaman barbas,,, sí qwieres un Sarmiento pera acerle cepa le tienes qué cortarlo en invierno y enterrarlo en inviernos y dejarle dos llemas descubiertas y qué heche sus propias raíces, esperó qwetal té sirva de alluda,un saludo

[@mariajose___tejera105]

Muchas gracias por su respuesta. Me ha quedado claro., muy amable.

[@julioprieto]

Jesús tiene razón, esto es útil si quieres sacar una nueva planta, pero si no, mejor no hacerlo

[@jesuscomisana9033]

Esté Sarmiento qwe en inviernos sé entierra para formar una nueva cepa se debe enterrarlo semi vertical qwiero decir un poco inclinado, pués sí le entierras vertical solo hechan raíces a flor de Tierra y sí le pones inclinado echar dé arriba a bajos dé raíces,qwe tengas suertes con tú Nueva cepa

[@fernandotortonda5843]

Buenas, yo estoy probando con un despunte tardío y poco agresivo para intentar q no tenga un desarrollo de anticipado excesivo ,

[@martinvanschalk5973]

Cuando es necesario despuntar todos los años, es que ha habido un error en el planteamiento de la plantación. Si el vigor es tan excesivo, se tendría que haber elegido un marco de plantación más estrecho. Lo ideal es que no sea necesario despuntar ya que el marco de plantación hace que cada cepa se desarrolle en su justa medida. En mi zona tradicionalmente se ha plantado muy ancho (3x3 e incluso más) y ahora en espaldera se ha seguido plantando demasiado ancho, por lo que tienen unas cepas tremendas... Con marcos estrechos el vigor se regularía de manera automática y no sería necesario gastar nada en jornales ni maquinaria específica para despuntar.

[@franciscocolladoavis146]

Desde mi punto de vista el despunte es beneficioso, o almenos en mi zona Extremadura, desde pequeño he visto y oído, decían los mayores que le daba más fuerza a la zona de abajo donde están los racimos. Salud2.

[@juansoriano7342]

Tengo una parcela de cencibel en espaldera de segundo año de formacion y muy vigorosa y este año con tanta lluvia esta grandisima .Casi todas las tardes hace viento de levante y el viento esta tirando muchos brotes. Lo que estoy haciendo ahora es despuntar y sujetarlos a los alambres . El resultado es muy bueno . Un saludo

[@DavidSalvador-z1v]

Hola julio yo teng mucho vigor y seme corre mucho el racimo yo creo k en mi viña y por el tipo de planta k e puesto k es la 140 teng que despuntar y quitar dos tres nietos de cada pámpano,que opinas tu? Muchas gracias

[@julioprieto]

Es lo que tienes que hacer

[@DavidSalvador-z1v]

@@julioprieto y el tema abonar k opinas ests años la estado echando unos mil kilos de pelets por hectarea yo creo k si tiene materia orgánica el suelo es muy calizo pero abajo si comida,dejaria de echar un año si otro no pelets, muchas gracias

[@marthacruz2036]

Porque le corta las puntas a la uva me puede decir

[@franciscocesterolopez6657]

El espunte es obligatorio para parar la vegetación y facilitar el cuajado y el desniete en una garnacha de de vaso casi que también por lo menos aquí en mi zona

[@jesuscomisana9033]

Bonitas cepas julio lo mejor después del despunte para qué puedas respirar la cepas qué tienen buen vigor lo mejor es desñetar,dejando el primer nieto por encima del racimo y quitar todos los demás asta el despunte osea,dejar uno después del racimo y otro dónde sea despuntado

[@CristianMartin]

Si quiero bajar la concentración de azúcares, ¿es mejor no despuntar? ¿afecta a la acidez también?

[@mochuelopelao]

Hola, entiendo que si despuntas pronto aumenta la masa foliar alrededor de los racimos y la protección del racimo frente al sol hará que baje el grado, ¿No? Aunque también conseguirá una maduración más temprana, entiendo... ¿Conseguiste la respuesta a tu pregunta?

[@marcialmaquedadiaz-maroto9752]

En mi zona no se despunta nada solo las viñas nuevas de tinto que suelen ser tinto de la campana blanca. Se despunta por la rotura de tallos y luego echan grumos por los nietos.

[@manuelalonso3665]

Para mí de apuntes si y quitar follaje del centro de la cepa para que se sirven los racimos

[@robertopenavieitez681]

Necesario según vigor despuntado y desnietado hasta el último racimo. Variedad treixadura D.O. Ribeiro

[@alvarocoullautdefrutos8634]

En Peñafiel con espaldera alta yo prefiero no hacerlo si no es absolutamente necesario para que no desborde la espaldera. Si acaso un despunte mínimo o pellizco, que se lleva un par de hojitas. Nutrición justa para que la vid pare fisiológicamente los ápices y desnietar la zona del racimo.

[@pedropablorisuenonunez5779]

Despunte si,pero acompañado de desnietado para que la cepa se quede bien aireada,si no será contraproducente

[@alejandromatomonge1945]

Si tienes mucho viento en la zona el despunte es obligatorio.

[@tonicomes3209]

Gracias Julio por tus vídeos tan didácticos. En mi caso, yo soy un viticultor aficionado que tengo unas cepas de syrah. Tiran mucho. Hice una poda verde a conciencia deschuponando y despampanando y en los próximos días tengo intención de despuntar. Con 2metros de anchura de calle, si no lo hiciera no podría pasar en unos días.... os dejo mi insta @lavinyadelpalosanto

[@gerardodiazcarrillo8639]

Yo despunto sí o sí, lo que intento esperar al envero, a no ser que se pase de vigor la vegetación lo cual es muy habitual. Si despuntara antes los nietos hacen una maraña de vegetación demasiado densa y no conviene para nada en mi zona

[@aarongonzalezacosta7646]

Yo vivo en Tenerife, y mi familia y yo solemos despuntar más adelante , cuando empiece a enversar como comento el amigo aquí. La tenemos prácticamente en espaldera, lo que no se si un despunte temprano o tardío afecta a los azúcares de los vino???

[@juanjosegabaldonmartinez259]

Despunte si , si después se hace un desnietado dejando eso si , los dos nietos de arriba para que la cepa no se quede parada . Así es como me enseñaron a mi

[@juanlorenzoibanez7157]

Pues si sé desarmienta de forma manual como es mi caso el despuntar pude ser perjudicial. Los nietos crecen mucho he impiden hacer gavillas. En garnachas yo prefiero solo desniete parcial. En Viura es más interesante por las roturas por viento

[@benitobrea7055]

Me parece un despunte excesivo en Garnacha, y en todo caso si lo haces, debes desnietar y airear el entorno de los racimos.

[@albertolacleta8317]

Si se esfornecina bien y se repasa, espuntar no

[@javiersendin]

Yo no despuntó porque se me van de las manos los nietos y tengo una uva muy sensible a la botritis y prefiero que se me rompa algún pámpano a estarme todo el verano quitando nietos.

[@amadeuzB]

Estaba viendo este video de Peru, kzbin.info/www/bejne/fp-rqoOEidaNaK8. Bueno despues de la mitad del video hacen el despunte, como estan en hilera el despunte lo hacen para permitir sol. Si hago despunte haria mas propensa a mi plantas al virus? quede confundido. Saludos desde Panama