En este vídeo Iñigo y Oier realizarán las famosas Albóndigas Etxezarreta que están... ¡Para chuparse los dedos! Muy pronto estará disponible nuestra tienda online
Пікірлер: 110
@usuariogoogle13735 ай бұрын
¡¡Transmitís un rollo increíble!!
@JP-my8ff5 ай бұрын
Da gusto ver a la gente joven trabajando!
@jvs15715 ай бұрын
Que bien suena el español con el vasco. Es una receta espectacular de unidad territorial con respeto a las peculiaridades de cada comunidad. Juntos hacemos una salsa espectacular. No dejemos que ningún político corte esa salsa
@gorka59655 ай бұрын
despues de freir la verdura y antes de echarle el vino tienes que tostar harina en la verdura la tuestas un poco y le echas el vino, yo prefiero el blanco pero el tinto esta muy bueno tambien
@franciscojaviermartinezher2064 ай бұрын
Muchas gracias por compartir ... El domingo las voy a preparar yo y voy a seguir vuestras indicaciones. Un abrazo!!!
@danielmunozbiayna8965 ай бұрын
Que pinta madre mia me encanta las albóndigas, en mi tierra le llamamos Pilotes que significa pelotas en mallorquin. Y e visto el video y me a recordardo a mi abuela en paz descanse que siempre le ayudaba hacer albóndigas al estilo mallorquín (pilotes) y me encanta el video. Y por última mucha gente no se fijara yo si me encanta la limpieza del lugar de trabajo desde la mesa a la olla pasando hadta por la regleta de la luz que esta todo impecable, y es tan importante como lo bueno que esta y eso da confianza, en mi caso lo valoro mucho porque detona profesionalidad y pulcritud. Un saludo desde Mallorca y seguir con estos videos tan interesantes sobretodo de la cocina de toda la vida.
@Etxezarretaharategia5 ай бұрын
Muchas gracias Daniel ☺️☺️🙋🙋
@Juanhop5 ай бұрын
"Hòstia, pilotes! Que són de bones! M'encanten!"
@hcorcelsitiado83745 ай бұрын
Una receta interesante, probaré ponerlas en el horno. Gracias.
@yolo1up5 ай бұрын
Las albondigas con salsa española estan dentro de mi top 3 platos con carne picada (si cambiamos puerro por cebolleta+par de hojas de laurel por cuestion de gusto personal)... tengo que probar lo del horno y el pan+leche
@Etxezarretaharategia5 ай бұрын
😊😊👍👍
@ttsupremo5 ай бұрын
Seguid así me caéis genial y aprendo muchísimo de vosotros muchas gracias :)
@Etxezarretaharategia5 ай бұрын
Gracias a ti!!😊😊🙋🙋
@juan-00E5 ай бұрын
Gracias por compartir la receta, tienen muy buena pinta!
@Etxezarretaharategia5 ай бұрын
Gracias a ti por comentar 😊😊🙋🙋
@monicavarela72555 ай бұрын
Que buena pinta!!!❤❤❤
@Lena-ob4ce4 ай бұрын
Sois maravillosos, receta espectacular
@Etxezarretaharategia4 ай бұрын
Muchísimas gracias😊😊🙋🙋
@alexpeinadoperez5701Ай бұрын
Eso con papa frita espectacular, un saludo desde Cádiz
@EtxezarretaharategiaАй бұрын
Saludos y gracias 🙋🙋
@mccervezas54455 ай бұрын
Muy buena pinta, me apunto la receta para hacerla
@GABRIEL1982ism5 ай бұрын
Un 10!! De receta ,sois unos máquinas 😊 . Un saludo desde palma de mallorca
@Etxezarretaharategia5 ай бұрын
Gracias Gabriel 😊😊🙋🙋
@pacoromero75555 ай бұрын
Un me gusta,como una casa!!!👍
@Etxezarretaharategia5 ай бұрын
Gracias 😊😊
@borjadonazar5 ай бұрын
Esto lo tengo que probar a hacer yo.
@teresanava71935 ай бұрын
Me ha encantado ver cómo hacéis las albóndigas, la idea de meterlas en el horno me ha gustado mucho
@Etxezarretaharategia5 ай бұрын
Gracias Teresa 😊😊
@mariapm70495 ай бұрын
Gracias
@barretmcАй бұрын
Flipo con el gran trabajo de edición que tienen vuestros videos!
@EtxezarretaharategiaАй бұрын
Le pasamos el recado al creador Quique 👍👍
@empiema2Ай бұрын
Tiene buena pinta y seguro que el sabor es aun mejor. Yo hace tiempo que dejé de meter pan rayado y huevo a la carne picada. Conocí el método del aglomerado natural de la carne picada por medio del amasado, así la miosina cumple esa labor. Puedes aliñar la carne con las especias que quieras. Cuesta algo mas de moldear, puesto que no tienen pan rayado. Pero el resultado es muy bueno y no se deshacen. Hay que jugar con el tiempo de amasado. Si amasas mucho, quedan duras y si amasas poco, se desarman. También hay que tener en cuenta el tipo de carne para la picada, generalmente ternera solo suelen quedar duras, es mejor para hamburguesas. Para albóndigas yo prefiero mixta cerdo/ternera o cerdo pollo. Añadir partes grasas para que no se queden secas.
@zoranpajovic5 ай бұрын
Tienen buen tamaño.😋
@user-nj5bn8hl4h3 ай бұрын
Me encantaría que además de vuestras maravillosas recetas nos fueseis enseñando palabras en vasco. Soy palentina, (que vive fuera de España desde 30 años), pero siempre he querido aprender vasco. Sois geniales!! Gracias por compartir vuestros secretos.
@Etxezarretaharategia3 ай бұрын
Muchísimas gracias. Tú si que eres genial 😊😊🙋🙋
@mariajesuscastanos39395 ай бұрын
Qué pintaza. Lo del horno me parece muy bien. Ahorra tiempo y menos grasa
@sergiojaikin75544 ай бұрын
Mi madre añada a las albondigas tambien el ajo y cebolla cabezona. El sellado es mas profundo y la salsa solomente va de acompañar a las albondigas. Bueno, cada tiene su forma de preparar. Aunque sobre la salsa opino que no debe cambiar por completo el gusto propio de albondiga por razon que es la salsa.
@HerruzoBall5 ай бұрын
Aupa , Teneís qué hacer algo por Zaragoza , amigos
@pilarcuna82245 ай бұрын
Está forma de hacer las albóndigas en el horno me ha gustado mucho., después de muchísimos años haciendo albóndigas dándole forma con la harina y freírlas,me he dado cuenta del ahorro que supone con el precio que tiene el aceite,y por otro lado menos fritanga más saludable tanto para el que siga una dieta como para al que los fritos no le sienten bien. Me han quedado de primera.!!!!
@Etxezarretaharategia5 ай бұрын
Eskerrik asko Pili 😊😊😊
@Asindeclarin2 ай бұрын
K ricas buen video!
@Etxezarretaharategia2 ай бұрын
Gracias, saludos 😊😊🙋🙋
@juanmigueldiaz87935 ай бұрын
Que buenas deben estar.
@hoyestudia82105 ай бұрын
Que pinta, parece facil, a lo mejor un dia de estos lo intento.
@Etxezarretaharategia5 ай бұрын
Anímate que es muy fácil 😊😊🙋🙋
@danielg.b.51785 ай бұрын
La ostia las Albondigas!
@oscarcernadascabaleiro52553 ай бұрын
Hola! La receta espectacular. El cocinero tiene muy buenas practicas. Un pregunta, ¿ cuanta cantidad de leche y miga le echas? Gracias
@capoiwa5 ай бұрын
Las hice parecido pero Thermomix y Air free y muy buena ❤
@motorenv7235 ай бұрын
Que buen chaval, currela y Joven, buen equipo hay ahi.
@Etxezarretaharategia5 ай бұрын
Gracias 😊😊🙋🙋
@victor6176176175 ай бұрын
Más vídeos en euskera, por favor, no tengo ni la más remota idea de vasco pero suena maravilloso.
@EduardoGarcia-mx2xs3 ай бұрын
Euskera se dice 😊
@hilmahuerta62833 ай бұрын
@@EduardoGarcia-mx2xs gracias por desasnarnos a algunos! Es que suena maravilloso. Saludos desde Lima-Perú
@27GLA25 күн бұрын
O en suajili....
@j.i.o23335 ай бұрын
Artesanas 👌
@OscartOriginal5 ай бұрын
Le puedes poner un poquito de maicena cuando haces el sofrito antes de añadir el agua y asi te espesará un poco mas la salsa(ligará mejor) y quedara mas untuosa sobre las albóndigas. Seguro que ya me entiendes solo tienes aue hacer pruebas para ver que cantidad le pones de maicena para que te quede como buscas.
@nacogoni5 ай бұрын
👍🏼👍🏼👍🏼
@yolihernandez82695 ай бұрын
Hola ,no le echais pan rallado no se desacen las albóndigas? 😊❤
@ingripatriciaguerreroaldan1841Ай бұрын
❤❤❤😋
@aldopenow15093 ай бұрын
Para hacer el filete bien hecho y bien cocido hay que limpiar la sartén, el filete que para el chef esta jugoso para mi está crudo.
@joset.104Ай бұрын
Voy a probar hacerlas asi, seguro que estan buenísimas. Pero tengo algunas dudas: 1.- la mezcla de carne no lleva cebolla? 2.- el caldo que se echa a las verduras es de carne o pollo?
@jrou585 ай бұрын
Iñigo, el advenimiento de la tienda es como el del Mesías. ¿Qué día es muy pronto? Me gustaría probar esas albóndigas.
@Etxezarretaharategia5 ай бұрын
😅😅😅 estamos bastante sorprendidos con la el montón de gente que se ha animado a rellenar el formulario con la intención de comprarnos a través de la web. Lo más probable es que la vayamos abriendo por bloques en el orden en el que se han apuntado. Para poder servir bien a todos y no suframos un colapso. Esto sera, seguro, la semana que viene. Prometimos que sería antes de final de enero, y cumpliremos. Muchísimas gracias 😊😊
@jrou585 ай бұрын
@@Etxezarretaharategia Estáis haciendo una estupenda campaña de publicidad. Que no os sorprenda el éxito.
@casilokalokaloka17343 ай бұрын
caldo de que y salsa con o sin tomate??
@arielbalestra27705 ай бұрын
Develamos
@capafe3 ай бұрын
Hola, el caldo que añades a la verdura pochada de que es? Y cuanto? Gracias
@Etxezarretaharategia3 ай бұрын
Caldo de carne. Y la cantidad depende de lo que necesites, le vas echando, la misma verdura te lo va pidiendo
@xescout119864 ай бұрын
Que caldo le echas?
@Etxezarretaharategia4 ай бұрын
Caldo de carne 🥩🥩
@pedronunez9875 ай бұрын
Que tipo de caldo usais ??
@Etxezarretaharategia5 ай бұрын
Caldo de carne
@adrianhernandez5615 ай бұрын
mezclan carne de ternera y de cerdo o solo ponen un tipo de carne?
@Etxezarretaharategia5 ай бұрын
Un 10% +- de cerdo
@carlosdarias15 ай бұрын
Os sigo hace tiempo, pero mi carnicero dice que si sigo viendo los videos de los vascos que me vaya a comprarle la carne a ellos que la ponen como a mi me gusta. Soy de gran Canaria 😂😂😂
@Etxezarretaharategia5 ай бұрын
😂😂😂
@mikelastoreka25883 ай бұрын
A la salsa no le añadis harina?
@27GLA25 күн бұрын
Esa tabla de cortar....con un paño de cocina debajo no se movería tanto!
@AD.R05 ай бұрын
Bikain, beti bezala!
@Etxezarretaharategia5 ай бұрын
Eskerrik asko 😊😊🙋🙋
@basilion77705 ай бұрын
Gracias por compartir la elaboración de las albondigas😊
@Etxezarretaharategia5 ай бұрын
De nada 😊 gracias por comentar
@mariacruzsanchez47515 ай бұрын
⁸@@Etxezarretaharategia
@bernazuloagaegana73525 ай бұрын
Zano gozoen itxurea 😋😋🍷
@Etxezarretaharategia5 ай бұрын
"itxurea" 😊😊 goierritarra??? 😜
@bernazuloagaegana73525 ай бұрын
@@Etxezarretaharategia ez lagunok, Arratiako semea.👋👋
@Etxezarretaharategia5 ай бұрын
🤭🤭🤭🙋🙋
@klegane5 ай бұрын
Hay que visibilizar más la necesidad de lavarse las manos cuando se cocina, ¡gracias!
@leonsabas43985 ай бұрын
Y de cambiarse los guantes, no lavarlos 🤣
@casilokalokaloka17343 ай бұрын
y no lleva ningún aliño????
@casilokalokaloka17343 ай бұрын
el enchufe no se retira así hay que tomarlo justo en el enchufe
@SlotGounies-gf2tw5 ай бұрын
Cantidades y tiempos??😅
@carminaarias63365 ай бұрын
Que manía tiene la gente de decirles cómo tienen que hacer
5 ай бұрын
Pásate de receta!. Pena de que me pillais a 500Km 😂
@Etxezarretaharategia5 ай бұрын
En pocos días podrás adquirirlas en nuestra web
5 ай бұрын
Guay!!! La compraré seguro 😊. Una pena no poder ir a comprar allí todas las semanas
@chicharosport64502 ай бұрын
Probé la receta tal cual, y no me gustó. Seguiré poniendo Ajo y Cebolla en la carne y no en el Caldo
@vamoscontodo75145 ай бұрын
Se enteran los Bilduetarras que vendes salsa española y OS queman el local 😂😂😂😂😂😂
@hoyestudia82105 ай бұрын
Amigo, son vídeos para unir, compartir, pasarlo bien y dudo que tu comentario ayude a crear un buen clima. Sino vas a mejorar el silencio mejor callate
@vamoscontodo75145 ай бұрын
@@hoyestudia8210Viví en Euskadi en la época donde no se podía decir nada porque te quemaban el coche. Por suerte me fui y no regresaré más a semejante agujero. Los vascos son muy buena gente, lastima que haya cada día más de los que están en pro de dividir y crear una sociedad muy diferente. No me diga usted si puedo opinar o no, pues hablo con conocimiento de causa y en un tono jocoso. Y si no le gusta pues, simplemente no lo lea, así de sencillo.
@grass-hq2lz5 ай бұрын
Ixikduzak atxo zikin hori
@track11614 ай бұрын
Deja esos comentarios para hacerlos en el canal de Vox. Aquí nos la pela la política. Eskerrik asko.
@27GLA25 күн бұрын
@@vamoscontodo7514No te creas que ha cambiado mucho. Ahora simplemente disimulas y no se opina de política!
@froilanvinapinera2484 ай бұрын
Os enrrollais más que una persiana , parecéis que estáis en un reality show. Así que adios
@vicentequintelapampin81703 ай бұрын
Que pinta! El caldo como se hace? Gracias por compartir
@Etxezarretaharategia3 ай бұрын
Caldo de carne 🙋🙋 gracias por comentar
@amparolopezgarcia19485 ай бұрын
Es ACOJONANTE que hoy en día, una receta simple y tradicional, resulte para los ineptos de 15 años una receta de otro universo