Determinación de grasa

[@saulgomez4538]

Excelente video didáctico, deberían de verlo los alumnos involucrados en estos temas

[@evermamanicondori954]

Excelente video pero tengo algunas recomendaciones primero no te da los pesos de la muestra y de los materiales que fueron pesados segundo no nos da el % de graso que contiene la muestra seca y la concentración de grasa en la muestra original. pero fue un excelente video gracias. atte: UNI

[@artematixart1763]

¿ de que es la muestra que se esta tomando ?

[@Nelchusflowers]

no seria mas sencillo poner el solvente directamente en el balon para evitar la perdida del hexano ? Esto se repetiria los ciclos que sean necesarios hasta que el solvente no muestre particulas amarillentas verdad? Me gusto mucho el video :)

[@Jarvs.Larrz.]

como se hace el cartucho de extracción para una muestra liquida :O

[@yaninaneyra3427]

una consulta, se ha considera alguna Norma técnicas para la determinación de este análisis? así como las normas TAPPI, o ASTM?. Gracias

[@josuejarquin5120]

Lo que puedes hallar son métodos de este análisis de la AOAC

[@marlenleonandrade7103]

hola!! cuántos mililitros de solvente se utilizaron?

[@mipractica4566]

me encanto, aun que me hubiese gustado ver los valores. ayudaría más si su fin es didáctico

[@Nelchusflowers]

Ah, y que tipo de solvente se puede usar para determinar lipidos de carnes (por ejemplo el pesacado)?

[@OswaldoAlexis8]

Otra pregunta, en otros casos, se que la separación del hexano de la muestra de aceite la realizan con el mismo extractor Soxhlet aplicando vacío. Mi pregunta es: si con el rotavapor se separa eficientemente el hexano o podría usar el mismo extractor soxhlet para obtener aproximadamente los mismos resultados.

[@juanjosecanals62]

+Oswaldo Alexis Gonzalez Lopez si lo que quieres es determianr la grasa de la muestra es mejor el soxhlet , el rotavapor te vendria mejor para separacion de componentes de la misma muestra !!

[@Ladys1g]

Hola buenas tardes, de donde puedo sacar el peso de mi muestra a determinar?

[@emiliaamadorgerman8418]

Buenas Noches Una pregunta ¿Cómo puedo calcular el total de solido, %Humedad, grasa ? Gracias

[@josealbertolopez6047]

Buen día, te recomiendo ver el video de determinación de humedad.

[@OswaldoAlexis8]

Una pregunta, evaluaron las posibles perdidas del Hexano durante la extracción, es decir, el volumen del solvente extractor de los dos sifoneados de Hexano se mantuvo apreciablemente constante. Espero por favor su apreciadas respuesta

[@josealbertolopez6047]

El volumen de hexano se mantuvo constante, de lo contrario en el tiempo que dura la extracción no hubiera sido suficiente para las descargas. Para garantizar esto es importante controlar la temperatura a fin de que el hexano destile por gotas, gota por segundo nos ha funcionado. Si se destila muy rápido es posible que el refrigerante no alcance a condensar todo el hexano y ocurran pérdidas. Por lo tanto, otro punto importante es asegurar la temperatura del refrigerante manteniendo un flujo apropiado de agua fría.

[@OswaldoAlexis8]

Gracias por su respuesta!.

[@italocuzcano8898]

Excelente. Me sirvió de mucho. Gracias

[@OswaldoAlexis8]

Otra pregunta, se que la bomba de vacío tiene una conexión cerca del condensador tipo serpentin, en su parte casi mas baja, mi pregunta es, si parte del hexano se pierde por la succión que realiza la bomba.

[@josealbertolopez6047]

Ocasionalmente puede suceder, si no se tiene control de la temperatura del baño y del exceso de vacío. También es importante mantener el refrigerante con la temperatura más baja posible para garantizar que todo el solvente se condense rápidamente y no se fugue.

[@juanjosecanals62]

+Oswaldo Alexis Gonzalez Lopez siempre hay perdidas de solvente pero no llegan al 10 % de lo introducido en el matraz , por eso siempre es conveniente añadir un ligero exceso de solvente , mientras mas fria sea el agua de refrigeracion manos perdida de solvente habra!!

[@yurleidysmonroy6619]

Me encantan! Explican super genial, sigan así!

[@pato1792]

Explican bien feo, no dicen ni que es la muestra en un inicio y pues no está bien

[@karloss980]

hola una pregunta ¿a que temperatura se coloca la plancha, sabiendo que 79C es el punto de ebullicion del hexano?

[@Ladys1g]

Hay alguna formula para determinar el peso de mi muestra??? :c

[@josealbertolopez6047]

Propiamente no hay fórmula para ello. Algunas consideraciones a tomar en cuenta para decidir el peso de la muestra a analizar, podrían ser la cantidad de muestra disponible y el contenido de grasa que tenga el producto; esto es, entre menos grasa contenga la muestra mayor cantidad deberíamos usar para garantizar un resultado confiable. En la práctica, 2 gramos de muestra dan buenos resultados, además de realizarlo por triplicado. Por supuesto, los 2 gramos nunca son exactos, hay que registrar el peso cuantitativamente, con todos los decimales que nuestra balanza nos proporcione.

[@mercedesfernanda8651]

Muy buen video

[@juanmanuelalvarez7543]

Excelente