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蔡教官的烘焙日常

蔡教官的烘焙日常

Күн бұрын

Пікірлер: 36
@wtstsaitsai
@wtstsaitsai 29 күн бұрын
上一部是跟女兒拍攝維修鄰里鄉親家的鐵門(那時毫無經驗),這一部是家裡鐵門遭受山陀兒颱風肆虐的後遺症,直到上週陸續出現問題,先是開手動鐵門使用,接著等待蝦皮購買的零件到來,為了 安全起見,只好暫時打開所有鐵門好幾天,決定好好的整修保養和更換老舊零附件,並藉此跟大家做更詳細的分享,其實還有很多片段沒有分享,尤其是鐵門活頁凸出推敲回去和鐵門活頁擋鐵阻擋滑出的分享,現在身體和眼睛都不太適合在電腦前使用和久坐,改天有空再PO補上分享,後續影片可能會純分享,字幕可能不上或大大減少,亦或是AI語音轉文字生成的,沒必要再為金錢奴役,更沒想開啟youtube的會員制定更賺錢,純粹讓之前PO上的教學影片去累積廣告費用,當做是不定時的額外零用錢,所以就沒再很給力的分享教學影片了,其實每個人都可以在這或任何傳媒輕鬆的賺到錢,只要你掌握到一些原則和方向就可以了。 諸如大家最常談到的,以人為本質:老人的健康、男人的好色、 女人的愛美和小孩的才藝或貪玩、眾人的舒壓和心情愉悅的生活方式等等。 這些在現今的網路世界,你都可以無師自學自通,也可以說是每個網路分享的人都是你的老師,我也是從書本文字時代進而到網路時代的,就如烘焙考試ing的焦糖布丁脫模,也是現學現賣的,不是本科,也沒有去上過任何烘焙課,一樣去考取了兩張烘焙證照,原本還想試試乙級,考驗一下自己,當時本務工作不是烘焙,所以就沒很用心去發展了,烘焙成品也是分享居多,當我做著黑手的工作時,還有長者叫我不要弄髒手,說我的手金貴,要好好的多做歐式麵包分享或販售,那時候也沒想過攝影分享實作經驗,時不我待,時間過了就是過了,一路上幾乎全是自學而來,真正與本身學過的,可說是九牛一毛,所以大家想學好一樣不太困難的專業本領,絕對是很簡單的一件事。 子曰:「吾十有五而志於學,三十而立,四十而不惑,五十而知天命,六十而耳順,七十而從心所欲,不逾矩。」 我十五歲開始立志學習,三十歲能自立於世,四十歲遇事就不迷惑,五十歲懂得了什麼是天命,六十歲能聽得進不同的意見,到七十歲才能達到隨心所欲,想怎麼做便怎麼做,也不會超出規矩。 「天命之謂性,率性之謂道,修道之謂教。」 人的自然稟賦叫做「性」,順著本性行事叫做「道」,按照「道」的原則修養叫做「教」。
@wtstsaitsai
@wtstsaitsai 10 күн бұрын
這真的是一部親和的影片,很實實在在的分享,比較詳細的解說,沒有過度的精剪,讓大家盡量看懂鐵捲門運作的原理,更容易去接近了解它,但大家要在 "安全" 且 "有能力" 的狀況下去檢修保養自己家鐵捲門(如:關掉電源、鐵捲門放到底部撐著地,不要有人在正下方走動或停留等等),希望大家都能因此而有所獲益,一起成長。 影片中所更換的鐵捲門馬達上下極限開關,是添誠TC300至750KG馬達適用,傳動齒輪是27齒,直徑是57mm,底座螺距寬95mm、高80mm;影片中更換的中繼齒輪是適用TCA-400型,齒輪為30齒、64mm;(如果是TCA-300型、齒輪為25齒、53mm;如果是TCA-550型、齒輪為27齒、58mm),三種中繼齒輪的孔徑都是12.20mm。
@MichaelLinyc
@MichaelLinyc 20 күн бұрын
我的車庫捲門壞了,正好看到您的影片詳細解說,可以自己動手修修看了,非常感謝!
@wtstsaitsai
@wtstsaitsai 20 күн бұрын
最好準備頭戴式工作燈 把鐵捲門放到最底端 然後完全斷電再作業(安全第一ㄛ) 影片詳細看一遍(如果完全沒有經驗的話啦!)
@wtstsaitsai
@wtstsaitsai 20 күн бұрын
您住哪? 不遠的話 我可以協助您ㄛ
@MichaelLinyc
@MichaelLinyc 20 күн бұрын
我住台北市北投,是安進快速捲門,我先拆試看看,需要幫忙時再叫救命,😅,非常感謝!
@wtstsaitsai
@wtstsaitsai 20 күн бұрын
@MichaelLinyc 南北兩地 那你自己以安全第一為重 有問題可以 用照片或 短片 分享一起解決 快速門 應該是另一種吧
@wtstsaitsai
@wtstsaitsai 19 күн бұрын
@MichaelLinyc 這個也給你參考一下 快速鐵捲門我還沒實際看過所有鐵門的附屬設備 www.mobile01.com/topicdetail.php?f=400&t=3046419
@宮水三業
@宮水三業 25 күн бұрын
線直接更換就好,不用剪斷 線就接在馬達的電磁接器上就可以了 (電磁接觸器在馬達蓋內,蓋子打開就能看到)
@wtstsaitsai
@wtstsaitsai 25 күн бұрын
嗯嗯,上一部幫鄰里鄉親換的是直接接在馬達內的螺絲接點,裡面小線路和接點很多,如果是一般比較不懂不喜歡拆馬達外罩的,就可以直接按這外線路剪接的方式,鐵捲門馬達起停使用的時間很短,不用太害怕會有額外接的接點過熱問題。 非常感謝您的指導和分享,謝謝您,感恩🙇
@-9527-
@-9527- 21 күн бұрын
如果在一堆金屬齒輪中 , 例如如果有一顆塑膠齒輪 , 那表示那顆塑膠齒其實是起到緩衝作用的用途 , 例如什麼卡死之類要壞就壞那一顆塑膠齒輪 , 如果全部都是金屬齒輪就全毀 。
@wtstsaitsai
@wtstsaitsai 21 күн бұрын
嗯,感謝您的寶貴分享,這就好比平常用的電線一樣,最前端送電是粗的線徑,末端使用的是較細的,要先毀壞的話,也是分接的末端,不應該毀壞主題,主題壞掉,什麼都沒了,也是一種上保險的概念,感謝您的指導🙇。
@wtstsaitsai
@wtstsaitsai 21 күн бұрын
感謝9527 伯虎兄,僅代表秋香姊跟您說一聲 “我愛你” 😍
@音音樂-s8w
@音音樂-s8w 20 күн бұрын
解說的很清楚!但是什麼情況發生,需要換它。
@wtstsaitsai
@wtstsaitsai 20 күн бұрын
您覺得它已經長滿鏽蝕 齒輪有磨損的現象 您有很多的閒錢 都可以更換掉 但 注意 安全第一
@jxLin-sd7yq
@jxLin-sd7yq 28 күн бұрын
例如按上或下則一下馬達動一些會就停,所以必須一直按著才會一直動,請問是什麼問題產生的?
@wtstsaitsai
@wtstsaitsai 28 күн бұрын
這個問題應該是馬達裡面的磁吸開關產生的作用 可能帶動阻力過大或磁吸開關老舊了 不然你先幫你家的鏈條、齒輪和兩側軌道噴黃油潤滑試看看 kzbin.info/www/bejne/g2SWnmprasSBmNUsi=zbIM146V55ykQvqh 像影片內18分鐘那樣噴一噴 保養潤滑一下先試看看
@jxLin-sd7yq
@jxLin-sd7yq 28 күн бұрын
@@wtstsaitsai 馬達裡面為何有磁吸開關?
@wtstsaitsai
@wtstsaitsai 28 күн бұрын
@jxLin-sd7yq 它可以讓你按一下按鈕就一直上升或下降 直到電斷開(極限開關把通電接點頂開)或你直接按停止的按鈕
@jxLin-sd7yq
@jxLin-sd7yq 28 күн бұрын
可畫原理圖?
@wtstsaitsai
@wtstsaitsai 28 күн бұрын
什麼原理圖? 實地實作講解測試好幾遍不是最直接的方式
@jxLin-sd7yq
@jxLin-sd7yq 28 күн бұрын
@@wtstsaitsai 也是,謝謝
@jxLin-sd7yq
@jxLin-sd7yq 28 күн бұрын
為何馬達銘牌有分高低壓?低壓是110而高壓是220的意思?
@wtstsaitsai
@wtstsaitsai 28 күн бұрын
110 和 220 應該都算是低壓而已 一般住家常用的電壓
@wtstsaitsai
@wtstsaitsai 28 күн бұрын
110V和220V只是電壓上的差別而已 同一馬達所消耗使用的功率是一樣的 所以110V或220V若是功率相同,沒有所謂220V的較省電,如果電器的功率越大,如110V/1500W時電流量為13.6A,此時所改用220V/1500W則電流量降為6.8A,長期使用下來電線插座(頭)不易發燙,相對來說,安全度提高,也不容易發生插頭及電線走火。 那也是看使用設備消耗功率和時間長短選擇,鐵捲門運轉的時間只有短短幾十秒到幾百秒,不像抽水馬達或攪拌機或烤箱要使用較長的時間,原則上來不及有什麼差別。
@吳俊宏-l7h
@吳俊宏-l7h 18 күн бұрын
電線顏色不一樣,要怎麼辦?
@wtstsaitsai
@wtstsaitsai 18 күн бұрын
有什麼顏色?
@wtstsaitsai
@wtstsaitsai 18 күн бұрын
有在看分享影片的朋友 看到相關問題 可以幫忙協助解答回答一下這邊有疑問的朋友
@wtstsaitsai
@wtstsaitsai 18 күн бұрын
我跟你說 你看一下你手上的極限開關透明面盒內 那三條線 一條接在上極限的開關 一條接在下極限的開關 另一條兩個共用 這樣你就可以對應到你新舊極限開關的電線線路了
@陳建忠-t6d
@陳建忠-t6d 18 күн бұрын
不同牌子,不相容,換起來,不對頭.
@wtstsaitsai
@wtstsaitsai 18 күн бұрын
可以messenger或g-mail 傳產品照片或短片聯絡討論
@金黃山
@金黃山 17 күн бұрын
線的施工法是錯的,不應該用剪的應從原拆除再鎖上就不用接線了。
@金黃山
@金黃山 17 күн бұрын
接線應從線座拆除,再將新的鎖上就好,不用接那麽多
@wtstsaitsai
@wtstsaitsai 17 күн бұрын
@金黃山 有,上一部影片幫鄰里修的是拆盒轉螺絲接線 這次是沒拆盒直接剪線接上的 謝謝您的指教,感恩分享
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