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調理専門学校インターン生の一日【調理実習2日目】

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Chef Ropia料理人の世界

Chef Ropia料理人の世界

Күн бұрын

今年も調理学校から実習生がやってきました。
※4月2日~4日までにお店にいらっしゃる視聴者様へ。
実習生の愛称「ばね君」に「自分の出た動画が視聴者さんへ届いている」ことを体感させてあげたいと思っているので、お店にいらっしゃる予定がありこの文章をもし見ていましたら「動画見たよ」と一言お声掛け頂けると嬉しいです。
これからの飲食業を担っていく若い料理人(の卵)
これまでとは違う「料理人の在り方」も今後は必要になってくると僕は思っています。
せっかく僕のお店に実習生として来たので、ネットを通したリアルな繋がりを経験してもらいたいと考えています。
実習期間は6日間だけですが、残りの3日間も頑張れ!ばね君^^
※投稿日の変更【火】【木】【土】の22時に公開します。
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◇Chef Ropiaオリジナルグッズ
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○使用している調理器具・撮影機材など
・新ペティナイフ amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ  amzn.to/2LhUkyI
・バラリーニ フライパン   amzn.to/2VosxTo
・牛刀(このタイプの240mm)amzn.to/2rAUQij
・塩の缶(ソルト缶) amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石(1000番) amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石(5000番) amzn.to/2Cf2G7l
・フィスラー鍋セット amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン   amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋   amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン  amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ  amzn.to/2zZ2Xtk
・キッチンハサミ amzn.to/2FnSYSX
・カメラGH4   amzn.to/2zZZXgl
・カメラa7iii   amzn.to/3hIQz4z
・カメラXF400 amzn.to/3lwMyTi
・カメラマイク  amzn.to/2QE7p8R
・編集ソフト   adobe premire pro
他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
※Amazonアソシエイトを利用しております。
プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛
☆お仕事の依頼等⇒ kiii.co.jp/con...
◇Homepage ropia.jimdo.com/
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◇Instagram / chef_ropia
◇music / ikson
楽曲提供:Production Music by www.epidemicsou...
#料理人の一日 #料理専門学校 #イタリア料理店

Пікірлер: 213
@machazard
@machazard 3 жыл бұрын
今時こんな子がいるのかと思うほどの好青年。 こんなお子さんを持たれたご両親がうらやましい。
@user-yl3xc9on6t
@user-yl3xc9on6t 3 жыл бұрын
バネ君は人柄が優しいのが 伝わってきました。 人との調和がある人は 目線も動作も言葉使いも 違います。 人の体の中に入る料理を 作る方だと思います。 ご自身の身体も大切に 頑張って頂きたいです。
@at-lf5th
@at-lf5th 3 жыл бұрын
彼のひとつ上の先輩ですがとてもいい子でした
@furorudo8548
@furorudo8548 3 жыл бұрын
最後の実習生への声掛けのお願いとか、KZbinで頼める時代になって本当になんか感動した。また、そんな気遣いが出来るシェフにも。 お客様に対しては、気遣いをするのが当たり前になっているけど、一緒に働くスタッフには出来てない所って意外と多いから。 良い実習になるように、頑張れバネ君!!
@chako157
@chako157 3 жыл бұрын
ばねくん、 将来の夢がちゃんとあって素晴らしいです。 おばちゃんは涙出そうでした。 夢に向かって頑張って欲しいです。
@user-rx5fv2lt1d
@user-rx5fv2lt1d 3 жыл бұрын
0円食堂ぜひ実現させてほしいですね! そしてそこからまた未来のシェフが生まれ…やばいワクワクしてきた
@user-zk4zh7pe1w
@user-zk4zh7pe1w 3 жыл бұрын
返事の声もハキハキしていて、一緒に働いても凄くやりやすそうな方ですね!
@dietitian-BB
@dietitian-BB 3 жыл бұрын
積極的に質問をしている姿、素晴らしいです!!私が同じ年齢の頃、消極的で彼のようには出来なかった。また、スタッフさんもフライパンを洗って戻す彼に「ありがとう」と自然に言える事が素敵です。 コロナが落ち着いたら絶対に食べに行きますからね♪ まだお伺いした事はないけどこの素敵な雰囲気が自然と出るお店はきっと美味しいんだろうなと思っています♪
@surelysomeday9119
@surelysomeday9119 3 жыл бұрын
最後のロピアシェフの心遣いに感動。 一生の思い出になりますね。
@user-wk1gf2ro3q
@user-wk1gf2ro3q 3 жыл бұрын
ばねくんさん、丁寧なところは丁寧に、素早く動くところはテキパキとメリハリのある動きでとても好感が持てる方ですね!
@t.kawamura6538
@t.kawamura6538 3 жыл бұрын
営業しつつバネさんインターン動画いいですね! 皆様の丁寧な作業接客サービス観ました。新人の接し方学び方良いですね。何事にもピュアな志し
@sai5382
@sai5382 3 жыл бұрын
将来有望ですね 僕も今年から料亭で修行し始めたので負けないよう頑張ります笑
@kanatheFG
@kanatheFG 3 жыл бұрын
いい動画でした。 ばねくん含めみなさんの人柄の良さがあらわれていますね。 言葉遣いや礼儀作法もきちんとされていて、気づかいもできて、見習いたいです。
@nxisaxx64
@nxisaxx64 3 жыл бұрын
返事が素晴らしすぎるね
@user-px3xc7tz5s
@user-px3xc7tz5s 3 жыл бұрын
4月から調理学生になります! 自分はパティシエになりたいので製菓の方に行くんですがたくさん動画見て勉強します
@keisuketakahashi6983
@keisuketakahashi6983 3 жыл бұрын
このくらいの歳で、ちゃんとした夢があるのは本当に素晴らしい。。
@user-th2oq1qc6p
@user-th2oq1qc6p 3 жыл бұрын
ロピ妹へ たまには自分も映り込んじゃって良いんだよw w
@user-lx8vw7si2s
@user-lx8vw7si2s 3 жыл бұрын
夢が大きくて真面目でテキパキしてて、シェフの大好きなタイプの方ではないのでしょうか?こんな方は、みんなで応援したいですね。バネ君、ガンバです!💪✨
@jam_wer
@jam_wer 3 жыл бұрын
ばねくんの真摯に向き合う姿勢に感動しました。 がんばってほしいです😌
@toshi1851
@toshi1851 3 жыл бұрын
ばね君好青年で素晴らしいですね! 自分がこの歳のころはこんなにしっかりとした考えは持ってませんでしたよw そしてシェフ、超特急編集お疲れ様です! 料理の道を志す若者にRopiaチャンネルならではの最高の心遣いだと受けてめております! 長野にすぐ行けないのが悔しい!!
@tinypanda6355
@tinypanda6355 3 жыл бұрын
立派なコック帽被ってるから、パッと見バネ君が料理長に見えるのすき
@user-md8lg6zc3b
@user-md8lg6zc3b 3 жыл бұрын
たしかに!
@iq3552
@iq3552 3 жыл бұрын
将来の姿ですね楽しみ
@kixdan8469
@kixdan8469 3 жыл бұрын
ばね君好青年!! matsukoさんは俺得!! ニコちゃんの声も今までにないくらい沢山入ってるけど、いいね!!
@caither2413
@caither2413 3 жыл бұрын
最後の締めのコメント、シェフはやっぱ優しい人だよなぁ。
@jisan88
@jisan88 3 жыл бұрын
世知辛い今だけど、みていて心が温まるよなぁ〜。 人の絆に感謝😇 素敵な心をもったロピアファミリーに感謝👍 ばね君に幸あれ❗
@4126iku
@4126iku 3 жыл бұрын
ばね君学生なのに動き良いねぇ 将来楽しみ
@fukushima-soul-border
@fukushima-soul-border 3 жыл бұрын
良い目標があって素晴らしいです👏👏👏ばね君頑張って👍まつこさんお久しぶりです😄😄😄
@miyakomurai2144
@miyakomurai2144 3 жыл бұрын
ばね君がんばってね‼️応援してます😃ばね君はロピアさんと出会えて幸せですね!人生においてどんな人と出会うかという事はすごく大切だと思います。
@user-oq6cj5hl8z
@user-oq6cj5hl8z 3 жыл бұрын
ばね君、目の輝きと笑顔が好感持てます 貪欲に吸収しようとする姿勢は先輩たちにも良い刺激になるでしょうね
@hhbristol2043
@hhbristol2043 3 жыл бұрын
年齢の割には珍しくしっかりと話の出来る方で驚きました。目的を持っている学生さんは全く違いますね。
@quenelle02
@quenelle02 3 жыл бұрын
キャップの存在はでかいな、ropiaさんの動画でやっぱり印象に残るキャラクターだった
@reen2673
@reen2673 3 жыл бұрын
めちゃくちゃいい環境でインターンが出来て羨ましいです
@Sia04
@Sia04 3 жыл бұрын
まつこさんだーー!久しぶりに見ました
@wankonyanko7582
@wankonyanko7582 3 жыл бұрын
ばね君すごいなあ。夢も明確でしっかりしているし、仕事もテキパキこなしている姿を見ていると学生には思えない。更に技術を向上させて、夢に向かって頑張ってください。
@yamamotogary1432
@yamamotogary1432 3 жыл бұрын
俺の学生時代とはえらい違いだ… 凹んだが、こんな可愛いくて頑張ってる子がいて日本にも明るい未来がありますね。
@user-yr4mj4dp9k
@user-yr4mj4dp9k 3 жыл бұрын
いや、実にばね君好青年でいいですね。そして、ロピアさんがオムライス教える際にモトキチさんの調理グッズが…これは実にうってつけの教材ですね。
@user-tn4qh5ln1n
@user-tn4qh5ln1n 3 жыл бұрын
ばねくんの「はい!」っていう気持ちいい返事からは、ただ真面目とか良い子とかいうだけじゃなくて、しっかりと目標があって、そこに向けて、「ここで吸収出来ることは全部吸収してやるんだ!」っていう前向きな気持ちが伝わってきて、見てるこっちも清々しい気持ちになるね(*´ω`*)
@user-ir8bd3br5f
@user-ir8bd3br5f 3 жыл бұрын
最近の若い子って本当信念があると言うか凄くしっかりしてて人として尊敬出来ますね 俺らが若い頃は近頃の若者は~って言われたもんです 0円食堂期待してます
@gon0310
@gon0310 3 жыл бұрын
真面目そうな好青年ですね。 落ち着いて仕事していて素晴らしいと思いました。
@kokosorefrgv
@kokosorefrgv 3 жыл бұрын
僕水菜農家なんで水菜が映っただけで超テンションあがります!やっぱり実際に料理とかにも入ってたりすると日々の仕事のモチベーションになりますね・・・あ、嬉しくてついコメントしちゃいましたw
@user-wi8lb2yo3d
@user-wi8lb2yo3d 3 жыл бұрын
水菜好きです!クセもなく、シャキシャキで最高です!
@kokosorefrgv
@kokosorefrgv 3 жыл бұрын
@@user-wi8lb2yo3d ありがとうございます!今はコロナで需要が減ってしまってなかなか野菜の値段も上がらず苦しい面もありますが、食べて下さる方がいると思うとやる気もでます、コメント下さり感謝です
@happyhilite
@happyhilite 3 жыл бұрын
鍋でも和風パスタでも使ってます! コロナで大変かもしれませんが消費して応援します! 頑張ってください!
@user-bi9xj9tv8h
@user-bi9xj9tv8h 3 жыл бұрын
ジョーさん素晴らしい上司ですね😭😭 かっこいい!
@denthiro
@denthiro 3 жыл бұрын
プロを目指すばねさんの真剣な態度は返事に出ていると思いました。頑張って下さい。
@user-up8if4di3p
@user-up8if4di3p 3 жыл бұрын
ばね君、動画見たよ。がんばってね
@3down4up
@3down4up 3 жыл бұрын
ばね君 動画見たよ! 素敵な夢を聞けて嬉しかったです。実現できるように「頑張ってね!」
@youto190816
@youto190816 3 жыл бұрын
ばねくん、ハキハキしてて、しっかり質問し自分のものにしようという気概が感じられる。 職種が全く違いますが、私も部下を持つ身、こんな若者がほしい…。
@kazami.46
@kazami.46 3 жыл бұрын
5:43 綺麗な方ですね✨
@user-lz8fo3oi1k
@user-lz8fo3oi1k 3 жыл бұрын
積極的な研修生ですね❗ 真面目だし節度もあるし素晴らしいですね✨
@user-xe1ng8oc5d
@user-xe1ng8oc5d 3 жыл бұрын
ここで働いてみたいけど逆に持たないわ。身になりすぎて壊れそう。学生さん頑張って下さいね♪
@user-lb1fj8pg6e
@user-lb1fj8pg6e 3 жыл бұрын
じょーさんとらいさんがめちゃくちゃかっこよくみえるな
@user-rx5fv2lt1d
@user-rx5fv2lt1d 3 жыл бұрын
まあそりゃ2人とも経験値のあるプロの料理人だから 動画内ではボケかましててもw
@nakakou0110
@nakakou0110 3 жыл бұрын
なんかすごい笑顔になる動画☺️
@user-by9oi3dn7d
@user-by9oi3dn7d 3 жыл бұрын
ばねさん、すごいところにインターンに来たな
@user-ho9vk1fc1e
@user-ho9vk1fc1e 3 жыл бұрын
お店には行けないけど、バネ君頑張れ〜‼️
@hiroshimurayama9604
@hiroshimurayama9604 3 жыл бұрын
流石にロピアさんにインターンで来る子は志が高いですね。0円レストランには、心打たれました。本当に美味しいものを食べた記憶はその人の人生を動かします。
@user-xr5rq4ek3g
@user-xr5rq4ek3g 3 жыл бұрын
ジョーさんに惚れました。笑笑
@user-xs2on3iq6n
@user-xs2on3iq6n 3 жыл бұрын
マツコさんあいかわらずめちゃくちゃ美人で草 前世でどんな徳つんでん
@amadaiMukiMuki
@amadaiMukiMuki 3 жыл бұрын
13:40 自己肯定しつつ反省言えるのすごく立派だと思う。意外とこういう時謙虚に言っちゃいがちなのに
@tinypanda6355
@tinypanda6355 3 жыл бұрын
まつこさん出てきたの嬉しい。 バネくん頑張ってね。
@user-zq2el4ij8h
@user-zq2el4ij8h 3 жыл бұрын
ばね君さんの包丁の切れ味からジョーさんのドヤ顔まで16分半余すところなく見ごたえのある動画でした...。スピード編集ありがとうございます! え、何とかしてスパチャ投げれませんか???
@twmjt9416
@twmjt9416 3 жыл бұрын
20数年前にホテルで研修したのを思い出しました、 ホテルのパーティーやバイキングなどの集団調理部門での研修だったので ひたすらオニオングラタンスープの仕込みでオニスラを切ってたイメージしか残ってませんが・・・
@user-cs4sv9ne5e
@user-cs4sv9ne5e 3 жыл бұрын
もちろんプロの厳しい職場なんでしょうけど、 その中でもコミュニケーションがあって 「ありがとう」という感謝の言葉もあって 素晴らしいなと思います。
@user-ii5fc4qi5e
@user-ii5fc4qi5e 3 жыл бұрын
ばねくんめっちゃ丁寧やね
@ojamajo-kanu
@ojamajo-kanu 3 жыл бұрын
キャップ萌え💕ですね!
@user-jd1ys3cz5n
@user-jd1ys3cz5n 3 жыл бұрын
キッチン綺麗な多分キャップも含めずっと掃除徹底してるからやろうなほんでキャップがやめても継続できてるのすごいな
@ron19760112
@ron19760112 3 жыл бұрын
ばね君も素晴らしいけど、325さん無双回でもあったw
@egatakutv8535
@egatakutv8535 3 жыл бұрын
調理師学校行ってた身としては懐かしすぎるw
@sky-high8633
@sky-high8633 3 жыл бұрын
つい最近インターン行ってきました笑
@egatakutv8535
@egatakutv8535 3 жыл бұрын
@@sky-high8633 学校、大変だろうけど頑張ってw
@sky-high8633
@sky-high8633 3 жыл бұрын
ありがとうございます!頑張ります!
@derhenker9232
@derhenker9232 3 жыл бұрын
前も書いたけど、ジョー氏来てくれたのよかったなぁと改めて思ったwライ氏も期待してまっせ!
@toshikik1904
@toshikik1904 3 жыл бұрын
ジョーさん、教え方も素晴らしいですね。インターン生さん凄く良いリストランテに来ましたね♪ライさんも頑張ていて頼もしいです!そしてマツコさん、美しさにより一層磨きがかかりましたね♪いやはやフローリアのレベルの高さたるや凄まじいな。
@user-nn8ok3qz6q
@user-nn8ok3qz6q 3 жыл бұрын
マツコさんになってます・・笑
@toshikik1904
@toshikik1904 3 жыл бұрын
@@user-nn8ok3qz6q さん ごめんなさい、間違えちゃいました………苦笑
@caither2413
@caither2413 3 жыл бұрын
ん?さつこさんとマツコさん間違えたってことですか? 今回マツコさんも出てますよね?
@toshikik1904
@toshikik1904 3 жыл бұрын
@@caither2413 さん。 カタカナ表記と、ひらがな表記を間違えてしまったのかなと思いました(^^;
@caither2413
@caither2413 3 жыл бұрын
@@toshikik1904 ああ、なるほど。デラックスっぽいということですねw
@tsubasaw5678
@tsubasaw5678 3 жыл бұрын
325氏かっこいい
@4126iku
@4126iku 3 жыл бұрын
だよな 店の司令塔というか最前線というか 足りないところには必ず325氏が居る
@uyuida
@uyuida 3 жыл бұрын
好青年すぎる
@hkobayashi2130
@hkobayashi2130 3 жыл бұрын
みなさんの働く雰囲気がいいですねー。ギスギスしていなくて。 私の時代と全然ちがう。 ロピアさんのお人柄がいいので、いい人が集まるんですね。
@ae86tamio
@ae86tamio 3 жыл бұрын
ピンマイクつけさせられて実習ってかなり斬新ですな😆 05:10 ジョーさん。料理の中でブロード作りが重要なように、我々見る側も非常に重要なのですよぉ〜(๑•̀ㅁ•́๑)✧
@user-lz3vo5lx3i
@user-lz3vo5lx3i 3 жыл бұрын
見て覚えろ気質なところじゃなくて しっかり教えてもらえる職場ですね こんなにいい環境を経験して 卒業後心配ですがこーゆーお店づくりって 覚えて1つの選択肢にしてほしいですね
@junsilverful
@junsilverful 3 жыл бұрын
スーシェフじょーさんカッコいい 未来ある若者 がんばれ!
@devrandom9395
@devrandom9395 3 жыл бұрын
ばねくん、イケメンすぎん?背高いし
@user-nv5qy2rk3t
@user-nv5qy2rk3t 3 жыл бұрын
まつこさんのモーニングルーティンとかみたいです!
@user-ip8hh7dn3g
@user-ip8hh7dn3g 3 жыл бұрын
2:50くらいのライさん、ばね君ちゃんと映るようにめちゃ意識してるやん( ̄ー ̄) もう背後からのカメラも意識出来るようになってるのね(笑)
@user-rx5fv2lt1d
@user-rx5fv2lt1d 3 жыл бұрын
そう、今更だけどキャップの良さはそこなんだよね 手さばきとか本当見事で普段真面目に努力してるだろうということが 伝わってくるよね そんで自分のチャンネルでもやってるおちゃらけ… やっぱ気づいてたかwさすが
@user-ns3mf8vb8j
@user-ns3mf8vb8j 3 жыл бұрын
ライさんの手、綺麗すぎ!
@user-lw4th7ps4o
@user-lw4th7ps4o 3 жыл бұрын
研修でここまで動けるって凄い!
@user-zd3gk4ri6s
@user-zd3gk4ri6s 3 жыл бұрын
教える人、上司が良いと人はやめない!ジョーさんやロピアさん見たいな人が上役だといいですな。良い子だ
@user-tv1in5sg6g
@user-tv1in5sg6g 3 жыл бұрын
新人シェフの育成頑張ってください✨奥様の手慣れたパスタ場捌きに驚きました笑 今後も動画楽しみにしてます!!
@user-pg6uo2vp9f
@user-pg6uo2vp9f 3 жыл бұрын
めちゃめちゃいい気持ちになりました
@user-nz1gz6nz8e
@user-nz1gz6nz8e 3 жыл бұрын
イケメンやなぁ😆
@chef.cook7711
@chef.cook7711 3 жыл бұрын
ロピアさんが、チキチキのフライパン愛用してるのが地味に嬉しい😃 僕も使ってます!
@user-ql6eu4zk6m
@user-ql6eu4zk6m 3 жыл бұрын
色々な人、時の1日が見れてすごい楽しい!
@user-zl3dd2ov7x
@user-zl3dd2ov7x 3 жыл бұрын
今日早速フローリアさんにランチ食べに行きました! ばね君はディナーからだったので、声掛けれませんでしたが、相変わらず美味しいし スタッフ皆さんが親切&丁寧な対応で本当に満足しました! ご馳走様でした(〃・д・) -д-))ペコ
@R5y8o84
@R5y8o84 3 жыл бұрын
ロピアさんの心いきめっちゃいいですよー^_^未来の巨匠は貴方が育ててください^_^
@user-yp2xw3pf7w
@user-yp2xw3pf7w 3 жыл бұрын
シェフの服を着たライさんかっこよくて好き
@user-uc2pz5gj7d
@user-uc2pz5gj7d 3 жыл бұрын
貴重な経験は将来の凄い財産になるだろうから、頑張って欲しいな。
@user-ln6ns8jt5r
@user-ln6ns8jt5r 3 жыл бұрын
その場でメモok! 時代の流れですね笑 そういう感覚も今時の子と働くのに勉強になります
@user-sw2zb3pk1l
@user-sw2zb3pk1l 3 жыл бұрын
私も、昔はアイドルタイムにメモ書いてました😂
@kiri903
@kiri903 3 жыл бұрын
まかないめっちゃ食うなあ~若い‼笑
@satosatosugar89
@satosatosugar89 3 жыл бұрын
ばね君の将来が楽しみですね! 実習無事終えること動画外から応援してます!
@saketoba723
@saketoba723 3 жыл бұрын
ばねくんフローリア就職してほしい…!取材?動画撮影?うけながらも作業止めないのえらい
@takamatsu9319
@takamatsu9319 3 жыл бұрын
ばね君好印象ですね。帽子かぶっていると雰囲気かわりますね。彼は今後ロピアシェフの紹介日高シェフのアクアパッサ等名店の厨房見学等今後するかもしれませんね。
@ro8619
@ro8619 3 жыл бұрын
325氏パスタ場もできちゃうのか?!😳
@t.kawamura6538
@t.kawamura6538 3 жыл бұрын
最高で今後新しい財産になりますね
@urochiinshi
@urochiinshi 3 жыл бұрын
8:34プロテインですよね?素敵です。
@me0054
@me0054 3 жыл бұрын
自分も専門学校行っててインターンやった時のこと思い出しました。 自分のとこではまかないのときに先輩方と毎日対決してました。
@osakana_oniku_suki
@osakana_oniku_suki 3 жыл бұрын
動画見る度ジョーさんの株が上がっていく笑
@user-gp8kr6qk9s
@user-gp8kr6qk9s 3 жыл бұрын
5:13 庵野監督
@wasedazemi
@wasedazemi 3 жыл бұрын
俺も思いました!プロフェッショナル笑笑
@itumi100
@itumi100 3 жыл бұрын
インターン生にここまでやってもらうのすごい
@user-xk6xj6io8w
@user-xk6xj6io8w 3 жыл бұрын
ばね君頑張って!!
@user-il4oh6ke8u
@user-il4oh6ke8u 3 жыл бұрын
キャップの存在が一人の若者の人生に多大なる影響を与えた…のだろうか⁈
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