釣りに行ったら幻の食材を見つけてしまった【渓流釣りと高級キノコ①】

[@genryuizakaya]

昨年の9月の釣り旅です！ こんなことってあるんですね〜(°_°) 完成した本です！→amzn.to/3NGT7zi 秋の味覚を収穫しながらの釣り旅→kzbin.info/www/bejne/jYKoh3eeop6UfNk

[@Tastewithnewdrinks]

Great review

[@genryuizakaya]

Thanks！

[@山川海人-w4w]

熊対策とかは、どのようにしていますか？　沖縄だとハブ対策ですが。

[@genryuizakaya]

道中は熊鈴、爆竹、発声などがメインです。 テン場では、焚き火。食べ物は極力仕舞うなどですね🐻

[@offcourse7596]

松茸以外のきのこでいわゆる雑きのこに入らないのは何でしょう？舞茸、ホンシメジ、クロカワくらいかな？

[@genryuizakaya]

たしかに、、🤔

[@offcourse7596]

@@genryuizakaya昨日、コウタケを20本ほど採りました。コウタケも高級きのこですよね。でも味はイマイチみたい。個人的にはハナイグチが一番好き。禁漁になった今、きのこ採りにいそしんでいます。

[@mishirara]

白舞茸かな。

[@仲本正吉]

美味しいだろうなぁ😋

[@genryuizakaya]

とっても美味しかったです🍄😋

[@安藤博-f7p]

やまぼうしは少しごそごそする食感がありますね。マイッタケ？参った。

[@genryuizakaya]

ゴソゴソ、わかる気がします！まいったー🤣

[@井の頭五郎-n7j]

マイタケパーテイできるじゃないですか 味噌汁に入れてもうまそう

[@genryuizakaya]

ですね！何しても美味しそう🤤

[@利至]

本当に舞って喜ぶキノコですなぁ 松茸より味も香りも大好きって人沢山いるからね🎵

[@genryuizakaya]

偶然の出会いでした🍄🙌

[@kats1978]

アメリカでプロのガイドさんに言わせると、女性の方が釣れる可能性がめちゃくちゃ高いそうです。やっぱり男性と違って殺気が少ないせいなのかもって言ってました。

[@genryuizakaya]

へえー！そうなんですかね〜😂 殺気、、！

[@viewerfishon9423]

素晴らしい序章の感触。舞茸発見時点で唾液を誘う香りが伝わってくる場面、そして炒めてるところ食べてる場面は観ていてたまりませんわ! そして渓相の迫力もイイです。たいしょーさんよーこさん+山渓さんに感謝です。続編も超楽しみで期待してますヨ～

[@genryuizakaya]

いつもありがとうございます！😁そう言っていただけると頑張って良かったと思います…！😭✨ 頑張ります💪

[@古橋直也-r9e]

いつも美味しすぎな動画ありがとうございます。 よなよなで乾杯～❤

[@genryuizakaya]

乾杯〜！ありがとうございます✨😊

[@TV-ws4ph]

登山道に天然マイタケあったらビビりますね😳 釣りも料理も素晴らしかったです😆 続編、楽しみにしています😆

[@genryuizakaya]

わー！ありがとうございます☺️✨💪

[@miharus9322]

気が付くと動画を観ながら 一人でニコニコしている自分が居ます。 変態です〜(ˊᵕˋ*) いつも有り難うございます。

[@genryuizakaya]

ありがとうございます😊♫ 変態仲間ですかねー🤣

[@ascolocu]

幻の食材は大袈裟、スーパーで人口栽培物が簡単に入手できます

[@genryuizakaya]

天然の舞茸をご存じ無いようですね🤣 椎茸もしめじもナメコも、味も形も栽培モノとは全く異なるモノですよ🍄😋

[@calmclown6321]

天然の舞茸なんて初めて見ました😳‼️ 舞茸の名前の由来からしても、相当に幸運でレアな経験ですね☺️✨

[@genryuizakaya]

ラッキーでしたー🍄😊

[@hanuki01]

先日釣りに行ったら川近くにシロマイタケが出てるのは見つけましたが、林道の横であの量はやばすぎます😂

[@genryuizakaya]

え〜！それもすごいですね！✨ 釣りに行って見つけたのは初めてでした😄

[@takayukikawai6857]

天然マイタケすごーーーい！！！

[@genryuizakaya]

やったーー😄✨

[@高橋耕司-m6m]

ウマいたけ〜😆 ウチもR-1が醤油入れですわ(笑)

[@genryuizakaya]

ちょうど良いですよね！😆

[@阿久津博志]

釣行前に、天然舞茸は幸先いいですね。 イワナも次第にサイズアップするし、香りも味もひと味違う山採り舞茸入りの和洋折衷のスパゲッティ。見どころいっぱい‼️

[@genryuizakaya]

ありがとうございます✨ こんなラッキーなことあるんですねぇ😂

[@hiroakikashimura]

17(土)、茨城県北ロングトレイル協力隊で、登山道の整備ボランティアに参加してきました。頭には「源流居酒屋」手拭い巻いていったので、参加者数名から洒落た手拭いだと褒められましたので、さらっと宣伝しておきました。マイタケは無かったけど、タマゴタケが出てましたね。

[@genryuizakaya]

わ！ありがとうございます😁 うれしいな！ タマゴタケもいいなあ〜！

[@藤根睦生]

舞茸❗楽しみが、増えましたね

[@genryuizakaya]

はい！キノコも楽しいですね😁

[@よしのすけ-b7e]

貴重な天然ものの舞茸が待っていたかのようですね。すごいです！ 暑さでパンのだじゃれぐらいしか出てこないところに舞茸。脳がバグってしまいますねｗ

[@genryuizakaya]

はい！バグっちゃいました😂 ありがとうございます✨

[@平野勝-w8z]

天然の舞茸美味そう! 天からの最高の恵み美味しく無い訳が無いか? 腹減った。

[@genryuizakaya]

おいしかったです…！びっくりしました〜☺️

[@shinya.youko.]

本、楽しみですね 舞茸、美味しそう😊 大将のペペロンチーノで更に美味しそうです 憧れます

[@genryuizakaya]

ありがとうございます☺️✨ 料理ができるって良いですよね〜！

[@hirokazumiyazaki7714]

おやっ？っと思って本を開けば、しっかりこの取材の時の写真が！（当たり前ですね（笑））本と動画をジョイントして見る事ができて、一粒で二度美味しい的に楽しんでいます。それにしてもあの舞茸は凄いですね。美味しそう〜❤❤❤

[@genryuizakaya]

そうなんですよ〜！気づいていただきありがとうございます☺️ 舞茸、びっくりでした！✨

[@石堂雅之助]

暫くぶりです🙇楽しみにしてましたよ～🤗ところで🏮居酒屋本店は⚡🌀☔台風の被害は無かったですか⁉️心配でした🤔

[@genryuizakaya]

こちらは大丈夫でした！ありがとうございます☺️いつもお待たせしてすみません〜！

[@_mountaintravelwithmydog]

いつも動画がアップされるのが楽しみで今回も直ぐにみてしまいました😊天然舞茸一度見てみたーい😀 今週の源流探索はキノコもって行こうかなあ😃

[@genryuizakaya]

わあー！ありがとうございます✨😊 キノコ食べたくなっちゃいますよね、秋ですね〜！

[@やまさん-j6w]

なめことかヒラタケとかアミガサタケとか色々天然もの見つけたけども マイタケはまだ見つけたことないです。 正直滅茶苦茶羨ましい☺️

[@genryuizakaya]

ただただ、ラッキーでした😂 ナメコもトキメキます✨

[@池邨丹]

キノコの知識が有るのはいいですね。

[@genryuizakaya]

たくさんは知らないけど、キノコ楽しいです☺️

[@samurairiderblack5820]

そんなに大量のマイタケに巡り合うなんて！やはりお2人持ってますね！！ そしてよーこさんの食べる前美味しい！にマジウケしてしまいました🤣

[@genryuizakaya]

ありがとうございます！ 本当に美味しいと食べる前に出ちゃうものですね🤣

[@エスティマ007]

イヤー　あれだけの舞茸の量は凄い、驚きしかないです。山のは匂いが違いますね。 今回は凄いランチになりましたね。

[@genryuizakaya]

びっくりしました！思いがけないごちそうにありつきました😁

[@fwhd1966]

本日人間ドックでアルカリ性食品を摂取せよとのご指示を受けて参りまして、キノコ類なんかが良いとのことでした。明日はもうマイタケ炒めて食べるしかない気がしてきました。

[@genryuizakaya]

季節のものだし、体に良さそうです！😁

[@sound4869]

きのこ季節ですね。 山に生えるきのこには、毒きのことかあると聞きます。見極め方を教えてください。 いつ見ても、面白い。

[@genryuizakaya]

ありがとうございます！ キノコは難しいので、自信のあるものしか食べません。数種類だけ、分かりやすいものを覚えて楽しむのが良いと思います〜！

[@ジャムおじさんの日常]

いつも楽しく見させています。(^^)/　そういえばお二人とも偏光メガネはかけてませんね？メガネなしでポンポン釣られてますねー。

[@genryuizakaya]

たいしょーは掛けてることが多いですねー🥸 私も検討中でーす🕶

[@sansho340]

マイタケは見つけると嬉しさで舞い上がるから舞茸って言うらしいんですが完全に天まで舞い上がってましたね🍄 ヤマボウシは食べられるって知らなかったですが渓流の釣り納めの日によく見かけてボクには哀愁の木の実です🎣

[@genryuizakaya]

テンションが天まで...😂 なるほど、哀愁ですね〜！

[@藤田明-q9v]

子どもの頃は、地方の山で採れるキノコを食べていましたが、この頃はスーパーのキノコばかりですね。ちゃんとした道の横で、よくもまあ残っていたものです。夜は美味しい天ぷらでしょうか？

[@genryuizakaya]

こんなところに珍しいですよね😅 まさか舞茸が採れると思わないので、天ぷら粉は持っておらず...！しかしあの手この手で食べ尽くします〜！

[@田中-g6x8n]

舞茸ナイフで切ると生えてこなくなってしまうみたいですよー。言い伝えレベルみたいですが...

[@genryuizakaya]

可食部分だけ取って土中や木の中の菌糸はなるべく残した方がいいので、ナイフで採るのが一般的ですねー🍄😁

[@ゆうちゃん-q1r5d]

天然舞茸かー。　秋の味覚だ。今日の動画ごちそうさまでした。 むっちゃ美味しそう！😂

[@genryuizakaya]

おいしかったです！ありがとうございます✨😊

[@Kura-chan-kura]

舞茸のペペロンチーノ、不味そう〜。美味いわけないよ😂 😂😂舞茸の風味が伝わってきますぅー 天然は食べた事ないけど、不味くなるわけないですね〜😊 たとえ不味くても、たいしょうの手にかかれば👍 いつか、たいしよーうのお料理食べたい。ですです❤

[@genryuizakaya]

ありがとうございます✨ ねー！まずそうで最高に美味しい！🤣

[@温泉本部長]

舞茸いいなぁ❤探して採れる物じゃないので、ほんと価値ありますよねー！夕食も楽しみにしてます。😊

[@genryuizakaya]

ありがとうございます✨ラッキーでした! ゆうはんも食べまくります😂

[@切り裂きジャック-e6x]

フライパンとフランスパンですね。

[@genryuizakaya]

パンパン〜😁

[@jimiotis]

今からはキノコの季節ですね〜 釣りできなくなると今度はキノコ取りですか？ でも釣り師は魚以外でも山に登るモチベ出るんでしょうか？

[@genryuizakaya]

好きなキノコならやる気になるかもです笑 でもまだまだキノコは勉強中です〜！ 冬は猟なども行きます！

[@masasaito3702]

ユキノシタだー！

[@happyfish821]

舞茸、私も偶然採ったことあるんです。 勿論、半信半疑だったので、その場で生で一欠ちぎって 食べてみたんです。 もし変な感じがしたら吐き出そうと思って口にいれたわけですが、 猛烈に旨過ぎて、瞬間に飲み込み、旨さに唸っていました。 だから次回がもしあるなら、 クンクンしてないで、直ぐに生でそのまま喰ってみて下さい。 めっちゃ最高ですよ！

[@genryuizakaya]

知っていてわざと言っているのか？知らないで言っているのか？存じませんが、舞茸は生食すると中毒を起こす代表格です。舞茸はじめキノコを生で食べるのは大きなリスクを伴います。タマゴタケなど一部の例外はありますが。 調べて頂ければ分かることですので、ここでは詳細の説明は致しません。よろしくお願いします。　byたいしょー

[@shige.7662]

いやいや、マイッタケ！(≧◇≦)

[@genryuizakaya]

😂

[@かわべまさひろ-b2l]

いつもヨーコさんの方が大きいの…(笑)

[@genryuizakaya]

そんなことは…😂

[@布川茂美]

うらやましいです。3回行ったけどダメでした。山形県は、まだ早いかもしれません。みんなが動画出してるから、ちょっとイライラしています。これからも頑張って下さい。

[@genryuizakaya]

ありがとうございます☺️ ただただ、ラッキーでした。8年くらい釣りしてて初めてです。狙って見つけられるようになりたいです！

[@TomoyukiYamagishi]

え、これって去年なんだ。自分は釣りしないんですけど源流は９月でも禁漁じゃないのか。ところで舞茸を発見したらみんなでその周りを踊るってぇもんじゃないですかい？　カメラは三脚に固定しといて。盆踊りみたいにね。

[@genryuizakaya]

河川によるけど９月いっぱいで禁漁になる場所が多いですよ！後で踊りました笑

[@elvioravasio2516]

❤️👍👍💪💪💪💪💪

[@genryuizakaya]

😁

[@たろ-u6f]

👏👏👏🙌

[@tato6993]

前略　源流居酒屋さま。 実は…　当方、若い頃から釣りが好きで一人車に乗っては、山奥でゲリラ的にキャンプ(笑)　年齢経て落ち着いたかと思えば、釣りから離れて川でひたすら流されながら、水中の渓魚を見るのが唯一の楽しみ的な変人と化した５０半ばのオサンです。 以前からこちらのKZbinは拝見しておりましたが、ここ一年ほどは自分の生活が激変した事もあり、失礼ながら観る機会がありませんでした🙇 が～♪　元来、流れ癖の私！　少し前に富山という所に流れ着き…　久々にカブでも動かすか☺️　と走り出した山あいで、どこか見どころは無いもんかと？🤔　❬源流居酒屋　本店❭…　聞いた事あるな😉流行ってる地元のチェーン店かしら😅 実のところ、古民家前まで行き外から建物を見てまでも｢なるほど…　今、流行りの古民家民宿さんなんだな☺️　うんうん👍️｣と朝の7時頃、一人納得しプチツーリングを終えた。 そして最近⁉️　えー😱　あの❪源流居酒屋❫の方なのぉ～ なにしてくれてんの～🥴俺は(笑)とその後2回もTOGAに車で行っても気付きませんでした。 そのうち、気の合う仲間が遊びにきた時にでも寄らせて頂きます🍴🙏 　長文に重ね、思いの丈(笑)をぶつけた失礼お詫び致します。 　　蝦夷地出の流しの溶接工より

[@genryuizakaya]

わーい🙌 ありがとうございます😊 オレも道産子なんですよ❗️ 早くお会いしたいですね😊👍 源流居酒屋本店は予約制なので、以下からお問合せくださいませ🏮楽しみに、お待ちしております‼️ byたいしょー 源流居酒屋本店 080-3454-5626 goo.gl/maps/7N21uYPvrhdqWvce9

[@tato6993]

タイショー殿！ まさかの返信に、いささか驚いております。　そうでしたか旭川…　いい街ですよね、益々お会いしてみたい衝動にかられます。 無理矢理にでも都合つけて(笑)　早い機会にお邪魔できたらと思います。 これから利賀の辺りも、冷え込んでくる頃と思います。　お身体に気を付けて、楽しいKZbinを楽しみにしております。