【釣って食べる】≪アジの干物≫ 和風にも洋風にもアレンジできる万能食材です 東京湾アジ釣り

美味しいと定評のある東京湾のアジですが、釣りたてをその場でさばき船上干しにチャレンジしました。旨味の凝縮した干物は、そのままでも美味しいですがアレンジメニューも楽しめる万能食材です。釣りも料理も初心者ですが和洋３品、頑張ってみました。
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