Диалог с дегустатором: Олеся Александрова

В тридцать пятом выпуске проекта «Диалог с дегустатором» мы встретились с Олесей Александровой.
Олеся Александрова:
серебряный призер Московского кубка сомелье 2022
полуфиналист Российского конкурса сомелье 2022
ASI certified
WSET level 3
В этом выпуске вы узнаете:
про дегустационный опыт Олеси
про винные салоны и их пользу или вред для дегустационной оценки
опыт участия Олеси в профессиональных конкурсах среди дегустаторов
Навигация по интервью:
00:13 результаты конкурса для подписчиков в выпуске № 33 с Еленой Куликовой
01:40 интервью с Олесей Александровой
02:05 слепая дегустация и конкурс для подписчиков
07:25 дегустационный опыт эксперта
08:56 дегустация с Артуром Саркисяном
09:52 уместно ли вино оценивать цифрами
10:41 эксперты, которые вдохновляют Олесю
12:38 вино, которому эксперт поставила максимальный балл
13:57 система оценки вина Олеси
15:03 аромат-триггер
16:34 какое вино создала бы Олеся
18:08 как бы Олеся отреагировала на критику своего вина
18:52 салоны - польза или вред для дегустационной оценки
20:36 процесс рабочих дегустаций - вопрос объективности
22:44 условия дегустации во время профессиональных конкурсов
25:02 как бы эксперт организовала курс для начинающих и профессионалов-дегустаторов
27:11 вопрос Алексею от Олеси: развитие профессии “дегустатор” в нашей стране
33:05 самое важное для Олеси в дегустации
34:25 что Олеся пожелала бы себе в начале своего дегустационного опыта
36:05 какую дегустацию Олеся собрала бы специально под себя
37:42 важное обращение от Алексея к зрителям канала
В этом выпуске мы подвели итоги конкурса для подписчиков в выпуске № 33 с Еленой Куликовой.
Напомним об условиях конкурса:
1️⃣в конце видеоролика эксперт вслепую дегустирует 1 вино и описывает его
2️⃣вам, дорогие подписчики, необходимо по описанию эксперта определить, что же это было за вино (страна, регион, сорт или сортовой состав, год, алкоголь). Свои варианты предлагайте в комментариях к этому выпуску.
3️⃣победителя мы будем определять по 5 критериям, о которых мы рассказали в отдельном ролике ( • Правила конкурса для п... )
4️⃣ приз получит тот участник, который наберет больше всего баллов за свой ответ.
✅Подписывайтесь на канал, нажимайте на колокольчик, ставьте лайки и комментируйте!