(Dicas Como Usar o Cilindro) Para Massa não Grudar 👍👏😘🌻

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[@PERUANOGAMER-in5nz]

Trabalho à muitos anos de pizzaiolo, vou dá uma dica pra vocês, a massa pra abrir na mão e abrir na máquina tem que ser diferente, pra abrir na mão tem que ser mais molinha e pra abrir na maquina pode fazer ela mais dura que aí não vai nem grudar nem rasgar.

[@DeiaFermentação-21y]

Ótima dica.bjs

[@gabiMilo]

Fiz massa de salgado assado. Pra misturar ela na mão fica perfeita, fui fazer na máquina de misturar massa de pão e a massa ficou estranha, seca, não cresceu. Com a mesma quantidade de ingrediente. Pq será?

[@DeiaFermentação-21y]

@@gabiMilo eu nunca fiz em máquina de mistura massa. Mas tem pessoas q faz e me falou que fica bom.bjs

[@l.s.yahusef7747]

@@gabiMilo , Olá! Sempre reserve um pouco do líquido, não adicione todo, pois o trigo pode estar mais úmido ou os ovos serem grandes. Daí vai dar diferença no final. Por isso acrescente e acompanhe a massa pois às vezes vai ser necessário acrescentar mais líquido. Trabalhar com um misturador é muito melhor. Espero ter ajudado.

[@rosanaelizei9379]

Acabei de comprar um desse só que usado não tava sabendo como usar

[@gigigamer6235]

Comprei o cilindro, to apanhando pra aprender, mais nao vou desistir.

[@soniachiodi4974]

Eu também! 😢😢

[@MOURATEDY]

Eu cheguei aqui hoje pois iria experimentar minha máquina e para ver algumas dicas! Muito obrigado 🎉

[@mariadapenhasantos2348]

Boa tarde, essa magna da para fazer massa de pastel, gostei da maneira que nos ensinou muito obrigada.

[@DeiaFermentação-21y]

Sim .bjs

[@nilzapereira1075]

Que maravilha esse vídeo caiu do ceu 👏👏👏

[@LauraGARCIA-od9ec]

Ótima explicação, Déia!🥰

[@leandroevangelista3919]

Vc começa cilindrando aberto e vai fechando o cilindro,pra alisar mais rapido,nao vai meia hora ,é 5 minuto pra alisar a massa,

[@amandavieira9411]

sempre faço as receitas do pao da déia fica maravilhoso os pao

[@elizabethbrittoleal9982]

Boa Noite querida gratidão

[@reginabarros4097]

MT bom

[@josehiltonaranhadesouza3960]

Gostei. Na mão, não dá! Por pouco perdi uma massa, hoje.

[@DeiaFermentação-21y]

Da para fazer sim. Eu as vezes faço sem cilindrar.bjs

[@valquimarsouza9378]

Troque a cachaça; pelo vinagre E também troque o óleo de cozinha. Pelo o azeite vcs vão vê que a massa vai fica melhor.

[@genivetoreti891]

Obrigado por nos ensinar vídeo maravilhoso ensinou muito bem

[@reginabarros4097]

Eu assisto MT, eu tbm já tive um cilindro elétrico era MT bom ,mas vendi pra vir pra portugal

[@ivanildebezerra6046]

Pra salgados assados tem que cilidra muito ou não?

[@lucianevera8316]

Comprei um cilindro, más ele está soltando alumínio do rolo,tá facdnfo na massa,estou depcionada

[@luciadomingues6490]

GOSTO MUITO DA MANEIRA COMO VOCÊ ENSINA.... SEMPRE UM SHOW DE DETALHES DE MANEIRA GENEROSA E GENTIL.... PARABÉNS .....

[@DeiaFermentação-21y]

Muitíssimo obrigada bjs

[@laurapitter6641]

Da pra usar na estençao

[@DeiaFermentação-21y]

Não entendi.

[@marcielioliveira5204]

Essa máquina da para fazer massa de risole?

[@DeiaFermentação-21y]

Não sei nunca fiz . Comprei para fazer pães.bjs

[@denisemenzen9094]

Bom dia 😘 Meu pai fica farinhoso depois d assado. Poderia fazer um vídeo explicando porque e como evitar?

[@leidyreyes750]

Quando eu faço la massa em la parte de atrais sube de novo pra encima...?

[@Curitibano7]

O cilindro retira as bolhas????

[@marciadias282]

Eu tenho im desse tbm.e faço igual a vc uso e guardo na caixa ele é muito bom mesmo comprei no mercado livre tbm

[@jpdr8834]

Boa noite Tem um cilindro e.passo a massa do pão e fica uma massa bonita Só que quando assa o pão fica duro duro

[@DeiaFermentação-21y]

Então vc está errando na massa ou a farinha. E não pode deixar esfriar no forno. Tem tirar da forma e cobrir com pano .bjs

[@marisasouza1422]

Bom dia Deia sou a marisa de doverlandia Goiás.. minha massa ta ficando muito dura ressecada o que fazer

[@DeiaFermentação-21y]

Vc está colocando muita farinha e pouco óleo .bjs

[@Denise-og1jx]

Qual o modelo desse cilindro por gentileza

[@monicareininy8578]

Oi Déia! Sou a Mônica de Montes Claros MG, Tenho um cilindro, amo fazer massa de macarrão, faço canelones, mas não estou conseguindo regular os cilindros direito, as vezes fica um lado mais fino que o outro, tento mas não consigo. E a massa está enrugando, quando chego na espessura certa. Me ajude por favor 🙏

[@DeiaFermentação-21y]

Aí vc tem que ir mechendo na regulagem e passando a massa para testar.bjs

[@veragodoi214]

Déia tenho dúvidas toda vez faço pão massa fica grudando na mão coloco farinha continua grudando o que pode ser muito óleo

[@DeiaFermentação-21y]

Vê se suas receitas são diferentes das q tem no canal. Por q tem q parar de grudar.

[@DeiaFermentação-21y]

E óleo a mas na massa acredito q não faça grudar não.bjs

[@soniacoutomelo4702]

​@@DeiaFermentação-21ypor favor me ajuda me dando uma receita de pão com fermento seco, pra eu conseguir fazer no cilindro elétrico, minha massa gruda tudo fica uma bagunça

[@nilsaalmeidadossantos8082]

Bom dia..eu queria saber como faço pro pão não ficar furado no meio..eu cilindro ..a massa fica lisinha.. enrolado sem farinha.. depois de assado fica sempre furado .as vezes maior ..as vezes menor .. obrigada

[@sandrascorpioni4282]

Deia o.meu cilindro faz um barrulho horrível, impressão q está pulando as engrenagem, será q estou deixando a massa.muito dura? É agora a massa não está ficando lisa, será q o problema está no cilindro?

[@anapaulaamaral4611]

Minha massa Tb não fica lisa, estou tentando descobrir como usar para deixa lá lisa

[@izabelmitsueoya9432]

Boa noite, Adéia. Quero compra igual o seu. 1_ que marca? 2- o rolo é de aço inox? Qual o comprimento? 3_ qual a potência, motor 4 _ o tamanho do cilindro? Pois usei uma de um amigo ,para experimentar poré quando dobra a massa o motor para e demorar muito p cilindrar 1 massa meia hora.Por isso estou fazendo várias perguntas p não acontecer os mesmo.

[@edmilsonjesusjjunhiorjesus1482]

Mas se foe feita na maseira so p acerta no cilindro seria mas rapido num é?

[@lourdesandrighetti]

Bom dia. Acabei de comprar um igual ao seu, pois gostei da sua orientação e da sua experiência com ele. Você é maravilhosa. Obrigada por nós ensinar. Bjs 🌹

[@HildaBonfim-o5g]

Minha massa fica caroquenta n sei porquê

[@michellyanne]

Olá, quanto de comprimento é esse cilindro elétrico

[@luciadomingues6490]

QUE LINDO VER VOCÊ TRABALHAR COM A MASSA EM CILINDRO.... SUGESTÃO: QUANDO PUDER FAÇA VÍDEOS TRABALHANDO COM A MASSA NO CILINDRO PARA MOTIVAR AS INICIANTES .... GRATIDÃO.... SUCESSO EM TODA A TUA JORNADA.... ASSIM SEJA.... ABRAÇO COM CARINHO.....

[@DeiaFermentação-21y]

Obrigado pela dica bjs

[@valdicevazdossantos2866]

Faço para fazer os pãozinho com a massa cilindrada

[@wesley395]

ela aguenta cilindrar 5 kg de massa de uma vez?

[@DeiaFermentação-21y]

Não sei . nunca fiz 5 kg de massa.bjs

[@dalvamendes7511]

Boa Noite , gostaria de saber qual a marca desse cilindro

[@rosamortari2150]

Comprei um cilindro, estou um pouco atrapalhada, a massa vai só pra um lado gruda acaba rasgando os lados kklkkkk

[@DeiaFermentação-21y]

Tem que regular os dois lados igual.bjs

[@adeilmaoliveira4422]

Estou na mesma situação 😂😂😂😂

[@alanferreira9610]

Boa noite eu tbm tenho um, a melhor maneira de vc manusear e comparando um rolo de pizza que vc enrola a massa nele e trava com o dedo pra segurar, levando para o cilindro quando vc for passar com e um rolo automaticamente ele vai desenrolando do rolo e passando no cilindro vc vai controlando para ele passar ao meio certinho...

[@sirlenemartinsdesouzasilva62]

Oi bom dia vc silindra massa de coxinha ? Sou de Nova Xavantina MT grosso

[@DeiaFermentação-21y]

Não.bjs

[@veralucialenharoorti7500]

Gostaria de saber saber enrolar os PÃES cilindrado para nao ficar com buraco,ficar o Miolo LISO. Onde estou errado para Enrolar. Obrigada

[@marisanarciron9010]

Obrigada.Que Deus a abençõe

[@aertonaraujo7386]

Olá parabéns pelo canal. Quer dizer se ficar farinha na massa quando é assada ela fica solada por baixo? Acho que estou errando nisso.

[@lucivaniabarbosabarbosa2510]

Bom dia. Qual a finalidade de cilindrar a massa?? Ajuda em que? Desde ja agradeço

[@DeiaFermentação-21y]

Fica mais macio e casquinha fina.bjs

[@lucianosilva4225]

Eu tenho um desse só que o meu é de 35 centímetros. E ele é muito bom . Só as palhetas raspadora sai fracas .

[@geusalucio6693]

Oi gostaria que você mostrase afinando a massa mostra a última vez que você passa .o meu sai arranhando a massa na na última vez estou triste por isso a massa de pastel fica orrivel

[@DeiaFermentação-21y]

Só faço pães.Entao não precisa afinar a massa.bjs

[@DeiaFermentação-21y]

Aí vc vai ter que procurar quem faz massa de pastel.

[@vandeteterezinhagimenes621]

Mas não dá para ver você colocar a massa no na no cilindro só você tirando

[@DeiaFermentação-21y]

Vou gravar outro vídeo. Mas se mostrar tirando já dá para entender neh.bjs

[@nataliaamorimgalvao3080]

MUITO OBRIGADO POR ME ENSINAR 🥰

[@Doroteadossantos]

Adorei!!

[@silvioafonso]

Boa noite. Esses cilindros posso abri massa de croissants 🥐?

[@fabi3762]

Da pra abrir massa de esfiha fechada? A ré as bolinhas ou abre a massa e corta os discos?

[@susanasousasuzana2605]

Boa tarde linda e muito bom com o cilindro eu faço e na mão sou de Santa Luzia do Tide Maranhão bjs

[@Doroteadossantos]

Eu tenho esse acabei de comprar no mercado livre

[@cleidesoares1620]

Qual a marca desse cilindro? Por favor

[@miriansilva2945]

Da p cilindrar massa de risolis

[@DeiaFermentação-21y]

Eu não sei.bjs

[@lucimeriradinfuchs1524]

O nosso cilindro è castelo muito bom

[@soniacoutomelo4702]

Bom dia, vi o seu vídeo e achei maravilhoso gostaria de saber como fazer a massa pra não grudar no cilindro com fermento seco, por favor me ajuda, ganhei o cilindro mas a minha massa gruda

[@DeiaFermentação-21y]

Só deixar a massa no ponto certo. E por farinha quando for cilindrar.bjs

[@Doroteadossantos]

Obrigada pela dica

[@suholiver3376]

Oi bom diaaa, sou Súh Oliver de Penápolis São Paulo, tenho dúvida de tudo sobre cilindro, gostaria de ver vc fazendo tudo desde o início até chegar no cilindro se possível é claro, muito obrigada bjs

[@DeiaFermentação-21y]

Tem vídeo no canal.bjs

[@suholiver3376]

@@DeiaFermentação-21y obrigada

[@edinabrandao5862]

Também eu vou curtir se isso acontecer Faça para amada

[@Vandalima1222]

Qual a diferença de 28 cm para o de 37? Consigo fazer as mesmas coisas?

[@DeiaFermentação-21y]

De 28cm e menor.E 37cm e maior . Mas dá para fazer as mesmas massa Mas maior e melhor para massa de pastel.bjs

[@Vandalima1222]

@@DeiaFermentação-21y 😍😙😙

[@Vandalima1222]

Comprei o de 28 justamente para fazer pastel e salgados assados... Sera que vou me arrepender do tamanho??🙄🙄

[@marlenepereira7031]

Oi Vanda bom dia .o tamanho do seu cilindro deu certo?

[@valentinatiagodasilvafaxin274]

Queria massa de macarrão

[@miriamartave7211]

Obrigada por ensi ar tirar essa frente

[@lauracipereira8347]

Este faz massa folhada

[@marialourdes1738]

Boa tarde faz um vidio mostrando como usa os rolos de fazer macarrão ❤ no zilindro

[@DeiaFermentação-21y]

Tem vídeo no canal bjs

[@28geo]

Você sova muito antes de cilindrar? Deixa crescer antes de cilindrar?

[@DeiaFermentação-21y]

Não.bjs

[@sirleiwiedthauper573]

Bom dia eu queria saber porque meu cilindro estrala na ordem sovar

[@DeiaFermentação-21y]

Não sei.bjs

[@anapaulaamaral4611]

Minha massa fica matigada nesse cilindro. Será que está com defeito? Ou tem dicas pra isso?

[@DeiaFermentação-21y]

Tem que deixar aberto no máximo dele para massa de pão.bjs

[@soniademelodasilva2576]

É 110 v

[@DeiaFermentação-21y]

O meu e sim.bjs

[@gracamenon9245]

Déia eu não consigo passar a massa no cilindro o espaco é muito pequeno

[@DeiaFermentação-21y]

Abre mais o cilindro.bjs

[@adinalvasilva6386]

Bom dia meus amores,que maravilha de máquina. Pode usar pra massa de empada?

[@DeiaFermentação-21y]

Pode sim bjs

[@diemagomesrodrigues1576]

Será que dá para fazer massa de pizza no cilindro

[@DeiaFermentação-21y]

Melhor com rolo de massa.bjs

[@geraldaalmeida8558]

Como faço pra diminuir a distancia entre o cilindro. O meu veio com 1 dedo de distância e a massa fica grossa. Obrigada.

[@DeiaFermentação-21y]

Nós reguladores que tem. Olha no manual.bjs

[@iveterosa484]

Ola gosto muito de massa de macarrão mas nao estou conseguindo fazer esta grudando no cilindro na hora de corta. Meu cilindro é igual ao seu e a massa ao meu ver ficou firme. Poderia fazer um video fazendo macarão? Um abraço

[@DeiaFermentação-21y]

Tem vídeo no canal já.bjs

[@marcioserpa8135]

Tapes RS

[@RosaMaria-cn6bx]

Gostei das dicas muito boa

[@anaclaudia1340]

Por que dobrar a massa várias vezes?

[@DeiaFermentação-21y]

Para ficar no ponto certo se vc não dobrar não adianta ficar passando no cilindro não vai mudar nada.bjs

[@suerlenemota6031]

Boa noite Deia ,posso abrir a massa de pastel milanesa no cilindro eletrico?

[@DeiaFermentação-21y]

Eu não sei te dizer nunca fiz.bjs

[@isabelbarbosabarbosa2726]

Bom dia 🌹😗😘

[@laurasilveira5021]

Cilindro elétrico gasta muita energia?

[@DeiaFermentação-21y]

Não gasta não.bjs

[@edinabrandao5862]

Pao integral pode cilindrar

[@DeiaFermentação-21y]

Pode sim.bjs

[@marcioserpa8135]

Porque o meu pão solta a casca

[@DeiaFermentação-21y]

Aí eu não sei.bjs

[@aureliacamilanevesjordao7667]

Passar no cilindro durante meia hora não é um exagero?

[@DeiaFermentação-21y]

Cada um passa o tanto que gosta que fique a massa. E sempre me pergunta quanto tempo passo. Só respondi Vc pode fazer o tanto que vc quiser. Eu passo até mais por que sei que o resultado e muito melhor. bjs

[@josedosreisjose7400]

Quantos minutos depois da massa pronta posso começar a cilindrar

[@DeiaFermentação-21y]

Depois que crescer.bjs

[@aldavilela2621]

Aí estou te seguindo vc me salvou estava toda enrolada com o cilindro novo que acabou de chegar Obrigada

[@mauricioribeiro9320]

Ia comprar um cilindro manual mas depois que vi esse eletrico, kkkkk vou comprar desse. O manual a massa fica otima mas voce deixa uns 10 litro de suor na camisa e o coro pendurado no prego.

[@izabelaparecidadugolindeso9309]

Maurício eu tenho um manual Já nem tenho mais coro para pendurar no prego 🤣

[@JoseCarlos-fr8el]

Boa noite amiga esse cilindro servem para.massa de pizza . como fazer prá ficar redonda.carlos ,de são Paulo

[@DeiaFermentação-21y]

Serve sim. Tem vídeo no canal que mostro fazendo.bjs

[@herisdominguez1039]

Eu passava no manual ficava lindo agora no eletrico fica ressecado😢passo umas 30 vezes

[@Erica_sweet_cake]

Amei suas explicações mais mais vc poderia mostrar melhor como tirar essa protecao

[@herisdominguez1039]

Conseguiu?

[@Doroteadossantos]

Vou tirar a proteção também

[@wandersoncoelho6200]

Quanto custou

[@DeiaFermentação-21y]

O cilindro 399.90 faz 4 anos já.