Como cilindrar massa de pão até atingir o ponto de Véu

#pontovéu #cilindrar #pãocaseiro #pãomacio
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No vídeo de hoje vou mostrar como eu faço para cilindrar a massa do pão.
Ingredientes para esta massa de pão:
500 gramas de farinha de trigo
5 gramas de fermento biológico seco
50 gramas de açúcar
10 gramas de sal
200 ml de creme de leite
100 ml de água
Link do vídeo completo destes pãezinho: • Pãezinhos de creme de ...
1 ovo
Deus abençoe a cada um de

[@ellenlima6540]

Gratidão ❤❤❤

[@luizahelenadeandrade7892]

Bom dia 🌹 que massa linda obrigada

[@mariabernardetefontanella8222]

Obrigada, Deus te abençoe 🙏

[@salmabemficadasilva593]

Cláudia, tu é maravilhosa, abraço fiquem com Deus

[@saletefideles7766]

Obrigada pela explicação estava precisando

[@geraldaaparecida9177]

Muito obrigada

Nós que agradecemos!

[@madalenamada1772]

Legal amei a dica

🙏🙏🙏

[@mariainesdemenezes8758]

Gostei sim.muito Bom vou fazer

🥰

[@Essencia-de-Oracao]

Umas 50 vezes e eu comprei um cilindro manual achando que seria umas 4/5 vezes 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 tô ferrada

kkkk... pão requer tempo e paciência...

[@jaquelinealvesdelimateles8822]

Eu também kkkk

[@soniavidal2881]

Kkkkkkkkkkkk

[@juliagatto1850]

Ainda bem que vim procurar um vídeo de como cilindrar antes de comprar o cilindro o manual achei por $140,00 o elétrico por $680,00 mais 50 vezes mil vezes o eletrico🥴😂😂

[@paolabrito9715]

Eu tbm comprei o manual 😂😂

[@divinaferreira7378]

Muito obrigado chefe

Por nada

[@adrianaalencar8282]

Obrigada sua explicação foi 10

Obrigada você

[@leticiajacobsen7111]

Obrigada por ensina❤eu sempre quis fazer pão nesss ponto e não sabia como chegava...sucesso você merece❤

[@user-es8sk6jc5e]

Adorei de ver q massa linda

obrigado

[@claudetemachadoclaudete5592]

ótima explicação bjuu

Obrigada pelo elogio

[@paulocesarcalderaro2812]

Parabéns. Arrasou, superou as minhas expectativas. Obg.simeia de Mogi Guaçu

Nós que agradecemos!

[@giselepinsetta2542]

Amei seu vídeo Vc foi muito prática Deus o abençoe.

Bom dia... Fico extremamente feliz com seu feedback, que bom que gostou das minhas receitas... Que Deus abençoe seu dia.

[@roseferreira240]

MUITO OBRIGADA PROFESSORA VC E MARAVILHOSA . POR TER FEITO O QUE NOS PEDIMOS ADOREI A WXPLICACAO.

Nós que agradecemos!

[@mariaoliveira-qj1eo]

Cláudia vc é uma benção pra nós Deus abençoe ❤

Obrigada a todos

[@josilenetestolin2081]

Bom dia, simplesmente a melhor explicação do ponto de véu. Ótimo final de semana 👏👏❤️

Muitíssimo obrigada

[@elianesilva9068]

Que belíssima explicação . Amei , vou fazer isso , espero que acerte. Grande abraço.

Vai dar certo

[@alinenascimentomartimianoc1907]

Vc é maravilhosa!!!

Agradecemos o seu feedback... Ficamos imensamente felizes... Que Deus abençoe seu dia!

[@nilvaciferreira2834]

obg dicas maravilhosa,ja trabalho com pães caseiros,e suas dicas vão me ajudar muito.obg pela aulA❤

Fico feliz em saber

[@merceariafreitas3345]

Olá boa noite muito boa essas dicas estou com problema meus pães abaixa depois q assa não consigo acertar vou fases essa receita Deus abençoe sempre

Vai conseguir

[@vanescaharrote1696]

Gostei colega ..to pensando em compra um cilindro ate ora fazer macarrão caseiro..

Vale muito a pena

[@alzanimachado9524]

Olá Cláudia adoro ver seus vídeos será que poderia passar a receita de pão 🍞 para que eu possa fazer e não errar

Já tem aqui no canal várias receitas

[@gilbertopaulista2049]

Muito obrigado Menina pela aula, pensei que o cilindro era só para massa de pastel rsrsrsrs, tenho um igual ao seu e graças a sua aula, vou usar com frequencia, Deus a abençoe pela paciencia com nossas perguntas muitas vezes, (hipócritas)😇

Que bom que ajudei

[@daniel1983]

Pessoal em hipotese alguma arrisquem burlar o sistema de proteção dos cilindros. Eles estao ali para evitar que seus dedos e mãos sejam esmagados pelo cilindros. Sou engenheiro de produção e trabalhamos sempre visando evitar acidentes. E burlar o sistema de proteção que foi criado devido a muitos acidentes ja acontecidos não é inteligente.

Concordo com você... Na verdade este cilindro é super pequeno, se deixar a lâmina de proteção abaixada não consigo passar nada além de massa de pastel...

[@alzanimachado9524]

Uma receita pra 4 pães e com às medidas bem certinha vou fazer essa semana gostaria de aprender e fazer a sua receita do pão maravilhoso

Já tem no canal várias receitas de pão... Escreve Pão sobrevivência e terapia, que vai aparecer todas as minhas receitas...

[@alzanimachado9524]

Bom dia Cláudia tudo bem contigo

[@alzanimachado9524]

Um feliz domingo pra você

[@alzanimachado9524]

O pão 🍞 que eu faço fica pesado será que eu coloco muita açúcar ou gordura sempre faço 4 pães gostaria de ter uma medida exata e seus pães fica maravilhoso e o meu não fica talvez seja a farinha ou fermento

[@anateresaferreiraalves4174]

Ola tudo bem? Gosto muito de suas explicações. Gostaria de saber a marca do cilindro.

Arke 5 em 1

[@gesieleperuzzo9764]

amo suas receitas🥰. O creme de leite que você usou é o de caixinha?

Esse mesmo, de caixinha...

[@janainadantas23]

Gostei, ja não quero mais a masseira, quero o cilindro ❤❤❤

Vale muito a pena, eu tenho a masseira também, mas o pão cilindrado fica muito bom....

[@janainadantas23]

@ amei a dica, tava aqui pesquisando, é até mais em conta...mistura na mão e depois cilindra...parabéns por compartilhar!!

[@lucianonetto8655]

Boa boite ótimo video 🙏. Vc pode falar qual a marca do cilindro e o modelo por gentileza?

arke 5 em 1

[@lucasvalerio674]

Faltou falar sobre a abertura dos rolos... Como devemos regular o cilindro?

Massa de pão nestes cilindros domésticos deixa todo aberto, senão a massa não vai passar...

[@mariagregoriopereira5674]

Boa noite ...poderia me dizer ou passar a marca...cm....desse cilindro....achei ele muito bom..

Arke 5 em 1

[@cozinhafacilcomfernando3649]

E essa máquina e boa ela e masseira junto também ne

É masseira sim, é de uso doméstico, para poucas produções

[@ivaniproenca5081]

Bom dia ❤ Faço pão caseiro mas agora ganhei um silindro e minha dúvida é depois que fiz a massa tenho que deixar ela crescer para depois passar no silindro muito obrigada 🙏

Eu primeiro passo no cilindro, depois deixo descansar e modelo os pães e só depois depois deixo crescer...

[@Aline-ln2uj]

Bom dia Qual a dica para os pães não ficarem duros? Os meus estão ficando duros já no mesmo dia. Obrigada por todo ensinamento Gratidão!!!!

[@raquellourencodossantos5705]

Não sou ela, mais diminui a farinha

Deve ser a massa muito dura, ou pouca gordura...

[@mariagabi5093]

Até a hora que ela disse que ia passa e depois voltava contei 25 vezes

[@VemVAle]

Todas as massas de pão, têm q sovar até atingirem o "ponto de véu "? com exceção das massas moles q já são de receita sem sovar

Isso mesmo, sempre sovar.... As moles normalmente batemos...

[@MarileiaAlvesdoNasciment-uk5lv]

Boa tarde, qual o nome dessa máquina silindro.

Arke 5 em 1

[@user-xp8st6lm6j]

Paraa passar Essas varias vezes no cilindro .como seria o ponto do cilindro mais aberto ou fechado

Conforme a quantidade de massa e o modelo do seu cilindro....

[@ingredi19]

Oi. Vc aperta o cilindro ou passa a massa sempre na mesma espessura do cilindro? Obrigada ❤

para massa de pão sempre na mesma expessura

[@user-pg1rz4wq8q]

Qunto de cv de potencia ele tem

É de uso doméstico, bem fraca....

[@user-pg1rz4wq8q]

Amiga qual a marca desse seu cilindro e

Arke cinco em um

[@ezequielnunes7678]

Os rolos do meu cilindro ta agarando a massa toda hora tem alguma coisa q eu possa fazer ou tenho q troca os rolos do meu cilindro

A massa deve ser muito mole...

[@benebmx006]

50x 😱... Basta só hidratar ela e bater durante uns 5min. Deixa descansar sem tirar da masseira, depois mais 5min e vai ficar lisinha!

Eu mostro como eu faço... Cada um com sua maneira de fazer... Meus vídeos são exatamente como eu faço aqui na minha casa...

[@claudiachiesa2074]

Olá! Vc passa um pão por vez ou toda a massa? Tipo com 1 kg de farinha. E sempre com o cilindro todo aberto? Grata

1 kg de farinha eu passo em fuas vezes, porque neu cilindro é pequeno...

[@abraaojosealmeida3973]

Qual o cilindro que você usa ?

meu cilindro é de uso doméstico, da arke

[@edilaineamaralvianna1467]

A minha massa sai toda furada ,tenho q ir botando farinha daí o pão fica duro , não sei se é sobre a espessura do rolo .

Abre mais a espessura do cilindro...

[@alinelemes5350]

A minha massa fica com esses furinhos, não fica lisa, o que será que estou fazendo de errado?

Sovar mais até ficar lisa...

[@robertorivelinopereiradano2368]

E se dobra a massa 3 vezes? agilizaria?

O meu cilindro é pequeno, se for um cilindro maior pode sim... Eu tenho que mostrar com as condições que tenho em casa...

[@herisdominguez1039]

Pq tem q bolear?

Para facilitar na hora de modelar o pão...

[@lukassza2474]

Você deixa o cilindro aberto ou fechado?

Meu cilindro é pequeno, se não deixar aberto não consigo passar a massa... Mas isso depende de cada cilindro.

[@Gilmart1234]

Na hora de passar no selindro não presiza passar farinha? Na massa

Depende muito do tipo de cilindro que a pessoa tem, caso precisa é só polvilhar, pouca coisa

[@Gilmart1234]

Obrigado

[@bu-so7vl]

Ooi qual marca do seu cilindro? Consegue me mandar o link de onde comprou?

[@MariaLuiza-rn2kq]

Comprei o meu na Shopee e chegou hj 600 reais

[@bu-so7vl]

@@MariaLuiza-rn2kq qual marca

[@MariaLuiza-rn2kq]

Marca and

Eu comprei no site da colombo é um arke 5 em 1

[@bu-so7vl]

Obg

[@mariagabi5093]

O cilindro serve para massa de esfiha e pizza ou é só pra massa de pão?

[@AnaPaulaOliveira-yv9re]

Toda massa igual essa ai

[@samiraprado237]

Por que o pão cilindro fica seco e duro?

Só fica duro se colocar muita farinha...

[@darlenemedeiros7885]

50 x ta doido kkk

Cada um sabe como quer o resultado final do produto... Pão tem que ter tempo e paciência...

[@edinairtavares4365]

Eu tenho a.masseira comprei o cilindro mais ñ sei usar

é fácil

[@EVanderRolifild]

Falou 50 vezes, passou 15, falou que ia falar quantas vezes teria passado, nao falou, fiquei na duvida se foi 15, 20, 25 ou 50 vezes!

Passo de 50 vezes a mais, impossível mostrar todas as 50 vezes o vídeo iria demorar muito, ficar longo demais...

[@EVanderRolifild]

@ Entendi, muito obrigado, desculpa ter perguntado! Fiz pães hoje, e antes passava no máximo 20 vezes era o suficiente para ficar lisa e com um certo ponto de véu, mas nao era suficiente pra massa ficar boa, sempre abaixava alguns paes, nem imaginava que nao tinha chegado a massa no ponto certo! Hoje passei umas 40 a 50 vezes, a massa ficou muito elastica, muito muito lisa, bem macia ao toque, achei que tinha ate desandado a massa, mais deu certo, realmente era o ponto que eu estava errando, os paes ficaram muito lindos! Nao abaixou nem um! Olha que eu ja vendo paes a uns 2 anos, vendo na feira livre e no carro, quando iniciei e fazia no cilindro manual eu passava umas 50 vezes, os paes eram maravilhosos, ai depois que comprei masseira e cilindro eletrico, sei la oque deu em mim, comecei a errar, so depois do seu video que me acendeu a luz e me fez lembrar que eu realmente passava umas 50 vezes! Muito obrigado pela ajuda! Que Deus te abençoes grandemente!

[@wanderfontenele1695]

Na Olx se encontra um cilindro usado braesi, Venâncio, G.paniz ( dos mais baratos eles são os melhores ) vc encontra por 1.000 a 2000 em média. Esse que ela usa é muito fraco

Senhor, com certeza as marcas que o senhor está oferecendo são ótimas, são para uso profissional... Não sei se o senhor entendeu o vídeo, mas não estou fazendo propaganda e nem divulgando o meu cilindro... Meu cilindro é um Arke, USO DOMÉSTICO, é o que tenho e atende minha necessidade...