Dicas para Abrir uma Cafeteria

[@paulatonet1]

Em 2017 conheci o café especial, fiz um curso de Barista, e decidi que quero ter a minha cafeteria. Como ainda não tenho recursos para abrir, resolvi trabalhar em uma, para ter mais conhecimento na área. Estou a 10 meses e aprendo muito, principalmente sobre a gestão, que não é nada fácil. O meu patrão tem a minha idade (39 anos) e faz tudo de coração (eu também pensava desta forma, em se relacionar com os colaboradores), e vejo que é um erro. Agora com a pandemia, estamos vendo o quanto difícil é continuar com o negócio, pois vc tem que pensar como cliente, se renovar o tempo todo. Vejo o cansaço dele ao estar desde a abertura até a finalização. Baita aprendizado pra mim.

[@TheCoffeeAcademy]

Que sorte a do seu chefe de ter uma funcinário como você Paula! Espero que estejam bem durante estes tempos tão difícies para todos..

[@rosianemariacamata375]

Super concordo com tudo. Abri meu gastro bar com zero dinheiro, trabalhava quase que 20 horas dia, tratei funcionários como se fossem filhos. O resultado foi que em menos de dois anos naufraguei, fiquei muito deprimida com tudo. Fui morar um tempo na Europa com minha filha, pois estava péssima. Agora estou me preparando pra abrir uma mini cafeteria. Mas atenta a todos os erros que cometi. Amei seu video🥰👍👏👏👏👏

[@dileadasilva4636]

A gente vai vivendo e aprendendo... tenho uma cafeteria dentro de um memorial, trabalhei 3 anos sozinha de medo de funcionários, mas logo chegou o momento de formar a equipe... também cometi o mesmo erro de tratar como família os funcionários, isto realmente não dá certo. Estou aprendendo lidar com isto ainda, já estou a 8 anos e onde mais me estresso é nesta área !

[@ronaldbarros330]

Nossa eu cometi todos esses erros. Hoje penso totalmente diferente, pretendo abrir um novo negócio até pq quebrei no antigo. e esses erros não vou cometer nunca mais! Serviram de Aprendizado. Parabéns pelo vídeo 👏

[@Rafamli]

Dicas excelentes. Cometi os mesmos erros

[@opequenoimperadorcorteinfa8661]

Muito obrigado por compartilhar sua experiência!. Muito útil.

[@marcosromao6354]

Sobre o erro 2, acho importante dividir as tarefas com alguém, tipo o sócio ou algum colaborador. A cafeteria pode sim estar aberta 12 horas por dia sem vc trabalhar 12 horas

[@maycolnazario2043]

Nossa parece que estava contando minha história nesse vídeo! Eu e minha esposa abrimos uma pequena padaria à 3 anos e neste exato momento esta sendo nossa última semana no negócio devido principalmente ao erro número 2. Vim parar neste vídeo pois estamos com projeto de abrir uma cafeteria e foi de grande ajudar suas dicas!

[@arinebarbosa2089]

Vc está certinha amei o vídeo e obrigada pelas dicas.

[@eubrunosales]

Perfeito! Essas são dicas para qualquer tipo de negócio. Muito bom! 👏👏👏

[@grazilira2393]

Vídeo bom é esse rápido e eficaz,parabéns

[@humbertomarinho3205]

Excelentes dicas

[@samylatorres9939]

Adorei ... obrigada pelas dicas .. 😍🤩 independente se der certo pra mim ou não vou levar como conselhos positivos 🤩😍💖

[@fabianexavier611]

Concordo com todos, ainda bem que já pensava dessa forma, grata☕

[@elismarazevedo199]

Muito verdadeiro seu vídeo

[@sergiogomes9594]

por favor, conte mais.👍👍

[@camilaihamuller6507]

👏👏👏 Muito obrigada pelo seu video

[@karinevileladamasceno517]

Estou analisando há 2 meses a ideia de montar uma cafeteria, mas estou com várias dúvidas e gostaria muito de conversar com alguém que já tenha. Se possível gostaria de tirar algumas dúvidas com você. Muito obrigada desde já .

[@standbar]

Muito bom. Falou puras verdades. Abracos.

[@rosileneoliveira3437]

Sim, muito bom

[@israelrossi1133]

Ajudou muito, obrigado

[@AnaCarolinaMCosta]

Por esses erros e outros que eu acabei contratando uma consultoria de SP para me orientar, esclarecer e acompanhar em todas as minhas demandas. Não foi fácil escolher a consultoria, pois praticamente todas as consultorias que consultei em SP capital são iguais, só muda mesmo o nome. Os serviços, os valores, tudo igual. engraçado né, acho que é como um advogado de qualquer área, todos conhecem as leis e trabalham da mesma forma, enfim, me identifiquei muito com o pessoal das melhores experiencias com café pela solicitude que eles me mostraram para esclarecer minhas dúvidas e também pelas cafeterias que eles montaram que me fiquei realmente encantada. Vale a pena, sim encontrar um(a) consultor(a) que você se identifique para te guiar por esta jornada maluca que é montar um negócio.

[@marileneconceicaosantosdas573]

Estou querendo abrir um café agora com essas dicas ta mais facil

[@dileadasilva4636]

Muito bom é isso I!

[@naildefeliz23]

Concordo é muito.

[@EuTomcosta]

👏👏👏👏

[@jessica-lofy_oficial5186]

Amei o videio.

[@paulofernandosilva4582]

Eu já tive comércio e sei que não podemos fazer tudo, porém, se soubermos dividir o tempo podemos fazer muitas coisas. Sempre disse aos meus ex funcionário. " vamos trabalhar duros as 8 horas para podermos ir embora no horário certo." eu sempre fui o primeira a chegar, mas raramento era o último a sair, pois fazia faculdade a noite.

[@fabiosouza876]

Como evitou risco de fraude e roubovde dinheiro se vc não estava na frente da loja?

[@ezildamachado5867]

Concordo plenamente contigo

[@elizabethpinheiro625]

Eu concordo plenamente.

[@phvelosobarros]

Show

[@jessicalopes9727]

Cometi os 3 erros, estou muito precisando de ajuda, pois só tem 3 meses de cafeteria e super caiu a clientela, por não ter recurso, minha mãe é a cozinheira mas não tem experiência. Estou muito deprimida com tudo isso é só penso em desistir.

[@marialvesjp]

Vc tem Instagram?? Também estou pensando em abrir uma cafeteria aqui na minha cidade.

[@Silviovalente21]

Certíssima

[@fabiosouza876]

Minha dúvida maior e como ficar só gerenciando os números e fornecedores e não ficar no caixa? E o risco de fraude? Como sanar isso?

[@GuilhermeSantos-he2iq]

Câmeras e um sistema podem ajudar muito nisso, amiga.

[@anninhalyrics3723]

Uns 50mil seria o suficiente ? Gratidão s2

[@odisseufilhodelaerte8833]

Menos até.

[@nadiagoncalves9902]

Cometi o erro 2😢.😢

[@opadeiro9432]

Ja tive comércio e trabalhava em média 15 hs por dia , casa somente pra dormir , não tinha vida social e eu só engordava . Quero abrir um comércio de novo , mas vou me vigiar pra não ter essa rotina pq atrapalha nossa vida em todos os sentidos

[@lilianribeiro7640]

Só falou verdades Começa do zero é mentira

[@fabianoassis10]

Com todos kkk

[@naizasantos3643]

jmmm

[@nfucuda]

Não façam mais isso. Vcs não precisam. kzbin.info/www/bejne/nJTVXq2ZeKd2e9U

[@Eduardo-qy7bw]

Muito genéricas as observações. Precisava ser mais precisa e objetiva na descrição dos erros. Os erros descritos aqui servem não só para cafeterias como para qualquer negócio. Esperava algo mais direcionado ao negócio de cafeteria.

[@NANA12345678910ful]

Nao gostei

[@amichellemota]

Oxe