Dicke Dosen: Sebastian deckt den Algen-Trick der Industrie auf

Sebastian deckt auf, dass glibberige Zusätze in unserer Dosensuppe stecken, aber gar nicht draufstehen müssen. Er zeigt, wie die Industrie zahlreiche Zusätze verschweigt.
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Dieser Clip stammt aus der TV-Sendung "ZDFzeit: Die Tricks der Lebensmittelindustrie - Billigpesto, Fake-Garnelen, Dosensuppe".
Die ganze Sendung findet ihr hier: www.zdf.de/dokumentation/zdfz...
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5 miese Maschen: • 5 Tricks
b/esser challenge: • b/esser challenge
Lebensmittel-Checks: • Nelson Müller deckt auf
Tricks der Lebensmittelindustrie: • Sebastian Lege enthüll...
Lege packt aus: • Lege packt aus
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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."
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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.
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#Zusatzstoffe #Dosensuppe #Wasser

[@nakirilover6990]

"Seid ihr befreundet oder...?" "Sie ist meine Mutter" "oh..." Lmao

[@mortem6889]

Geht mir auch fast täglich so xd

[@fabiank485]

Hat sich gut gehalten 😁

[@dondo6787]

Seit...lmao

[@fabiank485]

@@dondo6787 seidt. Bitte mit Genderstern, man will ja niemanden diskriminieren

[@NachbarsJoe]

Wurde auch schon häufiger für den Partner meiner Mutter gehalten. Obwohl ich und meine mutter um einiges älter sind als die abgebildeten personen. Ist irgendwie immer dubios.

[@antdr3w]

Es gibt hunderte dieser "Hilfsstoffe" wurde am Ende gesagt. Also Herr Lege, bitte alle aufdecken. 😉

[@Theodor_B.]

Warum nicht einfach mehl nehmen zum eindicken😕

[@aosxshadow6717]

@@Theodor_B. weil es dann dick bleibt

[@Theodor_B.]

@@aosxshadow6717 stimmt aber auch da gibt es Mittel das zu verhindern die meisten dosendinge sind vor dem erhitzen sowieso dickflüssig Kartoffelsuppe z. B. Oder Ravioli von lidl jedenfalls die vorigen das verflüssigt sich auch erst bein erhitzen. Könnte man doch auch so machen

[@aosxshadow6717]

@@Theodor_B. keine Ahnung esse keine Dinge aus der Dose aber es wird sich auch sicher darum drehen was mehr Profit abgibt und die Arbeitsschritte verringert

[@VoultMusik]

@@Theodor_B. Dazu wird Modifizierte Stärke verwendet kein Mehl. Mehl ist nicht kalt löslich und verändert den Geschmack. Mehl würde außerdem die Farbe beeinflussen. Ist einfach zu unpraktisch

[@tahaak]

Aber jetzt mal beim Desinfektionsmittel: wenn es chemisch reagiert und zerfällt, dann kann man das ja auch nicht angeben, weil der Ausgangsstoff streng genommen nicht mehr drin ist. Sonst müsste man auch drauf schreiben, dass hochentzündliches Wasserstoff in Wasser drin ist.

[@tovo5605]

Also wenn das wirklich komplett zerfällt ist es doch eine super Sache. Man könnte und sollte es aber angeben

[@siakar1107]

Stimme ich dir eigentlich zu, man muss aber immer sagen, dass Wasser oder generell so gut wie jeder Stoff selten bis nie 100% rein ist. Aus dem Grund wäre es unnötig z.b Wasserstoff draufzuschreiben, weil effektiv Wasserstoff und auch Sauerstoff in der Flasche ist , aber zu nehm so winzigen Anteil, dass man es nicht merkt. Draufschreiben finde ich aber trotzdem Pflicht, weil wie die Verbraucherschützerin schon sagt. Sollte mal beim Abfüllen was Falsch laufen, also anstatt 1 migrogramm 100 oder so in die Flasche kommen und das nicht auffalen, dann dringt man effektiv Gift und da wäre es für den Verbraucher einfacher direkt zu sagen, die Gefahr will ich nie eingehen.

[@limonadenzitrone9976]

Das ist auch richtig dumm immer die Logik. WAS DER STOFF STEHT NICHT DRAUF, OBWOHL DER AUCH GAR NICHT ENTHALTEN IST

[@herlastwill4636]

@@limonadenzitrone9976 Wie bei Globuli 🤣

[@Scrabbl84]

Naja aber du hast ja gesehen, je nach Wasser kann er durchaus noch nachgewiesen werden. Und nun ? Vertrauen wir einfach drauf, dass die Hersteller es schon richtig machen werden ?

[@arishokqunari1290]

"Und ihr seid Freunde?" "Das ist meine Mutter" "Ach,....na gucke mal an :o " Sebastian kann flirten^^

[@hypernova2765]

Bringt die lege challenges zurück!!! Das war und ist das beste format :D

[@viktorri9757]

Die haben pause :D

[@fumeiyoshi]

@@viktorri9757 wann kommen neue folgen

[@gabrielgermann9148]

Prinzipiell wieder schön die Tricks der Lebensmittelhändler aufzudecken. Finde jedoch fraglich, dass den Leuten jedoch suggeriert wird, es sei etwas schlechtes die Flaschen vorher mit einem Mittel zu desinfizieren, welches im fertigen Produkt nicht mehr nachzuweisen ist. Es ist doch auch allgemein bekannt, dass Bier mit Hilfsstoffen gefiltert wird die später nicht mehr deklariert werden müssen weil sie im Endprodukt nicht mehr vorkommen.

[@danielm.3383]

Du magst recht haben mit dem Bier, aber ich hab lieber ne Überdosis Gelatine oder Irish Moss in meinem Bier als Desinfektionsmittel im Wasser. Gelatine und Irish Moss sind meines Wissens nach nicht giftig, auch nicht bei Überdosierung.

[@metroid5003]

@@danielm.3383 schonmal was von MRE Paketen gehört? wahrscheinlich nicht sonst würdest du die aussage nicht treffen um wasser haltbar zu machen werden viele mitteil eingesetzt vor allem in Notrationen sind diese enthalten zum beispiel silber mit den silberionen konservieren wir in dem fall das wasser. Klar man könnte es auch einwecken aber ich glaube im Feld im Krieg ist dies nicht die wahl die jemand haben möchte erstmal den Glasbehälter rausholen zum trinken. da die Dosis die beim Desinfektionsmittel einsatz benutzt wird so gering ist das sie sich auflößt macht den einsatz von Silber unnötig im ersten moment und verfälscht somit auch nicht den Geschmack. ich bitte deshalb mal einfach sich vorher zu informieren wie man wasser haltbar machen könnte zum beispiel bevor man sowas aussagt. ^^

[@legrinu]

@@danielm.3383 Desinfektionsmittel, das in Wasser zerfällt ist mir sehr viel lieber als manch anderer Stoff

[@Vukage]

@@metroid5003 Schon mal was von Satzzeichen gehört?…

[@4rb1trary76]

Wie soll auch ein Stoff, der mögliche Keime bei der Abfüllung abtötet und dann in natürliche Bestandteile des Endproduktes zerfällt in irgendeiner Weise schlimm sein? Wir reden hier schließlich auch nicht von einem Teelöffel pro Flasche, sondern einer winzigen, atomisierten Menge. Wenn, dann ist dieser Weg in Sachen Hygiene sogar besser und bedeutet einen Mehraufwand für den Hersteller. Außerdem unterliegen diese Stoffe, gerade für die Verwendung bei Lebensmitteln dementsprechenden Auflagen. Damit der Stoff auch wirklich nur in die gewollten Bestandteile zerfällt, muss er extrem rein sein.

[@lisabeagle3820]

Auf jeden Fall müßten die Hilfsstoffe angegeben werden. Möchte Wissen was in meinen Lebensmitteln enthalten ist.

[@timsch15]

Optimal wärs halt wenn Zutaten: wasser, aroma blabla Hilfsstoffe (nichtmehr enthalten) :alginat blabla Drauf stehen würde. Vom Produkt her würde sich nix ändern aber der kunde weiß bescheid. M

[@themasteroogway9952]

Es gibt viele Dinge die sind da in so unfassbar geringen Mengen drin. Es ergibt schon Sinn, dass nur Inhalte angegeben werden müssen, die auch nachweisbar sind.

[@uweschroeder]

@@timsch15 Leute lesen ja im Regelfall schon den vorhandenen Label nicht. Wenn sie das täten würde niemand diese Produkte kaufen.

[@peterschmalz2187]

Am Besten frisch kochen und soweit wie möglich auf Fertigprodukte verzichten

[@KurtMidas1510]

@@uweschroeder das ist es ja 😂 Hauptsache nach mehr schreien aber nicht mal das lesen was schon vorhanden ist

[@TrobsEvolution]

Ich hasse es wenn der Herr Lege mich siezt. Wir waren doch schon auf einer viel persönlicheren Ebene! :(

[@deadpool9336]

War es schon liebe? 🤣

[@wuslon]

Mich hat er gedutzt. Das war wahrscheinlich nur in DEINEM Video... Denk mal drüber nach... :P

[@Feuer-Teufel]

Ich hatte immer geglaubt, dass fest und flüssig getrennt voneinander in die Dose kommen würden!

[@blaze7856]

Lege: seit ihr befreundet Mansul: Nein das ist meine Mutter

[@amnqsia24.]

*seid.

[@blaze7856]

@@amnqsia24. Danke für den Hinweis

[@peterschmalz2187]

So verbraucht sah er gar nicht aus

[@Vincentos-wv1ce]

Das ist ja krass. Ich finde was drin ist, muss letztlich auch angegeben werden!

[@julianreverse]

Was nicht mehr drin ist kann man nicht angeben.

[@Vincentos-wv1ce]

@@julianreverse Gut, da hab ich mich etwas missverständlich ausgedrückt. Es wäre wenigstens schön, wenn diese Technischen Hilfsstoffe, ähnlich wie die E-Nummern, gekennzeichnet werden würden, damit man weiß, welche Produktionsschritte das Lebensmittel letztendlich durchlaufen hat.

[@tschum3059]

An sich schon nicht schlecht die Idee mehr Transparenz zu schaffen Aber da die Leute schon vor E Kummers Angst haben ist es auch verständlich, dass es irgendwann zu viel wird

[@uweschroeder]

@@Vincentos-wv1ce Wäre es nicht viel einfacher wenn Verbraucher einfach Lebensmittel kaufen die erst gar keinen Produktionsschritt erfordern?

[@Vincentos-wv1ce]

@@uweschroeder Jedes Lebensmittel durchläuft Produktionsschritte. Egal was du kaufst.

[@julianreverse]

Beton: Die Kunst, Steine in Wasser schweben zu lassen. Könnte man auch hierauf übertragen :-D

[@rebazdemir3355]

Alginat für unseren Lebensmittel-Papst! 🙏🏻

[@antichrist4superfist]

Gepriesen sei das deutsche Lebensmittelbuch, die heilige Bibel der deutschen Lebensmittelindustrie 😉😁

[@Gebieter]

Habt ihr eigentlich ein Abo für Stellungnahmen der Dame von der Verbraucherzentrale? 😂 Diese eine Expertin ist gefühlt in jedem Video von euch. Quasi der Karl Lauterbach für Lebensmittel. 😅

[@marcelrudolph3785]

Und gefühlt "gefüllt" auch. Und zwar mit geballten Wissen 😉

[@Gebieter]

@@marcelrudolph3785 😅 Korrigiert

[@alsenwulf]

na, wenigstens sieht sie gut aus 🤣

[@Sam-ph2re]

@@Gebieter “korrigiert”

[@oOwhiteskyOo]

Ey, Dr. Britta Schautz ist cool 😎 Außer ihr Piercing am Auge lässt sie etwas unseriös wirken 🤣 ☮️ ✌🏼

[@John-vq5hw]

Bester Lebensmittel Experte Und Lustigster

[@Yuzuhira.]

@@ollivjeri Doch. Koch UND Lebensmittelexperte. Man erkennt es auch das er vom Fach ist, was kochen angeht, wenn man andere Videos ansieht.

[@wolfi1332]

@@Yuzuhira. er ist Lebensmitteltechniker KEIN KOCH Das ist ein unterschied

[@Yuzuhira.]

@@wolfi1332 Er war/ist aber Koch, jahrelang. Hat er in seinen Videos damals schonmal selbst gesagt und seine Biografie zu lesen wäre auch hilfreich.

[@stechuskacktus4287]

Das ist der Grund warum ich immer in Mineralwasser bade, danach ist man so schön desilliusioniert.

[@borderlinebae4010]

Und man blubbert vor sich hin.

[@rawede1]

Bald kann ich nichts mehr essen und trinken, wenn ich eure super Arbeit weiter verfolgen möchte.

[@wuslon]

Wenn Algen mich schweben lassen können kaufe ich ab sofort nur noch Kartoffelchips, Schokolade und ALGEN! :P

[@nickel1234]

"zerfällt Dimethylcarbonat in Methanol und Kohlensäure - 2 natürliche Bestandteile von Mineralwasser" Nein, Methanol ist kein natürlicher Bestandteil von Mineralwasser (wenn auch in den Mengen wohl nicht gefährlich).

[@jayhill2193]

Vielleicht meinen die russisches Wässerchen und eher die Marke Eigendestille

[@der_kleine_mann8529]

4:40 geilster Moment haha

[@thegoodthingz]

Wann kommt endlich wieder die Besseresser challange

[@FinnishHappiness]

Im August

[@thegoodthingz]

@@FinnishHappiness ok

[@easykatja]

Sebastian ist einfach der coolste. Wie schön das es dich gibt 🙏

[@BetzysNerdyTreasures]

Auch gegen Hilfsstoffe kann man allergisch sein, daher sollten diese verpflichtend angegeben sein.

[@rahmspinat]

"Sebastian lässt glibberige Algen trickreich verschwinden" Sätze, die vor 100 Jahren einen anderen Sinn ergeben hätten.

[@sinnfluencer1221]

Also wenn ich sowas lese platzt mir fast direkt der Arsch.

[@Julianw.]

Welche Sinn hätte der Satz dann ergeben? 🤔

[@rahmspinat]

@@Julianw. Alge in das Arsch

[@Julianw.]

@@rahmspinat oh.

[@MetalheadAndNerd]

Was für ein Quatsch

[@cheeeps]

Das heißt ja theoretisch, dass man auf diese Hilfsstoffe allergisch reagieren könnte ABER man kommt nicht drauf woran die Unverträglichkeit liegt weil ja nichts deklariert werden muss. Fies :)

[@xundergrinderx]

selbst wenn es deklariert wäre, würdest du es nicht genau wissen, da die Stoffe auch in veränderter Form vorliegen (Bspw das Alginat, das durch Erhitzen seine Struktur verliert und in dem Sinne nur als Restprodukt des eigentlichen Alginats enthalten ist)

[@cheeeps]

@@xundergrinderx ja, eigentlich echt spannend, was so möglich ist :)

[@IngolfLau]

Die Argumentation der Verbraucherschützerin, dass durch Fehler im Produktionsablauf das Desinfektionsmittel nicht korrekt zerfallen könnte und das Wasser dadurch gesundheitsschädlich wird, ist zwar schlüssig, lässt sich aber auch problemlos umdrehen: Was ist, wenn durch Produktionsfehler Keime im Wasser landen, die ohne Zugabe von Desinfektionsmittel dort verbleiben? Dann wäre die Frage: Was schmeckt man beim ersten Schluck eher und hört sofort auf zu trinken? Desinfektionsmittel oder Keime? Ich würde auf das Desinfektionsmittel tippen. Eine Angabe auf dem Etikett, um den Verbraucher*innen eine informiertere Kaufentscheidung zu ermöglichen, wäre natürlich wünschenswert.

[@kristianneitsch479]

Die erlaubten 250 mg/l schmeckt kein Mensch. Eher schlimm finde ich, das es im Basischen statt CO2 teilweise o-Methylcarbamat bildet und das ist Krebserregend.

[@tschum3059]

@@kristianneitsch479 aber solche Getränke sind ja ein saures Milieu

[@PaladinofRealm]

@@tschum3059 nicht wirklich es sei denn es ist noch Zitronensäure zugegeben, Kohlensäure ist stark vernachlässigbar bei der c(H3O+)

[@T_aus_B_an_der_Spree]

Öhm wäre in sofern wirklich schlüssig, wenn andere Hersteller es nicht auch ohne schaffen würden .

[@moritzbenkeltal]

Wenn die Anlagen es technisch hergeben eine Kontamination mit keimen zu ermöglichen dann ja. Aber nicht jeder Abfüll Betrieb verfügt über eine Kurzzeiterhitzung, Aseptische Abfüllung, Kopfgasaustausch über Stickstoff Dosierung oder eine Preform Ioniesierung. So ein Dosiergerät in den Produktstrom einzubinden ist hingegen einfach und kostengünstig

[@hschnabel3055]

Die Frau, die fragt "seit Corona?", bei der hoffe ich, dass es sich um einen Scherz handelt. Die Alternative wäre irgendwie ein ziemlich verzerrtes Weltbild 😅

[@arnoldhau1]

Naja vielleicht hat sie gedacht weil halt seither viele Desinfektionsmittel zu Hause verwenden?

[@hschnabel3055]

@@arnoldhau1 ja aber das ist eine Industrie - INDUSTRIE! - ich weiß gar nicht, wie ich das deutlicher sagen sollte 😂 ohne ins schwafeln abzudriften.

[@dennisanton]

Jedes Mal sehe ich die Ausgabe mit einem freudigen und einem schockieren Auge. Ich freue mich jedesmal mal über ein neues Aufklärungsvideo um danach zu sagen das kommt dann auch nicht mehr in den Einkaufswagen

[@MaltevdH]

ich feier das jedesmal, wenn er LebensMITTELindustrie betont.

[@0SirHappy0]

Hühnersuppe: Sie tun Hühner rein, schreiben es drauf. Sie tun Nudeln rein, schreiben es drauf. Sie tun Gemüse rein, schreiben es drauf. Sie tun irgendeine E Nummer rein die keiner will und schreiben es drauf. Sie tun Algen rein die man durchaus ohne zu murren mitessen würde... ne, bloß nicht draufschreiben .... Gut, das Algen wenigstens bei Sushi noch angegeben werden XD

[@christopherstein2024]

Weißt du wie es ohne E Nummer schmecken würde? E621 ist zum Beispiel eine tolle Sache, ohne die viele Fertiggerichte gar nicht schmecken würden.

[@0SirHappy0]

@@christopherstein2024 Es steht jedoch auch in der Kritik. Es ist ein Geschmacksverstärker. Und bei mehr als ein Gramm pro Tag bekommen viele davon tatsächlich Beschwerden z.B. Übelkeit. Da gibts ja auch das China Restaurante Syndrom, da die viel damit arbeiten, obwohl es nicht eindeutig bewiesen ist, das der Stoff für Beschwerden verantwortlich ist. Zu viel sollte man davon jedoch ggf. besser nicht konsumieren. Und der steckt in verdammt vielen Dingen drin. Da ist die Alge wesentlich umgänglicher. Es kommt nicht darauf an, ob etwas toll ist oder nicht. ^^

[@christopherstein2024]

@@0SirHappy0 Das Chinese Restaurant Syndrom gibt es eben nicht. Zumindest nicht aus wissenschaftlicher Sicht. Solange die Leute nicht wissen, dass sie Mononatriumglutamat zu sich nehmen geht es ihnen nämlich super. Gesund oder ungesund ist meistens eher das Essen, was damit gewürzt wird. Fertiggerichte sind ungesund, weil sie größere Probleme haben und wenn sich jemand dank E621 dazu bewegen kann mehr Gemüse zu essen ist das eine gute Sache.

[@hamidf.6463]

4:42seit ihr befreundet? Das ist meine Mutter 😂💪🏽

[@Haruka_Watanabe]

Bei Rosins Restaurants hätte Mansur's Mutter erstmal eine Schultermassage bekommen.

[@NachbarsJoe]

😃😃😃 is des unangenehm

[@Scorpion-es9ri]

Ich könnte diesem Mann den ganzen Tag zuschauen 😂 Ich würde mich mal freuen wenn er mal Produkte wie kaviarcreme unter die Lupe nehmen würde

[@Einauge1987]

Ich halte das Desinfektionsmittel für beinahe ungefährlicher, als das Methanol, zu dem es zerfällt. Methanol wird zu Methansäure verstoffwechselt und diese kann zu Blindheit führen. Daher sollten alle Stoffe, die zugesetzt und/oder verwendet werden um ein Produkt herzustellen, zumindest online abrufbar sein. Nicht zuletzt wegen möglicher Allergien.

[@Suhnik]

Ich finde Hilfsstoffe sollten auch als solche auf der Verpackung angegeben werden, genau wie eigentliche Zutaten auch Mehr Transparenz für den Verbraucher finde ich immer gut

[@ZDFbesseresser]

Findet ihr, dass die sogenannten Hilfsstoffe angegeben werden sollten?

[@maxa1335]

Auch wenn solche Hilfsstoffe keinen Einfluss auf Geschmack, Konsistenz und Farbe haben, finde ich man sollte es drauf schreiben. Es hätte in vielen Fällen keinen Einfluss aufs Kaufverhalten außer vielleicht bei denen die schon sowieso skeptisch solchen Lebensmitteln gegenüber stehen. Außerdem versteh ich bei der Dosensuppe nicht wieso man dieses Mittel spart und das abfüllen in 2 Schritten passiert? (Fest & flüssig) gleicher Effekt und ohne Hilfsstoffe.

[@John-vq5hw]

Wann kommt besser esser challange

[@John-vq5hw]

Kann lege mall True fruits machen

[@TheMultigoof]

auf jedenfall weil die müssen selbst jeden chemie scheiß den die reinpacken ja auch angeben wieso also dann das schummeln man muss mal bedenken wenn gewisse leute zb. auf algen allergisch reagieren und die ziehn sich so ne suppe rein die würden im schlimmsten fall verrecken und wüssten nicht mal das die evtl. 1. überhaupt gegen algen oder nem anderen schummelstoff allergisch wären 2. könnten die das niemals verhindern wenn sie wüssten was sie essen dürfen&was nicht denn es is ja versteckt

[@ZDFbesseresser]

@@John-vq5hw Du kannst dich schon auf nächsten Donnerstag freuen 🥳️

[@morek9172]

Jetzt macht Knossis Alge Alge Alge endlich Sinn😂😂

[@akhi3165]

Sebastian Lege ist Der EHRENMANN 2021

[@MrStuay]

Also ich finde die Methode des Desinfektionsmittels in Mineralwasser genial. Tötet Keime und zerfällt in Stoffe, die sowieso enthalten sind. Klar könnte man sowas deklarieren, aber es sollte eigentlich keine Kaufentscheidung beeinflussen.

[@tschum3059]

Aber warum sollte man es überhaupt deklarieren Da ist halt dann die Frage (vor allem rechtlich) wo man aufhört Muss man dann auch jede Maschine in der Produktion deklarieren, die mit dem Produkt in Kontakt war? Verarbeitungshilfsstoffe sind halt nachweislich unbedenklich, in den entsprechenden Mengen, ebenso wie Zusatzstoffe

[@MrStuay]

@@tschum3059 jo stimmt auch wieder, es sollte reichen, wenn man die Endprodukte, in den die technischen Hilfsmittel zerfallen, deklariert.

[@aa-vk6hd]

@@MrStuay Methanol ist ziemlich giftig

[@maxamam4653]

Dieser Typ ist so genial xD

[@crazyteletabi]

Also die Zähflüssige Suppe mit aktivem Alginat hat mich mehr angesprochen als die Flüssige…🙈

[@klausklausensen5042]

Irgenwie schon oder? 🤣

[@Silberhorny]

Es gibt doch auch fertigen Eintopf...

[@uweschroeder]

Ja, da hätten sie schon etwas modifizierte Speisestärke reinmixen können....

[@derfischer6311]

Super Folge wieder 👌🏻👍🏻

[@honigkuchenpferd]

Seid ihr befreundet? Alter Chameur hahaha

[@saululus2074]

Dachte aber wirklich das es die Freundin ist😅

[@honigkuchenpferd]

@@saululus2074 ich dachte nur wuff :D

[@maxtuchtenhagen]

Immer wieder ein Genuss! 😀😀😀

[@Der_Kleine_Mann]

Sollte auf jeden Fall angegeben werden müssen.

[@timjuliushuber6970]

2:01 er hat so ein geiles Lachen 🤣

[@schnickschnack5365]

Ich weiß nicht wieso, aber dieser Dude ist einfach so sympathisch

[@drumrum9051]

Wir Kunden sind der Hilfsstoff der Industrie für mehr Umsatz

[@florianmaier3816]

Vielen Dank für den Beitrag und zur Aufklärung ! Danke !

[@Firelord-ry6gg]

+1 sehr gutes Video, Flo und Sebastian.

[@opiniononion919]

Also wenn das der Hilfsstoff hinterher nicht mehr im Produkt enthalten ist, habe ich kein Problem damit, wenn es nicht in der Zutatenliste steht. Aber die Zerfallsprodukte sollten schon draufstehen. Für alles andere oder generell könnte man auch am Ende der Zutatenliste etwas einfügen wie "Hilfsstoffe: X, Y, Z"

[@rpgmafia8363]

Ich dachte Suppen werden so gemacht, dass erst in der Fabrikstraße das feste rein gehauen wird und danach die Brühe oben drauf.

[@martinmertens7069]

Tjo....so dachte ich das auch. Danke Lege...Dosensuppen sind ab sofort....igitt...🤢

[@peterhenter4601]

Ja, sie sollten alle angegeben werden. Weil wie im Video auch gesagt weiß man gar nichts darüber wie diese Hilfsstofffrakmente nachher im Cocktail mit anderen wirken. ;)

[@EngineScypex]

Naja, also mir ist nichts von Massentoden oder Pandemien durch verkauftes Wasser bekannt...

[@tobias5641]

Ja, alles was in Lebensmittel reinkommt muss angeben werden auch die Hilfsstoffe Am Besten auf Hilfsstoffe verzichten

[@nicostarke]

Wofür ist dann eigentlich die Blöde Kuh von Klöckner da, wenn wir Verbraucher so wieso kein Einblick haben in Zusatzstoffe und co. Kann mir wer das erklären???

[@madelenixe]

klöckner war früher für wein-werbung da und heute für nestle-werbung.

[@krucki885]

Ich finde auch technische Hilfsstoffe müssten angegeben werden. Ein Mensch könnte ja schließlich allergisch reagieren. Fände ich im Fall der Dosensuppe wichtiger als beim Wasser wo der Hilfsstoff in Bestandteile des Wasser zerfällt.

[@TestTest-di5yu]

Immer wenn ich mir den Typ anschaue vergeht mir der Appetit 🤔

[@sebastianpape8891]

Ich finde dass solche Hilfsmittel auf jeden fall angegeben müssen werden sollten

[@pi_xi]

@sebastianpape8891 Die Hilfstoffmenge ist sehr gering. Außerdem wird das Alginat durch das Erhitzen denaturiert. Alginat wird übrigens auch in Zahnarztpraxen verwendet, um Abdrücke zu nehmen.

[@pi_xi]

Und Methanol in geringer Menge ist völlig unproblematisch, kommt auch in Apfelsaft, Bier und Wein in geringen Mengen vor.

[@sebastianpape8891]

@@pi_xi Mittlerweile lebe ich vegan und vertrete den Standpunkt, das diese sogenannten *Hilfsmittel* sehr wohl angegeben werden sollten, noch viel mehr als zuvor und dass, vor allem tierische *Hilfsmittel* im allgemeinen komplett unnötig sind, wenn man es nicht aus seinen Produkten lassen kann, dann sollte man gefälligst nicht tierische und nicht an Tieren getestete Alternativen verwenden! Denn es ist echt $che!$e, wenn man kein Label auf dem Produkt hat und nur die Zutaten Liste hat aber das Gesetz meint "ach ist doch egal ob die Leute nicht wissen das in dem Weichspüler Schlachtabfälle landen!" Das gleiche gild für *als Nahrung geltende Produkte ebenso* lauter $che!$ wird dort rein gemacht und rauskommen tut es nur schwer, was man da vielleicht Jahre lang, zu sich genommen hat. Dankeschön für deine Antwort, sonst hätte ich diesen Kommentar von mir ganz vergessen.

[@UNDERGROUNDUK1]

Ein bisschen Farbe in den Kleister und schon haste gaaaanz tolle vegane Gummibärchen 😋😂

[@patricahrens2359]

Hahahaha ich kann nicht mehr :D Sebastian ey :D 4:42 Ach guck mal an. Mein Gott xD Zu geil der kerl ^^

[@rainerwinkel-altschauerber3063]

Meddl! Wenn der frass schmeckt etzela, dann schmeckt er nicht! Tatsächlich sogar…

[@Chris-nd2gh]

Ich finde alles sollte angegeben werden egal ob es zb "nur" zum abfüllen von Vorteil ist. Was drin war oder ist

[@fumeiyoshi]

Same Bro same

[@PoldLp]

Wenn man ne Algen Allergie hat 😂😅

[@lordoftackle]

Macht doch bitte mal so eine top 10 oder top25 der meistverwendeten hilfsstoffe in der Lebensmittel Industrie

[@ItsMe-ou9up]

Bitte längere Folgen !

[@Bendakson]

Am Anfang "What?" dann "Uffff..." dann "Desinfektionsmittel - Wollt ihr mich vera*schen?!"

[@40percentdamagetaken]

"guck mal Mama, kennste das Video schon?" "Orr neiiin nicht der Lege, den hab ich schon bei ZDF Info gesehen!! DER VERSAUT EINEM DEN APPETIT AUF ALLES!!!"

[@derstadtbauer4766]

3:03 trübes Bier klären mit Gelatine (Technischer Hilfstoff) troz Reinheitsgebot. Leitungswasser, Milch und Speisesalz wird Fluorid beigemischt.

[@claudiafischering901]

Ich bin der Meinung, dass alles drauf stehen muss auf der Zutatenliste. Jede Zutat, die auch aus vereinzelten Zutaten besteht, sollte auch benannt auf dem Endprodukt stehen. Gerne mit QR-Code zur nächsten Internetseite, aber dann wirklich Detailierter als was auf dem Produkt steht, ansonsten bringt es nichts, wenn die selbe Liste im Internet stünde. Es ist schon echt erschreckend, was alles betrieben werden darf OHNE den Verbraucher in Kenntnis zu setzen. Lebensmittelindustrie werde bitte Transperrenter zu deinen Kunden, denn ansonsten gibt es bald keine Kunden mehr und dann bleibt der Profit auch aus. Danke Sebastian für den Algen-Trick, aber ich esse Dosenfutter schon länger nicht mehr da ich immer Magen-Darm-Beschwerden bekommen habe. Sei weiterhin für uns da und Kläre uns auf und ich finde es schön, wenn immer eine natürlich Alternative genannt werden kann, die stattdessen genutzt werden kann ohne den Endverbraucher zu vergiften.

[@terminator3000]

Ich fände es echt lustig wenn bei einer Flasche rotwein künftig ein Beipackzettel wie in der Apotheke dabei wäre auf dem chemisch aufgedröselt steht aus welchen chemischen Verbindungen der wein besteht 😂.

[@derallerechte980]

4:43 oha unangenehm

[@deadpool9336]

ins Fettnäpfchen getreten

[@Braisin-Raisin]

Er ist clever und bringt mich zum Lachen! Cute guy!

[@kylter7642]

Mein Lieblingwort aus euren Beiträgen ist " die Industrie" jedes Mal ist der Herr Industrie der Böse 🤣 Essen tun es trotzdem alle und mehr zahlen will auch keiner

[@exoroxx]

Würde man die Hilfsstoffe auch noch angeben müssen, dann wird die Zutatenliste ja noch länger. 😆

[@Gamer433]

Mindblowing! Je mehr man draufschreibt, desto mehr steht drauf... echt irre...

[@exoroxx]

@@Gamer433 Mindblowing: Das war Realsatire. Die Zutatenlisten sind zum Teil selbst heute schon ewig lang. Und ergo so klein, dass manche sie nur mit Lupe lesen können. Könnten. Sie lesen sie deshalb nicht...

[@LUCANATORGAMING]

Cooles Video

[@martinvespa4859]

Alge ist das kleinste Problem..Bisphenol A in der Dosenbeschichtung ist viel cooler!

[@maje0001]

Ich finde, es sollte auf jeden Fall angegeben werden. Der Kunde kann dann wenigstens selbst entscheiden, was er zu sich nimmt.

[@bjornl.489]

Der Titel, Algenalarm😂

[@nickeling2776]

Zu den Dosen: Alginat ist ja nun auch noch nicht ewig im Einsatz, Dosenessen gibts aber schon fast ewig. Demnach wird Alginat ja wohl eher bei neueren Abfüllanlagen genutzt. Wie hat man denn früher dafür gesorgt, dass die Feststoffe und die Brühe gleichmäßig verteilt war?

[@jonnym9052]

Solche Stoffe sollten unbedingt mit angegeben werden !!! Jeder will wissen und hat auch das recht, zu erfahren was er zu sich nimmt

[@renebundt7505]

Das ist meine Mudder haha, ich komm nicht drauf klar 😂😂😂😂

[@spr2265]

Alles was zur erzeugung des Produkts genutzt wird sollte angegeben sein auch wenn es nur filter gedöns ist.

[@MissLisaToday]

Mit Alginat machen wir Abdrücke beim Zahnarzt

[@elvirarose2022]

ja es müßte absolut alle inhaltsstoffe aufgeführt werden🌹

[@jw2750]

Bei den Wassern Marke. Tippe ich die stehen länger rum und müssen lange halten.

[@davidlehmann4788]

Suppe machen wir immer selbst.

[@BizStyle87]

Wieder was gelernt!

[@robertmueller3925]

Dose Erbsensuppe warm gemacht und ne runde besseresser schauen ;)

[@peterschmalz2187]

Mit anderen Worten: Die Lobby hat wieder mal für ein Hintertürchen gesorgt.

[@holgerruntschke1441]

Man sollte die Formulierungen korrekt wählen. Die Verantwortung für all das, was völlig gesetzeskonform in der Lebensmittelindustrie geschieht, ist ausschließlich der Gesetzgeber und damit die Politik! Dies geschieht nicht ausschließlich aus Lobbyismus, sondern vielmehr deshalb, weil der Staat kräftig an diesen Streckereien, Verwässerungen, Täuschungen, usw. mitverdient, denn er ist über die verschiedensten Steuern an jedem, von der Lebensmittelindustrie erwirtschafteten Cent beteiligt. Solange die Politik diese Sauereien mitträgt, ist Aufklärung durch euch und andere, die einzige Möglichkeit des Verbrauchers, durch Meidung solcher Ekelpackungen, sich zu wehren und zu schützen. Ob er dies tut, liegt in der persönlichen Verantwortung für sich selbst, eines jeden selbst.

[@holgeralken999]

Man sollte immer alles selber kochen da weißt man, was man isst. Hilfsstoffe hat im Essen nichts verloren.

[@derfischer6311]

Wie wütend die alle zu dem Glas fassen 😆

[@rolfschmidt6235]

Regt euch doch mal ab. Man darf bei der Herstellung maximal 250mg Velcorin (Dimethyldicarbonat) pro Liter dosieren. D.h. im Endprodukt sind aller höchstens 0,25% an Methanol vorhanden. Das bringt einen nicht um oder sonst irgendwie. In Obst und Gemüse ist teils deutlich mehr vorhanden. Also wo ist das Problem?

[@jantube358]

4:42 Der Charmeur! Interessante Folge. Ob es sich lohnt selber Dosen zu verschließen?

[@darktam3570]

ich bin der meinung alles was rein kommt muss angegeben werden egal ob es mit der zeit oder durch kochen zerfällt

[@NRWChriz]

Sebastian 4 Lebensmittelminister!

[@darklord1485]

Danke Sebastian Lege das Sie mir die Augen geöffnet haben . Ich seh seit kurzem Ihre Videos. Und bin geschockt.Ich bin ab jetzt soweit alles selber frisch zu machen . Alles was ich gesehen habe geht gar nicht , und mag es so nicht mehr konsumieren.

[@melekusch]

Toll zu wissen, was ich mir da unbewusst alles einpfeife. Und die Gesetzgebung gibt's her - so ein Zufall! Danke für die tollen Videos und Infos. Auch wenn ich danach erstmal kurz fassungslos bin.

[@dondo6787]

Seit Corona, oder immer schon...😂😂

[@Felixonthetrail]

Ich bin etwas schockiert, dass Methanol als natürlicher Stoff von euch deklariert wird. Methanol ist ein hochgiftiger Alkohol! Beim Abbau von Methanol entsteht Methansäure (Ameisensäure). Diese ist der eigentliche Übeltäter, da sie sich im Auge anreichert und zur Erblindung führt. Ich gehe mal davon aus, die Dosis dafür zu gering ist. Aber ich finde das Methanol noch schlimmer als das Desinfektionsmittel. Und im Gegensatz zum Desinfektionsmittel ist das Methanol ja später tatsächlich drin.

[@ceiling-cat]

War auch mein erster Gedanke. Das macht mich quasi langsam Blind während ich den scheis saufe...

[@saschaboller4799]

Ich finde super das solche Zutaten aufgedeckt werden und man danach weiß was man schon ewig isst... und einem geschmeckt hat. Ich sag nur Pferde Fleisch in det Lasagne vor einigen Jahren... Kostet aber immer noch 1,99 beim discounter. Ist das Prime Beef billiger geworden? ...... Einfach mal darüber nachdenken wenn ihr euch beim Italiener den offenen Cianti für 3,50 das glas reinzieht und hinter der theke der Tetrapack steht