Margarine Massaker: Sebastian nimmt Lätta, Rama und Co. die Butter vom Brot | Lege packt aus

Sebastian macht streichzarte Margarine mit pflanzlichen Fetten. Natürlich mit einer gesunden Portion Industrie-Tricks.
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Dieser Clip stammt aus der Doku "Lege packt aus". Noch mehr Dokus findet ihr in der ZDFmediathek: www.zdf.de/dokumentation/zdfz...
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Lege packt aus: • Lege packt aus
5 Tricks: • 5 Tricks
b/esser challenge: • b/esser challenge
Lebensmittel-Checks: • Nelson Müller deckt auf
Tricks der Lebensmittelindustrie: • Sebastian Lege enthüll...
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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."
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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.
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#Margarine #gesundefette #Rama

[@ZDFbesseresser]

Was streicht ihr euch aufs Brot? 🧈

[@bendranski6882]

Leberwurst

[@PLOKON666]

Nutella mit Salami und Mettwurst

[@karolinad.4621]

Natürlich Butter! So ne drecksmargarine kommt mir nicht aufs Brot!

[@4n1eu]

80%ige Margarine. im Vergleich zu Butter wahrscheinlich schon gesünder. Für Umwelt und Kühe eh! Die von VioLife schmeckt sogar fast noch besser als Butter.

[@MisterNightfish]

Nix, ich nehm ne extra Scheibe Wurst. :D

[@TrobsEvolution]

Mich würde Mal ein Video interessieren, darüber was der Herr Lege so isst bzw. wie er sich ernährt. Weil ich sehe ihn immer alles nur schrecklich finden. Da wäre das Mal spannend zu sehen, wie jemand, der weiß wie die Lebensmittel hergestellt werden, sich ernährt. :D

[@jasteni9744]

Naja er kritisiert halt Fertigprodukte ^^ Das Fertigprodukte nicht gut/gesund sind sollte ja kein Geheimnis sein. Selber kochen mich frischen Zutaten ist da das Zauberwort :)

[@ZDFbesseresser]

Ein paar Antworten gibt uns Sebastian hier: kzbin.info/www/bejne/jH-vgJ2qjNmphK8

[@THingOLooooooo]

Was ich toll fand: Er hat mal gesagt, dass er seiner Freundin NIE zweimal das gleiche kocht. Er kocht IMMER etwas neues. 🙂

[@ZDFbesseresser]

@@THingOLooooooo Ja eine echte Süssmaus 🐭

[@Panlauf]

@@THingOLoooooooDas war das Romantischte, was ich je gehört habe.

[@truehakan5385]

Flo: Sag mal Sebastian warum steht auf dem Einkaufszettel "Feuerlöscher"? Herr Lege: Vertrau mir.

[@ZDFbesseresser]

Und ihr wisst nur von den Dingen, die wir ihm tatsächlich besorgen 🤭

[@AndreasDelleske]

Auf zu Feinkost Molotov!

[@crni2780]

@@AndreasDelleske 🤣

[@Nithavela]

Vielen Dank, Sebastian, ich habe dank dir beschlosesen, nichts mehr zu essen.

[@kokkoroshinye]

Lebst du noch ?

[@markhonigschmid6116]

... auch ok... bestimmt ein sinnvolles Vorhaben... 🤣

[@Blumen1554]

Ja intressiert mich auch. Lebst. Du noch? 😂

[@CXPallas1983]

Margarine auf dem Brot ist ein Kindheitstrauma aus dem Elternhaus. Bei Omma gab es immer jute Butter und so halte ich es auch. Gute Butter muss sein.

[@nils_rdmn]

ich mag seinen Humor, hat irgendwie was 😊 sympathischer Typ

[@remylebeau1643]

Und ich mag "SEINEN" Akkusativ. 😉

[@nils_rdmn]

@@remylebeau1643 hoppala, danke

[@goldwerk465]

@@nils_rdmn 🟢📸❄ Hier ! Mein eigenes Netzwerk, mit vielen neuen Vids & Formaten. Wie findest du das ? 💚❤♻️ Schau dich gerne jetzt mal um.

[@derzocker6873]

Ja! Sehr authentisch!

[@marcinhemp7219]

Das auf jeden Fall 🤗

[@panelbuster2237]

Ich habe jede Woche Angst, welche Vorstellung von Lebensmittel Herr Lege mir wieder zerstören will..... Ich schäme mich, weil ich Lätta doch immer gern gegessen hab..... Ich lerne bei ihm aber mehr über Lebensmittel, als in der Schulzeit. Immer wieder fantastisch.

[@Shufflemate90]

Wieso schämen? Man kann sich nicht mit allen was es gibt auseinandersetzen, dann würde man ja nichts anderes mehr machen ;) Und dafür ist ja der Kanal da, zum Aufklären, kurz und knackig erklärt :D

[@panelbuster2237]

@@Shufflemate90 Definitiv, aber wenn ich mich damit befasse, dann ekelt mich das irgendwo an. Und wenn ich dann weiß,, dass es auch nicht wirklich so gesund ist, dann schäme ich mich dafür.

[@worldsendace]

Ich esse auch Lätta und ich weiß das da 50% Wasser drin sind. Allerdings nehme ich die auch nur fürs Brot. Und ich Kauf die auch nur wenn sie 89 Cent kostet. ;-) Aber wenn man sich anschaut wieviel Zeugs in den hochgelobten veggie Klamotten drin ist ist das doch noch garnix. Ich esse was "mir" schmeckt. Und das seit über 40 Jahren. Und laut Arzt bin ich Kerngesund mit super Blut und Fettwerten , obwohl ich auch gerne schlimmes ungesundes Zeug esse. Ich denke es kommt auch auf die Menge an.

[@panelbuster2237]

@@worldsendace Sicher, aber die Frage ist, ob nicht selbst 89 Cent für ordentlich Wasser und'n bissel Öl (Emulgatorem, Bindemittel etc. noch dazu) gerechtfertigt sind. Aber der Genuss macht's, nicht wahr? :)

[@worldsendace]

@@panelbuster2237 ich find 89 Cent dafür "noch" OK. Jedenfalls besser als ne "veggie Fleisch" Abzocke für hippster die 6 Euro für zwei Erbsenburger bezahlen . Hab's auch schon selber hergestellt. Man bekommt es aber eben nicht so hin. Ansonsten mach ich halt ne Olivenöl Margarine mit Emulsion selber. Aber die geht eben nur bedingt da der Eigengeschmack eben ein anderer ist. ;-)

[@loxeras1386]

„Und es schmeckt noch genauso wie damals“ Sebastian Lege, 98 Jahre jung Lebensmitteltechnologe

[@ZDFbesseresser]

Und wenn er nicht gestorben ist, dann legt er noch heute 👴

[@gabitiegs6422]

Klasse Video! Wie immer sehr aufschlussreich, vielen Dank! Mich interessiert brennend das Rezept für die von Sebastian genannte Sojamilch-Olivenöl-Sache. Die Mengenangaben bzw. das Mischungsverhältnis würden es auch schon tun.

[@ZDFbesseresser]

Danke dir 😇 Dazu kommen wir sicher nochmal!

[@lenab.3195]

Du kannst auch nach veganen Mayonnaise Rezepten mit Sojamilch googlen. Das ist es sehr sehr ähnlich zu dem, was Lege meint. :) Vielleicht hilft dir das?

[@alambali1]

Das Rezept würde mich auch brennend interessieren!

[@thesweetz131]

100ml Sojamilch und 220g Olivenöl/Rapsöl. Mit dem Pürierstab mischen und dabei langsam das Öl reinfließen lassen. So lange mixen, bis es eine cremige Masse gibt. Ist Anfangs noch etwas sehr cremig/weich, aber wenn man sie einige Stunden in den Kühlschrank stellt, ist es gut. Zur Haltbarkeit noch ca. 1/2 Tl Zitronensaft. Etwas Salz optional

[@alambali1]

@@thesweetz131 super 👍🏻 vielen Dank und viele Grüße nach Deutschland 🇩🇪

[@FalkvonLowange]

Wie Oppa einst sachte: "Geh wech mit dem Kanonenfett! Gib die Butter her!"

[@tobiasgobke3720]

Geil xD

[@MR-theoneandonly]

Schlauer Opa 👍

[@bjornzschernack7653]

YEAH 😀

[@ClemensHerold]

"Lichtschutzfaktor 50 in den Rachen?" Danke Sebastian, ich geb dem ganzen maximal 4 Monate bis irgendein Berliner Start-Up Hipster Sonnencreme für die Mundhöhle anbietet... falls man am Strand mit offenem Mund einschläft :)

[@KitsuneHB]

Und die "Löwen" werden ganz begeistert sein, dann landet das Zeug im Supermarkt und nach zwei Wochen in der Ramschecke bei Netto. :D

[@ZDFbesseresser]

Judith Williams gefällt das!

[@leoniesophie4732]

Schaue Besseresser jetzt schon so lange, dass ich im Supermarkt immer an Lege denken muss und oft 3 mal nachdenke, ob ich mir ein Produkt kaufe, weil Lege das kritisch sieht bzw ich weiss was drinne ist.. 🥲😅

[@FriendlyMrZ_Whiskytainment]

Und wieder mal eine tolle neue Folge und für mich wieder eine Bestätigung, warum ich keine Magarine mehr esse :) Besten Dank Meister Lege :)

[@ericheinfalt75]

Könnt ihr euch noch an den Becel - Hype erinnern ? Jedes Krankenhaus und jede Kureinrichtung haben auch massiv Propaganda für das Zeug gemacht.Wäre interressant zu wissen wieviel Schmiergeld da geflossen ist.

[@Fitzibutzi]

Finds übrigens spannend wie die Besseresser Reihe gar keine Besseresser Reihe ist sondern eher eine "Besser-Nicht essen" - Reihe

[@xminus5561]

Du kannst es immer noch essen.

[@Fitzibutzi]

@@xminus5561 Geht halt ums "besser" im Namen.

[@FinoMaler]

👍 Super Beitrag. Unbezahlbar was "der Lege" uns zeigt und beibringt. 😀🥰

[@sawe7986]

Danke für diese Aufklärung !!! Seit Ewigkeiten weigere ich mich etwas anderes als Butter zum Früstücken zu benutzen und werde immer komisch angeschaut. Jeder dieser Leute bekommt jetzt dieses Video geschickt 😋

[@normankoch2846]

Das mit denn Feuerlöscher war echt geil Sebastian lege wirklich so sympathisch und er hat ein geilen Humor macht weiter so

[@wuttnu5204]

Karussellschmiere, sagte mein Opa immer zur Margarine ;)

[@zitate_universum]

Ich mag den Humor von Herrn Lege. Sehr unterhaltsam, macht weiter so

[@petrarusch4277]

Es ist erschütternd zu sehen, was uns alles als sogenanntes ^Lebensmittel^ untergejubelt wird. Margarine ist ein sehr gutes Beispiel, weil sie wurde, wenn ich mich richtig erinnere, erfunden, weil es nicht genug Butter gab. Wenn unser Staat ein echtes Interesse an unserer Gesundheit hätte, ganz einfach Aromen verbieten... Danke dir Sebastian und Team.

[@nilskalni3175]

Du könntest dich ja mal informieren, wie „gesund“ Butter ist. Für den Lege ist alles, was aus der Industrie kommt immer scheiße, obwohl es das erstens nicht ist und zweitens vom Verbraucher genau so gewünscht ist. Diese Sendung ist absoluter Bullshit und noch schlimmer ist nur, dass Leute wie du die Sendung als einzige Informationsquelle nutzen.

[@utethiemke8429]

Deshalb esse/verwende ich nur Butter. Endlich hat mal jemand die Tatsachen über die "gesunde" Margarine offen ausgesprochen. Weiter so!!!!!

[@MonkeyDLysop]

Wenn du sehen würdest, was hinter der Milchindustrie steck würdeste auf beides verzichten

[@carolusrex4998]

Moin, ich arbeite zufällig in der Entwicklung für einen großen Margarineproduzenten. Der Emulgator gehört in die Fettphase. So wie ich das gesehen habe hat er das Lecithin und die Mono- und Diglyceride in die Wasserphase gekloppt und hat dann die Fettphase auf die Wasserphase gegeben. So dürfte er da eine Öl-in-Wasser-Emulsion erhalten haben... Mayonaise also im ferneren Sinne. Bei uns läuft das seit gut 100 Jahren genau umgekehrt. Oder ist mir da irgendwas entgangen? Transfette kommen auch kaum noch vor da auch keine teilgehärteten Fette mehr verwendet werden. MfG

[@the_retag]

Ehre Solltest im vid sein als gegenmeinung

[@dersven4912]

Ganz ganz starke, wichtige Sendung! Top!

[@nagetier8376]

Super, hab vorhin das erste Mal seit Jahren wieder Margarine gekauft (aber nur zum Backen). Passt ja perfekt

[@sjb2405]

Einfach toll diese Aufklärung. Danke

[@be.kind..]

Langsam frage ich mich, was Lege überhaupt isst 😂

[@chomeles]

Unverarbeitete Rohkost xD .. im Supermarkt gibts ja nur mogelpackungen

[@ZDFbesseresser]

Das fragen wir uns ehrlicherweise auch 🤔

[@habbathejutt5749]

Gute Butter, sagte er doch.

[@Fitzibutzi]

So ziemlich alles wofür Tiere leiden oder getötet werden. :)

[@Lukas1Lukas]

Butter Sojamilch und Olivenöl

[@christune0]

Alsan im Vergleich wäre noch interessant gewesen. Dennoch schöner Beitrag wie immer ✌🏻

[@ZDFbesseresser]

Danke für den Tipp. Nehmen wir gerne auf ☺

[@christune0]

@@ZDFbesseresser Danke euch, macht weiter so! 🙏🏻

[@annando]

@@ZDFbesseresser ich habe viele dieser Produkte durchprobiert - und bin bei Alsan hängengeblieben. Die Zutaten sind prinzipiell die gleichen wie bei den anderen auch - aber der Geschmack ist eindeutig besser als bei den anderen Produkten.

[@mirkolutzau6481]

Über "die Margarine" wurde ja "ein wenig pauschal" gesprochen. Ich glaube jede dieser Zutaten gibt es auch in den viilelen Butter-Sorten in Supermarkt. War daher für mich eher Polemik als Information.

[@ki_ba]

@@annando stimmt nicht mit den Inhalten. Alsan ist vegan. Viele Margarinen nicht.

[@karinschillerac]

Seitdem ich Ihre Sendungen sehe, gucke ich immer zuerst in die Zutaten u d stelle au h oft meine Gewohnheiten um!

[@ZDFbesseresser]

Juchhu, das freut uns!

[@ismarzoric1685]

Nach der dritten Folge wusste ich...egal um was für ein Produkt es sich auch handelt ist es beinahe gesünder die Verpackung zu essen 😂😂😂 P. S echt eine super Sendung 👍👍👍

[@christophtschaikner1836]

am Besten einzelne Zutaten kaufen und selbst kochen. 🙂

[@alexmentalist5174]

Danke für die Info, wusste gar nicht das es unterschiedliche Magerinen gibt. Und ich wundere mich warum es nicht immer das selbe Ergebnis raus kommt, aber klar wenn es unterschiedliche sind.

[@ellakreativ4618]

Mega gutes Video . Sehr informativ. Und sein Humor ist mega ✌🏻👍🏻

[@wolfgangzechmeister9276]

Ein gaaaanz Großes DANKE aus Österreich!!!!!!

[@x7h3x0wnZx]

Haha ich wusste wieso ich keine Butter aufs Brot streiche. =D

[@v8symphonics322]

Verdammt, warum hab ich Lege erst jetzt entdeckt! Richtige Mischung aus Info und Unterhaltung!

[@christianerardt3705]

Aufklärung isst immer gut. 😉 Ich fand schon als Kind die Margarine bei meiner Großmutter eklig. Bei mir kommt nur Butter oder naturbelassener Frischkäse aufs Brot. Becel wirbt ja auch groß damit, das Cholesterin zu reduzieren. 🙈 Seitdem ich meiner Mutter Becel ausreden konnte und sie nur noch normale Butter isst, sind ihre Cholesterinwerte wieder im Normalbereich. 👍

[@feroniakikochi4547]

Kann ich nur bestätigen ich habe als Kind Margarine schon gehasst lieber Streich ich mir ehrliche Butter aufs Brot als das was eh schmeckt wie sonst was ..

[@0002pA]

@@feroniakikochi4547 Butter als "ehrlich" zu bezeichnen hab ich auch noch nie gehört. lol

[@bastijuve20]

Das schlimmste ist, das Becel zum Teil sogar von Ärzten empfohlen wird.

[@matanadragonlin]

Yeah! 🥳

[@matanadragonlin]

Bei uns zu Hause gab's nur Margarine. Das hab ich irgendwann gekratzt aufs Brot, weil es mir zu viel war. Meine Oma hat mir Butter angedreht. "ess ma jute Butter, Kind! Hier ein ECHTES Butterbrot." Gefühlt 10cm Butter 🤣 Obwohl sie es lieb gemeint hat (🤯dat Kind hatte noch nie Butter...") fand ich es da nicht so dolle. Ich schätze Gewohnheiten. Heute ist es umgekehrt 😊

[@nadinebatista4120]

Du bist so klasse 😄 ich schmeiß' mochte weg über deine Sprüche und deinen Humor 🤗

[@domina7777]

Absolut klasse danke fürs aufklären

[@Mr.Funplayer]

Wieder super Video. einziges was ich vielleicht ändern würde. Sebastian ist beim intro und beim outro nur auf dem linken Stereo Kanal zu hören. hat mich grad etwas überrascht weil ich nur einen Kopfhörer drin hatte. :)

[@ZDFbesseresser]

Danke fürs Feedback, wir geloben Besserung 🎧

[@mastergago]

0:02 50€ für Flo, wenn er den Mixerbehälter wegext.

[@timtayler7328]

Gebe auch noch einen Fuffi dazu

[@patrickkapser267]

Denke, da müsst ihr noch was darauflegen. Sollte ja wenigstens die Bestattungskosten decken 😂

[@itsmarshallll2600]

@@patrickkapser267 😂

[@wanna1775]

Das ist aber wenig dafür. Da musst du schon mehr bieten.

[@davidseehaus8188]

Ich mag weder Butter noch Margarine, aber ich liebe euer Format mit jedem einzelnen Video. Wenn ich mal unter einer Scheibe Brot oder Brötchen was mache, dann Senf.

[@julius_hector_baptist]

.. du nimmst uns alle Illusionen😜🤣

[@Mayjse]

Der Tipp mit Sojamilch und Olivenöl find‘ ich super👍 gutes Video besser esser und Herr Lege👍👍

[@gieselats]

„Schmeckt immer noch genauso schlecht“ boah habe ich gelacht.

[@simonreentjes6004]

Ich habe grade meiner Mutter geschrieben, dass ich so froh bin das Sie immer nur Butter gekauft hat. :D

[@rallekrie]

Idee für die neue b/esser challenge: Lege soll BumBum Eis nachmachen! :D

[@imdiameraustexers6646]

Ja, die gleiche Idee hatte ich eben auch! :D

[@bastiderspasti6183]

Mir fällt grade auf das ich Margarine nachkaufen muss. 😂

[@stefanmuc9235]

Kannst es ja jetzt Selbst machen. Hast ja die Anleitung 😜

[@ZDFbesseresser]

@@stefanmuc9235 aber bitte ohne Feuerlöscher 🧑‍🚒

[@bastiderspasti6183]

@@ZDFbesseresser ohne ist es ja langweilig

[@bastiderspasti6183]

@@stefanmuc9235 haha ne ich kauf mir lieber eine

[@Venjirai]

Bitte ein bisschen besser recherchieren. Gesättigte Fettsäuren sind nicht ungesund

[@wanheda6894]

Oh man... Ich gucke das Video während ich mein Frühstücksbrot mit Margarine esse und gucke ständig mein Brot an xD

[@ZDFbesseresser]

Mit freundlicher Genuss-Unterstützung von den ZDFbesseressern 😜

[@claudiaf5811]

Ich bin mal wieder Sprachlos. Vielen Dank !! 🤗

[@PeterPan-kd6ww]

gutes video. hätte gerne gewusst wie genau das mit der sojamilch und dem olivenöl geht

[@stefanj472]

Hätte man die "hausgemachte" Magarine dann nicht in eine Eismaschine geben können? Hört sich vom Prinzip doch sehr ähnlich an. :) Die Herstellung der empfohlen gesunden Alternative hätte mich auch noch interessiert und ich hätte die Herstullung gerne gesehen. Macht bitte weiter mit diesem Format! :)

[@slartibartfas0428]

Normales Brot schneiden, in einer Pfanne (vielleicht sogar mit etwas Olivenöl) kurz etwas anrösten, Brotscheibe entnehmen, noch ein paar Tropfen Olivenöl drauf, etwas Salz, etwas Kräuter und/ oder Gewürze (Rosmarin, Basilikum, Thymian und Oregano, Petersilie - halt die typischen Pizzagewürze, vielleicht auch etwas Schnittlauch) nach eigenem Geschmack dazu: Du wirst sicherlich keine Magerine mehr brauchen! Ohne Rezepte, ohne Chemie, ohne "zubereiten"! Statt der Kräuter und Gewürze kann man natürlich auch Marmelade oder ähnliches direkt aufstreichen - schmeckt ebenso gut!

[@C.JG.]

Also ist das "kaltgepresste" Olivenöl mit Tomate aufm Brot wohl das beste Frühstück

[@judithernigkeit8118]

Einfach klasse.

[@spyryal]

In welchem Mengenverhältnis müsste ich denn Olivenöl und Sojamilch mischen um "Margarine" zu bekommen?

[@michanone8883]

Bei mir oder meiner Familie kommt Margarine niemals in den Kühlschrank. Da sind wir sehr konservativ :D

[@enya1000]

Und leider ist die Butter nun auch nicht wirklich gesünder😅

[@DerPizzafresser1909]

Lege ist super 👍, der ganze Kanal ist super!!! Zum Glück esse ich keine Margarine 🙈

[@rampoolsix9183]

Könnt ihr auch mal Tricks Videos für gesundes Essen zum selbst machen von Sebastian machen?

[@ZDFbesseresser]

Nehmen wir mit!

[@DjVertuga]

Jedesmal wenn der Sebastian sein Arbeitsplatz versaut, habe ich meine gefühle nicht unter kontrolle 📈📉📈📉📈📉📈📉 ✌️😂👍

[@kangaroogirl88]

Respekt der Person die das putzen muss

[@DjVertuga]

@@kangaroogirl88 denke ich mir auch. Aber bei so ein Team macht mit Sicherheit auch das Saubermachen Spaß 😁👍

[@bastiderspasti6183]

Lege hat auf jeden Fall Spaß 😂

[@suba5152]

Tolles Video! Ich mag, wie mit Humor die Infos rüber gebracht werden. ??? Gibt es ein genaues Rezept, wie man sich mit Sojamilch und Olivenöl selbst ein Streichfett herstellen kann??? Ich könnte es selbst austesten, aber dann müssten die Misserfolge irgendwie verarbeitet werden. Aber wie? Lebensmittel wegzuwerfen widerstrebt mir!!!

[@hanskoefer3603]

Super Humor, immer wieder gerne gesehen da auch sehr viel Wissen vermittelt wird.

[@Boradar]

@ZDFbesserEsser wie wäre es denn mit einem Format in dem Sebastian solche Cheats wie in 10:35 erklärt :)

[@ZDFbesseresser]

Mal sehen was sich da machen lässt

[@ralfnee4324]

eine Anleitung oder näher drauf eingehen wie Sojamilch mit Olivenöl emulgiert wird fände ich auch sehr spannend

[@DoktorOste]

Da würde ich auch gerne mehr zu wissen!

[@thomaswinkler3496]

Grundsätzlich: mir gefallen die Videos vonn Sebastian Lege. Manchmal entsteht der Eindruck als wäre er sehr schadenfroh.

[@tina.InTheSkyWithDiamonds]

Dass Margarine im Vergleich zu Butter ungesünder ist, war jetzt nix Neues... Aber super, mal so humorvoll gestaltet mehr darüber zu erfahren 😅

[@fenderstratocaster3974]

Ich kann mich noch daran erinnern als Rama nach dem Krieg wieder auf den Markt kam, es war für uns wie der Geschmack von GUTER BUTTER, denn den Geschmack von Butter kannten wir nicht weil zu teuer oder nicht erhä ältlich. Heute,( ich bin 77) gibt es für mich NICHTS anderes als BUTTER,oder manchmal auch Schmalz, was anderes kommt mir NICHT aufs Brot/Brötchen.--------- Danke für diesen Beitrag Herr Lege.

[@PointLomaMusic]

Butter schmeckt sicherlich besser, ist aber nicht "gesünder" als Margarine. Der Vorteil von letzterer ist, dass sie ohne tierische Produkte hergestellt werden kann und somit eine bessere Klimabilanz aufweist. Kommt aber auch stark darauf an, welche Hartfette verwendet wurden.

[@ullastone6279]

Rama wirbt jetzt für eine bessere Klimabilanz!🙈 Mir kommt keine Margarine auf den Tisch....hatte vor einiger Zeit noch Rama und habe einen RührKuchen damit gebacken ....ein Stück davon probiert...alles in den Müll geworfen ...

[@Meysa.99]

@@PointLomaMusic Butter ist besser

[@Dude11669]

Seeeehr Informativ und interessant. Schön wäre es aber auch, wenn wir sehen würden, wie es besser gemacht werden kann oder welche alternative es geben könnte.

[@tamlynloell]

Da stimme ich Ihnen zu. Nur ganz am ende wurde ne bessere Alternative in wenigen Sätzen genannt, aber kaum darauf eingegangen

[@TheCelticer]

@Dude Danke, dachte mir das gleiche

[@Steppenvvolf]

Ganz einfach: Butter!

[@tamlynloell]

@@Steppenvvolf vertrage keine milchprodukte

[@TheCelticer]

@@Steppenvvolf ganz einfach: Tierleid?

[@Koelleimherzen]

Und, Kinder, was habt ihr heute gelernt? Dass Sebastian Lege keine Margarine mag.

[@ZDFbesseresser]

... und die schwarze Liste wird wieder um ein Produkt länger ✖

[@ichsagswiesis]

Geil was ihr macht. Weiter so

[@luvmydogs_]

Super Sendung!!!!!!!!!!!Da vergeht einem der Appetit auf Margarine 🧈!!😵‍💫😇😍

[@Willi-xv9ks]

Ich bin Butter-Fetischist 😎 Magarine kommt mir nicht aufs Brot/Brötchen ☝️

[@ulmanito5237]

so wie bei mir auch

[@KohlenKumpel]

Jup, volle Zustimmung

[@lisasimpson600]

Richtig, und in die Pfanne kommt etwas Butterschmalz bzw. Olivenöl, je nachdem ob Gemüse od Fleisch gebraten wird.

[@Mischling34]

Sebastians Aussagen erwecken für mich den Eindruck, dass Butter viel gesünder sei, insbesondere weil er meint, dass der Margarine die ungesunden gesättigten Fettsäuren zugefügt werden. Ich finde an dieser Stelle sollte man mal erwähnen, dass Butter als Tierisches Produkt aus nichts anderem als gesättigten Fettsäuren besteht und in der Margarine aufgrund der pflanzlichen Öle auch gesunde ungesättigte Fettsäuren sind.

[@TexterinSanja]

Ja, das stimmt. Butter mag besser schmecken als Margarine und keine Chemiekeulen drinnen haben, gesund ist sie aber auch nicht.

[@metazock]

Aber es sind doch "Billigzutaten" drin! Man muss die Verbraucher vor "Billigzutaten" schützen!

[@Annihilatrix]

in Magarine is nix gesundes , hast doch gehört , alles durch Erhitzung gestorben :D

[@bernhardwitti7864]

Was bringt es, wenn es gesund ist aber dafür nicht gut schmeckt. Und ich glaube nicht das der Millimeter was aufs Brot kommt soviel Unterschied macht vor allem wenn man Fleisch und Käse isst

[@ares5858]

Wurde doch am Ende des Videos erwähnt... Butter wird aber halt auch nicht als Gesund vermarktet und schmeckt deutlich besser

[@imnotdwdym]

Ab 4:29 wird "Smokey Joe's La La" und ich dachte einfach mein Handy klingelt. Hätte niemals gedacht ich hör den Legendären track in einem KZbin video. Dankeschön Cutter 😁

[@maximiliang5808]

Und davor bei 3:25 noch RJD2 - 1976

[@imdiameraustexers6646]

Lege soll bitte mal im Rahmen der b/esser-Challenge das legendäre Bum-Bum-Eis nachmachen!!! :)

[@TexterinSanja]

☺ Gab Bum Bum Eis. Schön mit Himbeerglasur und innen billige Vanille. Aber der Kaugummistengel brach leider ab. Dem war scheinbar zu kalt. 😂

[@attackwar]

Immer wieder coole Experimente. Danke Sebastian

[@Hanna580]

Ich frage mich ja, ob Sebastian jedes Jahr von Mama-Lege einen Chemiebaukasten zu Weihnachten/Geburtstag bekommen hat, damit das so bei ihm ausarten konnte 😂

[@ZDFbesseresser]

Augen auf bei der Geschenkewahl 🤭

[@sryijusthavetosaythis3182]

Und wieviele Mikrowellen die kaufen mussten. Ich stecke heute noch alles Mögliche rein oder ins Gefrierfach. Schade das Schockfroster so teuer sind.

[@stefanchuck]

Der Lege ist echt eine Coole Socke. Wir nennen hier Margarine Maschinenfett 😄 💪 Ich bin Team Butter und Olivenöl. Sein Tipp mit der Sojamilch und dem Olivenöl werde ich Mal machen.

[@komissar471]

@zdfbesseresser Sebastian spricht bei 10:39 an, wie man Margarine selber macht. Gibt es dazu noch ein Video oder weitere Infos? Mit "Zutat A und B emulgieren", ohne Mengenangaben und weitere Schritte kann man leider nicht so viel anfangen.

[@Miss.Mampfimampf]

Also mich würde mal so ein Video zu den Verschiedenen Verdickungsmitteln reizen. Man findet diese ja mittlerweile überall und es gibt ja unmengen an verschiedenen Arten

[@AnubisW3]

Klassisch Butter oder Frischkäse, je nach Belag :) Tolles Format habt ihr da

[@hupenkarl445]

Mich würde mal die Alternative mit Olivenöl interessieren. Könnte Sebastian das vielleicht verfilmen? Wäre wirklich cool

[@whv-teufel8400]

Lege..immer wieder TOP..ich weiß schon warum ich Butter esse 🤩

[@feli343]

Ich finde Leges Arbeit echt toll, dass Lebensmittel auch von nem anderen Blickwinkel betrachtet werden und sämtliche Tricks und Kniffe der Industrie aufgedeckt werden. Ebenfalls die ganzen chemischen Pulverchen, die er reingibt, wenn er wieder etwas zusammenbastelt, mega spannend! Da freue ich mich immer, wenn ein neues Video mit ihm da ist, weil Sebastian Lege auch so'n kleines Vorbild ist für mich, da ich selbst ausgebildeter Lebensmittel- und Biotechnologe bin und mir jedes mal so denke: "Hey, ich glaub ich hab das schon mal gehört" Nur zu gern würde ich einmal mit Sebastian ne Runde in der Küche fachsimpeln und alles genau unter die Lupe nehmen :D Weiter so!

[@ZDFbesseresser]

Das freut uns total 🥰 Eine Frage an der Stelle: Wie gehen deine Kolleg*innen auf Arbeit damit um, wenn du den Feuerlöscher auspackst?

[@feli343]

@@ZDFbesseresser Ich bin erst fertig geworden mit meiner Ausbildung :) Und fange im Herbst mein Studium an, aber meine Kollegen überdrehen die Augen und schmunzeln immer, wenn sie wissen, dass ich experimentiere und es "streng" aus der Küche riecht :D

[@sabine2442]

Echt interessant heute.

[@bridgetjones_]

Sehr gute und interessante Info 👍! Ich habe sofort nach einem Rezept für die erwähnte Streichcreme nur aus Sojamilch und Olivenöl gesucht - und nix gefunden 😟. Immer Kokosöl oder -fett dabei 👎. Bitte bitte bitte 🙏 Sebastian schreibe das genaue Rezept (Mengen, Vorgehensweise) in die Infobox oder hierher als Kommentar. Vielen lieben Dank 😇😄👍

[@philllll]

Ist super, dass ihr auch das chemische Niveau so weit oben habt, da kann man immer was lernen! Ich nehme es bald in die Oberstufe und es ist einfach interessant!

[@Okay-rw3es]

Chemie in der Oberstufe🥸🥸 Viel spass mit den Heulkrämpfen wenn du Klausur schreiben solltest😂😂👍

[@philllll]

@@Okay-rw3es ich hab leider auch keine andere Wahl als Physik und Bio, und beides grenzt bei mir schon an Selbstmord. Ich glaube Chemie ist da noch sehr interessant und verkraftbar mit lernen

[@kolibria5761]

@@philllll Wenn es einen interessiert und man ein bisschen Talent mitbringt, KANN Chemie schon Spaß machen. Aber mach dir nichts drauß, wenn verzweifelst

[@kolibria5761]

@Günther Kohl Alles gut. Ich hatte Chemieleistungskurs und bin ziemlich gut durchgekommen. Aber man braucht nen Lehrer der gut erklären kann und eben eine gewisse Motivation, nicht aufzugeben wenns mal schwierig wird

[@Pittilad]

Ich liebe diese Videos und vor allem diese Moderation von ihm 😂😂 so sympathisch und Inhaltlich immer super!!

[@leraxG]

Danke an den Tonmann!

[@easykatja]

Lege wird zur Legende

[@Patschon35]

Ich gucke ihn unheimlich gerne zu, mir ist er einfach sympathisch!

[@ZDFbesseresser]

und wir lesen das unheimlich gerne durch 🥰

[@dirkwagner717]

Es ist wirklich erschreckend was die Industrie uns anbietet.Und dann auch noch als so gesund verkauft.Langsam weiß man garnichtmehr,was man essen soll.

[@namenandern5531]

Hauptsache minimal- oder unverarbeitet, gilt auch für Speiseöle. Lieber Butter und Schmalz.

[@JB-jk4gd]

Warum weiß man das nicht mehr? Einfach das Hirn nutzen (nicht nur besitzen) und die richtigen Lebensmittel kaufen

[@Tarbloodkeep]

Ich ernähre mich Carnivore. Kann ich nur empfehlen.

[@peterhenter4601]

Wie sich der Lege freut :D

[@slartibartfas0428]

Man braucht auch nicht unbedingt Margarine als Brotaufstrich. Einfach ein normales Brot in die üblichen Scheiben schneiden, in einer Pfanne (vielleicht sogar mit etwas Olivenöl) kurz etwas anrösten. Achtung - nicht zu heiß machen, einfach nur ganz leicht bräunen genügt! Brotscheibe entnehmen, noch ein paar Tropfen Olivenöl drauf verteilen, etwas Salz, etwas Kräuter und/ oder Gewürze (Rosmarin, Basilikum, Thymian und Oregano, Petersilie - halt die typischen Pizzagewürze, vielleicht auch etwas Schnittlauch) nach eigenem Geschmack dazu: Du wirst sicherlich keine Magerine mehr brauchen! Ohne Rezepte, ohne Chemie, ohne "zubereiten"! Statt der Kräuter und Gewürze kann man natürlich auch Marmelade oder ähnliches direkt aufstreichen - schmeckt ebenso gut! Sieht vielleicht etwas anders aus, ist aber viel gesünder und schmeckt sogar noch deutlich besser als Industriemargarine.

[@r3tr076]

Lege ist Ehrenmann. 😎

[@Frischi]

kann Sebastian mal zeigen wie die Industrie grobe Teewurst herstellt? ich hatte oft welche gehabt die mit Knorpeln gestreckt waren

[@andresiebenhuner7364]

Wir bleiben bei Butter und warten schon auf die nächste Challenge bitte sind immer mega👍👍👍 schöne Grüße aus dem Osten US Undercover Supporter 🌈🦄✌️

[@gluteusmaximus8881]

3:43 Dauwd - What's There Ich habe es sofort erkannt. Wie immer toller Musikgeschmack!

[@sonmurat25]

Wahrscheinlich gleichwertig... Dass ich nicht lache...!!!

[@Melisendre]

Ich habe schon seit Ewigkeiten keine Margarine mehr gegessen, auch wenn ich sie geschmacklich nie so schlimm fand. Inzwischen esse ich häufig Frischkäse statt Butter und ich habe sogar einen Frischkäse auf Hafermilch gefunden der ganz gut schmeckt. Butter gibts trotzdem noch, weil sie mir einfach am besten schmeckt. Hat zumindest nicht soviel Zusatzstoffe.

[@joemorrison8176]

Na hoffentlich zerlegt der legere Lege auch mal Frischkäse auf Hafermilchbasis :D

[@Melisendre]

@@joemorrison8176 Hafermilch hat er doch schon gemacht ;)

[@kayala36]

Gibt es ein Rezept für die selbstgemachte Alternative mit Olivenöl und Sojamilch? :D

[@andreasraunig1758]

So eine wichtige Sendung! Go Lege Go😄