TOP 5 formas de evitar vinho ruim.

Quem nunca, não é mesmo?
Assim como todo mundo, eu também já comprei muito vinho ruim e já fiquei
muito PU&#@ por isso!
Mas fique tranquilo que existem alguns passos que seguidos a risca ajudam qualquer um a evitar praticamente todos eles (vinhos ruins). Eu mesmo aplico até hoje esse conhecimento nas minhas compras! E quer saber? Funciona para qualquer um. Não importa o nível de conhecimento que você tenha.
Assista ao vídeo e deixe seu comentário!
Saúde!!
OBS: Quer aprender a evitar os vinhos ruins em suas compras?
Então assista ao vídeo e baixe o PDF das orientações clicando no link abaixo! Aproveite!
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Saúde!
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[@PauloAlmeida15]

Faltou a principal dica pra não comprar vinho ruim: seguir os conselhos do Didu.

[@rosimeripavanati8693]

Adorei as dicas… ❤ - conheça o “seu próprio gosto”. - fugir de rótulos lindos com preço baixo. - vinhos classicamente caro com preço barato. - cuidado com dicas de pessoas famosas mas pouco experiente/especializado. - armazenamento: não escolha garrafas expostas a luz, sol, variação de temperatura, rolha estufada, rótulo deteriorado. - verificar quem é o produtor: ha vinhos simples de produtores ótimo, e ha rótulos bonitos mas de produtor industrial.

[@gilmarpaulo4517]

Achei muito bom o Toreto, caberbet *reserva privada*, do vale central. Então, a pergunta é.. Quais são as classificações que existem. Parabéns pelo seu trabalho!. Muito bom mesmo.

[@isaiscandido3107]

Pois é, sou inscrito a mais de dois anos com o sininho acionado em todas, e não tenho recebido notificações do canal.

[@thothelatlante]

um lembrete: Bebi o vinho Two Oceans - Rich Red Fruit da África do Sul da Região do Cabo. Contaram me que muitos franceses vão buscar a matéria prima nessa região para vender na França. Preço em torno 50 reais. Um vinho com baixa acidez, muitíssimo frutado, e pouco álcool. Gostei muito.

[@marcelo.cordeiroserra3556]

Muito bom canal, desmistifica o mito que vinho é só prás elites.

[@14pode]

Em questão da rolha, a dica serve também para a rolha que estiver pra dentro.

[@davicerberus7681]

Boa dica🎉🎉🎉

[@paulogomes3941]

O vinho tem que está bem armazenado aí sim sem problema

[@gilmarpaulo4517]

Ótimas dicas Mas quais são as classificações que existem?

[@AShiga]

Moro em Londres há 4 anos, aqui o Brunello mais barato que encontro sai a £20 (de qualidade razoável embora haja Rossos muito bons nessa faixa). Tem vários Barolos a £15, mas a qualidade/maturidade deixa a desejar - embora não sejam terríveis. No geral tem uma divisão muito clara de qualidade em torno de £10, acima disso é fácil achar vinhos bons e abaixo disso é um pouco complicado (com exceção dos neo-zelandeses, que até £7 tem muita competência). Num país quente como o Brasil, a questão do armazenamento é crítica e a maioria dos estabelecimentos não oferece boas condições, infelizmente.

[@DiduRusso]

Grazie por contribuir A. Shiga. Saúde!

[@aguinaldozackiaalbert5642]

Didu, parabéns pelo seu belo trabalho para a divulgação da cultura do vinho.

[@DiduRusso]

Grazie Aguinaldo. Um elogio vindo de alguém do seu talento e competência é na verdade um grande presente. Bacio.

[@paulosteles6197]

muito boas as dicas, parabéns

[@thothelatlante]

Acho que o vinho é uma questão Cultural antiga e de tradições de familias que vai de gerações a gerações. Por exemplo. O Chile faz muito frio o inverno neva, a Argentina Também, faz muito frio. Já o Brasil é quente, não se bebe muito vinho. Os hermanos gostam porque casa bem com o frio e está enraizado na cultura deles.

[@flaviacosta2947]

Olá Didu! Vc é excelente!!! Gratidão 🙏🌻 Por favor depois nos prestigie com seus conhecimentos acerca de temperatura ideal para vinhos: branco, tinto, rose, espumante, licoroso.

[@DiduRusso]

Flavia querida, saúde. Obrigado. Anote então as temperaturas: Brancos 9º, tintos 18º, Rosé 9º, Espumantes 6º se for Champagne safrado 12º, fortificados 12º e licorosos 15º. Saúde!

[@flaviacosta2947]

Gratidão Didu!!!! Amo seu canal!!! Proporciona muito conhecimento a respeito de vinhos! Drink of gods!!!

[@marcosaureliosouza9986]

muito top este video mestre... cuidado a quem seguir, dica fundamental!!

[@RafaelMartins-fg9rb]

Po, to vendo esse video pq acabei de comprar uma decepção aqui :(

[@tiagosales9559]

Vinho ruim é ruim, não tem essa de ruim pra mim e bom pra você.

[@DiduRusso]

Tem sim. Sempre será a sua opinião contra a de outro...

[@igorbrayner]

Excelentes dicas para quem está desbravando este universo agora, Didu!

[@DiduRusso]

Valeu Igor! Aproveite!

[@rodrigocarvalho4285]

Muito bom, essa questão do armazenamento é muito importante, principalmente em lugares quentes como a minha região nordeste, fazia tempo que não comprava vinhos nacionais e me surpreendi com um carbenet sauvignon da pizzato na faixa dos 50 paus é um merlot da campanha gaúcha da miolo tbm nessa faixa de preço que não deixa a desejar em nada e pelo contrário melhor que muitos estrangeiros por aí, assim que tiver uma oportunidade vou experimentar alguns do vale do São Francisco.

[@DiduRusso]

Pois é Rodrigo, temos que experimentar. Saúde!

[@RS19797]

Quanta dicas boas e agora só pego vinho de trás, uma uva q gostei muito foi a Pinot, agora procuro pinot de outros países pra comparar, salut.

[@DiduRusso]

Isso aí Rodrigo! Saúde!

[@robsonteixeira9794]

Boa noite Didú! Didú, no livro os Sentidos do Vinho, o guerrilheiro da razão do mundo mundo do vinho, Matt Kramer, afirma que em pesquisas mais recentes a variação da temperatura do vinho (claro dentro de uma escala aceitável) é menos danoso que uma temperatura constante, mas acima de 20 graus.

[@DiduRusso]

Robson amigo, saúde. Pode ser. Não vi o estudo. Mas garanto que pouca variação de temperatura e baixa certamente são melhores para o vinho. Saúde

[@gustavoqueiroz1602]

Sempre com excelentes dicas!

[@Alessandro270973]

Estou ficando fã desse Sr. Sr. Didu há algum vídeo seu sobre vinho de uva Americana? O que o pequeno produtor poderia fazer para dar complexidade ao vinho desse tipo de uva. O Sr. acha que fazendo em jarra de barro ou curto tem em barril iria dar uma característica no tal vinho? Estou com modesta plantação mas como moro em lugar úmido (Ilha de Itamaracá-PE) aí estou com Isabel, BRS-Magna e Syhar. Irei testar mais uvas Viniferas para ver se consigo controlar a plantação sem agrotóxicos, nem para formigas. Um abraço! Ah iria esquecendo. Sou totalmente inexperiente nesse ramo de plantio e produção de vinho. Não quero produzir mais de 500 garrafas por ano.

[@DiduRusso]

Alessandro Amigo, saúde. Obrigado por escrever. Eu não acredito que o uso de barricas vá fazer diferença em um vinho de americanas. As ânforas ou talhas de barro acho que sim. O mais importante acho que é a boa seleção de uvas, coisa que poucos fazem. No caso das viníferas, acredito que a dupla-poda pode resolver seu problema, é o que mais se tem feito pelo Brasil do centro-oeste ao nordeste. Lamento não poder lhe ajudar mais, pois sou apenas um enófilo, nem agrônomo, nem enólogo... Sucesso.

[@cassianodebastiani806]

Muito muito bom

[@CruzzJay]

Ótimas dicas. A de escolher vinho mais em conta de produtor excelente não falha. Cheers!

[@DiduRusso]

Grazie João. Isso aí. Saúde

[@carlosrobertovenceslau1750]

boa noite Didu é A primeira vez que curto o canal gostei aí me passa uma lista dos vinho bom E baratos, brasileiros? Abenço

[@DiduRusso]

@@carlosrobertovenceslau1750 bom dia. Tenho um vídeo com dez dicas de brasileiros abaixo de 50 paus

[@josegeraldoleiteteixeirale3688]

Tenho muitas dificuldades com vinhos portuguêses. Até hoje não gostei de nenhum. Todos que tomei achei muito tanicos ou muito ácidos. Acho que devem usar barricas muito novas, ou gostam mesmo de vinhos "pancada". Mas pode ter sido falta de sorte minha. Mas os espanhóis e italianos são ótimos. Principalmente os de Rioja e Puglia.

[@DiduRusso]

Procure os portugueses do Dao, de Lisboa, por exemplo. Há excelentes vinhos portugueses. Saúde

[@RS19797]

Comprei o Olaria gostei.

[@fatimamdealmeida186]

Também tenho dificuldade com os vinhos portugueses. Mas recentemente , numa feira gastronômica, tomei um vinho bom e barato : Quinta dos Bons Ventos( tinto). Um vinho alegre e digno. E agora vou comprar uma caixa dele!

[@carlosleal8573]

Gosto do Santa Carolina Reservado

[@DiduRusso]

Nada de errado com isso Carlos. O vinho foi deito para o nosso prazer. Se lhe agrada ótimo! Mas observe seu gosto pois ele vai mudando. Experimente sempre. Saúde!

[@gallettimunkevizps3]

Grande vídeo Didu!

[@DiduRusso]

Aí Bruno!!! Grazie. Bom te ver aqui!

[@ddias1]

E como diferencio um produtor simples de um produtor industrial no contrarotulo ?

[@bocadeouro2023]

Como diferenciar um produtor industrial de outros?

[@ddias1]

Também gostaria de saber

[@MarleneAlves-jz3uh]

Amei essas dicas👍🙏😍

[@juliocesarsaldivia7906]

Boas dicas, obrigado.

[@cervegetariano1956]

Porque alguns vinhos tem valores de percentual de álcool na base de 13,5 à 14% e ao consumir quase não se percebe o álcool tão presente, e ao contrário, às vezes com valores baixo e com forte presença ao paladar !

[@DiduRusso]

É o equilíbrio Paulo, ou a falta dele. Os taninos e a acidez devem ter a mesma intensidade do álcool para não serem perceptíveis. Saúde

[@fernandomouravieira6603]

Se me permite,Don Didu... Amigo Paulo,o álcool se torna muito perceptível em temperaturas acima de 20°C (temperatura do vinho, não a ambiente). Portanto, mesmo um vinho com graduação alcoólica maior,porém,em temperatura mais baixa,o álcool estará menos presente do que um de 11%,por exemplo,mas em temperatura acima do apropriado. Grande abraço

[@danilogalindoadv]

Fantástico!

[@josegeraldoleiteteixeirale3688]

Você falou 5 dicas e deu 8, kkkkkkkkkk

[@pauloalbertodesouza6857]

As ultimas tres " dicas" sao referentes à quinta Dica. Sao observacoes pertinentes e fazem parte da mesma e que refere a Armazenamento e isso inclui, condicoes de rotulo, transporte,aparencia, lugar de armazenamento e etc. Ele esta informando muitas coisas importantes que temos que levar em conta na hora de comprar as "Grandes Ofertas" de vinho.

[@tiagonoda6751]

Muito bom Didu!

[@DiduRusso]

Grazie Tiago. Saúde!

[@cervegetariano1956]

O quê é produtor industrial?

[@DiduRusso]

Produtores de grandes volumes

[@flavialima9059]

Não sei. Sempre apreciei vinho! sempre tinto! de minha preferência! de uns tempos pra cá, Não consigo me identificar mais! sinto vontade de toma-Los, principalmente com pizza, daí compro e acho doce demais, aí comopro outro acho doce porém meio azedo! Não sei mais! Porque Será?? 🤔🤔 vc pode me ajudar.

[@DiduRusso]

Flávia, o que acontece é que existem muitos vinhos de muitas castas. Você precisa primeiro identificar seu gosto. Depois poderá percorrer os diversos produtores. Ache sua casta preferida que vai facilitar muito sua vida. Saúde

[@josegeraldoleiteteixeirale3688]

Se estiver escrito " Reservado" eu já descarto.

[@DiduRusso]

Realmente esse termo é apenas um apelo de comunicação que dá a idéia de ser algo superior, pois não existe essa classificação. Saúde

[@franciscomarquesbitencourt4840]

Vinho ruim é o que eu não gosto kkkkl Ou quando harmomizo errado

[@Rogerio89071]

Meu amigo, e a questão da rolha, vemos hoje muito comumente nesses vinhos comuns, rolhas sintéticas e não aquelas rolhas tradicionais, o que você diz sobre isso? Grato!

[@DiduRusso]

Rogério Amigo, saúde. Obrigado por escrever. As rolhas sintéticas estão em baixa. A razão disso é que as tampas de rosca se mostraram mais eficientes, a outra é que a indústria de cortiça se mexeu e desenvolveu rolhas de aglomerados (sobras de cortiça), com boa qualidade e muito baratas. Saúde.

[@Rogerio89071]

@@DiduRusso Obrigado por sua gentileza!🤝

[@fernandomouravieira6603]

Don Didu,como está? Gostei das sugestões, porém, sempre utilizei algumas diretrizes básicas para errar menos. Não que sejam infalíveis,mas tenho sido bem sucedido nesses meus vinte e cinco anos aproximadamente de enófilo.Por exemplo: uma graduação alcoólica mínima indicando a estrutura do vinho,se é feito apenas com um conservante,se é de uva vinifera,varietal ou corte e por fim fujo dos "reversados" e dos "vin de pais". Diga-me,por favor,se há algum fundamento nesse meu método. Aproveitando,podes comentar sobre a razão de alguns portugueses indicarem muitos conservantes,gomas arábicas,INS 314 e afins? E os vestígios de ovo... é no processo de clarificação? Grande abraço

[@DiduRusso]

Fernando amigo, saúde. Obrigado por escrever. Suas diretrizes são premissas válidas sem dúvida, como vc mesmo disse não são infalíveis… mas sempre ajuda, afinal há muito vinho, muito mesmo. O que vai no vinho, especialmente os industriais pode chegar a muito mais do que se imagina, afinal existem cerca de 300 produtos que podem ser usados na vinícola!! Há de tudo. Isso não quer dizer que todos usam. As legislações se fossem rígidas quanto a isso obrigaria os vinhos a vir com um pergaminho amarrado ao gargalo!… Agora a União Europeia determinou o uso de um QrCode no contra-rótulo que deverá informar tudo isso, a partir de 2025 se não me engano. A clara de ovo é uma bobagem, residual próximo de zero, usado para decantar sedimentos. Saúde e bom carnaval.

[@cassianodebastiani806]

Milagres na área comercial não existe .

[@DiduRusso]

Exatamente Cassiano.

[@nestorandrescagnoli7437]

Bom dia Pessoal! Recomendo comprar a caixa lacrada de 6 garrafas no Sams Club ( certeza que a qualidade do vinho não foi deteriorada)

[@onivaldoronchimacetti9129]

Qual o nome do vinho?

[@hugoalves4320]

Gostaria se entender melhor a questão da produção de vinhos. Já experimentei vinhos de gosto muito bom que fazem desconfiar que ali estão introduzidos sabores artificiais a fim de torná-lo atraente. Isso acontece mesmo com frequência?

[@DiduRusso]

Sim Hugo, acontece com muita frequência. Hoje existem cerca de 300 produtos enológicos para correção e intervenção no vinho. Lamentavelmente. Mas acontece mais em vinhos de volume. Saúde.

[@hugoalves4320]

Como comprar então vinhos seguros ? Se existem 300 produtos que modificam a bebida, sem controle, sem aviso no rótulo, imagine quantas podem ser ruins para a saúde

[@tiagosales9559]

Evitar canai$ especializado$, e$pecialistas$, coisas assim.

[@DiduRusso]

Muito difícil identificar...

[@britto903]

O que é um vinho ruim?

[@DiduRusso]

Resposta pessoal certamente. Varia de pessoa para pessoa. Tecnicamente, embora não concorde, seria um vinho desequilibrado, ou um vinho passado, estragado. Grazie por participar. Saúde.

[@britto903]

@@DiduRusso 👍🏾👏🏽😜🤗 Os vinhos de roscas no lugar da rolha tem alguma diferença no sabor ou qualidade?🤔

[@DiduRusso]

@@britto903 não Sergio. Nenhuma. Há estudos em Bordeaux há mais de 30 anos sem alteração alguma. Não precisa se preocupar. Saúde.

[@josegeraldoleiteteixeirale3688]

Nunca consegui um vinho Bom da uva Sirah. Preciso de indicação.

[@DiduRusso]

Experimente os chilenos. Eles estão produzindo excelentes syrah, porém pode ser que o estilo de uva não lhe agrade e não há nada de errado nisso. Saúde

[@MarcosRoberto-sb7tm]

Experimente os da colheita de inverno! Sp e Mg Guaspari, Casa Verrone, Maria Maria, Primeira Estrada.

[@fernandabortoluzzilucion8959]

Vou te dar uma baita dica: Perez Cruz sirah limited edition (chileno). Experimente e me diga.