Die beste Bolo aller Zeiten

Du willst günstig über den Winter kommen? Du willst keine überzogenen Preise für Lebensmittel bezahlen? Dann lege dir jetzt einen Vorrat an. Rigotti zeigt, wie man aus der Ernte aus dem Garten und Hackfleisch eine richtig gute Bolognese-Soße á la Rigotti kocht und wie man sie für viele Monate haltbar macht - ganz ohne Tiefkühlschrank.
Tipp von Zuschauer Heinz: Wenn du eine Sturmlampe (Petroleumlampe) hast, dann mach nicht den selben Fehler wie Rigotti - kaufe kein Lampenöl auf pflanzlicher Basis, sondern nur reines Petroleum-Öl. Heinz erklärt im Video, warum.
Zutaten für die Bolognese á la Rigotti:
Gemüse: Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Chili, Lauch, Zucchini, Tomaten, Knoblauch
Gewürze/Kräuter: Rosmarin, Thymian, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Lorbeer
Rotwein und Hackfleisch (Rind)
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Meine Produkte zum Film(*):
Mein Weck-Einkochautomat: amzn.to/3RHNF1t
Mein Garn aus der Dose: amzn.to/3SJnLLR
Petroleum: amzn.to/3C8pu6q
0:00 Rezept: Bolognese-Soße
0:26 Corinna, die bezaubernde Assistentin
3:35 Zutaten zur Bolognese-Soße
3:52 Kochen auf dem Holzofen
5:23 Der Trick beim Fleisch anbraten
6:56 Corinna die Notfallsanitäterin
9:56 Bolognese im Topf
11:28 Kräuter aus dem Garten
13:10 Heinz kommt
15:10 Dieses Lampenöl NICHT kaufen
19:41 Bolognese-Soße einkochen
21:32 Einkochen im Einkochautomat
23:01 Einkochen im Dampfdrucktopf (Pressure-Canner)
23:54 Entsaften mit dem Einkochautomat
27:36 Die beste Bolognese - der Beweis
www.amazon.de/shop/selbstvers...
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Rigottis Facebook-Gruppe: / 1677942428886744
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► Hiermit arbeitet Rigotti(*)
Mein Computer: amzn.to/3BwglmJ
Meine Tastatur: amzn.to/3AvexJa
Meine Maus: amzn.to/2YFDrIM
Mein Monitor: amzn.to/3oN0Djy
Mein Festplattengehäuse: amzn.to/3uYbo3w
Meine Filmkamera: amzn.to/3BxQRW7
Meine Vlogging-Kamera: amzn.to/3gFjXcV
Mein Funk-Mikrofon: amzn.to/3gAYRxp
Olympus Diktiergerät für Tonaufnahmen: amzn.to/1YbtZU8
Ansteckmikrofon: amzn.to/2mDMfZ3
Pop-Schutz (wichtig): amzn.to/1Ybvn98
Stativ: amzn.to/1Ybu7mA
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► Alles rund ums Gewächshaus(*)
Maxima-Minima-Thermometer (kein Billigschrott): amzn.to/1YbvvWh
Automatischer Fenster- oder Türöffner: amzn.to/1Ybv7Hi
LED-Pflanzenleuchten: amzn.to/2TA2KbY
Unkrautstecher/Ampferstecher: amzn.to/1tcGO4N
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► Aus der Küche(*)
mein chinesisches Kochmesser: amzn.to/2DoOn1a
Gute Schneidebretter: amzn.to/2b1lbzW
Einkochautomat: amzn.to/2b1jEdr
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► Alles für meine Hühner(*)
Automatische Hühnerklappe: amzn.to/1YbwsxI
Wurmkur für Hühner: amzn.to/1Ybw4iL
Muschelkalk für Hühner: amzn.to/1Ybvqlf
Eierkartons: amzn.to/1Ybw96b
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[@YT007J]

Danke für 29 Minuten Bildungsfernsehen. Durch die vielen kleinen und großen Tipps und Tricks hat sich meine Art zu Gärtnern auf jeden Fall optimiert und die Erkenntnis mehr Fläche zu brauchen, die leider nicht da ist. Wer eine Art Lexikon zum Thema Selbstversorgung braucht, muss nur Deine Videos gucken und nein Daumen rauf geben, auch wenn es nie 100 % sein werden.

[@miella4909]

Um einiges mehr Fläche könntest du auch dadurch schaffen, die vertikale besser und mehr zu nutzen.

[@jessicapott4580]

Schön, dass Heinz wieder dabei ist...Überhaupt eine tolle Sache, dass Dir nette Menschen helfen und dafür mit leckerer Kost und Logis belohnt werden. Schön, dass es solche Gemeinschaften gibt! So können wir doch alle viel voneinander lernen.

[@thomasschimetschek6435]

Zu Tauben fliegt die Taube (J.W.v.Goethe) oder hier zu einem netten Menschen kommen nette Menschen. Guten Morgen lieber Florian. Deine Gäste sind alle so sympathisch wie du. Es ist immer ein Vergnügen Videos mit Menschen zu sehen, die dich besuchen. Das Video war wie gewohnt lehrreich und sehr unterhaltsam, vielen Dank! Liebe Grüße aus Austria, lgt

[@derpatrick536]

"Der wohnt nicht mehr hier" 😂😂😂 saugut 👌🏻👍🏻

[@anomfreenature5276]

Jaaaa lieber Rigotti, ich bin auch durch Gartenvideos zum Gärtnern inspiriert worden. Unser Garten wurde vorher kaum genutzt. Jetzt sind wir im Ruhestand und der Garten wird nach und nach zum Selbstversorger-Paradies. Allerdings nur mit Pflanzen. Nutztiere möchten wir nicht halten da wir uns eh nur pflanzlich ernähren. Liebe Grüße und weiter so mit deinen lehrreichen Videos. 👍🙋‍♀️

[@anjagawlas9222]

Ich war nie eine gute Köchin, habe nie gerne gekocht, vor allem nicht in meiner Jugend, und vom Einkochen mal gehört....Du, ich hoffe ich darf du sagen, hast mich dazu gebracht deinen Kanal immer weiter zu verfolgen, mich mega begeistert und nun habe ich mir einen Einkochautomat bestellt und ich bin am Überlegen ob ich mir einen kleinen Gemüsegarten anlege...ich, die mit 14 Jahren nicht wusste, wie man Nudeln kocht, sehr peinlich😅 Ich danke dir sehr und freue mich schon auf meine ersten gefüllten Einmachgläser in meinem alten Kartoffelkeller.😄

[@tweetyspies]

Guten Morgen ihr lieben. Ich hab ja keinen Garten. Aber einen einen Balkon. Und Durch Deine Ideen hab ich mir ein kleines Hochbeet raus gestellt. Bei uns wachsen Bohnen und Petersilie darin am besten🙋🏻‍♀️

[@anneg.8594]

Meine Großeltern hatten einen Garten und haben immer Obst und Gemüse angebaut und auch haltbar gemacht. Meine Eltern haben das Anfang der 1990er Jahre auch noch gemacht, dann aber nicht mehr, weil Ihnen einfach die Zeit gefehlt hat. Als wir dann Kinder bekommen haben und auch etwas Land zum Gärtnern, habe ich mich bei KZbin aufgeschlaut und angebaut. Auch mit deinen Videos. Danke dafür!!!! Gern weiterer so (:

[@ingridpfendt86]

Danke für den Tipp mit dem Lampen Öl

[@martinabaumann-dahm9916]

😋was schmeckt braucht gute Zutaten🍅🌶🧄🧅 und Arbeit😅die Spaß macht.Ich hatte Spaß beim Zusehen,danke euch allen.Um die Hexe und die Freiluftküche,beneide ich dich sehr.👍LG aus dem hohen Norden 🍁🍂

[@xxeishexexx]

Guten Morgen Ja meine Geschwister und ich sind mit Garten,Tierhaltung,Schlachtung aufgewachsen.Hühner,Gänse,Enten,Kaninchen,1 Lämmchen waren unsere Tiere.Bis auf das Lämmchen wurde alles selbst geschlachtet,gerupft und ausgenommen. Schließen wollten wir Essen . Gemüse und obst natürlich auch. Wir haben mit ca 10-12jahren das Schlachten beigebracht bekommen und was dazu gehört.Ich kann sagen meine 1st Cola hab ich mit 16 getrunken. Ansonsten gab es nur selbstgemosteten Saft oder Wasser. Jetzt haben 3 von 4 Kinder selbst ein Garten aber ohne Vieh(ist nicht gestattet),aber es ist nach wievor ein Genuss was meine Kinder auch zu schätzen wissen 😅👍😊

[@lulleck9948]

Lieber Rigotti schaue sich jetzt achon mittlerweile seit Jahren und du machst mir immer mit deiner ruhigen Stimme und art einen so entspannten Abend :D Ein ganz großes Danke dafür;) Grüße aus Duisburg

[@kuhnemichael3586]

Ich koche sehr gerne. Und so selber gekochtes schmeckt gleich viel besser. Ich benutze oft die Alten Rezepte von meiner Oma. (Ich finde die persönlich besser) Damit die iterischen öl und co. nicht austretten. wenn ich mich nicht irre. Corinna vielen Dank für deinen Einsatz im Rettungsdienst!!!!! Das du und deine Kollegen diesen Harten und anstrengenden Job ausübt und Tag für Tag für die Bürger da seit. Meine Hochachtung. Du machst sehr tolle und Lehr reiche Video´s, mach so weiter!!

[@carloburchardt9507]

Hallo Rigotti, hast mir die garten arbeit echt schmackhaft gemacht werde mir jetzt auch zwei Hochbeete in den Garten stellen. Weiter so!!! Viele Grüße

[@inafrancke1980]

Guten Morgen nach Oberbayern, Danke für das Rezept, nützliche Infos und immer wieder tolle Inspirationen für Haus und Garten. 🏡

[@andreschwarze3014]

Wieder ein Tolles Video!!! Ich finde es immer wieder Spannend wenn du mit den Großen Töpfe Arbeitest.Bin ein großer Fan davon Bitte mehr davon. SUPER MEHR DAVON!!!

[@hexenwerk8658]

Soviel Tomaten haben wir nicht ernten können..Aber Walnüsse!!! Bis jetzt 60 kg. 😮 kein Ende in Sicht. .,,und der T3 ❤ 👍

[@Dennis89j]

Also beim Bekannten der Oma die hat bis gestern 200kg Wallnüsse geerntet. Und die beiden Bäume hängen immer noch richtig voll. Es ist ein Klasse Jahr für Wallnüsse 😅

[@hexenwerk8658]

@@Dennis89j ja Wahnsinn. Die kommen jetzt alle runter. Ich hab eben wieder ein Eimer gesammelt. Das hört nicht auf.

[@elive-lz3rx]

Hab einen Walnussbaum und bin seit 24.9. Schon am lesen. Dank des Nussrollers klappt das recht schnell. Und es hängt immer noch einiges am Baum

[@nickolszewski8232]

Oh da hat aber jemand einen hübschen Besuch😊 Sehr sympathisch! Und wie immer Klasse Video 👌

[@desoern7884]

Lieber Rigotti, vielen dank für weitere tolle Tipps in der Küche. Obwohl ich sehr viel koche, habe ich tatsächlich am Wochenende meine erste eigene Marmelade eingekocht und bin schon ein wenig stolz darauf. ;) Mach weiter so und ich freue mich auf weitere tolle Filme von dir. 👍

[@theokubina2085]

Hallo lieber Rigotti👋🏻 Ich wollte mich mal bedanken dass du immer so tolle und lehrreich Videos machst. Ich schaue schon deine Videos seit einigerZeit und ich muss ganz ehrlich sagen dass ich schon vieles gelernt habe durch dich😊 Ich habe auch jetzt ein Hochbeet dass ich und meine Familie selber aus Euro-Paletten gebaut haben👍🏻 Würde es dich nicht geben gäbe es auch dieses Hochbeet nicht. Ich wollte mich einfach bedanken dass du mir das Gärtnern nahe bringen konntest😊 Dein Theo

[@Martin_W]

Toll! Heinz ist wieder da!

[@andreashiller8563]

Klasse Video. Ich sammel auch Feuerhand Sturmlaternen und dochtlampen und die Petromax hk 500.

[@stefshady85]

27:37 😂 "Rigotti-Saft" 😂😅 Super!!! 👌

[@laReinedesFees03]

Tolles Video mit sehr netten Gästen! Der Tip von Heinz mit dem Lampenöl war mir auch neu, muss direkt mal gucken, was ich für ein Öl habe. Nur zum Einkochen einen Hinweis, wenn man Fleisch einkocht, dazu noch Gewürze, Zwiebeln und Knoblauch, würde ich persönlich auf Nummer Sicher gehen und bei 100° 120 min lang einkochen. Und bei den Deckeln der Twist Off Gläser, viele sind für Temperaturen über 100° nicht geeignet, die ziehen zwar Vakuum, aber es könnten sich Weichmacher etc. lösen.

[@Kathi.R.]

Es sieht so toll aus in der Küche, das ganze bunte Gemüse, macht richtig Freude zuzuschauen und man lernt immer noch was dazu . Ich koche so gern , freue mich über jede neue Anregung. Danke dafür 😆

[@EinsamerWanderer]

19:17, was für ein wichtiger Hinweis, vielen herzlichen Dank 👍👍☺

[@theseiker8738]

DANKE für das Rezept. 👍👍👍 Habe es nachgekocht mit eigenen Tomaten und ein wenig zugekaufen und leicht verändert. Superleckere Bolognese gehabt bzw. ich hab die Hälfte eingefrohren fürs nächste mal.

[@gamesforwin2292]

ich hab eine art dejavu, bin mir aber eigentlich zu 10000% sicher das ich schonmal kommentiert habe wie cool ich es finde was für wissen man bei dir einfach aufgreifen kann, bei anderen KZbinrn bzw Themen oder Videos hätte ich mich beschwert weil es einfach nicht zum Inhalt passt aber bei dir ist das einfach schön verpackt, sinnvoll, nützliches gutes Wissen, bin sehr dankbar dafür das zwischen dem ganzen, pardon, SCHROTT und dem ganzen sinnlosen MASSENMÜLL auch noch was anständiges an Content rum kommt. Danke!

[@liana2309]

Hallo Rigotti tolles video. Die soße sieht lecker aus. Wünsche dir schönen Sonntag.

[@corinnahuettner]

Tolles Video.

[@anjapogrifke6672]

Moin Moin, das Gärtnern liegt mir zum Glück im Blut! Ich habe einiges von meiner Oma und mein Papa gelernt, allerdings das meiste durch die Praxis im eigenen Garten! Es kam dann die Zeit, das ich meinem Papa etwas beigebracht habe! Er nimmt es bis heute gerne an und er liebt es meine Eingekochen Lebensmittel zu probieren. Am liebsten die Marmeladen ☺ Lg Anja 👩‍🌾🐕🐈🙋‍♀️

[@VorsorgemachtSinn]

Ich muss zugeben ich bin gelernter Landschaftsgärtner. Hab da auch 13 Jahre gearbeitet , hab allerdings Jetzt kein Bock mehr drauf. Aber Dir bei der Arbeit zusehen macht viel Spaß.Danke für die echt gute Unterhaltung. 😁😁👍👍💞

[@VorsorgemachtSinn]

Es gibt doch Schnellkochtöpfe 6 L ist das nix zum Einkochen ? unter 100€

[@SelbstversorgerRigotti]

die sind im Vergleich halt alle recht klein.

[@martinplaep4022]

Ich schließe mich der Fraktion an die du inspiriert hast mehr zu Gärtnern. Jedoch fehlt mir der Platz alles so schön anzupflanzen wie du. Auch Ralf sehe ich sehr gerne. Mit euren Kanälen lernt man einfach auch sehr viele tolle Sachen. Ich bräuchte jedoch noch so eine schöne Außenküche wie du. Ich finde momentan leider keine preislich erschwingliche.

[@hannesguggi1936]

Ich habe mir einmal Lampenöl gekauft und darauf war auf der Rückseite der Hinweis" für Öllampen benutzen sie das bessser geeignete Parrafinöl"

[@andre8590]

Tolles video.

[@msselfsufficient6649]

Ich bin tatsächlich durch KZbin erst so richtig zum Gärtnern gekommen, als ich auf Kanälen wie deinem aber auch bei amerikanischen Selbstversorgern gesehen hab was es da für tolle Pflanzen gibt. Und wegen dir hab ich die Tschernij Prinz Tomate angebaut und seitdem bau ich hauptsächlich nur noch die an, da ich bis jetzt keine geschmackvollere Tomatensorte gefunden hab. Wir haben in der Familie schon immer gerne gegartelt, aber ich hatte bis vor ein paar Jahren irgendwie nicht so das Interesse daran, mittlerweile kann ich es mir ohne Garteln nicht mehr vorstellen ...

[@SelbstversorgerRigotti]

😍

[@spitzisbastelhohle]

Das sieht ja sowas von lecker aus 😋. Werde ich sicher mal nachkochen. Du hast uns mit deinem Gewächshaus inspiriert. Unseres ist jetzt auch fertig. Freue mich schon auf nächstes Jahr da wird es das erste mal bepflanzt 🙂. Danke für die vielen tollen Videos.

[@dennisrasdolsky805]

🤠 ich habe es von klein auf bei meiner Mutter gesehen wie man gärtnert....habe aber noch einen Grünen Daumen mehr als sie 😂 bekommen. Heute habe ich schon meine eigene Familie und Buddel ganz gern mit meinen beiden Kindern im Garten...und schaue abends auf der Couch wenn die kinder schon schlafen gerne so einige Garten KZbinr zur Entspannung und für Ideen was man einfacher oder besser machen kann... Grüße aus Hoya an der Weser

[@finnflick4813]

Ich habe mine ganze Kindheit im garten verbracht und mit mein Papa alles angepflanzt schaue dich sehr sehr gerne mann kann noch einiges lernen

[@nurvinist7241]

Leider bin ich zu Studentin mit einer kleinen Wohnung ohne Balkon oder Garten. Allerdings finde ich Selbstversorgung so spannend, dass das quasi ein Lebensraum von mir (und mittlerweile auch meinem Partner)ist, wenn man sich irgendwo fest niederlässt. Bis dahin hole ich mir viele Tipps und noch mehr Motivation aus deinen videos😊

[@kraigbianca2195]

Meine Eltern und Großeltern haben einen großen Garten gehabt. Als wir selber ein Haus bauten habe ich auch eine Garten angelegt. Aber als die Kinder kamen habe ich den Garten für unseren Pool hergegeben. Im Lockdown habe ich auf unserem Feld ein Garten angelegt. Haben dann von Dir und von Marie Wurzelwerk die Tipps und Anregungen angewendet. Bei meiner Auffrischung vom Rot Kreuz Kurs wurden all die Nummern Besprochen. Die 19 222 ist der Krankenwagen.

[@jenniferschmidt9903]

Bin auf der Suche nach Tipps bzgl tomatenanbau zu deinem Kanal gekommen. Aktuell gärtnere ich mit nur einem hochbeet und ein paar Kübeln mit Tomaten, das wird sich im nächsten Jahr gewiss ändern 😊 Vielen Dank fur die tolle Inspiration

[@naomi_rose_pa]

Kochvideos sind die besten Videos 😍👍

[@maddognad3125]

Ich bin durch meine Kniescheibenbruch 2017 zum Gärtner gekommen. Muss dazu sagen das ich es von mein Opa in die Wiege gelegt bekommen . Es macht wirklich Spaß. Möchte noch Hühner halten. Bin nur noch nicht sicher wie ich es mache. Ich von auch in NRW im Rott. 116117 ist schon sehr langwierig. Man braucht richtig Geduld und viel Zeit bis man ein an die Strippe bekommt. Dies sollte wirklich überarbeitet werden. Arbeite selbst in der Pflege

[@dershakal4]

Hallo Rigotti Eigentlich war es Zufall ,weil ich was suchte und dann bin ich auf deiner Seite gestoßen und seither folge ich jedes Video von Dir um diverse Tipps zu holen, bist schon mein Lehrmeister😛 was ums Gärtnern geht! Übrigens ich komme aus Österreich !!

[@rentoshine2038]

Wenn soll das interessieren?...kan n...r...bist so einsam?...org..U...jedem Video net jedes..u.wenns ums geht net was..u deine Seite net deiner...pff

[@marionkempe5277]

Super Video Lieber Florian und super nette Hilfe hattest du ,aber Bolo bzw. alles mit Fleisch sollte 120 Minuten eingekocht werden , bitte nicht falsch verstehen und als kleiner Tipp bissl Zucker dazu macht den Geschmack noch runder LG aus Sachsen 🙂 Ach und diesen Aufsatz zum entsaften ist der für alle Wecktöpfe geeignet ? Also auch für die herkömmlichen zum einkochen auf dem Herd ?

[@Greygable]

116117 kenne ich sehr gut. Meine Frau hat heute Nacht am anderen Ende Dienst gehabt. :)

[@matthiasb.6540]

Klasse Film

[@lonki5777]

Jetzt gibt's noch 'ne flotte Corinna 🤭😃und am Ende bestes Fastfood 😂 Danke für den schönen Film! 😃

[@crisp1915]

Also für mich bist du der Garten Guru 😊 Durch dich hab ich erst damit angefangen

[@elenat899]

Klasse Video und wieder sehr informativ. Ich habe mir nämlich auch pflanzliches Lampenöl gekauft. Dann weis ich jetzt dass ich es nicht für solche Lampen benutzen kann und werde es für meinen Kamin benutzen. 👍🏻 Liebe Grüße Elena

[@ellisugar5223]

Danke für das unterhaltsame Video. ...Ich koche einfach im Kochtopf ein, geht auch (klar kleinere Mengen).

[@bigtotti8618]

Der O-Saft Rigotti XD den kannte ich gar nicht :) schönes und gelungenes Video ❤

[@woodywoodwork4288]

Guten Morgen an alle Frühaufsteher 🤗

[@iantriix3491]

Oder partygänger die jetzt erst nachhause kommen :)

[@SnoopboyGE]

Hallo Florian, du fixt mich mit sehr vielen Sachen an, natürlich hole ich mir von dir viele Anregungen wie zb. Tomatensorten und andere Pflanzen. Aber auch habe ich mir schon vor 2 Jahren wegen dir einen Einkochautomaten und Weckgläser gekauft. In diesem Jahr habe ich von meinen kleinen Mini-Beeten und Töpfen weit über 40 Kilo Tomaten ernten und diverse Paprika und Beerensorten. Alles wird verarbeitet, Eingekocht oder eingefroren. Paprika und Tomaten werden zur Sauce und Letscho und die Beeren liebt meine Freundin zum backen. Wegen dir habe ich mir auch vor Jahren ein chinesisches Kochmesser gekauft, welches ich fast nur noch zum kochen nutze. Und auch meine Tomatensorten sind alle bei dir ebenfalls vorhanden 😉. Du inspirierst mich also in sehr vielen Dingen 😉 mach weiter so! Ps: Die Nummer des Kassenärztlichen Notdienstes ist mit bekannt 😉 in NRW scheint die bekannter zu sein als bei euch.

[@MalleBuzz]

Meine Mutter hat in den 70er und 80er (wir hatten div. Obstbäume im Garten) einfach in einem alten Elektrobackofen in Einmachgläsern eingekocht, allerdings nur Obst, der Backofen hatte eine eigene Einstellung dafür, Marmelade wurde dagegen direkt in sterilisierte Schraubgläser eingefüllt und die dann eine Weile heiß auf den Kopf gestellt wurden, hat alles mehr als ein Jahr gehalten...

[@bache2493]

Bolognese mit ganzen Tomaten ist irgendwie wie Melonenbowle mit ganzen Früchten🤣🤣. Aber bestimmt Saulecker. Früher hab ich meine Bolognese auch immer eingefrohren, aber seit einigen Jahren koch ich die nur noch ein. In meiner Singlewohnung hab ich einfach keinen Platz im Frosterfach meines Kühlschrankes. Aber im Speicher ist immer Platz. Ausserdem spart an sich das auftauen. Liebe Grüße auch an die Corinna - die ist ja total süß.🙂👍

[@norbertk.1473]

einfach immer schön zuzuschauen wie gekocht wird. Wieso hab ich auf einmal solchen Appetit auf geröstete Zwiebeln?🤔🤔 Muss ich mir doch gleich mal machen.

[@marinakohler3047]

Ach, das ist ja ganz allerliebst! Der Florian lässt immer so sympathische Mädels auf seinem Anwesen mitarbeiten😁 Ich mag ja diese Vorratshaltungs Videos, Heinz hat auch ziemlich viel Sicht vom realen Leben. Die Tischrunde am Schluss hat mir sehr gut gefallen, ein Zeichen dafür, dass ihr alles richtig gemacht habt❤️👏

[@martinmayer1818]

Wieder ein tolles Video, immer sehr unterhaltsam und informativ

[@alexfresh9060]

Meine Oma , als Sie noch lebte hat Tomaten ; Erdbeeren, Kartoffeln, Kürbis usw. Gurken angebaut. Find ich Super!

[@Baerschi100]

Die 116117 ist immer eine gute Anlaufstelle, wenn es nicht lebesbedrohlich aber so akut schmerzhaft ist, dass man nicht zu der nächsten Notfallpraxis kommt. An der Hotline wird auch schon eine kompetente Abfrage vorgenommen und eine Einschätzung abgegeben, wann denn ungefähr ein Arzt eintreffen könnte. Es wird einem auch direkt gesagt, dass man doch bitte die 112 verständigen möge, falls es sich verschlimmert. Mir hat es schon so manches Mal geholfen und dafür den Rettungsdienst freigehalten. Man kann auch bei Zahnschmerzen anrufen und bekommt dann gesagt, wo der nächste zahnärztliche Notdienst ist. Wenn der Schmerz höllisch ist oder mehr Blut fließt als bei einem Fingerschnitt, dann natürlich direkt die 112.

[@flapdoodle1282]

Corinna ist echt nett und auffallend hübsch

[@ganjalovegermany]

Der Eintopf sieht echt lecker aus, auch wenn es keine Bolognese ist 😁😍

[@AnGeLpImPeR]

Bei den Gummis folgender Tipp: keinen Essig mit ins Wasser geben. Essig entzieht dem Gummi nämlich die Weichmacher, was dazu führt, dass die Dichtungen schneller spröde werden. Mit der Zeit werden diese dann brüchig und reißen ein. Unter Umständen geht dann das lange gelagerte Einkochgut kaputt, weil die Gläser durch die spröden Gummis Luft ziehen.

[@NightyB]

Hii Rigotti ich sitze im Rollstuhl und du hast mich dazu animiert mehr selbst zu machen, und weniger Essen fertig zu kaufen, wie z.B. Fruchtjoghurt. man spart echt viel Geld und es schmeckt viel besser.

[@kaimohren3745]

Hallo Florian..ja durch deine Videos habe ich erst angefangen mit Tomaten und Gemüse 😁👍 weiter so ganz ganz tolle Videos und immer sehr lehrreich . Vor allem weil auch Misserfolge gezeigt werden und nicht nur der perfekte Garten

[@politicalcorrectness4801]

19:45 da hätte ich im hellen Shirt gar nicht antreten können. Manchmal, munkelt man, ist der Kaffeefleck schon vor dem ersten Kaffee auf dem Shirt gelandet ^^

[@ManfredOs_Projektwelt]

Lieber Florian, das war mal wieder so ein schönes Video mit einer gelungenen Mischung aus wertvollen Infos, guter Unterhaltung uns sehr sympathischen Menschen. Vielen Dank! So ein Start in den Sonntag ist echt klasse!

[@SelbstversorgerRigotti]

Danke für das Lob!

[@dieludolfverschwoerung]

Mache Bolognese auch ähnlich, bei mir kommt nur noch Bauchfleisch vom Schwein mit dazu und ich lasse das ganze bei 80-100°C ca. 12h köcheln, bis eine sämige homogene Soße entsteht. Was auch sehr schmackhaft ist, wenn man anstatt dem Hack, ganze Fleischstücke verwendet, nach genügend Garzeit zerfällt das dann in seine Fasern.

[@Dani19898166]

Corinna ist sehr sympathisch 🥰

[@gartengunga]

Ich bin auch eigentlich nur durch dich zum Gärtnern gekommen, wobei ich früher schon im Garten geholfen habe. Du hast mich auch dazu motiviert, Sauerkraut selber zu machen😋💚 Viele Grüße

[@uteschieren6210]

Wieder ein tolles Video, die Küchenhexe hätte ich auch sehr gerne. Habe eine nur zur Deko, eine der ersten die teilweise auch schon mit Gas funktionierten. Soweit ich weiß ist der pressure canner in Deutschland verboten, warum auch immer. Meine Bolognese ist auch schon eingeweckt, allerdings 120 Minuten bei 100 Grad, weil Fleisch drin ist. Basilikum kommt bei mir später frisch dran, aber viel getrockneter Oregano darf mitschmoren.

[@mnnnbbbb]

Wie bin ich zum Gärtnern gekommen: als Kind habe ich im Bücherregal meine Eltern das Buch „Das große Buch vom Leben auf dem Lande“ von John Seymour gefunden. Mit dem Buch habe ich mich damals Jahre und Jahrzehnte beschäftigt. Und mit 10 Jahren schon Bilder gemalt von Äckern und dabei Fruchtfolgen geplant. Irgendwann dann 30 Jahre später den moosigen Nordbalkon in Bremen dann gegen den Resthof in Verden eingetauscht. Und in dem Zuge bin ich auch bei Dir gelandet … und geblieben. 😊

[@SelbstversorgerRigotti]

das mit dem Buch ging mir ebenso - guck hier: kzbin.info/www/bejne/jIK5lZ5vn5t9otU

[@mnnnbbbb]

@@SelbstversorgerRigotti witzig. Das Buch ist toll. Wir hatten noch das braune. Vorallem die ganzen Zeichnungen habe ich als Kind und Großer geliebt.

[@SelbstversorgerRigotti]

@Maurice Lamade ja 🙂

[@AWo-yf2jo]

super geil !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@WhySoSyrius_]

Wir haben in de Ausbildung Rinderbrühe geklärt mit der Sogenannten Rinderhesse (Kniekehle vom Rind). Danach hat man das ganze genommen und mit Möhren, zwiebeln und co gekocht zu einer Bolognese, meist über viele viele Stunden.

[@Darkgodzilla]

Moin Florian, ja wegen dir und dem Lieben Ralf hab ich angefangen zu gärtnern. Grüße aus dem Norden. Weiter so machst tolle Videos.

[@Christoph_96]

Tolles Video, wie immer! Mfg Christoph

[@Wicdom86]

Danke für den Tipp mit dem Lampenöl. Hab genau das gleiche Problem mit dem auf Pflanzenbasis und hab mich die ganze Zeit geärgert 😊👍

[@bianca1567]

Freue mich immer Deine Videos zu sehen. Was machst du mit dem Wasser aus dem Einkocher? Ist ja Essig drin.

[@ChristophSchede]

Lieber Rigotti, schönes Rezept, ich werfe noch ganze ungeschälte Knoblauchzehen mit hinein, die kann man als Püree genießen. Wer mag kann auch etwas Zimtrinde und grünen Pfeffer addieren. Li Gr C

[@catl.l.9803]

Hallo Florian, - Basilikum = wegen der Öle... Liebe Grüße aus Österreich Katharina

[@biankaellner939]

Vielen Dank für deine Job corinna

[@hexenwerk8658]

Guten Morgen

[@jensgoehringer3319]

Schönes Video wie immer wir Wilden Sieben haben immer sehr Spaß daran noch gemütlich in Ruhe deine Videos anzuschauen. Guter Tipp mit der Menge an Bolognese Soße zu kochen. Mache weiter so. Ein schönes Wochenende euch allen

[@never-give-up5189]

Super Video, sehr sympathische Gäste, köstliche Bolognese und zufriedene Gesichter beim Verkosten ... LG Marga ❣🙋‍♀

[@ellenollesch3242]

Einen wunderschönen guten Morgen lieber Rigotti 😊 früher mit meine Eltern im Garten gearbeitet und seid dem ich dich schauen hast du mich inspiriert und mein Mann hat mir ein Garten gepachtet und seid dem baue ich mehr an 🫶 ich wünsche dir einen schönen Sonntag 😁🫶

[@evaneun928]

Sehr schönes Video 👍. Beneide euch um den tollen Garten...schade, dass ich nur einen kleinen Balkon habe😑.dort geht mir immer alles kaputt🤔🙄 LG Eva

[@Hollyengel_]

usselig = schlafwetter = mauschelwetter = draußen ist es mauschlig 😀😸👍

[@andreasp.3343]

Guten Morgen, ich kannte die 116117 zum Glück wie sich später heraus stellte. Ich habe dort wegen den Rückenschmwerzen meiner Frau angerufen und der Arzt der dann vorbei kam hat schnell festgestellt das es keine Rückenschmerzen sind, sondern ein geplatztes Magengeschwür. Laut der Rettungsstelle dann im Krankenhaus wäre es am nächsten Morgen zu spät gewesen. Also bitte die 116117 nicht unterschätzen, auch die kann Leben retten.

[@Luna1967100]

Also: der Pressure Canner ist nix anderes, als ein überdimensionierter Schnellkochtopf. Die gibt es auch schon lange in deutschen Küchen..... in einem solchen Schnellkochtopf koche ich auch ein, nicht nur Fleisch, sondern auch alles Andere. Der ist halt nicht so groß, wie das amerikanische Modell, aber für meine Mengen reicht er vollkommen aus. Ansonsten: cooles Video! Einen Tipp hätte ich noch für die Bolo ;-) . Pack mal ein ordentliches Stück Pancetta oder Guanciale fein gewürfelt mit dran. Das ist ein Unterschied, wie Tag und Nacht! Schmeckt einfach köstlich......

[@katjak.3429]

Hallo Das war wieder ein schönes Video. 👍für Corinna und Heinz. Die Bolognese Soße sah richtig lecker aus. Wir waren gestern auf einem abgeernteten Möhrenfeld „Stoppeln“. Jetzt hast du mich mit deiner Soße inspiriert. Die Information zu den Petroleumlampen kam gerade richtig. Da wir uns eine kaufen möchten. Durch deine Videos bin ich noch mehr ans Gärtnern gekommen. Ich hätte nie gedacht, das Physalis bei uns im Garten/Sauerland wächst. Werde im nächsten Jahr noch ein bisschen mehr ausprobieren. Deshalb 👍 für dich. Deine Videos sind klasse. Schönen Sonntag Liebe Grüße aus dem Sauerland Katja

[@beatam.1781]

Super Video! Dankeschön!

[@theknoeri]

Ui, Kindheitserinnerung geweckt mit dem Dörrautomaten. Meine Mama macht darin immer Bananen. Herrlich

[@woodywoodwork4288]

Ich mache beim anbraten von Gemüse immer eine Prise Zucker mit rein, es glänzt dann schöner und reizt den Geschmack noch mehr des Gemüses...😉 Tolles Video wie immer. LG Paddy

[@marcothoms3016]

Ja ich schon von gehört brauchte ich nicht. Super Sendung mach weiter so

[@jurgenlechner2765]

Hallo lieber Rigotti, vielen Dank für die tollen Vlogs, diese sind super interessant und sehr lehrreich! Deine Gäste sind ebenfalls klasse! Frage an Heinz als Petroleumlampen-Spezialisten: Welchen Petroleumkocher hat er selbst bzw. welchen würde er sich aktuell kaufen? Herzlichen Dank und bitte weiter so super toll... Viele Grüße Jürgen

[@NaturErlebt]

Ich hab den Pelam Kocher Nr. 1, der ist einfach zu bedienen und gut im Gebrauch. LG, Heinz

[@felinicki8334]

Guten Morgen aus Schleswig-Holstein

[@norbertk.1473]

Kommt zu meine Favoriten für gut Essen zubereiten.

[@lucreziarupolo4897]

Ich wecke auch alles an,mach sogar das eigene olivenől, hab auch hůhner und pulcini,hier in kalabrien es wächst alles,man setzt den ganzen winter,und man erntet den ganzen winter,