Die beste GUACAMOLE - ganz einfach zubereiten (Rezept)

Mit diesen Zutaten machst Du die beste Guacamole ganz einfach selber! Ich mache sie seit Jahren nach diesem Rezept. Und in diesem Video zeige ich Dir Schritt-für-Schritt, wie Du den frischen mexikanischen Avocado-Dip selber machen kannst.
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🥑 Für 2 Portionen Guacamole brauchst Du:
▢ 1 Avocado
▢ ½ Limette
▢ 1 Schalotte
▢ 1 Knoblauchzehe
▢ ½ Chili (oder eine Prise Chiliflocken)
▢ ½ Bund frischen Koriander
▢ 1 Strauchtomate
▢ 1 Prise Kreuzkümmel
▢ Salz und Pfeffer
Diese Guacamole passt perfekt zu Nachos, Burritos, Quesadillas oder Wraps. Auch zum Grillen oder mit frisch gebackenem Brot ist diese Avocadocreme richtig, richtig lecker. Und dazu ist sie ganz schnell & einfach zubereitet - denn für die Zubereitung brauchst Du keine 10 Minuten.
Noch viel mehr Infos, Tipps & Tricks rund um die Guacamole findest Du auch auf meinem Foodblog unter www.tastybits....
Ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachkochen!
Dein Jannik
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▬ Mein Equipment ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🌟 Kamera: amzn.to/3sOKcCt​
🌟 Scheinwerfer: amzn.to/3rSeRPZ
🌟 Audio-Recorder: amzn.to/3dytpgy​
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▬ Inhalt des Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
0:00 Guacamole selber machen
0:40 Avocado entkernen
1:43 Avocado mit Limettensaft beträufeln
2:03 Avocado zerdrücken
2:36 Zwiebel & Knoblauch schneiden
3:13 Tomate fein schneiden
4:00 Frischen Koriander schneiden
4:33 Guacamole vermengen
5:13 Gucamole abschmecken
6:18 Weitere Videos
#Guacamole #tastybits #AvocadoDip

[@jannikkocht]

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[@juremaharder1281]

Sehr lecker!!! Hier, in Brasilien, habe schon gemerkt dass Guacamolemacher ein bitzeli Olivenöl dazu geben... Aber es war zu ölig.. Gratuliere und herzliche Grüsse aus Pará, Brasilien!

[@jannikkocht]

Ich bin auch kein großer Freund vom Olivenöl in der Guacamole. Das überdeckt für mich ein wenig den leckeren Geschmack der Avocado. 🥑 Liebe Grüße nach Brasilien, Jannik! ☀️

[@jayjoemat]

@@jannikkocht Krass, für mich ist die Avocado die sinnloseste Frucht weil ich finde, dass sie einfach nach nichts schmeckt und einfach nur fettig ist:) lg

[@bananenhobbysxd]

@@jayjoemat Und die schädlichen Auswirkungen auf die Umwelt, machen die Avocado noch unattraktiver…

[@jayjoemat]

@@bananenhobbysxd Definitiv!

[@andrometus7707]

Klar und deutlich erklärt; werde ich jetzt sofort aufprobieren, da ich schon alles Zutaten Zuhause habe. Ich war nämlich auf der Suche nach einer Guacamole mexicanisch - Herlichen Dank

[@Arthur-xs6qe]

Sehr lecker 😋

[@andrometus7707]

So Jannik, ich habe meine Avocadocreme fertig; ich habe statt Pfeffer Galgant (Ingwer) genommen und gemörserten Koriande, einige Chilliflocken und natürlich Salz.

[@ursulablietz7966]

Hört sich sehr lecker an ,muss ich probieren

[@christineschramm5130]

Ein schönes Rezept muss ich ausprobieren 😋

[@SmartphonepilotenDe]

Holy Guacamole! 🥑🥑🥑

[@joytruthlove1]

Gleich mitgemacht, sehr lecker 😋 Danke 👍

[@jannikkocht]

Das freut mich 😊

[@juliabohls59]

Das werde ich mal genauso nachmachen.

[@jannikkocht]

Dann wünsche ich dir ganz viel Spaß und freue mich auf Dein Feedback, wie es geschmeckt hat. 😋 Viele Grüße, liebe Julia! 😁

[@fencyfranzy9971]

Guacamole mach ich einfach nur mit Zwiebeln, Salz und Zitrone. Zum Teil auch mit Tomaten. Ich werd dein Rezept mal ausprobieren :)

[@jannikkocht]

Wenn Du gute Avocados hast, dann braucht die Guacamole auch nicht wirklich mehr. Wobei, auf frischen Koriander würde ich nicht verzichten wollen. 🤤😄 Berichte gern mal, wie es Dir geschmeckt hat! 😊

[@joditadequena9272]

Sehr gut 👍

[@claudiazieres4844]

❤lichen Dank

[@sokratesa81]

Gehört in das Original Rezept nicht auch Olivenöl?

[@angelikakoss3059]

.....du hast das Kerngehäuse aus der 🍅 Tomate genommen lieber Jannik.....nicht das Fruchtfleisch.......😁 danke für das tolle Rezept 👍👍👍liebe Grüsse 👩

[@jannikkocht]

Da hast Du natürlich Recht, liebe Angelika. Da habe ich mich im Eifer des Küchengefechts wohl versprochen. 😄Aber zum Glück habe ich ja so tolle, aufmerksame Zuschauer, die mich darauf aufmerksam machen! 😊 Dankeschön & liebe Grüße! ☀️

[@brigittemuller12]

Lecker.😘

[@violakilian299]

Ja ist sehr gut geraten Danke schön!❤

[@christianmartin4501]

Das probier ich gleich mal aus

[@jannikkocht]

Ich hoffe, es hat geschmeckt?! 😋

[@christianmartin4501]

@@jannikkocht ich hatte keinen koreander hab petersilie genommen war auch ok 😄

[@seegras123]

Nice

[@DuckOnQuack1603]

Hab’s nachgemacht :) allerdings war mir ein halber Bund Koriander etwas too much

[@MN-gl1ou]

Tomate schälen.!;)

[@brigittemuller12]

Lecker.😋

[@TheTake3]

Hey Jannik ✌🏻 super video, danke für den upload 🎉 Frage: kann ich auch Zitrone statt Limette zu der Avocado geben? Hat die den gleichen Effekt und Geschmack? Sonnige Grüße ☀️

[@jannikkocht]

Moin, danke für deinen Kommentar! 😋 Du kannst auch gerne Zitronensaft nehmen (falls nix anderes da ist). Ansonsten würde ich aber schon Limetten empfehlen, da ich die Säure schon ein wenig fruchtiger und weniger spitz finde als die von Zitronen. Aber wie gesagt, wenn nichts anderes im Haus ist, dann tut es auch ein Spritzer Zitrone. 🍋 LG, Jannik

[@TheTake3]

@@jannikkocht top danke dir 💚 Super Schnelle und präzise Antwort, Wow 🔥🙏🏻

[@uweknoth4144]

Welches Messer benutzt Du da…? Bitte um Antwort, besten Dank im Voraus

[@jannikkocht]

Das ist ein Nakiri-Messer des japanischen Herstellers Kai - schau' mal hier: amzn.to/3rQUUsW

[@uweknoth4144]

Besten Dank für die prompte Antwort

[@rgartner5114]

Lassen wir mal den Koriander weg, dann wird's lecker. 😋

[@steffivoss3991]

Lass ihn 🫵in Mexiko ein four parx, es weg zulassen 🤗

[@rgartner5114]

@@steffivoss3991 ahaaa, ein Fauxpas...🤗😅

[@1.Silberruecken]

statt Koriander rupf ich mir etwas frische Petersilie und (je nach Größe) zwei bis fünf Blätter Basilikum. Außerdem packe ich alles ganz kurz in den Mixer, so brauch ich´s nicht erst großartig mösern, hacken und schneiden.

[@FA-uw6rj]

Hey welchen mörser benutzt du?

[@jannikkocht]

Hallo, das kann ich dir leider nicht ganz genau beantworten, weil nichts draufsteht. 😄 Aber es wird ein ziemlich normaler Mörser aus Granit so wie dieser hier sein --> amzn.to/3pjYESX - vielleicht hilft dir das ja?! Liebe Grüße, Jannik

[@chrispi2903]

Ich mache sie fast wie du, Avovado, P und Salz, Knoblauch, Scharlotte, etwas Cheyennepfaffer und etwas Essig oder Zitronensaft. Korriander schmeckt mir nicht, deshalb lass ich ihn weg.

[@jannikkocht]

Bei Koriander scheiden sich ja bekanntermaßen die Geister. Für mich gehört er auf jeden Fall mit dazu - aber ich kann es auch verstehen, wenn du ihn lieber weglässt. Jeder, wie er mag. 😊 Liebe Grüße, Jannik

[@ps-sj7eo]

Gutes Rezept =) Aber wenn ich sehe wie du mit der scharfen Seite der Klinge über das Schneidebrett "kratzt" dann bekomme ich das kalte kotzen xD

[@jannikkocht]

😂😂 Ich fühle absolut mit dir. Das geht mir eigentlich auch nicht anders - aber da habe ich mich wohl im Eifer des Gefechts mitreißen lassen. 🙈 Sorry! 😄

[@derya736]

👍

[@Lotusblume5]

die Avocados im Supermarkt bei denen ist das Frucht Fleisch immer hart wie weiß ich ob es weich ist?

[@jannikkocht]

Drücke auf jeden Fall von außen leicht auf die Frucht. Sie sollte etwas nachgeben, wenn sie das nicht tut, ist die Avocado noch nicht reif. Dann schau' besser in einem anderen Supermarkt. Alternativ kannst Du unreife Avocados auch in einer Papiertüte zusammen mit einem Apfel nachreifen lassen. Oder Du legst die halbierte Avocado ohne Kern für 10 Minuten bei 100 Grad in den Backofen - auch dabei soll die Avocado nachreifen. Den letzten Tipp habe ich allerdings noch nicht selbst ausprobiert.

[@vierazarubova9593]

Pozerám sa z Mníchova a som kuchárka a slovenka robievam

[@jenstholen1481]

Lecker 😋

[@jannikkocht]

Zu Nachos als Dip ein Traum ... leider hatte ich keine mehr 😄